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在升腾烟火气中讲好泉州美食故事
...学争优、敢为争先、实干争效”行动部署,推动传承创新闽菜文化,展现海丝文旅内涵,促进民生消费和乡村振兴,助力建设21世纪“海丝名城”的一项具体举措。厨艺展示现场烟火气十足,来自全市各县(市、区)的80多位“...……更多
饮食滋阴潜阳  舒适迎来立冬
...踏遍八闽,精心筛选了50道颇具代表性的“好好吃·24节气闽菜药膳”,满足人们二十四节气的养生需求。2023年癸卯年二十四节气,在福建卫生报视频号、抖音号等多平台分时推出,在品味健康的同时,爱上山海交融的闽菜文化。立...……更多
天津女子去福建旅游,点了四个菜,结账时确认三遍,不敢相信
...认了三遍,难以相信是福建的物价。第一道荔枝肉每一个闽菜师傅的拿手菜应该就是这道特色菜了,荔枝肉里没有荔枝,是用猪肉直接操作的,切好猪颈肉后,用糖,盐,半个鸡蛋,油腌制。将猪肉充分的沾满生粉,马蹄用生粉...……更多
鲁菜鲁品进京记
...为其“保驾护航”。2023年,福建省出台《福建省加快新闽菜创新发展三年行动方案(2023—2025年)》,打造闽菜美食名片;云南省出台《滇菜标准化品牌化产业化发展三年行动计划(2023—2025 年)》,实施滇菜品牌培育行动。对...……更多
福州的十大硬菜,你都吃过吗?
...美味特质。福州的美味——肉燕,一道承载着传统滋味的闽菜佳肴,不仅在福州市的长乐区和福清市备受钟爱,而且在福建省内广受欢迎。福州市位于福建省,有一道传统名菜被称为爆炒双脆。这道菜属于福州菜系中的一种闽菜...……更多
...全部订满,八闽小聚年夜饭的预订率达到八成,主打高端闽菜的和元荟预订率也同样达到八成。除了堂食,不少商家也在线上推出年夜饭相关套餐,以迎接即将到来的春节消费。美团外卖数据显示,最近一周福州的“年夜饭外卖...……更多
古田银耳宴福建来相见
...,福建来相见”为主题,旨在践行“大食物”观,推进新闽菜发展,提高古田银耳品牌知名度,为今年“世界银耳大会”做好前期预热。“欢迎来尝一尝,我们也想看看新产品会不会符合年轻人的口味。”在古田十方田公共品牌...……更多
苹果宴融汇八大菜系 烟台苹果吃出“百般风味”
...,如今的苹果宴成功与鲁菜、川菜、粤菜、苏菜,浙菜、闽菜、湘菜、徽菜八大菜系融合,苹果宴中的每一道菜,无论是炒、爆、熘、炸、蒸、煎,还是炖、焖、煨、焗、烩、烤,都要最大程度保留苹果的原汁原味。烟台苹果是...……更多
福菜 | 千年榕城百种味,原来福菜这么“美”!
...墙”始创于福州聚春园大酒店的前身“聚春园”菜馆,在闽菜中首屈一指,是名副其实的闽菜状元。久负盛名的佛跳墙,以食材丰富著称。仅仅煲制“佛跳墙”的底汤,就需十三种食材,主料更是精选鱼翅、鲍鱼、刺参、瑶柱、...……更多
广铁推出22款高铁平价餐
...餐食研发中注重地域特色,以湘、粤、川菜风味为主体,闽菜、客家菜风味相辅。同时,通过合理搭配辅菜,丰富套餐营养组合。“我们通过ERP大数据分析,根据不同线路旅客的口味喜好、饮食习惯、消费习惯等变化因素,实施...……更多
佳肴十七道 福马共此“食”
...渔都·连马家宴”优质食材供应企业纪念奖牌。为推广新闽菜、推动两岸融合发展,“世界渔都·连马家宴”连江县“一县一桌菜”品鉴周活动,将于3月底在北京举行。(全文共460字) ……更多
聚焦“一老一少”做好“医养食学”
...人挑选。食堂还兼顾学堂功能,在三餐以外的时间开展“闽菜大师进学堂”、手工、保健讲座等活动,让老年人养成健康的饮食习惯。照料中心有床位20张,按五星级评定标准设置生活区、公共活动区等,配置呼叫仪器、智能机...……更多
冬至大如年  饮食不过咸
...踏遍八闽,精心筛选了50道颇具代表性的“好好吃·24节气闽菜药膳”,满足人们二十四节气的养生需求。2023年癸卯年二十四节气,在福建卫生报视频号、抖音号等多平台分时推出,在品味健康的同时,爱上山海交融的闽菜文化。冬...……更多
邀你一站式购齐八闽“福品”
...贸名品、福潮国风、福家福居、福汽满满主题展区,涵盖闽菜、预制菜、烘焙休闲食品、福茶、福酒、闽品、漆艺作品等。建发纸浆、九牧卫浴、聚春园、民天集团、闽榕茶业等名企,则带来特色产品。省商务厅相关负责人说,...……更多
...活动还为环卫工送上精彩表演。省五一劳动奖章获得者、闽菜大师雷文华是在场忙碌的大厨之一。“我一大早就把从连江深远海养殖平台送来的40公斤野化黄鱼的鱼骨和鱼腩熬煮成汤,鱼肉裹粉烫煮成片,配合福州传统小吃肉燕...……更多
...国科技创新百强区、国家新型工业化产业示范基地。经典闽菜新吃法简单加热就行了在水产品预制菜展区,海文铭的佛跳墙、坤兴海洋的金汤花胶鸡、麦渔食品的进口海鲜礼盒等马尾预制菜企业的拳头产品纷纷亮相。“这样的即...……更多
森林消防的“炊事能手”:队友离不开的人
...不对的地方,就记在小本子上,及时调整改正。渐渐地,闽菜、粤菜、川菜、湘菜等各类地域美食接连上桌,队友们饭量增大,浪费现象减少了。五年来,张镇璋变换花样制作琳琅满目的主副食品,每个会餐菜品从不重样,记着...……更多
我省出台措施扩消费 稳外贸稳外资
...、以旧换新等活动稳定大宗消费。扩大重点消费,加快新闽菜推广,打造“山海融合·敢为天下鲜”新闽菜IP;围绕构建福厦高铁“一小时生活圈,推进商圈、步行街、一刻钟便民生活圈建设;实施县域商业建设行动,加快推进...……更多
美食名店、预制菜名企获奖名单出炉
...预制菜名企获奖名单出炉 打造“最闽南”城市IP,提升闽菜知名度,培养泉州餐饮界人才,助力餐饮产业升级换挡,让更多人爱上“泉州味道”。由泉州市商务局牵头,泉州晚报社、泉州广播电视台、泉州中央商务区丰泽区指...……更多
...。川菜的麻辣醇鲜、苏菜的甜香酥烂,还有徽菜的焖炖和闽菜的煨煎,未到年三十,已经三尺垂涎。不少餐厅年夜饭预订火热,某消费平台数据显示,进入2月,网友对于“年夜饭预订”关注度持续升温,相关关键词搜索量月环...……更多
“阳康”遇上春节:清淡饮食,健脾祛湿
...:福建卫生报荔枝肉、南煎肝、佛跳墙、糟鳗……是经典闽菜,也体现了福建人饮食喜好咸甜口。不过,过量的盐、油、糖等,容易增加人体的代谢负担。尤其今年春节有个很特殊的情况是,很多人都处于新冠“阳康”阶段,还...……更多
揭秘粤菜:千年风味,从秦汉至今的传承与变迁
...油而不腻。潮汕菜则以汕头、潮州等地的菜肴为主,受到闽菜影响较多,又受到广府菜、客家菜等的影响,风味自成一格。粤菜还善于模仿中创新,取百家之长,用料精巧,能依食客喜好而烹制。四、对外影响与传播粤菜在国外...……更多
多种养老服务“一键搞定”
...堂”服务品牌。该食堂在日常三餐以外的时间,将开展“闽菜大师进学堂”、手工制作、保健讲座等活动。用餐的老年居民纷纷表示,如今苍霞人不仅居住环境越来越好,生活质量也越来越高。照料中心有20张床位提供24小时护...……更多
商超提前“预热”推出各式年货优惠多车厘子预售送到家
...制菜开专区保健品热销佛跳墙、毛血旺、东坡肘子,还有闽菜、川菜、淮扬菜……在嘉禾路一家连锁超市的冷冻食品区,由几十种预制菜组成的专区十分亮眼。这些预制菜来自近十个餐饮品牌,涵盖了面条、包子、汤、凉菜、鸡...……更多
福建农村的流水席豪横起来,堪比七星级酒楼
...的厨师过来,味道有保障,甚至比酒店里花大几千吃到的闽菜还绝!最关键的是这烟火气和热闹劲儿,这次我来吃你的席,下次我家有喜事儿喊你家来,吃来吃往无穷尽,一村子和气又高兴!不过,这个豪横流水席的习俗,有一...……更多
泉州美食地图上线
...,汇集了近200家(道)泉州餐饮名店、名菜、老字号、“闽菜馆”的泉州美食地图正式上线;30家“最闽南”美食名店、20道“最闽南”美食名菜现场获授牌。泉州市商务局联合美团推出一系列提振泉州本地消费的扶持和补贴措...……更多
过年的中国甜
...则被认为宴席不够档次,会招来宾客的闲言碎语。”这道闽菜做法并不复杂,就是将当地盛产的大芋头煮熟捣烂,加入红枣、樱桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花,最后淋上熟猪油再上锅蒸透。因为表面有一层熟猪油包裹,刚从...……更多
数字鼓楼抢“鲜”体验
...5月20日亮点:数字潮玩市集、百万“数字消费券”、经典闽菜招牌菜数字消费卡等以数字为名,共赴一场春日盛宴。连续4周、8场活动上线,跟随数字生活节的脚步,一起到东街口和万象城商圈探索更美好的数字鼓楼。在“体验...……更多
渔业赋能“海味”经济
本文转自:福建日报莆田后海垦区探索立体混养等新型养殖模式、因地制宜发展各类渔旅结合新项目——渔业赋能“海味”经济□本报记者 陈汉儿冬日的莆田,山水明净,草木丰茂。驱车来到后海垦区,目之所及,尽是平坦无...……更多
...养殖以及菌菇、笋类、茶叶等产品生产均有一定的规模,闽菜又是中国八大菜系之一,我省发展预制菜具备特殊优势。我省应紧抓抢占扩大市场份额的关键节点,统筹整合省内不同区域在原材料、资金、技术、销售方面的优势,...……更多
更多关于健康的资讯:
50岁以后,若能做到“3快”,或许身体较健康,为了父母不妨一看
随着社会的不断发展,人们的思想水平有了明显的提高,而且生活的水平也日益提高,现在的人们越来越注重自己的身体健康,所以越来越多的人加入养生的队伍
2024-05-24 15:55:00
隔夜水、隔夜菜、隔夜肉,第二天还能食用吗?一次性告诉你答案!
随着社会经济的高速发展,大家的生活水平也得到了改善,在平时做菜时难免会有剩下的情况,家里的老人为了节约,可能就会把剩菜放在冰箱里面
2024-05-24 15:56:00
常吃“六味地黄丸”的男人,最后会有什么变化?看完后或许会了解
如果在日常生活中,男性朋友能够经常吃六味地黄丸的话,对于我们的身体十分有利,而且还能够预防前列腺疾病的产生。因为现在男性朋友如果肾脏不好的话
2024-05-24 15:56:00
“脑梗”近身前,身体会发出4种“求救”信号,牢记一个或能救命
当今社会,患上血脑血管疾病的人数越来越多,你知道这种疾病是怎么发生的吗?脑梗作为一种心脑血管疾病,追其原因,是因为血液在血管中发生堵塞
2024-05-24 15:57:00
50岁左右的人血压多少算高?医生:若在这个范围,血压还算正常
在当今时代,或许很多人都在被健康的问题所困扰。其实,很多的疾病都是因为我们生活中的不良的饮食习惯与生活习惯所引起的。今天我们就长话短说
2024-05-24 15:59:00
吃瓜子相当于喝油?养生专家:瓜子再怎么好,这2种务必不能碰!
前几天和几个朋友一起聚餐,点完菜之后,服务的小姐姐端上来一盘瓜子,说让稍微等下,客人比较多,菜马上就上了,听完之后感觉有点小尴尬了
2024-05-24 16:00:00
50岁之后的10年是长寿的关键期,若无这3种异常,长寿会跟定你!
当你的年纪到达50岁这就说明着你的生命已经过去了二分之一,此时你的身体状况将大不如前,体内的免疫力和抵抗力也会随之下降
2024-05-24 16:01:00
被中风“盯上”,身体可能会有4个异常表现,需重视
经常听到身边的人抱怨说,不知不觉就被中风盯上了,然后刚刚发现自己有中风的迹象,还没有来得及治疗预防,中风就突然的发作了
2024-05-24 16:01:00
感冒发烧和艾滋病的持续发烧你分清楚了吗?了解这些避免艾滋出现
我们都有听说过关于艾滋病的各种知识和新闻,比如我们知道它是一种危害性很强甚至无法治愈的传染病,但是对于艾滋病更具体的了解却很少
2024-05-24 16:02:00
感冒之后的顽固性咳嗽,吃“消炎药”都不管用,应该怎么办
感冒好得快,但是咳嗽起来却没完没了,有些人甚至迁延不愈,咳嗽持续一个多月还不见轻。很多人问华子,咳得这么厉害,是不是还有“炎症”没消
2024-05-24 16:02:00
大脑最喜欢此四物,常吃可以补充大脑营养,还能提高记忆力
大脑最喜欢此四物,常吃可以补充大脑营养,还能提高记忆力大脑是一个非常神奇的器官,我们的日常生活都需要经过大脑进行分析,人们都希望自己的大脑运转越来越快
2024-05-24 16:06:00
肛门经常发痒,是怎么回事?也许和这三种情况有关!
生活中有些人在平时可能会出现肛门瘙痒的问题,特别是在公共场合的时候,不仅使人坐立难安,而且还会感觉到特别的尴尬,其实这是一种正常的现象
2024-05-24 16:06:00
上厕所时,大便前头干硬,后头软粘,说明了什么?看完涨知识了
排便是身体排毒的一个过程,也是身体每天需求完成的一种生理活动,及时将堆积在肠道的垃圾毒素以及粪便排出身体,能够更好坚持身体的健康
2024-05-24 16:07:00
甲状腺结节,不能喝“牛奶”吗?医生:3饮品尽量少碰,了解看看
最近这几年患有甲状腺结节的患者越来越多,查看出来大部分都是良性的,但是跟着时间不断推移,许多甲状腺结节就会逐渐发生癌变的倾向
2024-05-24 16:09:00
肺病是“拖”出来的吗?医生:双腿出现三种异常,及时进行CT检查
肺癌是由肺组织中恶性细胞的不受操控增殖引起的,这些恶性细胞会经过血液和淋巴体系扩散到全身各个器官。双腿是人体最重要的运动器官之一
2024-05-24 16:10:00