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一碗锅巴菜(图)
...尘一条运河孕育了一座城市,一方水土滋养了一方人家。南运河蜿蜒曲折,汇入海河,也造就了沿岸居民的岁月。我家住在西北城角,天津人管这里叫西头儿,意思是在城中心的西面。其实,这里距老城厢也不过一里地。因此,...……更多
这种小吃只需一个小推车,可走街串巷销售,是很受群众欢迎的美食
...子就芝麻烧饼或夹大饼,配上稀食豆浆、锅巴菜或馄饨。天津人所说的果头儿(注意:必须有儿话音,不能生硬地念成“果头”)的材质和加工方法其实和果子是一样的,只是外形上有所区别。果头儿外形介于方形和圆形之间,...……更多
青年画家潘泽创作“天津早点图” 11样名早点 张张都是“天津LOGO” 扫码阅读手机版
...:“是新报主办的早点节给了我创作灵感。天津早点对于天津人来说,有着基因自带的亲近感、熟悉感。大家都能在早点里达到共情,这很神奇!”创作 一半具象一半想象潘泽为本次“津味食光——天津首届早点文化旅游节”...……更多
天津首届早点文化旅游节 全国首创 大牌云集 多个第一 扫码阅读手机版
...、星河永旺面食、惠宾骨汤云吞、秀泽熟梨糕等超级重磅天津人气早点(小吃)品牌火热加入。“明星早点组团集结”,真正凸显出本届早点节的大阵仗。“津味食光——天津首届早点文化旅游节”将打造国内首个以“早点”为...……更多
真素诚,津味早餐的魅力
...已经踏上了寻找天津地道早餐的旅程。听说“真素诚”是天津人心中不可或缺的早餐圣地,于是,我兴冲冲地来到了九经路的分店。店门外,早已排起了长队。窗口点餐付款的方式,透出一股子老天津的市井气息。我注意到,除...……更多
非遗要融入社会习性
...油条炸出来要香脆可口,还要伴以包子、馄饨、锅巴菜。天津人的早点不是点到为止,要吃了干活儿,午饭也不能在量上含糊,需要吃饱还要带点“腥乎”。大饼卷着头肉,烧饼夹上牛杂。没有肉,有炸蚂蚱也行。晚餐倒是可以...……更多
市井生活中氤氲的烟火气
...、一条街道、一个门牌叫西北角,但提起西北角,大多数天津人都门儿清。如果给西北角划个范围,它大概指天津市红桥区北至芥园道、南至西关大街、东至西马路、西至铃铛阁中学的那片有着浓郁烟火气和生活味的区域。西北...……更多
来这里,“打卡”津味儿早点盛宴
...潮中,早点摊是游客无法抗拒的“碳水天堂”。而在几代天津人心里,早点是刻入生命基因的日常烟火。朴素却讲究,低调而美味,天津人对生活的热爱、对吃的执念成就了天津早点的可口多样,在岁月中积淀出独一无二的天津...……更多
美食何以点亮城市烟火 ?这里有答案……
...板“二嫂子”延续了四十年的情谊;20世纪50年代,一代天津人来到石家庄支援纺织业建设,天津锅巴菜便在石家庄扎下了根,成了众多老食客忘不了的“乡愁”,诉说着津冀两地携手并进的悠久历史。观众不仅看到了酸甜苦辣...……更多
协同京津冀 升级大消费丨京津共享客流:早晨坐高铁去天津吃早点 晚上回北京
...开了二店,选址同样在旅游热门地五大道。”作为地道的天津人,陆先生对五大道有着浓厚的情怀,“其实天津并非典型的旅游城市,但这十年间外地游客却成了不少商家的主要客群。”一家在重庆道卖熟梨糕的商户坦言,“这...……更多
天津曾有座“大观园”
本文转自:今晚报300年前建在南运河畔 乾隆皇帝四次驻跸天津曾有座“大观园”1933年《河北第一博物院半月刊》出版的水西庄专号金庸了解天津水西庄研究成果1723年是清雍正元年,就在这年,天津盐商查日乾、查为仁父子在...……更多
天津卫视相声春晚今开启欢乐盛宴(图)
...来相声春晚了,每次来天津他都觉得像是回家。他说:“天津人幽默、热情好客,我特别喜欢走在天津的大街上,他们看见我都说‘小岳岳,回来啦’,这一句‘回来了’,我觉得特别亲切,就认为我是天津人。”首次参与相声...……更多
油条与吉拿棒
...文库中外美食舌尖相遇之三油条与吉拿棒作为土生土长的天津人,我每天的早点都是具有天津特色的食品,其中一种闻名遐迩的食物就是油条。油条作为一种古老的中式面食,在天津又被叫作“馃子”,形状像棒槌,裹在煎饼里...……更多
她16岁参加八路军,因唱歌结识爱人,弟弟成香港大导演
...收获了自己的爱情。某次在合唱革命歌曲时,朝气蓬勃的天津人何光吸引了她的注意。两人逐渐确立了恋爱关系。不过战争年代,两人聚少离多,一直到了张家口才结婚建立了家庭。何光 何光曾在河北省立天津中学就读,也是...……更多
美食文化纪录片《城市烟火》——寻味京津冀火爆收官,聚焦味蕾上的京津冀文化
...板“二嫂子”延续了四十年的情谊;20世纪50年代,一代天津人来到石家庄支援纺织业建设,天津锅巴菜便在石家庄扎下了根,成了众多老食客忘不了的“乡愁”,诉说着津冀两地携手并进的悠久历史。《城市烟火》——寻味京...……更多
千万遗产不知去向!“爷孙恋”林靖恩凌晨诉苦:好想回家吃锅巴
...复了正常语气,留下一句:“最近好想回家吃,自己煎的锅巴,也罢,久了,昨天煎的荷包蛋,它们说是养锅,我说,真香。” ——也是不知道林靖恩口中的那个家,到底是夫家李家还是娘家林家呢。不管是哪个家,林靖恩都...……更多
品类标杆丨寻唐记是如何把锅巴做到极致的?
...径,为广大食品企业提供一种发展的新思路。本次聚焦在锅巴这一中国极具代表性的零食,作为一款十分常见的零食品类,却鲜有全国知名型的品牌,而寻唐记就是这么一个有口皆碑的锅巴品牌。2024年1月24日,由成都市食品工...……更多
谢娜外出就餐被认出,却拒不承认超幽默,还自称曾被说像林青霞
...认出谢娜并上前询问,谢娜却否认自己是谢娜,她自称是天津人,而谢娜是四川人。事后谢娜笑称自己都不知道自己说的是哪里的口音。服务员不甘心,又问她是不是谢娜的孪生姐妹,谢娜没有正面回应,只是感慨太奇怪了,怎...……更多
大米锅巴,香脆可口,外酥内软,让你欲罢不能的美味佳肴!
...要性。每一道美食背后都有着独特的故事和情感,而大米锅巴也不例外。大米锅巴,源自中国传统烹饪,历史悠久,制作工艺精湛。它不仅是一种美食,更是一种文化的传承。每一口大米锅巴都承载着厨师的心血和对食材的尊重...……更多
令人垂涎欲滴的高阳锅巴
...有“砍不尽高阳杉,吃不完浦城米”之说。林中盛产用作锅巴馅的香菇、木耳、竹笋。这里生产的大米米质特优,是做锅巴皮的主要材料。这里养殖的闽北黑猪——土猪,肉特嫩、特肥、特香、特甜,是做锅巴皮和馅的优质材料...……更多
美食购物兼得 西北角消费热力足
本文转自:天津日报本报记者 张雯婧“锅巴菜来大碗小碗?”“香菜、辣子要不要?”6月10日5时许,位于西北角特色美食街区的正味斋锅巴菜店内座无虚席,门外候餐的队伍还在拉长,店员王欣忙得不亦乐乎。他告诉记者,今...……更多
第一次去天津,有哪些一定要吃的美食推荐?让您爱上这座美食城市
...这道菜在天津的餐馆里非常受欢迎,是必点菜之一。3、锅巴菜说到锅巴菜,这可是天津的街头小吃之一。绿豆、小米水磨成浆后摊成煎饼,再配上各种调料制成。口感香嫩有咬劲,味道十分独特。如果你喜欢尝试新鲜口味的小...……更多
把香甜老味儿带回家
...60套左右。在桂发祥柜台前,来自北京的游客李欣购买了锅巴菜礼包:“‘天津早点好,处处西北角’,我和家人最喜欢天津的锅巴菜,这个带回去开水一泡很方便,在家也能吃到天津早点了。”销售人员介绍说:“这是桂发祥...……更多
春天里的思念
...奶就用玉米面撒上葱花油盐,放在草锅上面给我们烙玉米锅巴,金黄色的玉米锅巴脆脆的、夹着玉米的香味好吃极了,让人回味无穷,现在想起来还想来上两口。玉米锅巴吃腻的时候,奶奶还为我们做爆米花,用刚刚晒干的黏玉...……更多
315吐槽大会|消费者在米酥锅巴中吃出不明毛发?市场监管部门回应
...先生反映,他购买了合肥宝大祥食品有限公司生产的米酥锅巴,没想到家人在食用时却发现有卷曲的疑似毛发状异物,这让他感到反胃,也气愤不已。对此,市场监管部门回应,厂家不认可消费者说法,将组织双方进行调解。消...……更多
陕西省市场监管局公布1批次不合格食品【北方麻辣锅巴(油炸型膨化食品)】核查处置情况
...况通告如下。西安市户县北方特种食品厂生产的北方麻辣锅巴(油炸型膨化食品)一、抽检基本情况不合格项目:过氧化值(以脂肪计)。生产日期:2022年5月6日。二、处罚情况经调查,西安市市场监督管理局于2022年8月2日立案,2...……更多
天津两天一夜爆吃攻略!这些美食让我香晕了!
...的味道。真是每一口都有惊喜!傍晚时分,我来到了美素锅巴菜。这道菜可是天津的特色小吃之一,一定不能错过!绿豆煎饼浸泡在香浓的卤子里,淋上麻酱、酱豆腐和辣椒油,每一口都是满满的幸福感。旁边的小店还有煎饼果...……更多
锅巴里吃出黑色异物?当地市监局:已受理投诉
央广网北京6月15日消息(记者 汪宁)“在超市买的袋装锅巴,拆开后发现里面一块锅巴有黑色颗粒状固体异物。”来自河南郑州的消费者王女士投诉称,近日,她在郑州盒马国贸店买了带有外包装袋的锅巴,食用中发现其中一...……更多
(乡村行,看振兴)安徽旌德:盘活“家底”,“土特产”翻出新花样
...致富。创意融合 茶与稻舌尖共富在庙首镇里仁村的绿茶锅巴深加工厂房,一口口土灶大铁锅热气腾腾,煮饭、成形、烘干、包装……一包包糅合了茶与米营养精华的香脆锅巴新鲜出炉。“旌德是种植优质茶叶和稻米的宝地。我...……更多
岁月深处“烧烤”香
...冬夜的寒,也慰藉了家人的心。还有一种“烧烤”,是烤锅巴。当年,农家都使用柴火灶,无论是做米饭还是煮糊汤,只要火候拿捏得当,锅底都会结一张圆溜溜的锅巴。刚出锅的锅巴,或夹上炒菜,或抹上豆腐乳,别有一番滋...……更多
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陆树铭离去,世间再无关云长:谁还能演出武圣的高傲霸气和悲壮?
三国演义关羽扮演者陆树铭去世#公元220年,建安二十四年,武圣人关羽走了,公元2022年,陆树铭先生也走了,带着他那标志性的美髯和我们一代人永久的记忆
2024-12-19 09:17:00
张飞几句话给五虎将排了座次:关羽第三!马超第五!赵云排第几?
张飞这个人,脾气火爆得像一捧干柴遇上了火星,见谁都不服,逮谁都要比划两下。可你别看他平时大嗓门、满脸横肉,这人心里门儿清
2024-12-19 09:22:00
历史上宋江真的征方腊了吗?没有,其实原型是,朱元璋征张士诚
宋江真的征讨过方腊吗?别逗了,这可是一场历史与文学的“双簧戏”!提起《水浒传》,很多人脑海中会立刻浮现出梁山好汉们仗义行侠的画面
2024-12-19 09:26:00
在三晋名城平遥,打开彩塑的世界……
黄河新闻网讯(记者 牛牧瑶)平遥是一座饱含厚重历史而又充满鲜活气息的城市。在这里,游客可以漫步古城,穿越明清商业的繁华
2024-12-19 09:29:00
刘备一生最大的战略失误是未扶持汉献帝,错失这张关键王牌
刘备的“一生败笔”:错失汉献帝这张王牌,蜀汉覆亡埋下伏笔。提起三国时代的刘备,许多人脑海中浮现的,是那个喊着“仁义为先”的大哥
2024-12-19 09:31:00
曹操在长坂坡活捉了刘备的女儿之后,是如何处置的!说出来别不信
曹操,这位三国历史上的枭雄,常被人称为“乱世奸雄”。可当他在长坂坡活捉了刘备的两个女儿时,却做了一件让人意想不到的事。没有羞辱
2024-12-19 09:31:00
十四爷的心腹挑衅年羹尧,雍正直接放话:你是我的人,把他拿下
《"十四爷"的黑幕-一个小小的挑衅引发的政治风暴》"十四爷"那小子怎么就敢在大马路上招惹年羹尧大将军呢?难道他真不知道年羹尧可是雍正皇帝亲自提拔的重要心腹?这可不是什么小事
2024-12-19 09:38:00
乾隆初政:24岁的青年天子,如何治理一个庞大帝国
平反宗室案件,争取满洲支持雍正十三年八月二十三日,雍正因过量服用丹药而崩逝于圆明园,张廷玉当众宣读秘密立储中的遗诏,由皇四子弘历即帝位
2024-12-19 09:44:00
咸丰继位之谜:道光先立恭亲王为太子,后才改立咸丰三子都早逝了
兄弟相争,夺嫡再现道光帝的次子、三子均早殇而亡,23岁的嫡长子奕纬也因为遭到他的体罚而英年早逝,年过六十的道光帝不得不思索事关国本的立储问题
2024-12-19 09:45:00
慈禧凭啥能生下咸丰唯一的儿子?除了美貌外,她还有三个独门绝招
提到慈禧太后,大家脑海中都浮现出她如何让大清一步步走向衰落。可要说她的一生,其实也有不少值得唏嘘的地方。你看看,她生了咸丰帝的独子
2024-12-19 09:46:00
长篇小说《古月星转》出版发行
用时光磨洗岁月的锈彩,用文字翻找历史的尘埃。警营作家白杨怀着对文学的无比热爱和对艺术的不懈追求,利用业余时间潜心创作,再次推出一部75万字的长篇小说《古月星转》
2024-12-19 09:49:00
观司马懿生平,青年隐忍待时机;壮岁博弈争高下,暮年霸业垂手得
在三国那波澜壮阔、英雄辈出的时代,司马懿宛如一颗独特而神秘的星辰,其一生的轨迹犹如一部跌宕起伏的传奇史诗,吸引着后世无尽的探究与思索
2024-12-19 09:51:00
张良为什么不救韩信?他足智多谋,韩信遇难时,为何却袖手旁观?
如果说刘邦的江山是靠韩信打回来的话,那刘邦的江山之所以可以稳住都是靠张良在扶持。不过兔死狗烹,刘邦在称帝之后就开始对有功之臣进行屠杀
2024-12-19 09:58:00
王翦打仗总要加赏赐,让秦始皇觉得十分心疼,但每次只能咬牙容忍
王翦:一个让秦始皇“又爱又恨”的老将军。提到秦始皇嬴政,大家脑海里的第一印象是什么?千古一帝,统一六国,开创了中国历史上第一个中央集权的封建王朝
2024-12-19 10:03:00
秦亡后嬴政族人有多惨?28个子女无一幸免,至今嬴姓不足2万人
在一个阳光明媚的午后,我偶然翻阅古籍,被一个令人心惊的历史细节深深吸引——秦朝最强大的王朝,竟然在短短几年内土崩瓦解,连带着嬴姓家族几乎被彻底抹杀
2024-12-19 10:04:00