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...，消费者反馈其在产品口味上并不尽如人意。靠联盟商养供应链成立仅一周年的库迪咖啡就已开出超6000家门店，这一速度在餐饮业已是“狂飙”，而库迪还将继续加快扩张的步伐。库迪CEO钱治亚在公司成立一周年的内部信中，...……更多
2023-12-12 11:37:00赛道,联营,供应链,奶茶,创始人,供应
...媒体上发帖表达对“总部强制门店卖酒”的不满，并指出供应链脱节严重、现金流紧张，“近期库迪推出的几个大动作，都是‘变相融资’或‘占用资金’。”关于卖酒事宜，1月27日，库迪咖啡方面对记者表示，这款酒是茅台集...……更多
2024-02-06 20:48:00库迪,救火队员,奶茶,机器人,队员,争议
...入金额，则是向前辈库迪咖啡取了经。在业内人士看来，供应链和运营经验纵然是茶猫的优势所在，但茶饮与咖啡差异较大，低价茶饮策略能否被消费者买单仍是未知。再以低价策略入局茶饮库迪咖啡难逃茶饮诱惑。近日，库迪...……更多
2023-11-26 19:47:00库迪,咖啡,茶饮,一杯,市场,库迪
...区域保护失效的时候，很难有什么权益上的保障。”
3、供应链画大饼？联营商们的问题并非没有被库迪咖啡听到。库迪首席策略官李颖波曾公开承认，库迪目前面临的问题几乎都是规模的快速膨胀带来的。首当其冲的就是供应...……更多
2023-12-07 11:46:00库迪,加盟商,奶茶,咖啡,库迪,联营
...化布局已基本完成。在此基础上，该公司建立了当涂华东供应链基地和芜湖国际供应链基地，两个基地规划面积合计36万平方米，将于2024年初陆续投入运营。第二品类的推出，将会充分发挥公司供应链、智能化、运营体系和客户...……更多
2023-11-24 10:27:00库迪,茶饮,价格战,变局,咖啡,价格
...有一定成瘾性的咖啡，已经跳出了好喝的束缚，原材料及供应链比茶饮相对简单些。奶茶供应链图源：艾媒咨询以陆正耀做库迪作为参考项，有消息显示，部分区域的库迪门店出现了原料缺货、周边缺货的情况，主要原因是物流...……更多
2023-12-04 23:06:00库迪,老路,创业,库迪,品牌,奶茶
...模越大，砍价话语权越大；二靠缩短中间环节，自主把控供应链。李颖波坦承，去年库迪门店高速飙升到6000家门店时，“供应链确实有些不太稳定”。他话头一转，随着今年库迪供应链基地建成，“整个供应链逐渐踏实下来了...……更多
2024-08-30 14:57:00库迪,万家,点位,库迪,咖啡,门店
...断强调，库迪咖啡创始人和团队是瑞幸原班人马，产品、供应链和瑞幸一样。事实上，两个品牌并没有关系。另一个是烧钱换增长。一方面，花重金营销。比如去年，库迪咖啡宣布签约阿根廷国家队，并推出一系列世界杯联名产...……更多
2023-09-15 11:38:00库迪,基因,咖啡,库迪,咖啡,加盟商
...话术是，“创始人和团队是瑞幸原班人马，咖啡豆和产品供应链和瑞幸一样，库迪会在汲取瑞幸的长处的基础上进行创新”。事实上，两个品牌并没有关系。另一边幸运咖的加盟商开拓，更可以借势蜜雪冰城的“赚钱效应”。不...……更多
2023-03-04 00:45:00咖啡,咖啡,库迪,品牌,加盟商,门店
...紧，每日经济新闻报道称，有餐饮业内人士透露，库迪在供应链上拖欠的货款较多，到春节前都有好多账款没有结掉。库迪创立至今并未获得任何融资，其现金流主要来源于向联营门店销售原材料的收入、从联营商的毛利中获取...……更多
2024-04-09 11:42:00中国,库迪,咖啡,神州,财务造假,被执行人
...打铁，两人迅速将茶百道推向全国。与古茗王云安“打造供应链产业闭环”的策略背道而驰，王霄锟夫妻两人最开始的计划是完完全全的加盟谋利。暂时搁置自有供应链等需要精耕细作的配置，更多的扩宽渠道门店客户，这更像...……更多
2024-03-25 20:36:00夫妻店,独角兽,夫妇,夫妻,新茶,茶饮
...质化竞争”。面对竞争如此激烈的奶茶赛道，绝味食品的供应链、产品品类等方面都不存在优势。战略定位专家、福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪认为，绝味食品进军奶茶行业面临诸多困难，首先就是要打破消费者的固有认...……更多
2024-09-26 14:34:00卤味,奶茶,奶茶,食品,门店,品牌
...连暴露出来：库迪门店时常会经常出现物料短缺的现象，供应链管理处于混乱状态，由于咖啡豆、牛奶、配料等核心物料不统一，各门店产出的品质极其不稳定。好生意的赛道注定拥挤，留给库迪的时间也不多。提着镰刀做咖啡...……更多
2023-09-21 16:22:00库迪,库迪,咖啡,酱香,茅台,消费
...险共担的联营模式。第二品类的推出，将会充分发挥公司供应链、智能化、运营体系和客户群体的协同效应。一位接近库迪咖啡的人士称，品牌未来有出海打算。噱头还是真降本茶猫北京首店的落地仅是开始，北京商报记者通过...……更多
2024-02-06 19:26:00库迪,茶饮,单日,销量,咖啡,品牌
...来不一样的味觉体验。2023年以来，新茶饮企业持续强化供应链、食安管控、中后台服务等实力，为各地消费者带来高品质体验。喜茶经典的绿妍茶叶甄选茶园所在的云南普洱思茅区是茶马古道的起点，自古就是普洱茶的重要产...……更多
2024-01-07 06:08:00新茶,活力,消费,新茶,茶饮,消费
...。价格战从来不是长久之计，标准化、数字化、生态化、供应链化，才是现代餐饮企业控制总成本、放大规模效益，构筑护城河的关键所在。 ……更多
2023-12-22 21:31:00多线,联营,产品线,标签,开放,市场
...深。2022年茶百道归母净利润9.54亿元，九成以上营收来自供应链；同年奈雪的茶经调整净亏损约4.61亿元，九成以上营收来自门店经营。多名业内人士认为，加盟模式下，连锁餐厅的风险均摊给了各个加盟商，而直营门店只能独自...……更多
2023-09-09 21:53:00万家,餐饮,品牌,餐饮,加盟商,门店
...茶也推出了咖啡品牌“豆豆乐”。而真的要论规模效应和供应链管理，瑞幸面对店铺数两倍于自己的蜜雪冰城其实也没有任何优势可言。相比一二线城市，接下来三四五线城市可能会面临一个长期的低价争夺市场态势，对瑞幸来...……更多
2023-08-07 10:35:00巴克,何方,中国,巴克,库迪,咖啡
...合调高的时候，咖啡、奶茶品牌想要做厚利润，还是得在供应链和加盟商身上动脑筋。蜜雪冰城早就在这一点上给同行们做出了成功的示范。瑞幸在网络上常与蜜雪冰城“拌嘴”，但该学的也没少做。自2021年开启新零售合作伙...……更多
2024-05-27 09:25:00牛马,下坡,饮料,咖啡,巴克,中国
...假事件，瑞幸咖啡疯狂扩张的2年，资本推动瑞幸完成了供应链和门店的布局。因此在2022年第四季度完成债务重组和海外投资者和解工作后，瑞幸开始重新投入资金开店、做营销，业绩也快速增长。但在新一轮咖啡大战中，行业...……更多
2023-07-09 22:49:00库迪,一轮,硝烟弥漫,商战,硝烟,赢家
...鼎盛的2021年，一路狂奔的bosie悄然埋下隐患。年轻的团队供应链管理经验不足，从线上走到线下后面临着新挑战，涌动的热钱宛如桌面上的砝码越下越大，让人如打了鸡血般“越发上头”……规模要大、天花板要高，在那些年，...……更多
2024-07-31 16:04:00收缩,创始人,品牌,天猫,时候,大店
...融资，由iFly.vc资本独投，本轮资金主要用于团队提升、供应链完善、产品迭代、拓店等。「Ume Tea优米茶铺」（下称“Ume”）成立于2019年，产品侧重于将中国的新茶饮文化与美国本土消费者口味融合，主营品类包括奶盖茶、水果...……更多
2023-06-19 11:05:00之风,茶铺,新茶,美国,融资,种子
...普涨80%左右。
2018年出海的蜜雪冰城，五年后跨出亚洲，供应链优势能延续到海外吗？新茶饮品牌如何寻求到增量的万能答案？低价席卷澳洲后，“雪王”火速涨价蜜雪冰城出征澳洲的第一关，倒在了品控上。留学生周桐是蜜雪...……更多
2023-03-17 08:08:00澳洲,冰城,价格战,价格,冰城,澳洲
...点。虽然茶饮市场竞争激烈，但好利来具备品牌影响力、供应链和创新等优势，仍有可能在市场中占据一席之地。以差异化布局形成自身特色纵观行业，“茶饮+烘焙”的组合并不稀奇，原麦山丘、金凤成祥、巴黎贝甜等品牌均...……更多
2024-07-18 00:40:00好利,茶饮,市场,好利,茶饮,品牌
...的是以创新和人文联结为基础的长期主义发展路径。那拿供应链来说，星巴克拥有严格且完善的供应链系统，这是年轻的霸王茶姬所不能匹敌的。星巴克的咖啡豆50%来自于拉丁美洲，35%来自太平洋周边，15%来自东非，这些天然的...……更多
2024-04-11 22:00:00巴克,之路,霸王,霸王,巴克,品牌
...资本和周麻婆创始人周洪标，本轮融资将用于市场拓展、供应链建设和人才孵化。「啤卤侠」是一家专供“精酿啤酒+热卤炸串”组合的新餐饮连锁品牌，洞察到我国居民消费升级的机会，精酿啤酒和热卤为更多消费者青睐，创...……更多
2023-01-20 08:49:00融资,啤酒,模式,门店,供应链,卤味
...王茶姬的团队里，有华为全球财务副总监、前大疆及喜茶供应链总监，以及前喜茶和贡茶产品部总监等。这群title随便一甩就能在脉脉上盖起高楼的职业经理人，就差把快速赚钱写在霸王茶姬的logo里。因此，“每日人物”曾经点...……更多
2024-03-16 09:51:00狂魔,一杯,流水线,奶茶,流水,工业
...争，拼的更多是有记忆点和高口碑的产品和服务、高效的供应链系统以及差异化、有特色的品牌定位。茶颜悦色带火了国风茶饮，将之推向大众，霸王茶姬则把大单品策略发挥到极致。在小红书等平台，网友对它最多的评价是“...……更多
2023-08-02 10:06:00茶饮,国风,黑马,焦点,分析,霸王
...冲着我们的暖食来的。”另一方面，简餐品类的丰富对于供应链、采购的要求也会更高。中国新餐饮产业联盟创始人贡英龙曾对《每日经济新闻》记者表示，咖啡等饮品赛道更偏向于零售或快消，远比不上餐饮赛道内的供应链那...……更多
2023-08-15 09:51:00库迪,胜算,行程,咖啡,还是,库迪
...尝试「茶饮+炸鸡」模式。起初效果颇佳，但由于当时的供应链尚不成熟，一旦进行门店复制，就出现了品质不稳定的问题。加之对由培训、督导、稽核构成的「铁三角营运体系」的理解不够深入，这一模式也就难以为继了。「...……更多
2023-01-30 09:36:00吐司,品类,心智,融资,手工,爸爸
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