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打响古田银耳的品质翻身仗
...装烘干的银耳。“绿色+有机”模式种植的银耳成品在“食用菌之都”古田县翠屏湖畔,从山顶往下看,上千个高山菇棚成为一道独特的风景线,与四周的湖光山色相得益彰。时下正值银耳收获的季节,走进菇棚里,一排排菌棒...……更多
古田菌菇:跨越田间迈向云端
...。 李鸿驰 摄农户在菇房采摘袖珍菇。 严振龙 摄工人在食用菌精深加工车间忙碌。 泉国川 摄 古田菇棚“光伏+”项目示范点 (资料图片)核心提示翠屏湖畔,水汽氤氲,既引游人纷蝶蜂,也获菌菇偏爱。以菌立县,是古田背...……更多
“城”势而上 | 全国九成银耳来自古田
...云南。但在我国东南部的福建省宁德市,还藏着一个盛产食用菌的小城——古田。古田县有着“中国食用菌之都”的称号,在众多菌类中,古田银耳最为知名。一组来自古田县官方的数据:2023年古田县银耳产量达39.6万吨(鲜品...……更多
产业观察|让银耳种得好也卖得好,福建古田这样“上新”
...是曾经很长一段时间银耳价格昂贵的原因之一。”古田县食用菌产业发展中心主任张潇介绍,“上世纪60年代,古田率先实现人工段木栽培银耳,单产水平却依然很低。”那时的人工段木栽培,单产水平低到什么程度?“每立方...……更多
点“菌”成金的中国智慧
...耳的探索。比其他地区幸运的是,古田库区丰沛的水汽让食用菌生长如有天助。从1977年的代料瓶栽技术突破开始,古田的银耳技术共经历三次变革。银耳产量从1976年不足1吨提高到了1982年的219吨,增长200多倍,产值翻了57倍。菇...……更多
藏粮于“菌”,“中国食用菌之都”如何“求解”?
...鹿茸菇”、金黄锦簇的“金耳”……这些年,作为“中国食用菌之都”的古田县培育了不少特色食用菌品种,不断“上新”。福银雪耳。人民网 李唯一摄位于福建省宁德市的古田县本就山多地少,“一五”计划项目古田溪水电...……更多
第一届银耳产业发展大会在福建宁德古田开幕
...产业发展大会在福建省宁德市古田县开幕,来自海内外的食用菌领域精英齐聚一堂,共探银耳产业发展新路。宁德古田“以菌立县”,在数十年间实现了银耳栽培技术重大突破,靠一朵朵菇架上的“银花”,走上了乡村振兴百姓...……更多
产业观察|福建最大库区移民县,靠什么“翻身”?
...区的丰沛水汽涵养出温暖湿润的小气候,使这里成为适宜食用菌生长的“天选之地”。古田县就这样走上“以菌立县”的道路,20世纪70年代,古田人颇有远见地搞起了食用菌科研,靠的就是当地的“土专家”。1977年,以菇农姚...……更多
国际蘑菇学会主席格雷格·西莫:在菌物上践行“大食物观”大有可为
...雷格·西莫说:“古田县作为袋栽银耳的发源地,是袋栽食用菌的贡献者与推动者,一个县域组成了一个巨大的银耳生产工厂。”格雷格·西莫在第一届银耳产业发展大会上致辞。人民网摄发展以银耳为代表的食用菌产业,古田...……更多
福建这里发展领“菌”产业的竞争力何在?
...题,做好衍生产品的精深加工、销售推广也很关键。伴随食用菌市场的不断开拓,古田中心城区周边相继布局东区、西区和北区三个食用菌精深加工园区,入驻企业近300家,还打造了古田食用菌电商园。福建天天源生物科技有限...……更多
银花玉莲绽舌尖 宁德古田银耳宴亮相榕城
... 参展商展示银耳产品。人民网记者 林盈摄2023年,在中国食用菌之都古田,全县共栽培各类食用菌总产量92万吨(鲜品),其中银耳产量达39.6万吨,占全球产量的90%以上。中国食品土畜进出口商会食用菌及制品分会、食药用菌杂...……更多
福建古田万幅菌菇照片刷新吉尼斯世界纪录
...界纪录活动认证仪式在位于宁德市古田县的“中国·古田食用菌文化博览中心”举行。来自古田县食用菌协会、宁德晟农农业开发有限公司等单位的20位挑战方代表完成了照片粘贴,成功挑战“最多照片组成的词语”吉尼斯世界...……更多
古田银耳宴福建来相见
...商品的产销保供名录。“遵循习近平总书记指引的方向,食用菌已发展成为古田县域经济发展的支柱产业。我们希望通过这场活动,帮助大家全方位感受古田银耳独特的饮食文化魅力。”古田县委书记张成慧现场推介“古田银耳...……更多
靠“一朵菇”,福建这个县的农民人均可支配收入连续20年全市第一
...棚内,银耳长势正好。人民网 黄东仪摄以银耳为代表的食用菌产业是古田县的经济支柱、富民之本。食用菌产业对当地农民的重要性可用3个“70%”来概括:农业人口中70%的家庭从事食用菌产供销活动、食用菌生产产值占农业总...……更多
...省种业创新与产业化工程的持续支持下,古田县高度重视食用菌种质资源开发与建设,日前,福建农林大学和古田县食用菌研发中心团队成功选育银耳新品种“福银雪耳”和“福银黄耳”,进一步满足银耳市场生产需求,促进银...……更多
“古田银耳杯”世界菌菇摄影展开展
...耳杯”世界菌菇摄影展在位于宁德市古田县的中国·古田食用菌文化博览中心开展。南南合作金融中心、福建省食用菌技术推广总站、古田县政府、县各乡镇(街道)党委(党工委)、县级直属有关单位主要负责人,以及南南合...……更多
药膳、主食、面膜……银耳产业的下一种可能性是什么?
...辅助等作用。吉林农业大学教授刘婷婷也给出了新思路:食用菌主食化。她认为,推动银耳等食用菌功能化、方便化、主食化,能有效推动实现食用菌普及。“目前我们已经在鲜食面、面包冷冻面团、多谷物米、打糕等食物中应...……更多
增产10%以上,去过“太空游”的银耳不简单!
...,是当今世界农业领域中最尖端的科学技术课题之一。“食用菌+航天育种”实现了科技对产业的赋能,将为银耳新品种选育注入新活力,助推古田菌业高质量发展。 ……更多
古田:以“菌”立县  走出乡村振兴共富路
...花”,仿佛诉说着这片土地的丰饶与繁荣。这里,光伏与食用菌种植巧妙结合,展现了现代农业的和谐共生之美。坂中村靠山面湖,是典型的库区移民村。如今,九成以上村民从事银耳生产,年产银耳达2000多万袋,村民收入实...……更多
中国工程院院士李玉:树立大农业观、大食物观,继续走食药用菌全产业链创新之路
...自:人民网人民网宁德12月5日电 (记者陈蓝燕)“中国食用菌产量占全世界总产量的90%以上,‘一荤一素一菇’的消费理念逐渐深入人心。”在5日召开的第一届银耳产业发展大会上,中国工程院院士李玉如是说道。中国工程院...……更多
...就从小小菌菇中探寻食物的新可能,逐步成为我国重要的食用菌商品化生产基地。近年来,古田积极开发新产品,在食用菌流通营销环节下功夫,创立县域公共平台,对接电商平台,助力小银耳发展成大产业。践行大食物观,需...……更多
...月16日电 (谢星宇)地处闽东山区的古田县是全国最大的食用菌商品化生产基地,仅银耳产量就占到全国的90%以上,素有“中国食用菌之都”的美誉。去年底,福建省出台《关于加快推进新型工业化的实施意见》明确,要增强县...……更多
...网记者 陈楠)据福州海关统计,2024年福建省出口蔬菜及食用菌49.2亿元,同比(下同)增长4.4%,规模位居全国第五。其中,干香菇和干木耳是主要出口产品,2024年出口12.3亿元,合计增长8.7%,合计占同期福建省蔬菜及食用菌出...……更多
古田食用菌“上新”啦
...于12月4日至6日在福建省宁德市古田县召开。作为“中国食用菌之都”,古田县近年来引进培育了哪些特色食用菌品种?一起来了解!福银雪耳银耳是古田县的食用菌“当家品种”,主要以环翠屏湖乡镇为主产区,其新品种福银...……更多
...替代了以粮为纲的旧观念。”在大食物观的背景下,发展食用菌产业能够满足人们多样化的消费需求,推进多元化食物供给体系的构建,从而保障国家的粮食安全。食用菌作为福建省乡村振兴的重要抓手与富民兴县的特色产业,...……更多
...字号产业□王志贤“一业兴带来百业旺,以银耳为代表的食用菌产业让古田迸发生机与活力。”在近日举行的福建省深入学习“千万工程”经验推进乡村全面振兴现场会上,古田县主要领导作交流发言时如是说。食用菌是古田县...……更多
“田间地头”上的拼多多:增收、产业带与人才红利
...员投身三农事业。莫斯提|摄古田,是闻名遐迩的“中国食用菌之都”,每当外地顾客提问为何古田银耳产量多、品质好时,当地的商人刘健总会先幽默笑答:“翠屏山水,‘菌’好逑。”▲银耳有着“菌中之冠”和“平民燕窝...……更多
本文转自:人民公安报“食用菌之都”古田警方强化与企业常态联络驻企工作联络站正式挂牌运行本报讯 记者王庭钧、通讯员郑欣报道:近日,福建省古田县经侦驻企工作联络站正式挂牌运行。古田县公安局将通过联络站进一...……更多
小菌菇见证山海情
...展机遇。菌菇温棚。李文君摄据了解,古田县素有“中国食用菌之都”的美誉,全县银耳产量占全国90%以上,研发生产38个菌类品种,拥有500多家食用菌生产经销企业,全产业链总产值达255亿,惠及全县70%的农业人口。近年来,...……更多
本文转自:人民网叶青卿 杨灏昱12月5日,第一届银耳产业发展大会在福建省宁德市古田县开幕。哪些“大咖”参会?大会有何成果?一起跟随镜头,感受熠熠生辉的“小菌花”这样展示“世界银耳看古田”的国际化魅力。 ……更多
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