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简单易做的凉拌小菜,一道凉拌豆芽,爽口脆嫩,收藏起来留着做
...拌豆芽的魅力,首先在于其食材的平易近人。一把新鲜的绿豆芽,几瓣大蒜切碎提香,再搭配上几根红椒丝增色添味,最后撒上一把翠绿的葱花,色彩斑斓间已是满桌春意。无需复杂的调料,只需简单的生抽、醋、糖和几滴香油...……更多
酸辣豆芽来一碗,清脆爽口酸辣适中,一吃就上瘾,根本停不下来
...,唤起你心中对美食最朴实无华的记忆。酸辣豆芽的食材绿豆芽:300克醋:两勺蒜瓣:3个花椒:30粒干辣椒:5-6个盐:1勺糖:1勺生姜粉:1勺鸡精:1勺制作步骤清洗绿豆芽:首先,将绿豆芽彻底清洗干净,准备妥当。准备调料...……更多
三伏天,要多吃这3种「碱性菜」,一清热,二解暑,三利尿!
...均匀,让黄瓜和木耳充分吸收调味汁,即可上桌享用。3.绿豆芽:清新爽口,解暑利尿绿豆芽,作为绿豆的嫩芽,不仅保留了绿豆的清热解毒功效,还富含多种维生素和矿物质,尤其是维生素C和膳食纤维含量丰富。绿豆芽性凉味...……更多
“食中要物”豆芽菜
...,惜见亭亭立此家。”早在一千多年前,人们已掌握了生绿豆芽的工艺。宋人陈元靓在《岁时广记》中记述“七夕”用水浸发绿豆芽,视这为“生花盆儿”。豆芽长到数寸时,以红蓝彩缕束之,祈盼早生贵子。而中医认为,初生...……更多
豆芽的5种做法,营养爽口,过年来一盘解解腻!
...有几种吃法吗?一起来看看这些你有没有都吃过吧!醋溜绿豆芽醋溜绿豆芽是一道传统名菜。脆嫩,爽口,清淡。将豆芽菜掐去两头洗净,用沸水快速焯一下,捞出在凉水中浸泡,捞出,将水分控干备用。炒锅上火,放入色拉油...……更多
绿豆芽还含有一种名为“绿原酸”的成分,具有抗氧化、抗炎等作用
...养丰富、口感清脆的蔬菜,深受大家的喜爱。而黄豆芽和绿豆芽作为最常见的两种豆芽,虽然同属于豆芽家族,但在营养成分、热量以及烹饪方式上却有着不小的差别。今天,我们就来详细探讨一下黄豆芽和绿豆芽之间的区别,...……更多
...烦躁,食欲不振,消化不良,小便赤热者尤为适宜。4.炒绿豆芽材料:新鲜绿豆芽500克,花椒少许几粒,植物油、白醋、食盐、味精适量。做法:豆芽洗净水沥干,油锅烧热,花椒入锅,烹出香味,将豆芽下锅爆炒几下,倒入白...……更多
绿豆靠边边,它是“去火”冠军,简单一炒就上桌,营养美味强身体
绿豆芽,春日养生的“去火”佳品初春时节,大地回春,阳气生发,人体也随之展现出春天的疲惫和上火的倾向。绿豆作为素有“去火”冠军的佳品,不仅在夏季炎炎时节能解暑,春日里食用更能帮助舒缓肝火,顺应春天养肝...……更多
这道羹香甜可口,不仅润燥润喉,还具有助消化的功效
...材的原汁原味,不仅更健康,还更加清爽可口。 1、品味绿豆芽的清爽滋味绿豆芽不仅口感脆嫩,还富含维生素C和微量元素,具有清热解毒、生津止渴的功效。绿豆芽炒肉丝是一道营养丰富的家常菜,将猪肉丝和绿豆芽炒制出...……更多
豆芽营养丰富,口感清脆,配上辣椒油更美味
...“天然的鸡精”。市场上的豆芽通常分为两种:黄豆芽和绿豆芽,吃起来都鲜嫩爽口,它们的区别不仅仅在口感上,营养价值也有所不同。黄豆芽的原材料就是黄豆,具有清肺热、利尿解毒、滋润皮肤等功效。它的蛋白质含量是...……更多
夏天常吃这“2芽”,食用:降火通便两不误
...食也需做出相应的调整,以应对高温带来的不适。此时,绿豆芽和豌豆芽成为了不少人的选择。它们不仅口感清爽,而且营养丰富,具有降火通便的双重功效。接下来,我们将详细探讨这两种豆芽的营养价值及食用方法。一、绿...……更多
入秋后,多吃这种菜,强力“吸出”体内垃圾,肚子瘪了一身轻
...不能过量给身体造成负担。今天给家人做了一道油豆腐炒绿豆芽,鲜香不油腻,上桌后秒光。油豆腐属于豆制品,色泽金黄,营养价值极高,它含有饱和脂肪酸及磷脂、钙、铁、优质蛋白等营养物质。而绿豆芽吃起来清脆爽口,...……更多
这种鸡蛋燕麦饼既美味又健康,能够有效降低血脂
...加入调好的酱汁,让香菇的鲜美与鸡蛋的嫩滑完美融合。绿豆芽绿豆芽中富含大量的维生素C,它可以促进胆固醇的排泄,防止胆固醇在动脉壁沉积。绿豆芽炒牛肉是一道简单而健康的主菜。将牛肉丁用生抽、盐、淀粉腌制后,...……更多
洋葱——味道独特的血糖稳定帮手
...含有天然的二甲双胍成分,有助于促进血糖的平稳。1、绿豆芽炒肉丝绿豆芽炒肉丝是一道家常菜,通过将绿豆芽和瘦肉丝一起炒制,使得绿豆芽的鲜脆口感和肉丝的嫩滑口感相互融合。事先将瘦肉丝腌制一段时间,然后用适量...……更多
雨水要吃“它”,三天一次,改善睡眠,排出体内湿气一身轻
...可享用这碗清甜解暑、排湿养生的绿豆汤。推荐食谱二:绿豆芽拌菜绿豆芽是绿豆发芽后的嫩芽,营养价值极高,含有丰富的维生素C和膳食纤维,能够促进肠道健康,帮助身体排出湿气。 主要食材:绿豆芽、胡萝卜、黄瓜、调...……更多
冬吃根,春吃芽,开春后,建议多吃3种“嫩菜”,营养高又鲜美
...味精,撒上葱花即可。一碗清香热汤,暖胃又补养。 2、绿豆芽:脆嫩可口的韭菜豆芽炒鸡蛋绿豆芽是我们常见的豆芽种类,发芽后口感极为脆嫩。将绿豆芽洗净沥干水分,再切段韭菜备用。起油锅,加入鸡蛋液,翻炒后出锅备...……更多
进入5月,这种碱性菜可多吃,祛湿清热,而且瘦得快
...暑的功效,更因为其独特的瘦身效果。在这个季节,醋溜绿豆芽、凉拌空心菜、菠菜炒鸡蛋、爆汁菜皮豆腐、凉拌西芹木耳等一系列碱性菜成为了餐桌上的宠儿,让人们在享受美食的同时,也能保持身体的健康。一、醋溜绿豆芽...……更多
这5种菜被称为“畅便王”!每天吃一种,润肠通便,上厕所不费劲
...鲜美,还能为身体提供充足的能量,有助于通便排毒。“绿豆芽炒香菇”:清爽养生菜品 绿豆芽炒香菇是一道养生菜品,绿豆芽富含水分和膳食纤维,有助于润肠通便。香菇则为菜品增添了口感和营养价值。制作方法简单,只...……更多
湿气不除,越补越堵,分享5款祛湿气食谱,健脾祛湿
...体内湿气,对于改善身体状况大有裨益。一、韭菜鸡蛋炒豆芽:这道菜以新鲜的韭菜和嫩豆芽为主要原料,搭配鲜香的鸡蛋,是一道简单而美味的家常菜。韭菜具有温补脾胃、祛湿通乳的功效,适合于湿气重的人群食用。而豆芽...……更多
黄豆芽vs绿豆芽,差别居然那么大!热量谁更高?医生说出答案
...神中透露出一丝满意。李奶奶却轻轻摇头,手里拿着一把绿豆芽:“我听邻居说,绿豆芽更适合我们这个年龄,更清淡,热量也低。”这番话让张大爷疑惑不已。他们这对在健康问题上通常意见一致的夫妇,现在面对的是一个普...……更多
吃的好,吃的对,可不仅可以滋补身体,还可以养肝护肝
...菠菜段一起,倒进调味汁,拌均匀即可开吃了。第二样:绿豆芽“春吃芽,夏吃瓜”,春季养生多吃芽。对于肝脏的爱护,豆芽是一个好助手。芽类食物里,豆芽是一个好食物,豆芽里面绿豆芽养肝好处更加的大。绿豆芽有“护...……更多
多吃碱性菜,想长胖都难,每天吃一次,健康还瘦身
...度摄入高热量食物,从而实现健康的减重目标。一、醋溜绿豆芽:醋溜绿豆芽是一道清爽可口的素菜,口感爽脆,酸甜可口。绿豆芽富含维生素C、维生素E和矿物质,有助于提高免疫力,促进新陈代谢,同时又是低热量、低脂肪...……更多
炒绿豆芽的正确方法分享,做法简单,色泽鲜艳口感清脆开胃下饭
炒绿豆芽的做法虽然简单,但是要想炒出既美味又健康的绿豆芽,却需要一些技巧和心得。首先,选材是至关重要的一步。新鲜的绿豆芽,色泽鲜绿,根部短而粗壮,整体看起来鲜嫩多汁。在挑选时,要注意避免选择颜色发黄...……更多
本文转自:洛阳网去逛菜市场,总能看到黄豆芽、绿豆芽的身影,它们是深受咱们老年人喜爱的家常食物,但您知道吗?黄豆芽和绿豆芽不仅口感不同,营养价值也是有差别的。您猜猜它们当中哪种更有营养?快来听听营养专...……更多
夏天必学的7道凉拌菜,天热吃着凉爽开胃,天天做饭不犯愁了
...爽口开胃,营养健康的凉拌手撕茄子就做好了。 【凉拌绿豆芽】所需材料:绿豆芽半斤、干豆腐2张、香菜1棵、油盐适量、香油1汤匙、大蒜5-6瓣、花椒20粒左右、干辣椒7-8个、生抽2汤匙、陈醋2汤匙、味精1茶匙、做法步骤:1.准...……更多
菜中人参,2元能买一大盘,不起眼的豆芽菜,好处这么多
...养价值比豆子还高,豆芽也被称为“活体蔬菜”,其中以绿豆芽和黄豆芽为佳。别看它小小的,却含有巨大的能量。一、吃豆芽比吃豆子还有营养?黄豆芽比黄豆营养价值高,绿豆芽比绿豆营养价值高。虽然豆芽的蛋白质总量相...……更多
中老年不想老年痴呆,5道菜要常吃!一记性好,二睡得香,三防癌
...5、炖好的花生鸡肉香浓可口,营养丰富。推荐食谱五:绿豆芽炒虾仁绿豆芽炒虾仁是一道清淡可口的菜品。绿豆芽富含维生素和矿物质,有助于清热解毒。虾仁提供高质量蛋白质,有助于增强记忆力和免疫力。主要食材:绿豆...……更多
这几种祛湿食材,都是家里常用菜,常吃祛除湿气还补脾健脾
...,如胡萝卜、木耳等,增加汤的丰富度和营养价值。三、绿豆芽:绿豆芽是绿豆发芽后的嫩芽,味道清香爽脆,营养丰富,被称为“活菜”。绿豆芽富含蛋白质、维生素C、维生素E、胡萝卜素等多种营养成分,具有清热解毒、利...……更多
不吃它就太亏了,2块钱1斤,清热明目健脾胃,吃到就是赚到
...豆芽。豆芽特别便宜,市场上常看到2-3块钱1斤。不管是绿豆芽还是黄豆芽,它们都含有一种干扰素生剂,能改善机体免疫力,丰富的叶绿素是人体健康的卫士,可以阻断硝酸盐转化为亚硝酸盐,丰富的异黄酮有非常强大的抗氧...……更多
冬瓜性味甘淡,能够有效清热解毒,还具有润肺化痰的功效
...不仅可以滋补孩子的身体,还可以帮助他们消化和排毒。绿豆芽——清热解毒,利水消肿:绿豆芽是冬季非常适合的食材之一,性味甘凉,具有清热解毒、利水消肿的作用。我们可以将绿豆芽凉拌或者炒菜来食用,既美味又营养...……更多
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本文转自:人民日报海外版《人民日报海外版》(2024年12月18日第 10 版)池塘养鱼是不少人的固有印象,但南京科奥特种水产养殖有限公司养殖的鲈鱼却全部“游”进了大棚
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