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咖啡师为何频频崩溃 和顾客大打出手?背后一把辛酸泪
在体面光鲜的写字楼,独拥一座整洁的台面,用几十万的辣妈咖啡机萃出一杯杯在业内评价都是上乘的咖啡,这个工作当真无瑕纯粹吗?上个月,当咖啡粉泼出柜台,一些先入为主的幻想,也一起破灭了。不久前,上海 Manner 几...……更多
近日,知名咖啡品牌Manner因同一天发生两起门店员工与顾客冲突事件,引发关注。据流出的监控视频显示,一家门店中,一名顾客与女店员产生争执,顾客称要投诉该店员,随后店员情绪失控,将咖啡粉泼向该顾客并歇斯底里...……更多
当咖啡遇到汤圆
...营,揭秘“咖啡汤圆”背后的故事。青年报记者 郭颖老顾客吃“中西合璧”早餐淮海中路1314号,一个浪漫的门牌号,地段闹中取静,店内装修复古中带着一点时尚元素。乔咖啡看上去就是一家普通的咖啡馆,但它最为与众不同...……更多
泼顾客咖啡粉,男店员打人?Manner门店连发冲突
...视频在网上热传。一个视频显示,店员猛将咖啡粉泼洒在顾客头上。视频引起广大网友关注。另一个视频显示,一咖啡店店员与顾客发生争执后,有推搡顾客的动作。据了解,两起事件分别发生在Manner Coffee威海路716店和梅花路...……更多
Manner店员被逼疯,一场拼多多式的生存危机
...品牌Manner陷入舆论漩涡,短短几天,连续被曝三起店员与顾客发生言语或者肢体上的冲突,并迅速冲上热搜。Manner的公关反馈不慢,在第三起冲突曝光的当晚,其官方微博就发布道歉声明,称已经第一时间向顾客道歉,也快速与...……更多
无印良品咖啡快闪店,挽救业绩的背水一战
...门口只有零星的几把椅子,背后的休息区也仅能容纳少数顾客。开放式的场地,在烈日炎炎下,少了几分体验感。产品侧,无印良品“蹭”了一波苏式园林,推出三款限定饮品,均为抹茶类制品,白绿的配色,美其名曰“苏式风...……更多
自带杯买咖啡可享优惠,为何响应者寥寥?
...到,在星巴克使用自带杯,每杯咖啡可减免4元,但需要顾客现场点单,并且自带杯应是可反复使用、干净的容器。△新街口商圈内的一家Manner咖啡店随后,记者带上了自己的杯子来到在同一个商圈内的Manner咖啡店,咖啡店内人...……更多
李佳琦背后公司美ONE首家咖啡店开业
...通咖啡店不同,该家门店的咖啡师为残障人士,咖啡店为顾客提供了“请打包”的牌子,便于双方交流。壹览商业从小程序上看到,奈娃家族咖啡店总共上线了包括咖啡、果茶、烘焙在内的18款产品,价格在18-32元不等。除此以...……更多
“红烧肉拿铁”引热议 咖啡“内卷”频“整活”
...范围内。据星巴克中国方面透露,臻选年味特调咖啡受到顾客欢迎,还有顾客主动到门店来询问了解年丰咸香拿铁这款饮品,顾客反馈“风味比较独特,口感绵密顺滑”。目前,该款咖啡在武汉恒隆广场臻选店已售罄。尽管星巴...……更多
Manner咖啡的病,AI能治?
...成为一种不体面的消费。一家Manner门店,被催急的店员向顾客脸上泼去了咖啡粉;一家Manner门店,暴怒的男店员直接殴打女顾客;还有一家Manner门店,顾客走入柜台内,动手打了店员的头。一次是偶然,一次次偶然的背后,是必...……更多
内联升做咖啡、开影棚 北京老字号解锁副业
...,“我们明显地感受到二层消费者数量在减少,如何打动顾客、把顾客带回到线下的门店,那就需要依靠体验经济”。北京商报记者看到,位于热门旅游打卡地——前门的内联升总店,在暑期迎来了客流高峰,摆满布鞋的柜台前...……更多
店员与顾客多次起冲突,Manner咖啡深夜致歉!有员工称8小时内要做500杯咖啡,创始人夫妇身家达72亿
...品牌Manner突然站在了舆论的风口浪尖,“Manner回应店员泼顾客咖啡粉”“上海Manner一男店员殴打女顾客”“Manner员工月薪约5000元”等多个话题轮番冲上微博热搜榜高位甚至登顶。6月21日晚间,@MANNER官微 发文称,对公司近日发生...……更多
Manner飞速扩张,员工把压力和怨气泼向了顾客
...上所流传视频,6月17日,连锁咖啡品牌Manner一门店内,有顾客与店员产生争执,顾客称要投诉该店员,随后店员情绪失控,将咖啡粉泼向该顾客并大喊,“你投诉呀”。6月20日,Manner品牌方工作人员回应表示,“总部昨晚才知道...……更多
“咖啡文化”是如何产生的?
上周,因为三起咖啡师与顾客之间的冲突,让连锁咖啡品牌Manner陷入舆论风暴。Manner也在随后发出声明表示致歉,并承诺进行整改和调整。在此次舆论的发酵过程中,“牛马”咖啡师迅速成为关注的焦点。总结来说,这是一次...……更多
上海有家“被迫营业”咖啡店:早上7点开始“整活”,特调被外媒报道
...点就已经忙起来。陈先生解释,早七晚五的营业时间是从顾客角度出发,节假日、夏季营业时间有所调整。“在刚开的时候,我们做过一轮调查,发现附近有许多医院、学校,医生、老师7点多就已经在上班,他们也需要来一杯...……更多
6.6封顶 蜜雪冰城好兄弟幸运咖也来凑热闹
...要思考的,烧钱能够支撑品牌的低价策略,但能买回多少顾客忠诚度还是未知。事实上,价格战的背后首先离不开资金的支持,但资金并不等于全部。南都·湾财社曾报道,瑞幸咖啡CEO郭谨一曾在财报会议上指出,因为公司持续...……更多
咖啡“三国杀”:瑞幸扩品、肯悦提速、星巴克焦虑,谁是最终赢家
...松。通过这套打法,品牌们通过扩充产品矩阵的方式,为顾客提供了喝咖啡的场景,也为自身创造了新的业绩增长点,潜移默化地完成了咖啡日常饮用的用户教育。但在1.0时代,无论搭配何种产品,本质都是围绕喝咖啡的“空间...……更多
在咖啡香里 “喝”出原产地文化魅力
...媒介形成了闭环。普洱原产地咖啡文化展区,工作人员向顾客介绍着咖啡产品。人民网 雷霁摄用文化提升咖啡附加值印着墨江北回归线公园的车载香薰、带着普洱元素的咖啡杯、咖啡制作而成的小食点心……在位于普洱原产地...……更多
...:“我们这几天有新品咖啡上线,因为只卖了9.9元,很多顾客慕名而来,销量非常可观。”日前,瑞幸咖啡推出了新春饮品“贺岁红龙拿铁”。在正式上线后,这款新年咖啡迅速成了市民们纷纷抢购的爆款饮品。不少顾客表示,...……更多
Manner道歉了!自比“牛马”的员工,财富暴增、身家72亿元的创始人夫妇和估值200亿的“独角兽”公司……
短短两天就被爆出三起咖啡师向顾客泼咖啡粉、扇顾客耳光与顾客互殴的冲突事件,风口浪尖上的Manner,终于道歉了。2天被曝3起店员与顾客冲突事件Manner深夜道歉,但网友们并不买账6月21日晚间,@Manner官微 发文称,对公司近...……更多
创新包容的城市生长着姿态万千的咖啡小店
...为主理人和社群而结缘一家咖啡馆的大有人在,主理人和顾客、顾客和顾客成为朋友后,把店当成自家客厅的情况也比比皆是。会日日上门的顾客,期望的也不止一杯咖啡,而是和人产生联系,因此,我们在推出新品时,会请顾...……更多
南京10元咖啡阿姨走红,被抛弃的速溶咖啡“重出江湖”?
...网友认为,是因为阿姨冲一杯咖啡舍得放3袋料,且当着顾客的面冲泡,操作透明,很实诚。愿意为“阿姨咖啡”买单的网友们,有些还涌入了该速溶咖啡品牌的直播间,表示要买“南京阿姨同款”。这也让在咖啡界沉匿许久的...……更多
上海咖啡店女员工突然崩溃!拿咖啡泼顾客,成年人的绝望并不难懂
...演了一出让人大跌眼镜的闹剧。一名女员工因工作压力和顾客纠纷,情绪失控,竟拿起手中的咖啡泼向顾客。这一事件迅速成为网络热点,引发了社会各界对底层员工生存状态和社会责任的广泛讨论。据了解,事发当天,该女员...……更多
咖啡热带来 健康时尚美好体验
...。哪怕是在该品牌北京前门地区的亚洲最大的旗舰店也是顾客爆满。在节假日甚至需要排号等座位。据统计,作为首善之区的首都,大品牌咖啡店的规模多达2000多家。不过,与上海的8000多家咖啡店的数量相比,北京的咖啡产业...……更多
· 多样口味、多元场景,咖啡消费创新加速
...巴克臻选北京嘉里中心旗舰店里,经理李可欣对刚进店的顾客介绍着。得到肯定答复后,她拿出特定咖啡豆操作起来。杜松子拿铁是同期上市的4款新品中点击率最高的。近年来,星巴克每个月都会推出至少一款新产品,口味灵...……更多
...洁”,才得以勉强应对今年一波又一波涌入的人潮。同样顾客盈门的,还有县城咖啡馆。农历正月初一上午11时,库迪咖啡建德店内,取餐号已排至144号,订单信息不断更新。作为众多年轻人返乡消费的第一站,县城咖啡馆迎来...……更多
长宁这家咖啡馆从不说“欢迎光临”,光临的顾客因何越来越多?
...知道,这位小哥名为俞伟,是一位听障人士,每天只能和顾客进行无声的交流。即使如此,俞伟永远都保持着笑容。在这治愈又暖心的笑容背后,是俞伟加倍细致的工作:在顾客点单时,他会一直盯着顾客手指的方向,因为听不...……更多
Manner咖啡就员工与顾客冲突致歉:将加强员工培训
...费者一脸咖啡粉。与此同时,“上海Manner一男店员殴打女顾客”一话题也冲上热搜,Manner咖啡成为了大众关注的焦点。今日晚间,Manner咖啡官方微博发布声明,称“对公司近日发生咖啡师伙伴与顾客冲突事件深表歉意”。Manner表...……更多
县城咖啡店开业两年,成本只回了一半
...卖出400杯;小野的店开业前几天客流量在300到400人左右,顾客慕名前来拍照打卡的热度持续了半年。不过,新鲜劲过去之后,情况发生了变化。“开业近两年了,成本大概只回了一半。”小野表示,每个月水电、房租等支出约500...……更多
战火烧到家门口,星巴克也坐不住了。
...再退回到消费入座时代,肯定是行不通的,今年被曝劝离顾客之后,其股价大跌就是最好证明。这些策略能不能成功有待时间的评判,单纯分析一下,有点饮鸩止渴。如前所说,大幅降价不证自明,自家产品的成本、品质与其他...……更多
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