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拱墅区面点大师技能PK
本文转自:杭州日报拱墅区面点大师技能PK鲜肉包子制作成为必考题鲜肉中包出炉。记者 许卓恒 摄本报讯(记者 许卓恒 拱墅微融圈 章柯清 孙珏)惟妙惟肖的枇杷酥,热气腾腾的鲜肉中包,精美的广式虾饺……5月15日下午,来...……更多
让中式面点有料又有颜
本文转自:衡水日报衡水中式创意面点师张小婷:让中式面点有料又有颜(资料图)(资料图)本报记者田思雨在衡水,有这样一家创意面点坊。面点师张小婷将满满的巧思创意加入面点制作过程,做出来的面点新奇精致,有...……更多
解锁“成都食力” 2023中国(成都)新电商年会掀起美食消费热潮
...发展潮流,多方征集资源,最终实现“平台+MCN机构+头部达人”与产业链上下游“一站式”生态对接。据悉,选品大会分为展览和推介两个部分,邀请了成都、重庆、德阳、眉山、资阳、凉山等地的30余家企业,和多家电商平台...……更多
妙用土豆粉,厨房小白也能变身大厨!
...的时候,不妨试试看,说不定你也能成为朋友圈里的美食达人呢! ……更多
记忆中的烧壳子
...是甘肃一些地方面食的重要特点。我曾经吃过甘肃民勤的发面馍馍,这种发面馍馍有个特点,就是不放碱,却不易腐坏变质,便于长期保存,特别适合出外时食用,尤其炎炎夏日里的沙漠地区,这种馍馍能在高温下长时间不会变...……更多
糖醋排骨,酸甜鲜美,口感酥脆,一上桌就停不下来的绝美做法!
...作,它们都共享一种醉人的酸甜滋味,是中国美食文化的精髓之一。接下来,让我们一起走进厨房,学习如何制作这道美味的糖醋排骨,重温那些美好的回忆,同时也探索其中的独特风味和制作技巧。随着我们的炊烟袅袅升起,...……更多
蓝子鱼的魅力:从海洋到餐桌的美味之旅
...果你喜欢清淡些的口味,不妨尝试清蒸蓝子鱼。这道菜的精髓在于保留鱼的原汁原味。蒸好的鱼肉晶莹剔透,轻轻一挑就能分离出完整的鱼肉。淋上特制的蒸鱼豉油,鱼肉瞬间被赋予了新的灵魂,鲜美中带着一丝咸香,让人欲罢...……更多
这一“面”,“烹”然心动
...美食深深地吸引着众人和美食品鉴师。春日风暖花正香,面点精英聚一堂。巧手揉捏见真功,佳肴美味颂丰年。4月28日上午,修武县周庄镇面粉工坊,面点大赛火热进行,来自该镇11个村的22支参赛队伍的选手们巧手翻飞、揉捏...……更多
2023“早来泰州”江苏省中式面点大赛开幕
...上午,泰州老街人头攒动,2023“早来泰州”江苏省中式面点大赛在此拉开帷幕,来自全省知名餐饮企业的大厨、院校学生就面点制作一决高下,而现场展示的造型面点刷新了不少观众的认知。这些“瓜果”都是面做的记者现场...……更多
厨房小白也能搞定的土豆鸡胸肉大法,让你瞬间变身大厨!
...觉得自己已经是个小小厨神了,不妨试试焖煮法。这招的精髓在于腌制,把鸡肉腌得入味儿,再和土豆一起焖,汤汁浓郁得让人忍不住舔盘子。现在,让我们来点儿不一样的!你听说过蒸鸡胸肉土豆泥吗?这道菜简直就是减肥党...……更多
新春走基层丨新农人潘婷:巧手捏出致富增收的“香饽饽”
...潘婷高兴地说。“制作花饽饽大体分为八步,选面-和面-发面-揉面-捏塑-蒸制-上色-晾干……”从花饽饽的选面到制作,从捏制到上色,潘婷手把手教给招来的面点阿姨们。在潘婷耐心教授下,面点阿姨们很快掌握了花饽饽的制...……更多
蒸蒸日上的美味奇缘:笼上菜的魅力之旅
...新鲜食材更是关键,唯有如此,才能真正体现出笼上菜的精髓。有时候,在蒸锅的水里加入一些香料,如姜片或葱段,能让整道菜的风味更上一层楼。笼上菜,不仅仅是一种烹饪方式,更是一种生活态度。它教会我们如何用最朴...……更多
巧手烘焙,轻松变身低筋面粉达人
...你熟练掌握这项技能后,你就是朋友圈里当之无愧的烘焙达人了。记住,烘焙的魅力不仅在于美味的成品,更在于你在制作过程中倾注的那份热情和创意。让我们一起,用这种巧妙的方法,为生活增添一份甜蜜的色彩吧! ……更多
煎蛋高手的厨房秘笈:让平凡的鸡蛋华丽变身
...只要你用心去钻研,相信很快你就能成为朋友圈里的煎蛋达人。下次聚会的时候,不妨炫耀一下你的新技能,相信一定会让大家刮目相看的! ……更多
暖胃良方:砂仁遇上猪肚,寻味舌尖上的健康美味
...一道美味佳肴,更是一剂养生良方。它融合了中医食疗的精髓,既能满足我们的味蕾,又能照顾到我们的身体健康。在这个追求健康生活的时代,何不试试这道既养生又美味的砂仁炖猪肚呢?相信你一定会爱上这道既能温暖胃部...……更多
厨房小白的救星!这道菜让你秒变大厨,鲜香嫩滑根本停不下来
...在就去厨房大展身手吧!相信我,只要你掌握了这道菜的精髓,以后再也不用为“今天吃什么”而发愁了。快去成为你家的厨神吧,让美食征服所有人的胃! ……更多
老饕私藏!这道云南美味,一口就让你沦陷
...来越得心应手。说不定哪天,你就成为了朋友圈里的美食达人呢!最后,我想说的是,美食不仅仅是味蕾的享受,更是一种生活态度。当你细细品味这道薄荷炒牛肉时,你会发现,原来生活中的小确幸就藏在这样一道简单而美味...……更多
7款简单易做,美味可口的家常山药菜谱
...。以下7道简单又美味的山药家常菜,让你轻松变身厨房达人。一.清炒山药丝**食材**:山药、胡萝卜、蒜瓣、盐、鸡精、食用油**步骤**:1.山药和胡萝卜削皮切丝,蒜瓣切末。2.热锅凉油,下蒜末爆香。3.加入山药丝和胡萝卜丝...……更多
白菜蒸饺不仅味道鲜美,而且制作过程简单,颇具实用性
...——白菜蒸饺。这道美食不用加鸡蛋,不用加肉,还不用发面,非常简单却美味无比,2天不吃都会嘴馋。接下来,我会详细介绍制作白菜蒸饺的步骤,让大家也能在家做出这道美味的佳肴。准备食材 首先,我们准备800克新鲜的...……更多
兰州特色“糖油锅盔”土月饼销售火爆,老字号排长队
...不腻。甘肃兰州某糖油锅盔店经营者 彭苗:面都是老酵发面,要经过12小时的发酵,面里面添加了甘肃特有的苦豆子来增香。(玫瑰)馅料用的是(兰州)永登苦水的糖腌玫瑰,非常有兰州传统特色。(来源:央视财经) ……更多
...盘饰竞赛、谁是刀王、创意裱花竞赛、勺王争霸赛、中式面点新星以及厨王争霸赛等各项赛事。同学们积极参赛,竞相展示自己的刀工、雕刻、果酱画、面塑、中西式面点基本功、中式烹调等基本功力。勺王争霸赛勺王争霸赛旨...……更多
五花肉片的家常做法,轻松上手的美味分享
...就来聊聊几种简单又美味的家常做法,让你轻松变身美食达人。蜜汁烧肉片说到蜜汁烧肉,大家一定会想起那诱人的光泽和甜美的味道。准备好五花肉片和洋葱,接下来只需简单几步。首先,把五花肉片放入锅中,别急着加油,...……更多
秋天的滋补良药,吃了能让我们更加坚强,抵抗秋天的寒冷
...外婆的绝活,但经过多次尝试,我逐渐掌握了这道美食的精髓。今天把红烧猪蹄的家常做法分享给大家。喜欢的朋友收藏试做一下吧。需要的材料:新鲜猪蹄,姜块,蒜瓣,料酒,生抽,老抽,冰糖,香叶,八角,香茅,桂皮,...……更多
岁寒迎春“刨汤宴”藏在美味里的明天
...”不成礼。在德昌,“鲜”和“香”恰好是“刨汤宴”的精髓所在。将精瘦肉配着青椒、蒜苗等做成各种口味的川式炒菜,再把五花肉伴着孜然、花椒炸成焦香爽口的小酥肉,最后混合滑嫩的血旺以及德昌独有的酸菜,煮一锅飘...……更多
茄子烧豆腐,这款家常菜太下饭了,鲜嫩滑软,香浓不腻口!
...时,记住几个关键的小窍门可以帮你更好地掌握这道菜的精髓。首先,腌制茄子是一个不可忽视的步骤,它可以帮助茄子更好地吸收调味料的味道,同时也能去除部分水分,使茄子在炒制过程中不会过于出水,保持菜肴的口感和...……更多
拾翠坊麻辣小龙虾秘制配方——醇香秘韵,醇香十三香调料独家分享
...计,满足您长时间的需求,更加经济划算。4.纯正十三香精髓:精选全球顶级原料,融合十三种珍稀香料,绽放最迷人的香气。5.炒龙虾首选调料:专为炒制小龙虾而生,让您的龙虾美味无比、鲜嫩多汁。【深入介绍】拾翠坊麻...……更多
什么调料最易致癌?是蚝油吗?
...在烹饪中选择更健康的替代品。无论您是爱好美食的厨艺达人,还是注重健康的食客,本文都将为您带来有益的信息,让您在享受美食的同时保持健康。食用油中的潜在危机食用油是我们烹饪中不可或缺的一部分,然而,你是否...……更多
薏米甜汤的魔法厨房:四种诱人配方让你爱上这碗养生甜品
...汤不仅味道绝佳,还能滋养脾胃、安神益智,简直是养生达人的首选。接下来是红豆薏米糖水,这可是夏日解暑的绝佳良方。红豆和薏米的搭配堪称天作之合,两种食材相得益彰,既能清热祛湿,又能补血养颜。高压锅的使用让...……更多
爆红粤菜!揭秘广式三杯鸭的绝密做法,一学就会!
...力。二、👩‍🍳精选食材,奠定美味基础广式三杯鸭的精髓在于其精选的食材。选用肥瘦适中的土鸭,肉质鲜嫩,口感细腻。搭配一杯米酒、一杯生抽、一杯水,这三杯调料在烹饪过程中相互渗透,为鸭肉带来丰富的层次感和...……更多
烙饼时,切记“揉面”是大忌!面点师教你5个窍门,软糯又多层!
传统的中式面点制作中,烙饼以其独特的香味、软糯的口感和层次分明的结构而受到许多人的喜爱。但是对于初学者来说,想要做出一张完美的烙饼却并非易事。下面,我教你一个常见的误区——在烙饼的过程中,过度揉面实...……更多
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河北新闻网讯(高晓明)近日,新疆且末县人民医院代表团访问了河北玉田县医院,双方就医疗技术、学科建设及人才培养等方面进行了深入交流与探讨
2024-12-25 22:40:00
唐山市2025新春年夜饭主题活动启动河北新闻网讯(张强、王育民)12月19日,唐山市2025新春年夜饭主题活动启动,全市100家餐饮企业携手推出不同菜系
2024-12-25 22:41:00
河北唐山:扩大经贸朋友圈 增强市场吸引力
加快形成高质量、全方位、宽领域、多层次对外开放新局面扩大经贸朋友圈 增强市场吸引力12月16日,多艘货轮停靠在唐山港京唐港区外贸码头
2024-12-25 22:41:00
津西新材料公司荣获2024年河北省“领跑者”企业殊荣
图为津西新材料作业现场。刘东丰摄河北新闻网讯(白小卉、刘东丰、赵志鹏)日前,河北省工业和信息化厅公布了2024年度河北省特色产业集群“领跑者”企业名单
2024-12-25 22:46:00
2024京津冀(唐山)场景创新大会在河北唐山举办
京津冀(唐山)场景创新大会现场。河北新闻网讯(河北日报记者师源)12月24日,京津冀(唐山)场景创新大会在唐山南湖国际会展中心举办
2024-12-25 22:47:00
迁安市开展“双节”食品安全专项监督检查活动河北新闻网讯(吴海民、师源)近日,迁安市开展“双节”食品安全专项监督检查活动
2024-12-25 22:47:00
本文转自:人民网-海南频道人民网海口12月25日电 (记者李学山)12月25日,人民网记者从海南省旅文部门获悉,2024年来琼的入境游客突破100万人次
2024-12-25 22:48:00
河北新闻网讯(刘金玲、黄炜、王育民)2024年以来,唐山市开平区纪委监委针对老旧小区物业服务管理问题,不断完善“事前、事中
2024-12-25 22:48:00
滦南县以标准化体系建设提高区域产品质量水平让标准“软实力”成为发展硬支撑河北新闻网讯(袁媛、王育民)预处理,催化剂酯化
2024-12-25 22:50:00
中南大学湘雅二医院桂林医院第一期“党建门诊”开诊
本文转自:人民网-广西频道开诊现场。中南大学湘雅二医院桂林医院供图为推动医院党建工作高质量发展,提高院内党务工作者党建意识及党务知识水平
2024-12-25 18:03:00
大天鹅——威海烟墩角晨曦中的精灵(组照)
在威海市的烟墩角,每当晨光初破黎明,天际渐渐泛起温柔的蓝紫色,一群群洁白的大天鹅便迎着晨曦,沐浴在温暖的朝阳之下,演绎着冬日里最动人的篇章
2024-12-25 20:00:00
共同探索小站“生长”,第四期“零距离家园·开放麦”举行
本文转自:人民网-上海频道人民网上海12月25日电 (记者葛俊俊)提到“零距离家园”小站,大家会联想到什么?“温馨”“便民”“可以倾诉心事”“美好
2024-12-25 20:08:00
16年,他用一部电话守护万家平安
本文转自:人民网-云南频道“最美110”16年,他用一部电话守护万家平安韩姣16年坚守专注做好一件事对于陈秀坤来说是专业是坚守更是情怀陈秀坤在工作中
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90秒“造房子”“垃圾当货币”……这些企业故事令人惊喜又感动
本文转自:人民网人民网记者 王仁宏90秒,现场呈现“像造汽车一样造房子”;100秒,侗族姑娘变身“直播间主播”,用“带货”科普“大国重器”
2024-12-25 20:27:00