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...井烟火传承弘扬传统文化未央区开展首届“名店、名吃、名厨”年度评选活动本报讯(记者 高乐)激情澎湃的颁奖仪式、琳琅满目的美食集市、引人注目的非遗展示……12月3日下午,西安市未央区首届“名店、名吃、名厨”年...……更多
厨艺大比拼 秀出好味道
本文转自:南方日报第四届“云浮名厨”技能大赛在新兴县举行厨艺大比拼 秀出好味道参赛选手在精心准备菜肴。谭笑 摄近日,云浮市第六届职工职业技能大赛暨云浮市第四届“云浮名厨”技能大赛在新兴县翔顺金水台小镇圆...……更多
为经典淮扬菜 英译“正名”
...项数并列全省第一。其中,外国语学院刘猛老师申报的《国宴家做——经典淮扬菜英译与海外传播》主题案例是全国首批翻译专业学位案例。“好的菜名翻译不仅能引起食客的食欲,更可以传播中国饮食文化。现实生活中,很多...……更多
绵阳高校“拿手戏”很吸睛
...少市民在此围观,上前一探究竟,原来大家都想品尝这道国宴上的菜品“梦笋炖鸡”是啥味道。据了解,峨边彝族自治县的“三月竹”于1972年登上国宴,名曰“梦笋”。近年来,西南科技大学团队通过选育“梦笋”新品种,以...……更多
餐厅怒怼“抹黑”西湖醋鱼背后:杭州擦亮城市IP洗刷“美食荒漠”
...曾吐槽其味道“奇怪”“西湖醋鱼”相传起于宋代,上过国宴,须选用体态适中的草鱼,成菜色泽红亮,酸甜可口,略带蟹味。尽管名气很大,但从市民到游客对这道菜的口感众说纷纭,近年“西湖醋鱼”频频被自媒体及网友吐...……更多
...会上,“味道湖南”第三届张家界旅游美食节暨十大名菜名厨名店名小吃评选活动及张家界“一桌饭”列入2022湘菜年度盛典事件。2022年,我市以举办首届湖南旅游发展大会为契机,推动旅游消费与美食文化融合发展,举办了“...……更多
南京菜研发中心揭牌
...加华表示,南京菜研发中心将充分挖掘历史名人、名菜、名厨、典故、民俗,讲好南京菜故事,打造“南京菜”美食品牌。同时以“研发、研究、研学”三位一体的模式,走环保、低碳、绿色餐饮之路,从市场需求角度出发,多...……更多
韩国中餐名厨赴欣和探索经典与潮流菜品
随着亚洲美食逐渐崛起,中国与韩国餐饮都获得了蓬勃发展和全球瞩目。近日,韩国中餐文化交流协会会长邱光信与以厨师为主的代表团成员共23人,到访欣和集团,透过“中华饮食味道美学在地融合-韩国”主题,开展饮食文...……更多
两年开发近200道创意“莞菜”
...“名·星”献艺由林中文、蓝武强、苏剑彬、李睦明四大名厨主导,他们的创意粤菜,匠心出彩。这一幕也是传统莞菜展现新活力的缩影。近两年来,得益于“粤菜师傅”工程的推进,东莞共开发出近200道创意“莞菜”,并受到...……更多
...新闻网中新社香港10月9日电 (记者 戴梦岚)“第七届国际名厨慈善宴香港站2023”9日在香港举行。来自22个国家和地区的超过700名中餐厨师准备了173席慈善宴,共筹得善款1000万港元。这些善款将捐给中国内地以及3家香港福利机构...……更多
料峭风中,来一锅鱼杂
...沸水一汆,即刻捞起,稍沾盐酱,入口滑腻幼嫩,像清晨高山森林的空气,潮润有活泼气味”。写得如此文艺,仿佛他吃的不是鱼肠,而是春天的一朵花。鱼杂并不卑微,参鲍翅肚中的肚,就是高配版的鱼鳔(鱼泡),鱼翅就是...……更多
烟火气又升腾起来(向上向好,我们有信心①)
...大年初一也能正常下单收货;在美团上,许多人用外卖给年夜饭加道菜,最远的一份异地订单跨越3000多公里。货畅其流,带给中国人“指尖上的幸福”。商流——“把失去的时间补回来!”抢订单、谈合作、做生意,商务往来...……更多
临沂市将对这些餐饮企业给予最高20万元的一次性奖励
...消费的政策措施,大力培育“名节”“名街”“名店”“名厨”“名菜”,进一步激发餐饮消费潜力。其中,对首次被省级以上酒家酒店等级评定委员会评审为国家五钻级、四钻级、三钻级酒家的餐饮企业,分别给予20万、10万...……更多
“岭南文化之凤城点心培训计划”首办
...都亲临现场为学生鼓劲。为期八天的培训课程由多位顺德名厨亲自指导,期间学生不仅学习技艺,还能品尝凤城美食。培训课程为期八天管理层亲自北上为学生鼓劲为期八天的培训课程由多位顺德名厨亲自指导,期间学生不仅学...……更多
...特色馆,整个展馆酷似一座瓷窑。走进展馆,从日用瓷到国宴瓷,从青花瓷到珐琅彩……一件件精美瓷器以组合或单品的形式在馆内呈现,让观众充分感受景瓷“火与土”艺术魅力。“去年,我们展馆集中展示了景德镇四大名瓷...……更多
...成为爆款,车厘子、帝王蟹等更多进口“洋味道”出现在年夜饭中,洗碗机等智能产品销售快速增长。春节叠加情人节,京东数据显示,近期鲜花包裹寄递量较此前上涨3倍。国务院发展研究中心市场经济研究所研究员陈丽芬认...……更多
西湖醋鱼换鱼,杭州美食有救了?
...比如在1956年的36道杭帮菜评选中,西湖醋鱼位居榜首。在国宴的宴请中,西湖醋鱼一度是其中重要的菜肴。美食专家、领导人、外国宾客总不会昧着良心硬说它好吃。那么,西湖醋鱼是怎么变难吃的?据杭州非遗传承人、杭帮菜...……更多
...一提的是,在《美美》里,创作者让中国十大古曲之一《高山流水》对仗西方经典乐曲《雪绒花》,让中国京剧《贵妃醉酒》对仗西方歌剧《图兰朵》,并同时展现了古代丝绸之路和如今共建“一带一路”倡议,令人赞叹其匠心...……更多
本文转自:西宁晚报在家吃年夜饭,还是去饭店吃年夜饭?每到年前,有关年夜饭的话题都会登上网络热榜。今年,选择在饭店吃年夜饭的人多吗?元旦以来,记者就我市饭店年夜饭的预订情况进行了采访,今年西宁餐馆的年...……更多
今年这顿年夜饭,你会怎么选
...房、在外吃一餐、大厨上门烧、餐厅现打包……今年这顿年夜饭,你会怎么选杭州城中香格里拉酒店年夜饭 最能代表新年气氛的是什么?多数人的回答是——一顿团圆饭。距离农历春节只剩半个月,杭城多家餐馆、星级酒店、...……更多
12月刚开始不久,杭州不少饭店的年夜饭预订已“爆单”,有人甚至提前一年就来抢订!面对今年如此火爆的年夜饭预订潮,杭州各大饭店也积极备货,并频频“放大招”↓↓临近年底许多杭州人都忙着干一件事预订年夜饭!眼...……更多
本文转自:劳动午报临近春节,年夜饭预制菜相关产品陆续上市,今年除了西贝、大董等餐馆继续在电商平台销售经典年夜饭预制菜大餐,沃尔玛、盒马、叮咚买菜等商超和生鲜电商也纷纷上线多样化、高品质的年夜饭预制菜...……更多
萧山家庭年夜饭40天前预定
...庆节假期才刚刚开始,杭州市萧山区部分家庭已经开始吃年夜饭了。明明离过年还早,这么早就吃年夜饭吗?离过年还早已经有人开吃年夜饭!10月2日,不少“开吧”的吧友分享:“家里已经开始吃年夜饭了!”家住萧山区的郑...……更多
“爱心年夜饭”公益活动报名启动
1月28日消息吃一顿丰盛的年夜饭,是中华民族最具代表性的节日仪式之一,寓意着团圆和美、迎祥纳福。每个人的成长记忆里,都少不了年夜饭。1月25日,由南国都市报、南海网组织发起“爱心年夜饭”大型公益活动的消息发...……更多
年夜饭有了花样“打开方式”
...转自:乌鲁木齐晚报外送到家、到店自提、私厨上门……年夜饭有了花样“打开方式”春节临近,各大餐厅开始设计年夜饭套餐,菜品精美,种类丰富。(资料图片)春节临近,年味渐浓,一家餐厅的玻璃橱窗贴上了龙年大吉的...……更多
“半成品年夜饭”也能吃出年味儿
...□叶金福还有半个多月时间,兔年春节就要来了,您家的年夜饭在哪儿吃?记者近日走访多家餐饮企业发现,受疫情等多种因素影响,年夜饭的预订情况与往年相比较为清淡,不少饭店积极应对,纷纷推出外带礼盒等满足市民过...……更多
本文转自:四川新闻网大展宏“兔”的年夜饭该怎么吃?近日记者了解到,年夜饭预订火热,部分品牌预订率达80%。同时,今年企业推出的年夜饭在套餐和形式上更加灵活多样,支持多人多种套餐,以及外卖、到家等服务。线...……更多
年夜饭“掌勺权”迎代际更迭:美味“加倍”却更省力
本文转自:中国新闻网顾客在咨询年夜饭火锅预定套餐。李丹摄(新春走基层)年夜饭“掌勺权”迎代际更迭:美味“加倍”却更省力中新网长春1月21日电 (李丹)年夜饭是春节的重头戏,代表着相聚、团圆,丰盛的菜肴背后藏着对...……更多
浦发银行合肥分行#拍了拍年夜饭#传承中国年
本文转自:人民网-安徽频道年夜饭,作为春节中最具仪式感的一餐,吃的是烟火气,守的是团圆意。1月19日到23日春节期间,浦发银行合肥分行联合新浪安徽开展“晒年夜饭”活动,充分发挥微博平台的热点运营力与网络传播...……更多
苏州市区年夜饭市场“热气腾腾”,年夜饭预订量同比增加15%-25%
...日报客户端春节将至,最让人期盼的就是阖家团圆的那顿年夜饭。连日来,苏州姑苏区各餐馆、酒店的年夜饭也预订火热,消费市场的年味越来越浓。△图源:苏州姑苏区苏州人在对待年夜饭这件事上向来是极其讲究的,豆芽是...……更多
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然健康联合携办第五届“身心+”国际论坛圆满成功!
10月19日,由中国医药教育协会主办、然健康协办的「第五届“身心+”中医文化与身心健康融合发展国际论坛」以线上直播的形式隆重举行
2024-10-23 20:09:00
链接创新要素 开展全球项目遴选
合肥综合性国家科学中心大健康研究院:链接创新要素 开展全球项目遴选在国内众多医药健康领域的研究机构中,合肥综合性国家科学中心大健康研究院(本文简称
2024-10-23 20:10:00
倒计时30天!第十二届全国少数民族传统体育运动会进入赛时转段阶段
本文转自:人民网-海南频道人民网三亚10月23日电(熊淑婷)10月23日,中华人民共和国第十二届少数民族传统体育运动会(以下简称“运动会”)倒计时30天新闻发布会在三亚举行
2024-10-23 20:12:00
商务部:第七届进博会将为最不发达国家企业提供120多个免费展位
本文转自:人民网焦典商务部:第七届进博会将为最不发达国家企业提供120多个免费展位
2024-10-23 20:20:00
本文转自:人民网-贵州频道10月22日,贵州福泉坪上抽水蓄能电站项目喜获核准,成为乌江公司首个获得核准的抽水蓄能项目,也是贵州省根据国家抽水蓄能中长期规划核准的第一个项目
2024-10-23 20:34:00
本文转自:人民网-江西频道江西省遂川县“千年鸟道”,是全国三大候鸟迁徙通道,当前正值候鸟迁徙关键期,该县以“坚持总体国家安全观
2024-10-23 20:59:00
河北新闻网讯(吴东圣)2025年高考报名工作即将开始,为更好服务莘莘学子,廊坊开发区公安分局合成服务中心及各户政窗口,急考生之所急
2024-10-23 21:01:00
“港”好遇见,共赢未来 2024山东省济南市历城区港沟街道招
10月22日,山东省济南市历城区港沟街道招商推介会在济南生物医药港成功举办,10个重点项目集中签约,为港沟全产业发展增添一批新场景
2024-10-23 21:09:00
开平运动健儿在唐山市第十届运动会中展风采
图为开平区运动健儿参加唐山市第十届运动会群众组足球比赛。河北新闻网讯(宋小婕、江宏)10月22日,唐山市第十届运动会圆满落幕
2024-10-23 21:12:00
廊坊开发区公安分局:禁毒宣传进校园 撑起青春“保护伞”
河北新闻网讯(吴东圣)为进一步加强校园禁毒宣传力度,增强学生毒品预防意识,提高学生辨别毒品的能力,近日,廊坊开发区公安分局联合中国人民警察大学等部门深入枫华中学
2024-10-23 21:12:00
河北新闻网讯(张敏慧)近日,玉田县纪委监委组织开展了“话清廉传家风”家风故事征集活动,引导党员干部及其家属注重家庭、注重家教
2024-10-23 21:16:00
本文转自:人民网-江西频道江西省宜春市宜丰县委统战部、县工商联积极引导县企业商会党支部以高品质党建赋能高品质营商环境,以党建品牌建设助力“美好生活在宜丰”建设
2024-10-23 21:21:00
上海杨浦抢抓低空经济新机遇,开辟数字经济新赛道
本文转自:人民网-上海频道人民网上海10月23日电(记者董志雯)10月23日下午,以“低空智联 共创新质”为主题的“杨数浦”低空经济发展研讨会在长阳创谷举行
2024-10-23 21:32:00
河北雄安新区领导一行莅临云生全球创新中心参观交流
10月16日,河北雄安新区安新县委常委、县纪委书记、监委主任王大伟等领导一行40余人莅临云生全球创新中心参观交流,中国上海人力资源服务产业园区综合党委书记范本鹤陪同
2024-10-23 22:09:00
2024中国摄影报泰安摄影训练营成功举办
开幕式现场尹延文摄开幕式现场亓永国摄10月22日—23日,泰安,这座承载着深厚文化底蕴的城市,迎来了摄影艺术的一次盛会——“2024中国摄影报泰安摄影训练营”
2024-10-23 23:17:00