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...员得到回应：目前出于食材管理和用餐安全考虑，海底捞门店谢绝自带食材。据悉，海底捞自带菜服务于2017年底推出，其目的是为了让顾客能够在海底捞吃到自己想吃的，得到更好的用餐体验。对此，网友也纷纷发表了自己的...……更多
2023-03-15 08:44:00单点,清水,海底,记者,海底,深圳
...从经营状况来看，高端这条路本就不适合呷哺呷哺。湊湊门店多位于一线、新一线，人均价格在150元以上，媲美海底捞。今年2月，本就够贵的湊湊又陷入涨价争议。#湊湊火锅人均消费高于海底捞#话题登上微博热搜，对此湊湊官...……更多
2024-03-12 22:52:00火锅,亏损,消费,门店,高端,品牌
...增长持续领先行业，拓店仍然谨慎。该行预计海底捞整体门店1月翻台率同比增长超过24%，整体翻台率约为2019年同期8成以上，其中同店翻台率略高于整体翻台率。春节期间(2月9日至2月17日)节日带动效应明显，整体翻台率5+次/天...……更多
2024-03-21 00:27:00中信证券,中信,目标价,海底,目标,证券
...者与新品牌，市场已经饱和。红餐网数据显示，全国餐厅门店数量已经超过900万家，经极海数据统计，美国人口约为中国的四分之一，但餐饮门店数量不到65万家。也就是说，我国人均餐厅保有量是美国的3倍有余，市场上每天进...……更多
2024-09-24 14:35:00门店,业绩,竞争,行业,餐饮,单价
...我虽然很穷，但又不想显得很惨时，就可以走进呷哺呷哺门店。”1份清汤锅底，1份麻酱，1份面，你就能在10元以内得到了一份比肩沙县的麻酱面。如果预算能拉高到30+，加上一份蔬菜拼盘，已经是非常豪华的都市午餐了。自给...……更多
2024-03-22 00:04:00冰城,火锅,年轻人,火锅,麻酱,北漂
...左右，人越多锅底价格占比越低。还有在全国有一千多家门店的海底捞，如果真的把四宫格火锅都点齐，那要100多元。图源：海底捞点单界面截图
可以说，不管哪种火锅，线上还是线下，火锅锅底的价格都算不得太便宜。而根...……更多
2023-12-04 00:33:00火锅底料,底料,锅底,越来,火锅,越来越
...你”餐厅提起诉讼的天津海信广场店员工回忆，他所在的门店能容纳60个人吃饭，2014年时饭店排号是常态，月流水保持在50万元~60万元。上海的文艺氛围浓厚，很吃这一套。这个店火了，迅速又开第二家，上海五角场店，旁边挨...……更多
2023-10-17 18:55:00中产,加盟商,韩寒,餐饮,投资,明星
...声明，涉及“海底捞招聘线上兼职”、“违规售卖海底捞门店等位号码”、假冒“海底捞”及“海底捞火锅”名义发布“【海底捞】宴请全城，500元现金券免费送！”等虚假信息。据海底捞官方百家号发布，一团伙自2020年以来...……更多
2023-11-10 13:40:00套餐,诈骗,海底,虚假,陷阱,网络
...游人如织，“春日经济”升温。近日，海底捞超过1000家门店上架四款春日新品，让消费者饱眼福也能饱口福，享受“舌尖上的春天”。春日美食，尝鲜是不变的主题。作为“大山馈赠”代表的野生菌，当属鲜中极品。海底捞此...……更多
2024-04-12 05:17:00牛肝菌,云南,餐桌,海底,经济,海底
...为108元/位，将在上海打浦路和杭州绍兴路开设两家试点门店，计划于12月18日正式开业，不过仅限工作日午市。不过也有网友表示，活动仍处于内部构建阶段，具体上线时间待定。海底捞做创新业态并不新鲜，此前已经推出海底...……更多
2023-12-18 18:53:00特步,五粮液,康尼,自助餐,中国,海底
...节日氛围。记者从海底捞方面获悉，截至12月27日，全国门店12月31日预订桌数突破10万桌，是平日预订量的5倍以上。其中，“跨年地标”附近的门店是预订“大热门”。海底捞西单店店长介绍，根据往年的经验，该店跨年夜的等...……更多
2023-12-29 04:25:00餐饮,消费,门店,预订,包间,热门
...下滑，主要系员工成本增加。疫情期间由于翻台率受限，门店缩减了人手；随着门店翻台率稳步回升，公司相应补充了员工数量，带来成本提升。 ……更多
2024-03-21 00:25:00净利,净利润,海底,增长,证券,公司
...跳“科目三”，个人账号涨粉至近40万，并在不同海底捞门店“巡演”。江苏江阴一家海底捞，一名被赞为“科目三天花板”的小哥被门店发通报表扬，并奖励3000元。
还有顾客觉得这项服务是吵闹、低俗的，影响了他们的用餐...……更多
2023-11-30 10:12:00骨科,科目,专家,时尚,科目,海底
...好，嵊州玠溪村村民给猪肉撒上盐花，在阳光下晾晒，为年夜饭做准备。义乌的村民们正赶制馒头，出笼后点上福字，再用红袋子成双装袋。馒头制作师傅王翠仙：现在都订出去了，武义、东阳，他们订最多的10000双都要。重庆...……更多
2023-01-06 11:07:00迎新,活动,年货,高峰,火锅,火锅店
北京商报讯（记者 郭缤璐）1月10日，海底捞龙年定制版欢乐宴亮相北京，海底捞社区营运总经理张赢复盘了目前海底捞的“新外送”业务板块，并透露未来规划。目前，海底捞在外送业务上从产品设置、场景打造、个性化服务...……更多
2024-01-10 18:52:00海底,火锅,场景,私人,业务,海底
海底捞自热小火锅，随时随地享美味嗨，大家好！今天要给大家推荐的是一个超级方便又好吃的美食——海底捞自热小火锅。这款火锅包含了番茄麻辣、麻辣小酥肉和香辣肉丸五盒，原价63.85元，现在券后价只需56.85元！性价比...……更多
2024-08-02 06:57:00自热,海底,火锅,滋味,自热,火锅
...自由点餐，各式锅底、菜品、小吃甜品和酒水一应俱全。门店还会在每周不同时段设置专场，提供捞面服务和变脸表演。更早之前，海底捞“校园火锅”已在多地试水。去年10月以来，海底捞针对大学生用餐需求，推出校园特色...……更多
2024-08-01 03:46:00餐饮,品牌,市场,餐饮,市场,品牌
...，回家过年的你启程了吗？饿了么数据显示，近一周，“年夜饭”“蝴蝶酥”“灶糖”“福字”“晕车贴”“蝴蝶兰”等搜索量有明显提升。临近除夕，消费者除了可以选择知名老字号的年夜饭预制菜套餐礼盒，也可以上饿了么...……更多
2023-01-16 17:45:00南京,大牌,海底,预订,品牌,年夜饭
...食套餐的成都餐饮商户数量周环比增长35%。不仅如此，继年夜饭市场“一包厢难求”后，元宵节前后餐厅预订同样紧俏。记者从海底捞了解到，2月23日至25日，该火锅品牌在全国范围内已预订超5万桌。此外，小龙坎、陶陶居、麻...……更多
2024-02-25 06:21:00创意,汤圆,热度,消费,汤圆,成都
在外面吃饭还能薅一堆羊毛？海底捞告诉你是真的。除了过生日那天可以能领礼物外，其实每次都能在海底捞领一大堆礼物。但是，最近海底捞也开始忍不住收费了？专门提供薅羊毛服务？之前频繁刷到网友们在频繁薅羊毛的...……更多
2024-01-20 09:49:00市值,羊毛,名声,蒸发,海底,收费
...也不例外。周长春自1994年海底捞成立之初，就在海底捞门店做炒料师傅，如今他已成为海底捞锅底高级研发员。“早年我们炒料，完全就是凭感觉和经验，炒料师傅感觉料放得差不多了，炒的时间差不多了，就可以收锅了。”...……更多
2024-03-20 09:44:00人才培养,标准化,火锅,体系,产业,标准
北京商报讯（记者 张天元）4月25日，北京商报记者由海底捞了解到，海底捞联合五一上映的悬疑喜剧电影《没有一顿火锅解决不了的事》，上线联名预告片，并在重庆打造联名主题店。在近日北京、上海的影片点映中，主创团...……更多
2024-04-25 22:04:00海底,场景,电影,海底,电影,火锅
...网友觉得非常低俗，生理不适，甚至有新闻爆出一海底捞门店里顾客因为嫌吵现场发生了冲突，最后警察出面调停。其实“科目三”舞蹈是一种调侃方式，用来开玩笑说广西人需要通过跳舞来通过考试，本身想表达的是一种欢乐...……更多
2023-12-21 11:34:00魔性,科目,理性,舞蹈,科目,海底
...然不受待见。消费者郭翠宜以前是与巴奴火锅深度绑定的海底捞忠实消费者，差不多每周都会吃海底捞。但现在她吃大火锅的频率大大降低，转战吃粥底火锅和小火锅，其中很重要的原因是火锅一顿下来基本要200块钱，虽然感觉...……更多
2024-05-23 04:19:00性价比,火锅,火锅,海底,套餐,价格
...，海底捞的自助调料价格则是11元/位。对此，湊湊广州一门店相关负责人表示，湊湊部分菜品价格上涨是根据市场价格浮动进行调整的。目前进货成本上涨，公司在考察后决定对部分菜品进行微调，上调幅度都在一定范围内。同...……更多
2024-03-07 20:23:00菜单,消息,价格,调料,火锅,菜品
...续航”营业时间出圈的海底捞为例，自7月22日起，其全国门店在21：00后进入夜宵时间，多款限定新品上市，以满足夜宵人群的味蕾需求。“入夏以来，晚间的客流量明显增长，就餐年轻人居多，啤酒、特色饮品在夜间的点单率...……更多
2024-08-02 13:43:00布局,生态,餐饮,经济,行业,消费
...碗中，以投诉到食药监部门相威胁，先后6次敲诈海底捞门店。最终，她也成了新闻中的反面教材。日前，北京市西城区人民法院以敲诈勒索罪判处李某有期徒刑7个月，并处罚金15000元。今年5月，海底捞火锅店的总公司在进行账...……更多
2024-10-10 13:48:00海底,法院,女子,李某,虫子,敲诈勒索罪
海底捞小酥肉/香辣肉丸/番茄牛腩等自热火锅3盒日常售价44.7元，下单打8.5折，领取9元优惠券，到手价为29元3盒，折合每盒仅需9.6元，不到10元快，性价比较高。商品名称：海底捞自热小火锅购买链接：天猫(券后29元3盒)有老成...……更多
2024-06-21 15:35:00随地,自热,火锅,海底,自热,番茄
...。目前，全聚德已经推出多款丰泽园新款熟食产品和三款年夜饭礼盒，还与元气森林、盒马等品牌开展合作，推出联名年夜饭礼盒。与此同时，全聚德还在想办法重新吸引本地消费者的目光。周延龙在接受《新京报》采访时表示...……更多
2022-12-22 10:01全聚德,老字号,烤鸭,旗舰店,白酒,旗舰
...这个布满散兵游勇、以单店经营为主的行业里，连锁品牌门店只占约28%。即使有木屋烧烤、很久之前羊肉串、丰茂烤串、聚点串吧、冰城串吧等小有成绩的烧烤连锁品牌，大多数烧烤店依然以城市或区域为单位盘踞，连锁门店数...……更多
2023-05-10 13:55:00烧烤,海底,烧烤,烤串,品牌,淄博
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