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一碗锅巴菜(图)
...尘一条运河孕育了一座城市,一方水土滋养了一方人家。南运河蜿蜒曲折,汇入海河,也造就了沿岸居民的岁月。我家住在西北城角,天津人管这里叫西头儿,意思是在城中心的西面。其实,这里距老城厢也不过一里地。因此,...……更多
这种小吃只需一个小推车,可走街串巷销售,是很受群众欢迎的美食
...子就芝麻烧饼或夹大饼,配上稀食豆浆、锅巴菜或馄饨。天津人所说的果头儿(注意:必须有儿话音,不能生硬地念成“果头”)的材质和加工方法其实和果子是一样的,只是外形上有所区别。果头儿外形介于方形和圆形之间,...……更多
青年画家潘泽创作“天津早点图” 11样名早点 张张都是“天津LOGO” 扫码阅读手机版
...:“是新报主办的早点节给了我创作灵感。天津早点对于天津人来说,有着基因自带的亲近感、熟悉感。大家都能在早点里达到共情,这很神奇!”创作 一半具象一半想象潘泽为本次“津味食光——天津首届早点文化旅游节”...……更多
天津首届早点文化旅游节 全国首创 大牌云集 多个第一 扫码阅读手机版
...、星河永旺面食、惠宾骨汤云吞、秀泽熟梨糕等超级重磅天津人气早点(小吃)品牌火热加入。“明星早点组团集结”,真正凸显出本届早点节的大阵仗。“津味食光——天津首届早点文化旅游节”将打造国内首个以“早点”为...……更多
真素诚,津味早餐的魅力
...已经踏上了寻找天津地道早餐的旅程。听说“真素诚”是天津人心中不可或缺的早餐圣地,于是,我兴冲冲地来到了九经路的分店。店门外,早已排起了长队。窗口点餐付款的方式,透出一股子老天津的市井气息。我注意到,除...……更多
非遗要融入社会习性
...油条炸出来要香脆可口,还要伴以包子、馄饨、锅巴菜。天津人的早点不是点到为止,要吃了干活儿,午饭也不能在量上含糊,需要吃饱还要带点“腥乎”。大饼卷着头肉,烧饼夹上牛杂。没有肉,有炸蚂蚱也行。晚餐倒是可以...……更多
市井生活中氤氲的烟火气
...、一条街道、一个门牌叫西北角,但提起西北角,大多数天津人都门儿清。如果给西北角划个范围,它大概指天津市红桥区北至芥园道、南至西关大街、东至西马路、西至铃铛阁中学的那片有着浓郁烟火气和生活味的区域。西北...……更多
来这里,“打卡”津味儿早点盛宴
...潮中,早点摊是游客无法抗拒的“碳水天堂”。而在几代天津人心里,早点是刻入生命基因的日常烟火。朴素却讲究,低调而美味,天津人对生活的热爱、对吃的执念成就了天津早点的可口多样,在岁月中积淀出独一无二的天津...……更多
美食何以点亮城市烟火 ?这里有答案……
...板“二嫂子”延续了四十年的情谊;20世纪50年代,一代天津人来到石家庄支援纺织业建设,天津锅巴菜便在石家庄扎下了根,成了众多老食客忘不了的“乡愁”,诉说着津冀两地携手并进的悠久历史。观众不仅看到了酸甜苦辣...……更多
协同京津冀 升级大消费丨京津共享客流:早晨坐高铁去天津吃早点 晚上回北京
...开了二店,选址同样在旅游热门地五大道。”作为地道的天津人,陆先生对五大道有着浓厚的情怀,“其实天津并非典型的旅游城市,但这十年间外地游客却成了不少商家的主要客群。”一家在重庆道卖熟梨糕的商户坦言,“这...……更多
天津曾有座“大观园”
本文转自:今晚报300年前建在南运河畔 乾隆皇帝四次驻跸天津曾有座“大观园”1933年《河北第一博物院半月刊》出版的水西庄专号金庸了解天津水西庄研究成果1723年是清雍正元年,就在这年,天津盐商查日乾、查为仁父子在...……更多
天津卫视相声春晚今开启欢乐盛宴(图)
...来相声春晚了,每次来天津他都觉得像是回家。他说:“天津人幽默、热情好客,我特别喜欢走在天津的大街上,他们看见我都说‘小岳岳,回来啦’,这一句‘回来了’,我觉得特别亲切,就认为我是天津人。”首次参与相声...……更多
油条与吉拿棒
...文库中外美食舌尖相遇之三油条与吉拿棒作为土生土长的天津人,我每天的早点都是具有天津特色的食品,其中一种闻名遐迩的食物就是油条。油条作为一种古老的中式面食,在天津又被叫作“馃子”,形状像棒槌,裹在煎饼里...……更多
她16岁参加八路军,因唱歌结识爱人,弟弟成香港大导演
...收获了自己的爱情。某次在合唱革命歌曲时,朝气蓬勃的天津人何光吸引了她的注意。两人逐渐确立了恋爱关系。不过战争年代,两人聚少离多,一直到了张家口才结婚建立了家庭。何光 何光曾在河北省立天津中学就读,也是...……更多
美食文化纪录片《城市烟火》——寻味京津冀火爆收官,聚焦味蕾上的京津冀文化
...板“二嫂子”延续了四十年的情谊;20世纪50年代,一代天津人来到石家庄支援纺织业建设,天津锅巴菜便在石家庄扎下了根,成了众多老食客忘不了的“乡愁”,诉说着津冀两地携手并进的悠久历史。《城市烟火》——寻味京...……更多
千万遗产不知去向!“爷孙恋”林靖恩凌晨诉苦:好想回家吃锅巴
...复了正常语气,留下一句:“最近好想回家吃,自己煎的锅巴,也罢,久了,昨天煎的荷包蛋,它们说是养锅,我说,真香。” ——也是不知道林靖恩口中的那个家,到底是夫家李家还是娘家林家呢。不管是哪个家,林靖恩都...……更多
品类标杆丨寻唐记是如何把锅巴做到极致的?
...径,为广大食品企业提供一种发展的新思路。本次聚焦在锅巴这一中国极具代表性的零食,作为一款十分常见的零食品类,却鲜有全国知名型的品牌,而寻唐记就是这么一个有口皆碑的锅巴品牌。2024年1月24日,由成都市食品工...……更多
谢娜外出就餐被认出,却拒不承认超幽默,还自称曾被说像林青霞
...认出谢娜并上前询问,谢娜却否认自己是谢娜,她自称是天津人,而谢娜是四川人。事后谢娜笑称自己都不知道自己说的是哪里的口音。服务员不甘心,又问她是不是谢娜的孪生姐妹,谢娜没有正面回应,只是感慨太奇怪了,怎...……更多
大米锅巴,香脆可口,外酥内软,让你欲罢不能的美味佳肴!
...要性。每一道美食背后都有着独特的故事和情感,而大米锅巴也不例外。大米锅巴,源自中国传统烹饪,历史悠久,制作工艺精湛。它不仅是一种美食,更是一种文化的传承。每一口大米锅巴都承载着厨师的心血和对食材的尊重...……更多
令人垂涎欲滴的高阳锅巴
...有“砍不尽高阳杉,吃不完浦城米”之说。林中盛产用作锅巴馅的香菇、木耳、竹笋。这里生产的大米米质特优,是做锅巴皮的主要材料。这里养殖的闽北黑猪——土猪,肉特嫩、特肥、特香、特甜,是做锅巴皮和馅的优质材料...……更多
美食购物兼得 西北角消费热力足
本文转自:天津日报本报记者 张雯婧“锅巴菜来大碗小碗?”“香菜、辣子要不要?”6月10日5时许,位于西北角特色美食街区的正味斋锅巴菜店内座无虚席,门外候餐的队伍还在拉长,店员王欣忙得不亦乐乎。他告诉记者,今...……更多
第一次去天津,有哪些一定要吃的美食推荐?让您爱上这座美食城市
...这道菜在天津的餐馆里非常受欢迎,是必点菜之一。3、锅巴菜说到锅巴菜,这可是天津的街头小吃之一。绿豆、小米水磨成浆后摊成煎饼,再配上各种调料制成。口感香嫩有咬劲,味道十分独特。如果你喜欢尝试新鲜口味的小...……更多
把香甜老味儿带回家
...60套左右。在桂发祥柜台前,来自北京的游客李欣购买了锅巴菜礼包:“‘天津早点好,处处西北角’,我和家人最喜欢天津的锅巴菜,这个带回去开水一泡很方便,在家也能吃到天津早点了。”销售人员介绍说:“这是桂发祥...……更多
春天里的思念
...奶就用玉米面撒上葱花油盐,放在草锅上面给我们烙玉米锅巴,金黄色的玉米锅巴脆脆的、夹着玉米的香味好吃极了,让人回味无穷,现在想起来还想来上两口。玉米锅巴吃腻的时候,奶奶还为我们做爆米花,用刚刚晒干的黏玉...……更多
315吐槽大会|消费者在米酥锅巴中吃出不明毛发?市场监管部门回应
...先生反映,他购买了合肥宝大祥食品有限公司生产的米酥锅巴,没想到家人在食用时却发现有卷曲的疑似毛发状异物,这让他感到反胃,也气愤不已。对此,市场监管部门回应,厂家不认可消费者说法,将组织双方进行调解。消...……更多
陕西省市场监管局公布1批次不合格食品【北方麻辣锅巴(油炸型膨化食品)】核查处置情况
...况通告如下。西安市户县北方特种食品厂生产的北方麻辣锅巴(油炸型膨化食品)一、抽检基本情况不合格项目:过氧化值(以脂肪计)。生产日期:2022年5月6日。二、处罚情况经调查,西安市市场监督管理局于2022年8月2日立案,2...……更多
天津两天一夜爆吃攻略!这些美食让我香晕了!
...的味道。真是每一口都有惊喜!傍晚时分,我来到了美素锅巴菜。这道菜可是天津的特色小吃之一,一定不能错过!绿豆煎饼浸泡在香浓的卤子里,淋上麻酱、酱豆腐和辣椒油,每一口都是满满的幸福感。旁边的小店还有煎饼果...……更多
锅巴里吃出黑色异物?当地市监局:已受理投诉
央广网北京6月15日消息(记者 汪宁)“在超市买的袋装锅巴,拆开后发现里面一块锅巴有黑色颗粒状固体异物。”来自河南郑州的消费者王女士投诉称,近日,她在郑州盒马国贸店买了带有外包装袋的锅巴,食用中发现其中一...……更多
(乡村行,看振兴)安徽旌德:盘活“家底”,“土特产”翻出新花样
...致富。创意融合 茶与稻舌尖共富在庙首镇里仁村的绿茶锅巴深加工厂房,一口口土灶大铁锅热气腾腾,煮饭、成形、烘干、包装……一包包糅合了茶与米营养精华的香脆锅巴新鲜出炉。“旌德是种植优质茶叶和稻米的宝地。我...……更多
岁月深处“烧烤”香
...冬夜的寒,也慰藉了家人的心。还有一种“烧烤”,是烤锅巴。当年,农家都使用柴火灶,无论是做米饭还是煮糊汤,只要火候拿捏得当,锅底都会结一张圆溜溜的锅巴。刚出锅的锅巴,或夹上炒菜,或抹上豆腐乳,别有一番滋...……更多
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《红楼梦》:胡君荣见了尤二姐,为何会魂魄如飞上九天?
尤二姐之死,是《红楼梦》中描写的最详细的一场悲剧,仅仅半年多的时间,那样一个如花似玉的女子,便在精神、物质双层折磨之下走向了绝路
2024-12-19 12:10:00
何鸿燊对发妻不理不睬,发妻去世后,为何何鸿燊称她为“最爱”
何鸿燊对发妻不理不睬,发妻去世后,为何何鸿燊称她为“最爱”澳门赌王何鸿燊一生拥有一妻三妾。在这几位妻妾中,又数原配妻子黎婉华的身世相貌最出众
2024-12-19 12:24:00
《红楼梦》:贾赦讨要鸳鸯,揭露了贾母最凄凉的晚景!
《红楼梦》第四十六回写到,年过半百的贾赦,心血来潮,突然看上了贾母身边的丫鬟鸳鸯。而一向“三从四德”的邢夫人,自然成为了替他撮合此事的红娘
2024-12-19 12:24:00
一名女孩儿担任飞行员,许世友知道极其自豪:“那是我闺女啊!”
前言:“这丫头居然当上飞行员了,挺不错。”许世友将军十分欣慰的说道。许世友将军作为我国一名重要军事要领,不仅对自己和军队要求极其严格
2024-12-19 12:35:00
唐与南诏的良好外交关系是怎么被一群坏官僚破坏的?
南诏是位于今天中国西南部的古代国家,主要由乌蛮和白蛮组成。南诏的建立与唐朝有着密切的关系。在唐初,洱海地区分布着六个较大的部落
2024-12-19 12:48:00
《红楼梦》:若袭人没有“姨娘之梦”,她的结局将会如何?
袭人原名珍珠,是贾母身边的八大丫鬟之一,因为心地纯良、会服侍人,她深得贾母的信任。因此,宝玉长大独自生活后,她成为了宝玉的贴身丫鬟
2024-12-19 13:00:00
为何狙击手就算少带子弹,也要带口香糖?它的作用不容小觑
引言:汉六年正月,封功臣。良未尝有战斗功,高帝曰:“运筹策帷幄中,决胜千里外。”——《史记·高祖本纪》根据《史记》记载
2024-12-19 13:14:00
熊廷弼简介,初任经略的尴尬和狼狈
万历四十七年三月,萨尔浒惨败的消息震动朝野内外。二十三日明廷发出旨意,急召已在江夏赋闲七年的熊廷弼还朝,任命其为大理寺左寺丞兼河南道监察御史并宣慰辽东
2024-12-19 13:26:00
1974年彭德怀大病,去世前交侄女一件遗物,让她务必转交给黄克诚
1974年11月29日,开国十大元帅之一彭德怀的心脏在北京停止了跳动。噩耗传出,彭德怀的侄女彭梅魁连忙赶到医院送他最后一程
2024-12-19 13:31:00
在这里,我们竟然找到了宋代彩塑的作者
山西省长治市长子县法兴寺内宋代彩塑。记者钱龙摄黄河新闻网讯(记者周昱丽)作者:冯宗本。这是一个普通的名字,一个普通匠人的名字
2024-12-19 16:07:00
战斗英雄王高银:吃完饼干炸死15名越军,如今60岁依然健步如飞
1986年,在对越反击战老山前线的54号阵地上,一个名叫王高银的哨位长正吃着手中的压缩饼干,他的嘴角还残留着饼干碎屑。可任谁也不会想到
2024-12-19 16:58:00
李世民看人真准:爱才惜才,却早早把全才单雄信杀了,还没杀错
隋唐时期是中国历史上一个辉煌的时代。那时候天下英雄汇聚,就好像星光闪烁,显得格外耀眼。如果要把那些英雄分个三六九等,瓦岗寨的英雄们绝对排在第一等
2024-12-19 17:11:00
作为贾府奴才的赖嬷嬷,为何能活成老封君?这三点最难得
在贾府之中,有一群服务于主子的下人,她们人员众多,资历也参差不齐。她们各管其职,分工明确,为贾府的主子们营造了一个舒适的环境
2024-12-19 17:44:00
大将军年羹尧:力助雍正夺位,却因得罪铁帽子王被赐死
控扼西北,制衡十四爷康熙六十一年十一月十三日,康熙帝崩逝于畅春园内的溪园书屋,九门提督隆科多临危受命,当着众多皇子的面宣读遗诏
2024-12-19 09:39:00
年羹尧和岳钟琪都手握重兵,雍正为什么只杀年羹尧不杀岳钟琪?
年羹尧与岳钟琪,这二人在雍正时期先后担任负责西北边境军事事务的大将军之职,他们也都担任过川陕总督,并且都被赐予公爵之位
2024-12-19 09:40:00