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小锅牛肉变小牛焖饭 贾国龙舍不掉的快餐梦
...“西贝集团”)又开始折腾了。近日,西贝集团旗下部分贾国龙小锅牛肉(以下简称“小锅牛肉”)门店更名为西贝小牛焖饭与拌面(以下简称“小牛焖饭与拌面”),更低的客单价像是品牌对快餐市场持续探索后得出的结果。...……更多
继贾国龙中国堡之后,西贝再一次推出了新品牌。近日,一家贾国龙中国堡(以下简称“中国堡”)悄然更名为贾国龙小锅牛肉(以下简称“小锅牛肉”),这家带有快餐属性的小炒门店充满“贾国龙风”,人均在60-80元左右,...……更多
西贝想上市,时间不多了
...历了什么?在2023年的新年贺词中,西贝创始人兼董事长贾国龙定了三年后的目标。他向两万余名员工表示,西贝计划在2026年完成IPO上市。要知道,在此之前,贾国龙最出圈的言论是:“西贝不差钱,永远也不准备上市。”贾国...……更多
“感觉自己是冤大头”!3只蒸饺29元,网友骂上热搜
...小贵被网友吐槽据时代周报报道,2023年2月,西贝旗下“贾国龙空气馍”餐饮门店在北京中关村开业。这一次押宝的是“中式汉堡”。图源/时代周报贾国龙空气馍共分9款,价格区间为13元至38元,而店内小吃、汤浆等单价为5至18...……更多
...典盖浇饭,定价30元左右,小吃和柠檬茶则低至9.9元。从贾国龙中国堡到小锅牛肉,再到小牛焖饭与拌面,西贝集团一直在进行快餐试验,似乎是对创始人贾国龙所说“快餐品牌需要很多门店投入市场后才能验证是否成功”的回...……更多
北京商报讯(记者 张天元)1月1日,西贝餐饮董事长贾国龙在发布的新年贺词中透露,2023年西贝餐饮集团整体营收超62亿元,创历史新高,其中西贝莜面村实现年销售净额20亿元。客流方面,西贝莜面村全年接待了3766万人次顾...……更多
中式汉堡爆发前夜:塔斯汀疯狂拓店、肯德基打价格战丨餐饮变局
...手们眼见塔斯汀狂奔,对手们正涌进市场。2023年3月9日,贾国龙中国堡首店在北京中关村e世界正式开业。截至11月28日,贾国龙中国堡已经开有51家门店,均是直营门店,实现了初步市场布局。窄门餐眼数据显示,该品牌客单价...……更多
黄执中化身“百金推荐官” 携手抖音发现本地商家的“沸腾”经营故事
...哪些时刻是至关重要的?”黄执中问道。西贝餐饮董事长贾国龙想了想说:“我觉得头10年是最难的,直到1999年我们在北京站稳脚跟。”贾国龙正式进军餐饮业是在1988年,但起初并不是做莜面,很长一段时间,莜面还只是他记...……更多
自建供应链是必选项吗?对话西贝餐饮董事长贾国龙:高质量的供应链能力 是“中餐现代化”的前提
...入股的形式搭建供应链。面对这一变化,西贝餐饮董事长贾国龙在接受北京商报记者专访时表示,伴随着三产加速融合、数字化建设进一步推进,餐饮上下游协同变得愈发紧密。未来,餐饮企业在供应链建设上将呈现更加精细、...……更多
“疯狂星期四”不香了,肯德基营收下降,塔斯汀们来势汹汹
...出现,为他们提供了很多新的选择。#华莱士、塔斯汀和贾国龙中国堡,汉堡快餐的冲击者新的选择,包括门店数居于第一,有20118家,将低价达到极致的华莱士;3年开店4000家,主打“中式汉堡”的塔斯汀,还有西贝新推出的品...……更多
告别北京的鼎泰丰,急需求变的高端餐饮
...换掉。”在自我反思的同时,张勇还调侃起了西贝创始人贾国龙,“贾总的梦想从‘在全世界的每个角落都会有西贝’,改为了‘在每一个城市里面西贝的 logo 在闪烁’。没关系,有梦想最关键。”对此,贾国龙也在自己的公众...……更多
...,2022年收入下跌2%至5.03亿英镑。西贝推出新餐饮品牌“贾国龙小锅牛肉”西贝又有了品牌上新。日前,西贝推出了新餐饮品牌“贾国龙小锅牛肉”,首店已于月初在北京试营。相关负责人表示,不同于西贝莜面村的“中高客单...……更多
...城市的18道外卖菜品上涨1~10元不等。两个月后,创始人贾国龙亲自为涨价策略道歉,称所有涨价的外卖、堂食菜品价格将恢复到此前的价格标准,“我们确实涨价了。你们的意见,我收到了。这个时候涨价,不对。” 2021年,...……更多
开出首家汉堡店 DQ闯入西式快餐新赛道
...客上新“比萨堡”、魏家凉皮开汉堡店、西贝集团旗下的贾国龙中国堡,DQ此时入局胜算又有几分?詹军豪认为,消费基础、运营能力、供应链等均是DQ汉堡的优势所在,不过,汉堡市场竞争激烈,DQ在国内的西式快餐运营经验有...……更多
穷鬼套餐香得很
...不过在副品牌上做了一些尝试。2023年11月,西贝开了首家贾国龙小锅牛肉门店,“不同于西贝的中高客单价,这是对中式正餐中段客单价进行的一次尝试。”西贝方面向虎嗅表示。不少品牌虽然没有直接推出更低价格带的产品或...……更多
消费行业逆境下,「过来人」开出“穿越周期的一剂良药”丨WISE 2023商业之王大会
...客单价可能稍有不同。我们在中段客单价也做了布局叫“贾国龙小锅牛肉”,在北京磁器口开了第一家店,这是西贝对中段客单价的选择,客单价是50到80,平均下来是63块钱左右,是一个正餐品牌。再往下就是我们对于快餐的选...……更多
...上发力那达慕羊肉美食节,同时年底又推出了正餐副牌“贾国龙小锅牛肉”。此前,西贝已经透露,今年集团业务营收将突破62亿,是历年最佳。门店堂食方面,2024年西贝莜面村将提供更好的产品、更好的服务、更好的环境,全...……更多
北京年夜饭预制菜销量第一,“差异化”正成预制菜市场的关键词
...牌鱼头泡饼做成了单品预制菜,同庆楼则拿出了臭鳜鱼,贾国龙功夫菜也推出了烤鱼、生肖年馍等地方特色菜。在竞争格外激烈的零售企业端,今年则都开始强调自有品牌预制菜,并且都在强调自身商品的差异化。其中,叮咚买...……更多
北京这家小锅牛肉,让我放弃了减肥!
...起北京的美食,我首先想到的,就是那家让我心心念念的贾国龙小锅牛肉。啊,真的是,每次一想到它,我的口水就忍不住要流下来了!这不,我又来了。熟悉的店面,熟悉的味道,仿佛一切都在对我说:“欢迎回家!”店里人...……更多
...零售业务营收增长了257%。1月3日,记者走访了盒马鲜生、贾国龙功夫菜等多家门店,看到各类预制菜早已被单独摆放成堆头或冰柜最显眼的位置。此前,各大预制菜企业推出的菜品当中以黑椒牛排、宫保鸡丁等牛肉类、家禽类和...……更多
餐饮业被亮“红灯”?资本市场容得下高科技,也要容得下烟火气
...产总值将持续提升。日前,西贝餐饮集团创始人、董事长贾国龙在接受红餐网采访时更是直言,中国餐饮行业博大精深,4万亿的市场远远不是中国餐饮行业的天花板。△图片来源:西贝莜面村如此庞大的市场体量,决定了食品...……更多
让儿童在操场自由奔跑!西贝·贝爱公益捐建两座乡村儿童操场落成
...看的情况下,发生意外导致全身大面积烫伤,西贝创始人贾国龙紧急汇去 10 万元救助金,并号召公司捐款,帮助家庭度过了难关。此后,西贝一直坚持走在公益道路上,2007年,西贝成立爱心互助金,2021 年,与中华社会救助基...……更多
“不用预制菜”成餐厅新卖点
...锁餐饮品牌率先通过中央厨房“高调”打造预制菜品牌,贾国龙功夫菜、王家渡等相继诞生,这一“风口”也吸引无数资本入局。艾媒咨询数据显示,2022年我国预制菜市场规模为4196亿元,预计2026年升至万亿元。在过去,速冻水...……更多
大龙燚火锅人员紧缺,餐饮人们如何面对2023?
...开食品零售与轻餐饮模式的子公司。前不久,西贝董事长贾国龙在内部信中提到,西贝莜面村2019年至2022年外卖营收大幅增长86%,零售业务营收增长257%,其表示,西贝练就了一支能打仗的经营队伍,疫情的磨炼使得这支队伍更加...……更多
一批餐饮巨头已跟上!2024年餐饮业最大的流量窗口打开了
...业的慢增长。越是竞争激烈,越要回归初心。西贝董事长贾国龙也认为,传统餐饮赚快钱的时代,已经一去不复返了,这将迫使餐饮品牌精耕细作,从业余选手变成专业选手,否则只能退出市场。如何穿越周期,头部品牌的探索...……更多
七鲜年货节开启 供应链优势加码 全方位保障消费者过祥和幸福年
...者青睐。年货节期间,七鲜携手招牌老字号品牌旺顺阁、贾国龙功夫菜重磅推出了七鲜X旺顺阁熟制鱼头汤,七鲜X旺顺阁经典鱼头、七鲜X贾国龙功夫菜兔迎团圆礼盒、七鲜X贾国龙功夫菜瑞兔生肖年馍等10款联名商品,将美味与祝...……更多
项目多点开花增动能
...主动发掘和寻找重点目标企业。”黄海街道招商办副主任贾国伟先后奔赴上海、北京、深圳等20多个城市,拜访企业200余家。快速理清企业生产模式、商业模式和盈利模式,开展“点对点”精准招商,从而达到事半功倍的效果…...……更多
前三季度我国餐饮业火爆强劲
...汀就因为拓店迅猛,成为一匹黑马;西贝推出的新品牌“贾国龙中国堡”,同样定位于“中式汉堡”;此外,一些“好吃、花样多”的新中式轻食走红。业内人士指出,新中式餐饮将迎发展契机。小吃小喝赛道未来发展前景依然...……更多
“山东萨莉亚”开进北京,14块吃到撑
...起中央厨房的概念。“得供应链者得天下”,西贝创始人贾国龙在接受北京商报的采访时指出,不少餐饮企业开始通过自建、合作以及入股的形式搭建供应链,因为“高质量的供应链能力是中餐现代化的前提。”直接少走20年弯...……更多
“拳击冠军”李文揚:做餐饮的九字方法论
...断地打怪升级。”这段话来自餐饮品牌西贝莜面村创始人贾国龙的感慨。同为餐饮行业创业者,李文揚的创业历程和贾国龙的感慨有着相似之处——永远在路上,永远接受新的挑战。2021年,刚结束“拳王披萨”创业项目的李文...……更多
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东南网2月23日讯 (福建日报记者 张辉) 22日,2台由我省企业自主研发的蛋禽养殖机器人“木鸡郎6”完成打包后,在福州马尾港装船出海
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