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日前,山东省“技能兴鲁”职业技能大赛暨山东省首届啤酒酿酒师职业技能竞赛在济南落幕。此次竞赛由山东省轻工纺织工会委员会、山东省轻工联合会主办,山东省啤酒工业协会承办。来自30多家啤酒企业的100多位技术人员首...……更多
匠心筑梦|烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司副总酿酒师张葆春
...讯员娄文华张葆春,烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司副总酿酒师、技术中心副主任、白兰地首席酿酒师。她是中国酒业界唯一的双大师——中国白兰地首席大师、中国酿酒大师,荣获“全国三八红旗手”“齐鲁大工匠”等称号。...……更多
喜报|花冠酒业副总经理姚元滋荣获“中国白酒首席品酒师”称号
...东花冠酒业副总经理,正高级工程师、一级品酒师、一级酿酒师、国家级白酒评委、中国酒业协会白酒分会技术委员会委员,全国五一劳动奖章获得者、全国技术能手、泰山产业领军人才。一直以来,姚元滋秉承鲁酒振兴的行业...……更多
从山东走向全球 张裕亮相“好客山东 好品山东”北京推介活动
...元的市场渠道等优势资源。在技术交流方面,张裕开创了酿酒师跨国轮岗制度,全球14大酒庄酿酒师在当地淡季时跨国轮岗,深度交流学习,全面提升酿酒技术。在渠道方面,张裕整合全球营销网络,各大酒庄在自身强势的市场...……更多
...转型升级里程中,非遗传承中心是重要一站。车间中央,酿酒师们在拌糟、上甑……操作着传承700年的泸州老窖酒传统酿制技艺。“他们大多20来岁,都是本科或硕士毕业。”非遗传承中心经理助理张鲲望向酿酒的年轻人,“少...……更多
本文转自:烟台日报君顶酒庄总酿酒师邵学东:守正创新,烟台产区发展之路目前国内的主流酿酒葡萄大多是早期从西方引进的欧亚种,如赤霞珠、蛇龙珠等。近年来,一些新引进的品种,如小芒森、马瑟兰等已经在市场上崭...……更多
国际葡萄酒文化论坛开幕 海内外代表共商交流发展
...可中国葡萄酒的品质。烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总酿酒师李记明认为,中国葡萄酒产业发展应注重文化创新,构建葡萄酒核心酿造技术、质量表达、餐酒搭配、营养健康、葡萄酒+旅游体验等具有特色的文化体系。当日,...……更多
...慢建立技术体系。”烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司副总酿酒师、技术中心副主任张葆春说,“在这个过程中,酿酒师每天都要小心翼翼去感知它,用工艺引导它。” 37年风雨兼程,张葆春带领团队完成创新研究百余项,其研...……更多
“乡村CEO”领着农民转思维摸市场搞培训
...念”“摸市场”?作为返乡青年,许函芳于2006年从一名酿酒师跨界成为“新农人”。一头扎进这行后,她发现传统种植模式存在很多问题,“农业产品没有标准化、品牌化,品质不稳定,利润自然不高。”围绕枇杷种植产业瓶...……更多
中国之声专访周洪江董事长|张裕要做“民牌”更要做“名牌”
...亚和我们这里正好是反季的,我们在行业当中率先开创了酿酒师跨国轮岗制度,我们的酿酒技术人才在淡季进行交流,大家互学互鉴。比如说我们的葡萄收购季节是秋天,他们正好是淡季,他们的人才到我们这里来工作、来交流...……更多
探访见证中法友谊的葡萄酒庄园
...,成了落在中法农业技术人员肩上的重任。”中法庄园总酿酒师赵德升介绍,经过技术人员多年培育和筛选,如今中法庄园已筛选出诸如赤霞珠、品丽珠、梅洛、马瑟兰、小芒森等适合怀来地区乃至中国产区种植的葡萄品种。除...……更多
...酒组织(OIV)、国际葡萄酒大赛联合会(VINOFED)、国际酿酒师协会(UIOE)共同监管的2024柏林葡萄酒大奖赛在德国柏林举行。大赛上,在来自全球各地近9000款葡萄酒中,蓬莱产区的6家酒庄(企)9款产品获得金奖。这9款产品分...……更多
葡萄酒哪个品牌比较好?旅游饭店业高质量发展大会长城葡萄酒成热点
...把控。在本届大会上,中粮长城葡萄酒(蓬莱)有限公司酿酒师闫浩向相关嘉宾讲解了长城葡萄酒,他从风土文化、产区特色到酿造工艺等方面娓娓道来,让大家了解到了长城葡萄酒的人工粒选、控温发酵、橡木桶陈酿等工艺过...……更多
如何实现鲁啤高质量发展,这场论坛给出新答案!
...会长、青岛啤酒股份有限公司副总裁、制造中心总裁、总酿酒师徐楠在主题“守正创新、继往开来”的报告中,围绕山东啤酒的高质量发展和啤酒行业的消费趋势进行深入分析,并从新时代、新发展、新作为三个角度对山东啤酒...……更多
山东省职业技能大赛新能源汽车检测与维修职业技能竞赛圆满结束
...汽车设备科技有限公司协办的2023年山东省“技能兴鲁”职业技能大赛——“百通杯”新能源汽车检测与维修职业技能竞赛,在菏泽职业学院圆满结束。本次大赛紧跟新能源汽车产业新发展趋势,对接汽车产业新知识、新技术和...……更多
以智造亮色添产业特色 青岛啤酒60万千升啤酒生产基地项目落子潍坊
...酒公司党委书记、董事长黄克兴,副总裁兼制造总裁、总酿酒师徐楠及新建工厂、公司相关职能部门、营销单位负责人,职工代表等共同参与项目开工仪式。数智新跨越 点亮新灯塔四月的潍坊草长“鸢”飞,项目开工仪式现场...……更多
慧聚山东 数创未来| 2023年“浪潮卓数杯”全省大数据职业技能竞赛成功举办
...数据公司主办、东营职业学院承办的山东省“技能兴鲁”职业技能大赛-2023年“浪潮卓数杯”全省大数据职业技能竞赛在东营成功举办。本次大赛分职工组和学生组,来自省内各企业院校的选手同场竞技。通过在线采集电商网站...……更多
腊月酿酒忙
...各地。1月14日,在黔江区阿蓬江镇高碛社区显著酿酒坊,酿酒师将发酵好的高粱倒入甑锅中酿酒。 发酵好的高粱。酿酒师将蒸熟的酿酒高粱出甑摊晾。 摊晾煮熟的酿酒高粱。酿酒师在给酿酒高粱撒酒曲。酿酒师在检查酿酒高...……更多
十堰酿酒师肖国均“深巷”酿美酒,香飘四方
...肖国均去四川学习了当地的酿酒技术,还考上了国家一级酿酒师证书,他将外地技术和本地的传统工艺相结合,还添置了不少机械化设备,将现代技术融入传统酿造中。不仅如此,他还增添检测设备,让酒的品质得到很大提升。...……更多
2023年山东省“技能兴鲁”职业技能大赛一赛项在济工职院落幕
...杲,天朗气清,10月13日下午,2023年山东省“技能兴鲁”职业技能大赛——第十九届山东省青年职业技能竞赛济南市选拔赛在济南工程职业技术学院举行。大赛专家、裁判、支持单位等相关领导,各参赛队共计50人余人参加此次...……更多
法国酿酒师“恋上”新疆葡萄“酿出”中法情缘
...本文转自:中国新闻网中新社乌鲁木齐4月8日电 题:法国酿酒师“恋上”新疆葡萄“酿出”中法情缘作者 潘琦 苟继鹏四月上旬,新疆北部气温回升,葡萄迎来了开墩季。近日,在天山北麓玛纳斯县的葡萄园里,法国酿酒师弗莱...……更多
酿酒师如何酿造出优秀的葡萄酒?葡萄酒品尝技术的细节
...是在酿造红葡萄酒时。我们之前已经提过,化学分析只能对于葡萄中含有...……更多
俄酿酒师呼吁国家政府提高北约葡萄酒的进口税至200%
来源:俄罗斯卫星通讯社俄罗斯葡萄种植者和酿酒师联盟执行秘书阿列克谢•普罗特尼科夫对俄罗斯卫星通讯社称,该联盟要求俄罗斯政府把北约国家葡萄酒的进口关税定为200%,并取消对格鲁吉亚葡萄酒的优惠进口关税制度。...……更多
临商银行3名员工晋级山东省技能兴鲁职业技能大赛决赛
...公安厅、人社厅、总工会联合举办的山东省“技能兴鲁”职业技能大赛——全国网络安全行业职业技能大赛山东省选拔赛初赛圆满结束,临商银行金融科技部王彦堂、单永恒、王瑞玉三名职工顺利进入决赛。本次大赛共有全省150...……更多
...董广云近日,山东省人力资源和社会保障厅“技能兴鲁”职业技能大赛第三届山东省牙科技术职业技能竞赛全口排牙技术项目比赛在济南护理职业学院成功举办。山东省莱阳卫生学校获得个人赛一、二、三等奖以及优秀组织单位...……更多
...由山东省人社厅等部门主办的2023年山东省“技能兴鲁”职业技能大赛-全省医药行业职业技能大赛在山东医药技师学院举行,山东中医药高等专科学校斩获一等奖。据介绍,山东中医药高专选派杨守娟、宋冬雪和高雅静三名教师...……更多
微醺方知韵味长
...影记者 陈冬梅 文/图刘达方向刘天书传授闻酒辨酒技巧。酿酒师傅淋水闷粮。利用石磨榨酒。 煎酒杀菌。用黄泥封坛保存。“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”白居易的一首诗,几个意象连缀起来构成一...……更多
梅见:用时间之魂,酿一坛风味绝佳的梅酒
来源:极目新闻酿酒师朱万钧要酿造一坛叫作“梅见”的青梅酒,当他把青梅与黄冰糖、高粱酒一起倒入陶坛,扎上红布的那一刻起,就意味着数月甚至一年时间的等待。事实上,在朱万钧进行陈酿之前,青梅已经历了残酷的...……更多
...事惠民生聚力谋出彩”系列第八场新闻发布会,介绍开展职业技能培训和评价取证该项民生实事落实情况,并回答记者提问。发布会上,洛阳市人力资源和社会保障局党组书记、局长买允健在答记者问中介绍,2023年,洛阳市围...……更多
河北昌黎葡萄酒酿酒师:24年坚守为美酒
...料质量控制,再到最后成品的每一个环节细节,都离不开酿酒师的精心管理。近几年,段雪荣先后考取了中国国家级果露酒评委、国家一级品酒师和西北农林科技大学葡萄酒学院工程硕士学位。她表示,想通过自己的努力为昌黎...……更多
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组图 | 三峡电能屯昌“光伏+蔬菜”项目已发电启用
南海网8月7日消息(记者 刘孙谋)在屯昌县新兴镇土锡村的一处山头上,光伏板盘旋而上,排排成行,电线已经铺设好,这是三峡电能屯昌100MW“光伏+蔬菜”项目
2024-08-07 12:24:00
本文转自:人民网-四川频道盛夏时节,中铁十一局成渝中线铁路(四川段)项目经理部安岳制板厂正热潮澎湃,厂房内机器运转声此起彼伏
2024-08-07 12:24:00
为有效预防溺水事故发生,连日来,沂水县道托镇人大、政协持续关注并投入到防溺水工作中,进一步提高辖区居民防溺水安全意识,多措并举织密防溺水安全网
2024-08-07 12:27:00
沂南县苏村镇:开展“家风家训润童心”宣传活动
良好的家风是孩子健康成长的港湾,为深入贯彻落实“注重家庭、注重家教、注重家风”的重要指示精神,传承中华民族的传统美德,近日
2024-08-07 12:29:00
关于注销贵州红石泉水有限公司等7家企业食品生产许可证的公告
根据《中华人民共和国行政许可法》《食品生产许可管理办法》和《市场监督管理行政许可程序暂行规定》,因被许可人食品生产许可有效期届满未申请延续
2024-08-07 12:35:00
你送我检丨黔西南州保障景区食品安全
多彩贵州网讯(本网记者 秦丽)时下正是避暑旅游高峰,为加强黔西南州A级旅游景点的地方特色食品和日常消费食品监管,省、州
2024-08-07 12:35:00
省交通综合执法九支队一大队全面排查桥梁隐患筑牢交通安全防线
多彩贵州网讯(通讯员 袁小金 闵廷荣 陶高峰)连日来,省交通运输综合行政执法九支队一大队(兴义)联合高速公路企业等“一路三方”相关单位对辖区内高速公路及国省干道上的重点桥梁进行全面深入的安全隐患排查
2024-08-07 12:35:00
【民生关注】“黔警通”方便!
多彩贵州网讯(通讯员 张琪薰 本网记者 秦丽)“真是太方便了!这次把户口从贞丰迁到兴义,我在网上提交完证明材料,第二天警察同志就打电话告诉我可以去拿证了
2024-08-07 12:36:00
一企带一链 一链成一片!贵州聚链招商绘出产业发展新图景
“链”上发力抓招商,蓄势聚能促发展。贵州省精心绘制招商产业链图谱,以产业链招商为主线,坚持内资外资并重、造链补链并重、增量存量并重
2024-08-07 12:40:00
记者从国铁集团获悉,自暑运启动以来(至8月6日),全国铁路累计发送旅客5.13亿人次,同比增长5.4%,日均发送旅客1386万人次
2024-08-07 12:44:00
“灾情就是命令,防汛就是责任”,8月5日,面对突然来袭的强降雨,云阳县充分发挥党建引领基层治理作用,5502名网格治理力量闻“汛”而动
2024-08-07 12:52:00
金融助力种植户 菏泽农商银行白虎支行为农业发展注入新活力
李可 报道 通讯员 赵忠仁近年来,菏泽农商银行白虎支行始终关注着乡村蔬菜种植户的需求,深入田间地头,与种植户们深入交流
2024-08-07 13:00:00
菏泽家政职业学院党委书记刘芸带队调研暑期重点项目建设情况
程建华 菏泽报道 通讯员 张莹8月6日上午,菏泽家政职业学院党委书记刘芸带队深入暑期重点项目施工现场,实地调研项目建设情况
2024-08-07 13:00:00
夏季行动 |巨野公安开展校园专职保安人员集中培训活动
程建华 菏泽报道 通讯员 马丽娜 翟纯雪为进一步提高校园安保队伍的整体素质,筑牢校园安全防线,近日,巨野县公安局联合巨野县教体局
2024-08-07 13:00:00
菏泽农商银行东城支行上门服务暖人心
李可 报道 通讯员 孙思然菏泽农商银行东城支行积极履行社会责任,想客户之所想,急客户之所急,解客户之所难,为行动不便的老年人
2024-08-07 13:00:00