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年味里的醪糟
...缕缕到日渐浓郁,馋得我直咽口水,天天追问妈妈能不能吃酒糟了。大约两三天后,母亲洗净双手,小心地掀开被子,伸手进去从盆里抠几粒米,放嘴里细细品味,而后,眉头一展:“熟啦!”开盆的那个瞬间,最为激动人心。手艺的好坏,全在...……更多
...“四两糟肉”(皮朝下)依次排入碗内,再将用白糖、红酒糟、味精等熬成的熟酒糟封在肉条上面,入锅蒸熟焖烂。这道菜,由于烹制时采取先烧后蒸、先猛后文的方法,肉中油分已被蒸出,而充分吸进了去腥添香的酒糟。食用...……更多
广西大叔养4000头牛,意外从牛粪中掏出“黄金”,如今成人生赢家
...以每天坐着数钱的时候,又一个头疼的问题出现了。处理酒糟,开始养牛随着他生产的酒越来越多,这个过程中余留下来的酒糟也越来越多,一个月产生50吨酒糟,黄炳权看了真是头疼不已。最开始尝试着处理给周边的农户来喂...……更多
...经研发2项菌糠提质增效贮藏技术,能够有效延长菌糠、酒糟贮藏时间,改善其营养价值,并以此生产加工低成本的养殖饲料。王之盛团队通过对不同种类菌糠营养价值进行评定,筛选优化了菌糠的生物发酵和防霉变高值化利用...……更多
暖心的酒娘
...婺源乡村,米酒煮鸡蛋、米酒煮银耳、米酒煮汤圆,以及酒糟鱼、酒糟猪头肉、酒糟腊鸭,都是春节和元宵的招牌美食,与豆腐包、汽糕、子糕、艾叶粿等特色小吃有得一比。我每次从母亲手中接过盛着美食的碗碟时,都恍若回...……更多
...清楚的,姑且遵之吧。酒酿完了,酒尾还有用处。酒尾即酒糟,可以拿来喂猪、喂鸡。村民们说,酒糟拿来喂畜禽可增强其抗病免疫力。酒糟的另一用处是用来制醋。烤两三个地瓜,放入酒糟内用瓮装起来,密封浸泡半个月,就...……更多
发糕,不能缺少的春节美食
...浆,再压榨脱水,之后,按一定比例拌入猪油(肥肉)、酒糟(酒娘)、白糖等佐料,调成糊状。做发糕需要专门的蒸笼,笼底铺上荷叶或者箬叶。这时,人们将调好佐料的糊状米浆,放入蒸笼,文火加热发酵。其间,每隔七八...……更多
面膜为何充满“酒香”?
...产品,这是继2016年的“桃花醉”定制淡香水和2020年的“酒糟醒肤修护面膜”推出后,泸州老窖踏足美妆界的又一大举动。值得注意的是,天眼查显示,今年8月,推出美妆系列的泸州老窖新酒业有限公司的经营范围已增加化妆品...……更多
葡萄酒中有沉淀物是正常现象吗?
...时间较久的葡萄酒身上。这些沉淀物质到底是什么?▲“酒糟(或酒泥)”死去的酵母细胞蛋白质葡萄梗葡萄皮在大多数情况下,酒糟在发酵结束后就会被隔离,因此很少出现在最终装瓶的葡萄酒之中。但是,部分高品质的葡萄...……更多
青藏高原上一株青稞的“绿色循环记”
...化。“目前,我们打造出一条从青稞种植到收购、酿酒,酒糟循环利用的全产业链条,不但创造出经济效益,而且实现了绿色可持续发展,产业链惠及民生万余人。”10日,青海互助天佑德青稞酒股份有限公司董事长李银会在“...……更多
...市茶业协会广泛征求相关单位和涉茶各界的意见,评选出安化黑茶出口迈出实质性步伐等2023年益阳茶业十件大事。这十件大事是:一,省、市领导高度重视益阳茶业发展。2023年,张庆伟、沈晓明、毛万春、陈竞、熊炜、邓斌、...……更多
马迹塘镇发现清代益阳安化县界碑
...咸丰年间的“安益分界”碑,表明这里是当时的益阳县和安化县的分界之处。这块县域分界古碑立于桃江县马迹塘镇月形湾村大坪组与安化县长塘镇交界的古道旁,位于沂溪河右岸山脊,沂溪是原益阳县与原安化县的界河。桃江...……更多
年货最好的味道 家人团聚的时光
...中段和尾巴是制作传统苏式糟鱼的上好食材,黄酒、盐、酒糟按一定配比调和起来,均匀地抹在鱼肉上,一口巨大的陶缸早就洗刷干净,抹上酒糟的青鱼段和鱼尾被仔细码放起来,一层一层,整齐有序。浓烈的酒香开始溢出,让...……更多
河北迁西:古法酿制酒飘香
...古岩酒业有限公司一片忙碌景象,工人们忙着摊晾拌曲、酒糟入甑、地缸发酵、灌装白酒、包装等工作,供应冬季市场。河北古岩酒业有限公司自2018年成立以来,始终秉持传统酿酒理念,传承古老酿造技艺。产品备受国内外消...……更多
...作者:《光明日报》( 2023年12月21日 12版)湖南省益阳市安化县地处雪峰山脉,山地面积达82%,是典型的山区县、库区县,曾是国家级贫困县。“十三五”时期,安化县易地扶贫搬迁建档立卡4941户、20042人,建成61个易地搬迁集...……更多
“甘蔗五不吃,吃了冬难安”,爱吃甘蔗的要留意,别再没病找病
...甘蔗存在很多致病霉菌,所以不要去给家人吃。二不吃:酒糟味的甘蔗当甘蔗出现酒糟味的时候,这样的甘蔗也不要去吃,因为这样的甘蔗一看就是堆放的时间过久,如果吃这样的甘蔗的话,也容易给肠胃带来不适,甚至还会引...……更多
汤沟村:白酒飘香,走出富民兴村之路
...景象。“每天都有很多养殖基地客户和周边的村民来采购酒糟,主要用来养牛羊养猪等。我们村现在一天能够售出酒糟约100吨。”汤沟村党总支书记、村委会主任吴绵刚说。汤沟村曾经是一个产业结构单一的“落后村”,吴绵刚...……更多
...资阳区市场监督管理局知识产权股益阳市迎风桥镇财政所安化县人民医院重症医学科(IC U)安化县不动产中心安化县职业中专学校(安化黑茶学校)茶业生产与加工专业群安化县人民法院刑事审判庭桃江县茶叶产业发展服务中...……更多
山东农业大学循环经济课题组赴山东温和酒业调研考察
...司领导及技术团队陪同调研,就生态循环经济发展、利用酒糟研发食药用菌智能化高效栽培技术及产业化课题进行调研。张务伟教授系山东省智库高端人才和山东农村改革试验区指导组专家,拥有深厚的学术背景和实践经验。在...……更多
潘文剑 持续推进安化茶旅文体康融合发展
...大促进益阳与长沙、重庆、贵阳等重点城市的交流;支持安化旅游产业发展,助力办好市文旅发展大会等系列活动,积极培育文化旅游体育赛事等新的消费增长点,提升安化旅游影响力;加大对金塘冲水库项目建设移民工作的支...……更多
长沙高校校友赴益阳安化开展困境儿童梦想书屋公益夏令营活动
...师范大学校友企业家联盟携手湖南商务职院校友会在益阳安化县东坪镇岩坡小学成功举办一场以“微光暖童心、爱向远山行”为主题的“困境儿童梦想书屋”公益夏令营活动。此次活动将“扶困”与“扶智”“扶志”相结合,汇...……更多
来益阳,好吃、好玩、好享受
...报清溪村在晨曦中苏醒(无人机照片)。吴胜琳摄诱人的安化腊肉。黄云摄 南县错峰上市的小龙虾。黄云摄资阳区的木槿花,可赏可食。吴胜琳摄 大通湖的大闸蟹热销国内外。钟浩摄学生们在书屋汲取周立波先生留下的精神...……更多
安化乡间的年味
...草鱼一条鲫鱼,将它们做成火锅。饭桌正中央,白花花的鱼肉在火锅里冒着热气。大雪后的白萝卜炖在肉汤里,大白菜下在鱼火锅里,红萝卜切丝清炒。油炸豆腐也是一道不错的佳肴。坛子菜有咸菜、豆豉、辣酱、萝卜干、豆腐...……更多
习酒集团2023年营收199亿;青岛啤酒获国家科学技术进步奖
...在新技术的研发投入上已经开始获得回报。NO.4 劲牌通过酒糟等年创收超4000万元6月21日,劲牌官网发布消息,劲牌酿造总厂一年产生9万多吨酒糟。通过将酒糟、药渣等固体废物变成产品,劲牌公司每年可创收4000余万元,实现了...……更多
...农机设备的贷款也到账了,我也能过个舒心年!”益阳市安化县东安镇古溶村的彭务平看着农行掌上银行的贷款到账信息,乐呵地说道。2022年12月28日,彭务平在农行的贷款到期了,刚结清一年的款项,又还清了银行的贷款,年...……更多
...们想到了当地传承了几十年的烤土酒手艺,土酒卖出去,酒糟用来喂牛羊,既增收又不破坏生态。回到寨子里的冷小波立即投资修建烤酒厂房、修建牛圈。“每年生产10多吨土酒,主要销往曲靖、昆明等地,供不应求。”冷小波...……更多
2022-12-20 03:02寨子,振兴
助力党组织领办合作社办成产业群
...产业链联起来。五合乡以云台酒业落地五合为契机,建设酒糟综合循环利用加工厂,将酒糟进行粗加工,做强酒糟饲料加工产业,带动全乡集体经济增收36.6万元。丙弄社区通过“村组联合”,把群众零散化的土地集中起来,形...……更多
湖南安化36万亩茶园开园 茶叶综合产值达252亿元
...:中国新闻网中新网益阳3月23日电 (付敬懿 谭云鹤)湖南安化县2024年黑茶开园节23日举行,标志着“中国黑茶之乡”安化县36万亩茶园进入全面开采期,新茶将陆续上市。2023年度,安化县茶业综合产值达252亿元,比去年同期增长6%...……更多
春风十里 食春鲜
...爽,能感受到春天最美妙的滋味。在苍南、泰顺等地,“酒糟笋”是当地一种特色农家菜,将春笋经农家酒糟一起腌制,或者直接用酒糟慢烹,令笋入味,色泽红亮,酒香浓郁,别有风味。连绵的春雨,春笋旺发。山里人家,上...……更多
本文转自:益阳日报安化县突降雪霰车辆滞留 紧急除冰恢复通行益阳日报全媒体讯(记者 甘果 通讯员 肖沁轩 吉璇)“国道536上坡路段路面结冰,有车辆和人员滞留,麻烦你们快点来处置。”2月21日14时,受强冷天气影响,安...……更多
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吃了么您呐|在朝外,贵州羊肉粉成了CBD打工人的快乐老家
【写在前面】在北京,“吃了么您呐”,是见面的第一句问候;荟萃南北的特色佳肴,是这座城市独特的味觉体验。在这里,从宫廷美食到市井小吃
2024-08-14 23:43:00
结对联建  汇聚发展合力
本文转自:人民日报陕西汉阴县以党建引领产业发展结对联建 汇聚发展合力本报记者 张丹华《 人民日报 》( 2024年08月15日 第 11 版)一大早
2024-08-15 05:43:00
让村民享受乡村旅游的发展红利(专家点评)
本文转自:人民日报宋 瑞《 人民日报 》( 2024年08月15日 第 04 版)发展乡村旅游,除了立足本地特色外,还需要遵循一些原则
2024-08-15 05:44:00
探索水豆腐的家常做法?细腻口感背后的烹饪艺术
在中华美食的浩瀚星空中,水豆腐以其洁白如玉的外观、细腻滑嫩的口感,以及百搭多变的烹饪方式,占据着不可或缺的一席之地。它不仅是素食者的心头好
2024-08-15 06:00:00
水果茶的奇妙世界:探索味蕾的缤纷搭配
在繁忙的都市生活中,一杯清新宜人的水果茶,不仅能为疲惫的身心带来一丝慰藉,更是夏日里不可或缺的清凉伴侣。水果茶,顾名思义
2024-08-15 06:00:00
揭秘!如何腌制出既冒油又不咸的完美鸡蛋,让你轻松享受美味!
腌鸡蛋,作为中国传统美食之一,不仅口感丰富,还富含营养。然而,很多人在腌制过程中常常遇到鸡蛋过咸或不出油的问题。本文将详细介绍一种既能让鸡蛋冒油又不至于过咸的腌制方法
2024-08-15 06:01:00
煎蛋和水煮蛋哪个更有营养?
在日常生活中,鸡蛋作为常见的食材,以其丰富的营养价值深受人们喜爱。然而,在烹饪方式上,煎蛋与水煮蛋之间的选择常常让人纠结——到底哪种方式更能保留鸡蛋的营养价值呢
2024-08-15 06:06:00
红酒的世界:探索多样性与魅力!爱喝红酒的一定要了解这些知识!
红酒,这一古老而优雅的饮品,自诞生以来便以其独特的色泽、丰富的香气和复杂的口感,赢得了全球无数酒友的喜爱。在红酒的广阔世界里
2024-08-15 06:07:00
国宴十大顶级菜品你吃过几个?探索十大顶级菜品的味蕾传奇
在世界的东方,中华美食以其悠久的历史、精湛的技艺和博大精深的文化底蕴,成为国际餐饮界一颗璀璨的明珠。而国宴,作为展现国家文化软实力与待客之道的最高规格宴请
2024-08-15 06:08:00
雪燕是什么东西?揭秘自然之宝,营养与美容的双重奇迹
在浩瀚的自然界中,隐藏着无数令人惊叹的奇迹,其中,雪燕便是这样一种集自然之美与营养价值于一身的珍贵食材。它不仅拥有晶莹剔透的外观
2024-08-15 06:08:00
七彩菌菇汤怎么煲汤?色彩斑斓,营养满满,轻松打造餐桌亮点!
在繁忙的都市生活中,一碗温暖而色泽斑斓的七彩菌菇汤,不仅能滋养身心,更是对味蕾的一场温柔抚慰。这道汤品,以其独特的色彩搭配与丰富的营养价值
2024-08-15 06:09:00
杏是酸性还是碱性?杏果酸碱大揭秘:酸甜口感下隐藏的碱性本质
在五彩斑斓的水果世界中,杏以其独特的金黄色泽、饱满的果肉与恰到好处的酸甜口感,赢得了无数食客的青睐。每当春风拂过枝头,杏树便绽放出粉嫩的花朵
2024-08-15 06:09:00
椰浆美食新潮流:解锁多样食用方法,引领味蕾新风尚
在热带风情的海洋中,椰浆以其浓郁的奶香、清甜的滋味,成为了无数美食的灵魂伴侣。它不仅是东南亚料理中的常客,也逐渐融入了世界各地的餐桌
2024-08-15 06:10:00
梨生吃和熟吃的区别?一场味蕾与健康的双重探索
在纷繁多变的水果世界里,梨以其清甜多汁、润肺止咳的特性,深受人们喜爱。然而,你是否知道,这看似简单的水果,在生吃与熟吃之间
2024-08-15 06:11:00
轻松自制止咳润肺苹果汤,舒缓咳嗽的最佳选择!
苹果汤不仅是日常饮食中美味的选择,还可以作为润肺止咳的良方。特别是在秋冬季节,气候干燥,容易导致咳嗽、喉咙不适,这时一碗热腾腾的苹果汤不仅能滋润喉咙
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