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本文转自:重庆日报新重庆-重庆日报记者 周双双台上,扮相鲜艳华丽的川剧演员在变脸、喷火;台下,麻将碰撞的声音与川剧爱好者的叫好声不绝于耳;后台,4人围着“咕噜噜”冒泡的火锅在心里打着算盘……这是5月1日上映...……更多
重庆一火锅店火锅中吃出瓷砖被立案调查 店家最新回应
大皖新闻讯 近日,关于重庆市一火锅店发生顾客在吃火锅时发现火锅中有瓷砖一事引发关注。对此,重庆市九龙坡区市场监督管理局发布关于网传“火锅中吃出异物”初步调查的情况通报称,消费者反映“火锅有瓷砖”情况属...……更多
上游对话丨三位作家三种视角 来看作者眼中的《太空火锅城》
活动现场火锅是重庆的城市文化符号,它的包容、热烈也是重庆人拥有的秉性。11月3日,“阅读面对面·重庆文学公开课”上,围绕这一标志性符号创作而成的长篇小说《太空火锅城》成了主角。在它的三代创作者中,有的是专...……更多
帮助需要帮助的人,上游新闻“帮帮”频道到重庆北站送服务
“你好,请问有必要去吃居民楼里的火锅吗?”“重庆哪家酒店附近景点比较集中?”11月29日,上游新闻“帮帮”红岩党员志愿服务分队携手重庆大学法学院本科第三党支部的志愿者,来到重庆北站综管局便民服务中心为出站...……更多
...家职业标准(以下简称“火锅料理师国标”),标志着由重庆市承担编写的火锅料理师国标正式获批发布施行。火锅料理师国标的成功开发,实现了重庆市职业标准“国标”开发零的突破,是重庆市职业标准体系建设的生动实践...……更多
川外留学生跟着大厨学艺 探寻重庆火锅里的奥秘
...来到了沙坪坝一家老火锅店,四川外国语大学的留学生和重庆青少年们一起跟着火锅大厨,探索重庆火锅的精髓,领略重庆火锅的独特魅力。火锅调料有学问中药材也是原材料“大家凑近闻一下,这两种辣椒有什么区别?”隔壁...……更多
威海海鲜亮相第十五届重庆火锅节拓市场
10月27日上午,第十五届中国(重庆)火锅美食文化节暨第八届中国(重庆)国际火锅产业博览会(以下简称“重庆火锅节”)在重庆国际博览中心开幕。威海市海洋发展局优选威海藻领鲜海洋食品、博宇食品、海纳食品、旺和...……更多
重庆汤锅:一锅麻辣的美味传奇
重庆汤锅,或者说重庆火锅,是一种令人垂涎的美食,承载着厚重的历史和独特的地域文化。它的起源追溯到几百年前,最初为辛勤的船工和纤夫提供了便捷的饮食解决方案。在朝天门等繁忙的码头,简单而高效的饮食方式逐...……更多
重庆一火锅店火锅中吃出瓷砖被立案调查后续 主管部门称未结案还在调查中
大皖新闻讯 近日,关于重庆市一火锅店有顾客在吃火锅时发现火锅中有瓷砖一事引发广泛关注。对此,重庆市九龙坡区市场监督管理局发布关于网传“火锅中吃出异物”初步调查的情况通报称,消费者反映“火锅有瓷砖”情况...……更多
重庆妹子黄小蕾回家!她这次带来了火锅味拉满的新电影
...瞬间爆棚……4月21日,此前凭借电视剧《人世间》大火的重庆籍女演员黄小蕾回到了家乡重庆,跟着她一同“回家”的正是这样一部重庆味、尤其是火锅味都拉满了的新电影:《没有一顿火锅解决不了的事》。《没有一顿火锅解...……更多
本文转自:重庆晨报两江新区人民小学二年级己班 李宏嘉 指导老师:赵洪苛在重庆,春节的活动可多啦!其中,我觉得最有趣的是准备年夜饭。今年春节,我家的年夜饭是火锅,为了品尝到自己的劳动果实,我主动参与准备。...……更多
重庆啤酒再布局高端市场 全国开设40多家“火锅+啤酒”体验店
群雄逐鹿,争夺啤酒高端消费场景。1月12日,重庆啤酒(600132)宣布,该公司重庆品牌推出德式风味白啤重庆精酿白啤。据了解,重庆啤酒在京沪穗等地已经打造了40余家重庆特色的“后火锅&重庆啤酒体验店”,去年1-9月实...……更多
最重庆的美食|渝味360碗纵横谈
引 子历时数月的重庆旅游美食“渝味360碗”评选工作结束了,一碗碗以地方食材为主、凸显地域特色的渝味菜呈现于世人面前,散发着灶间的锅气与麻辣的热度。大千世界,有生于无:“道生一,一生二,二生三,三生万物”...……更多
让山城火锅全球飘香
本文转自:人民政协报重庆市政协委员刘秀荣:让山城火锅全球飘香记者 黄典《&nbsp人民政协报 》 (&nbsp2024年01月23日 &nbsp第&nbsp06&nbsp版)本报讯(记者 黄典)“火锅是我市标志性名片,希望通过提案建议推动...……更多
火锅里到底“熬”着啥?本土青年作家陈泰湧再出新作《小乾坤》
红汤翻滚、牛油飘香,毛肚、鸭肠渐次下入……对于重庆人来说,这是再稀松平常不过的一种“日常”。但事实上,一汪热汤里“熬”着的其实远不止色香味俱全的各种食材。“锅里熬的其实还有人生百味,还有紧紧围绕在我...……更多
一城麻辣 全球飘香——火锅产业新趋势观察
本文转自:新华社火锅是重庆家喻户晓的美食,据了解,目前重庆有3.2万家火锅店,去年重庆市火锅全产业链产值已达3000亿元,如今一城麻辣在全球飘香。第十五届中国(重庆)火锅美食文化节暨第八届中国(重庆)国际火锅...……更多
七十三行 | 火锅料理师:火锅“老师傅”有了新身份
...行》“上新”,今天讲述火锅料理师的故事。“底料,是重庆火锅的灵魂,每一味调料都有自己的‘个性’,每一个环节都值得考究。”傍晚的重庆南山,熙熙攘攘的食客们潮水般涌入火锅店,寻觅美味,循着麻辣香气走进后厨...……更多
重庆作家、上游新闻记者陈泰湧携新书《小乾坤》亮相全国书博会
...国际会展中心举办的第三十二届全国图书交易博览会上,重庆市作协会员,重庆市新闻媒体作协秘书长、上游新闻记者陈泰湧就其新书《小乾坤》进行了分享。该小说讲述了一代渝城火锅创造者和传承者的命运,描绘了社会主义...……更多
最早的“重庆火锅名店”“一四一”:一就是一
本文转自:重庆晨报□陈小林一四一火锅店,是最早获得“重庆火锅名店”“四川火锅名店”称号的火锅店之一,创办于20世纪30年代后期,创始人为蓝树云。该店原名“化食居”,后依街道门牌141号改为“一四一”。这里一年...……更多
本报讯(记者 朱登芳)在刚刚举办的重庆火锅博览会上,贵州特色火锅火了一把。这是全球火锅行业一年一度的产业盛会,规模大、品类全、活动专,汇聚了全球2000多家企业、60000多款展品,整合了火锅全产业链资源。同期还...……更多
本文转自:中国新闻网中新社重庆5月18日电 (梁钦卿)18日在重庆举行的“机遇中国·品牌重庆”全球宣传推广行动上,重庆小面、重庆火锅、涪陵榨菜、世界温泉之都等,成为首批重点向海外宣传推广的重庆品牌。当地将依托西...……更多
1800余名学生集体煮火锅、做小面,树人景瑞小学上演“舌尖上的校园”
操场变“厨房”,学生变“大厨”。4月26日,重庆市沙坪坝区树人景瑞小学校的操场上阵阵飘香。全校1800多名学生头戴厨师帽、身穿围裙,化身“小厨神”,炒料、熬汤底、切菜、揉面,摆出180余桌重庆火锅、重庆小面“长桌...……更多
“牛油”是啥油?“黄喉,毛肚”又是啥?今天全读懂,来涨知识
...富醇厚的汤底和多样的食材。除了这些,还有独具特色的重庆火锅,历史悠久,口味独特。就像长江的水一样,源远流长,给山城的人们带来美食享受,也受到各地食客的喜爱。据说重庆火锅的起源可以追溯到明末清初的嘉陵江...……更多
合川 构建现代产业体系 发展动能“强”起来
本文转自:重庆日报找准细分赛道 放大特色优势合川 构建现代产业体系 发展动能“强”起来合川高新区合川高新区内的医药产业园位于合川高新区的重庆市智能网联新能源汽车零部件产业园展示中心 核心提示合川区围绕全市...……更多
中新社重庆9月17日电 (梁钦卿)重庆市17日发布高温橙色预警信号,多地日最高气温将升至37℃以上,局地可达40℃。截至17日,重庆代表站沙坪坝站今年以来高温日数达69天,创下该站有气象记录以来的历史新高(一年高温日数)。...……更多
范闲、婉儿、范思辙携《庆余年2》来重庆 猜猜他们吃火锅都有哪些必点菜
...将登场”后,5月6日下午,电视剧《庆余年2》剧组也来到重庆举办了超前巡映礼。在现场,张若昀、李沁和郭麒麟三位主演刚一登台亮相就收到了“灵魂拷问”:你们和各自饰演的角色来到重庆吃火锅,哪些菜会是必点?可以给...……更多
高校举行食品博览会 感受舌尖上的热辣滚烫
...动场举行。活动以“舌尖上的热辣滚烫”为主题,围绕“重庆十大文化符号”之首的火锅,通过趣味游戏,让参与者在品尝美食的同时,感受重庆火锅文化的精神内涵。大学生们在分装重庆火锅。 大学生们在调制重庆火锅的调...……更多
重庆“三姐妹”请一群聋人朋友免费吃火锅 还连夜包了150个粽子
烟火山城,重庆儿女正能量满满!5月19日是全国助残日,当天中午,重庆市江北区建新东路的一家火锅店内,坐了满满四桌客人,奇怪的是,虽然大家吃得“热火朝天”,却听不到一句说话声。原来,这三四十人都是听障人士...……更多
“广东鲜品”品牌首次亮相2024重庆火锅节 2024-10-28
中国消费者报重庆讯(记者聂国春)10月26日,广东鲜品全国推介会(重庆专场)在2024重庆市食品及农产品加工高质量发展产业生态大会暨第九届中国(重庆)国际火锅产业博览会上举办。“广东鲜品”是由广东省农业农村厅主...……更多
彭水晶丝苕粉亮相重庆火锅美食文化节
华龙网讯(记者 李成 黄欢)近日,第十五届中国(重庆)火锅美食文化节在重庆举办。火锅是重庆的一张美食名片,也是中国的一张美食名片,作为全国火锅产业规模大、影响广的专业展会,中国(重庆)火锅美食文化节已成...……更多
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破地狱是港版入殓师?导演改了48遍结局,女观众看得拳头硬了
《破·地狱》真的是一面照妖镜,揭示了东亚家庭关系的种种复杂!黄子华那句“活人也需要破地狱”,一瞬间点醒了无数观众的心。作为首部聚焦香港殡葬行业的电影
2024-12-17 11:46:00
钱小豪晚年唏嘘认不出!透露暴瘦40磅原因,患青光眼风光不再
61岁钱小豪晚年唏嘘认不出:暴瘦40磅背后的真相与反思‌在娱乐圈,钱小豪曾是一代武打明星,他的矫健身手和精湛演技给观众留下了深刻印象
2024-12-17 11:47:00
邹市明儿子身高136厘米!冉莹颖给他打生长激素,拔苗助长好吗?
邹市明儿子打生长激素引热议:爱的焦虑与医学干预的边界‌在拳击界,邹市明是一个响当当的名字,他的每一次出拳都凝聚着力量与汗水
2024-12-17 11:48:00
余男官宣结婚喜讯:很开心能这样做自己!
余男红毯官宣结婚:追求幸福,做自己人生的主角‌在光鲜亮丽的娱乐圈中,每一位明星的私人生活都备受关注。‌12月16日,余男在某红毯活动上突然官宣了自己结婚的消息
2024-12-17 11:48:00
《小巷人家》黄玲无私待图南,宋莹有私对栋哲,长大后皮猴更贴心
小巷人家中宋莹和黄玲都是母亲,一个散养儿子,一个处处以儿子为主。两个妈妈,一个先孩子后自己,一个先自己后孩子,这是两种不同的教育方式
2024-12-17 11:53:00
董明珠再提10亿赌约!与雷军两次豪赌,胜负几何?
董明珠与雷军这对“老冤家”,又“开撕”了?(12月16日),话题“董明珠爆小米空调专利侵权赔了50万”“董明珠再回应与雷军赌约”冲上热搜
2024-12-17 12:06:00
快女冠军段林希境遇曝光!成名后纸醉金迷,跌落后曾靠开出租车为生
段林希,这个名字曾在2011年的《快乐女声》舞台上创造辉煌,她以一曲深情动人的歌声征服了无数观众的心,最终问鼎冠军宝座
2024-12-17 12:13:00
2024国剧盛典,吴倩发型减分,王鸥风情万种,朱珠绿色中式套装真吸晴
12月16日,北京迎来了一场娱乐圈的盛宴——2024国剧盛典。作为年度压轴大戏,这场盛典吸引了众多明星大咖齐聚一堂,他们身着华服
2024-12-17 12:14:00
韩雪《黑白森林》演技大爆发,全员反转让人直呼过瘾
要说最近的热剧,《黑白森林》绝对算一个。这部剧从头到尾都让人看得热血沸腾,特别是大结局,简直是全员反转,看得人目瞪口呆
2024-12-17 13:35:00
央视《清明上河图密码》收视爆了,打了多少人的脸,张颂文又赢了
人红是非多,“强哥”张颂文大红的同时,黑粉不少。这不,他主演的新剧《清明上河图密码》昨晚才播出,某瓣即出现大量的一星差评
2024-12-17 13:35:00
小哇“钟汉良”演技最好的6部剧,别说你全错过了
1、《一触即发》剧情紧凑不失戏剧冲突性,将当年隐蔽一代的辛苦艰险传播给年青一代,家国情下的亲情、友情和爱情,一个“情“贯穿”全剧
2024-12-17 13:36:00
《我是刑警》最悲情警察,和凶手擦肩而过,追凶28年最后忘了一切
《我是刑警》在秦川等人开导完执着于调查曹姓破案的陶维志之后,就前往良城展开另一个积案攻坚任务了,而良城这个连环案,其原型就是追凶28年告破的白银案
2024-12-17 13:36:00
娱乐圈中的兄弟组合并不少见,比如钱小豪和钱嘉乐、姜沛和姜大卫以及胡兵和胡东,但要论贡献,香港娱乐圈的“许氏四杰”无疑是首屈一指的
2024-12-17 13:36:00
香港知名男星钱小豪,最近几年拍戏的时间不多。但他总是登上一些娱乐新闻,其中关于他最多的新闻,就是身形暴瘦、疑似患了重病
2024-12-17 13:36:00
章子怡不愧有个外号,叫做“国际章”,即便披个麻袋也能气场强大。近日,45岁的章子怡在上海参加她代言某燕窝品牌的线下活动
2024-12-17 13:36:00