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“江湖”中练就匠心
...色经典菜品清蒸鸡、蒸藕盒,又有本土毛白菜、浆水过油豆腐等接地气有营养的素菜加持,丰富了传统宴席的口味。特别是一道用时蔬菜碎、南瓜汁、浆水嫩豆花为主料,以吊汤为辅料熬制的造型为“太极图案”的位汤更是突出了宴...……更多
茗山的记忆
...五体投地。贫瘠的土地上黄豆的收成总是不好,那时候,豆腐只有在过年、过节的时候才能吃上。为了不浪费任何一点粮食,乡亲们总是把做完豆腐的豆渣留下,将豆渣晒半干后再加上几片青菜,待到菜炒好的时候,点上几滴香...……更多
张家口美食之库伦淖尔全鱼宴
...鱼宴。食材选用鱼类水产品,因技艺精湛的厨师运用多种刀工和烹调方法制作成500多道宴席菜肴而得名。可谓集湖鱼之大全,精心烹饪而成。全鱼宴成席之后,五彩斑斓、香气扑鼻,令人垂涎欲滴。全鱼宴的秘诀则是:食材讲究...……更多
一道这样的菜肴,不仅能够满足你的味蕾,更能为身体注入一丝清爽
...是对食材本身的尊重和传统美食文化的传承。清爽鲜美的豆腐蒸虾仁 豆腐蒸虾仁,集豆腐的绵软和虾仁的鲜嫩于一体,口感丰富,味道鲜美。当蒸腾的热气散发出淡淡的虾香和豆腐香时,这道菜的诱惑力便散发开来。每一口都...……更多
为什么冬天要多吃娃娃菜火腿肠木耳豆腐煲?
为什么冬天要多吃娃娃菜火腿肠木耳豆腐煲?寒冷的冬天,人们的食欲往往会下降,容易导致营养不良。而娃娃菜火腿肠木耳豆腐煲不仅色香味俱佳,而且搭配合理,老少皆宜,既解馋又提供了丰富的营养。此外,娃娃菜火腿...……更多
茶树菇玉米排骨汤清爽而回味无穷,每一口都是对舌尖的极致诱惑
...汁,顿时让人感到暖洋洋的满足,身心俱安。清汤黄骨鱼豆腐制作过程: 1、清洗黄骨鱼,烫水除腥,煎至微焦,再加入豆腐一起烹饪;最后加盐、枸杞调味即可。2、煮汤时要及时撇去浮沫,确保汤清澈透明;搅拌均匀,让调...……更多
豆腐的5种做法,简单好吃,一天吃一款吃不腻,还价格便宜营养高
多样豆腐美食的独特魅力1、香菇肉末豆腐香菇与猪肉的完美搭配,将豆腐的口感和肉香相得益彰。炒制时,香气四溢,锅底留下的酱汁浇在米饭上,绝对美味。可在香菇切碎前,用水清洗泡软,这样不仅更加卫生,也能保留香...……更多
带“宁”回家,南京味道塞满箱
...起踏上归程,里面装着飘香鸡、三鲜烤麸、家常豆、五香豆腐干等南京特产年货。王正林有些自得,最地道的南京风味加上老字号的品质保障,他带回家的年货可不就是“金陵严选”?网红品牌也在年货市场抢占一席之地。郭晓...……更多
走进济南,不妨尝试一下这些特色美食,让味蕾在美食的海洋中畅游
...和新鲜的蔬菜,每一口都是满满的幸福感。2.**济南泉水豆腐**:济南的泉水清澈甘甜,用它制作的豆腐口感细腻,入口即化。无论是家常的炖豆腐还是麻辣的豆腐脑,都是济南人餐桌上的常客。3.**鲁菜烤鸭**:济南的烤鸭与北京...……更多
江苏射阳做强“菊花经济” 近4万亩菊海花田“流金淌银”
...获季,菊花香里话丰年。10月20日,2023中国·射阳第七届江苏菊花文化艺术节暨第二十八届洋马菊花节(简称“菊花节”)在“中国药材之乡”江苏射阳县洋马镇拉开帷幕。丰富多彩的农文旅融合活动闹热菊花节,绘就一幅乡村振兴...……更多
元宵节 换口味尝鲜新菜品
...芝士腐乳 岳阳姜辣鹅掌烧斯里兰卡蟹盐焗鸽吞馅 糖水豆腐花头水紫菜蒸手钓东山大管 广州有不少提供湘菜、川菜、闽菜、客家菜等不同菜系的餐厅,更有十分精细又极具地域风格的私房菜。 元宵将至,当天正好是周六,在...……更多
五香卤豆腐,香气四溢,口感嫩滑,入口回味无穷,美味超越想象!
...聊个小时光荏苒,回味无穷的小故事,那就是我的五香卤豆腐经历。想象一下,那香气四溢的五香卤汁,浸润在嫩滑的豆腐里,简直是我吃过的美味里的一股独特风景。还记得小时候,每到家里有宴客的日子,妈妈总是会操起五...……更多
豆腐和它天生一对,头茬一口赛丹!煮出一碗羹,清香嫩滑好营养
...养价值让人大开眼界。在厨艺高超的阿胡眼里,将荠菜与豆腐烹制出一道清香嫩滑、好营养的荠菜皮蛋豆腐羹,成为了美味不可错过的佳肴。荠菜和它的“软黄金”之旅1、古人视荠菜为“菜中甘草”,赞誉有加。2、现代人发现...……更多
新春走基层|广德:百家宴汇聚年味 “烟火气”
...里摆开百家宴,招待八方来客。临近午餐时间,蒜苗腊肉豆腐果锅、农家鸡汤、橡子豆腐、现场炸制的山芋圆子……16道富有当地特色的菜肴陆续摆满了百家宴的餐桌,所有食材全部取自杨滩本地,一道道喷香地道的杨滩乡土味...……更多
美味烩面,面条筋道,犹如琴弦般弹动味蕾,让人陶醉
...卷,让人品味不尽。食材:优质高筋面粉、高汤、肉丝、豆腐皮、菜心、土豆丝、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、花椒油。做法:-制作面:将优质高筋面粉和水揉成面团,擀成薄片,切成宽面条。-炖肉丝:将肉丝用料...……更多
烹炒瘦肉的5大秘诀,轻松打造嫩滑爽口感,超越豆腐的极致软嫩!
...见的家常菜肴,如何让瘦肉烹炒出嫩滑爽口,甚至达到比豆腐还要软嫩的口感呢?这确实需要一些技巧和心得。今天,我要分享5点关键要素,只要您在炒瘦肉时牢记并实践,无论是肉片还是肉丝,都能确保其口感绝佳,令人回...……更多
经常食用菌类食材,不仅可以满足味蕾,还能为身体带来全面的保健
...金针菇】 准备食材:芹菜、花生米、金针菇、胡萝卜、豆腐皮步骤做法:1.将芹菜清洗干净,抽掉筋,切成适当的小段;花生米浸泡后,放入锅中,加入清水,葱、姜、盐,大火煮开后,中火煮15分钟,将花生米煮熟;胡萝卜切...……更多
这些适合秋季饮用的养生汤品,帮助您度过一个健康舒适的秋天
...汤品,可以帮助我们润肺养颜,保持身体健康。二、杏仁豆腐杏仁具有润肺止咳、滋养肌肤的作用,秋天食用杏仁豆腐可润肺养颜。此外,豆腐富含蛋白质和钙质,可以增强身体抵抗力。三、红枣枸杞茶红枣具有补中益气、养血...……更多
绝对诱人!豆腐脑制作绝招,口感细腻,香滑入味,美味无法抗拒!
豆腐脑啊,可不是普通的豆腐,它是一种精心制作而成的特色小吃。据说,豆腐脑的历史悠久,早在古代就已经流传开来。在那个年代,人们发现了豆腐的制作方法,并不断创新,在美食的道路上一直在探索,直到发现了制作...……更多
南方人最爱吃的“菜”,北方人却难以下咽,每年这个季节上市必买
...,并不是只有南方人的专属爱好。推荐食谱一:折耳根拌豆腐折耳根拌豆腐是一道清爽开胃的凉菜,将折耳根的爽口酸味与豆腐的细腻柔滑完美结合。这道菜不仅味道独特,还富含植物蛋白和多种维生素,有助于促进肠道健康和...……更多
在这样的美景中,品尝六安的地道美食小吃,更是一种享受
...大自然的恩赐。无论是万佛湖鱼头汤、六安酱鸭、八公山豆腐,还是蒿子粑粑、猪头面、天堂寨吊锅和兰花茶香肉,每一口都是对六安味蕾的一次享受。六安的自然风光让人流连忘返。九华山、霍山等宜人的风景胜地,山清水秀...……更多
金陵饭店:金陵美食绽放法兰西,助力中法友谊赢美誉
...系列活动之一。在活动现场,金陵饭店大厨表演了蒙眼切豆腐的高超技艺,行云流水间,一缕缕豆腐丝在水间如菊花般绽开,令现场观众惊叹不已。正餐环节,金陵饭店厨师团队精心设计准备的“金陵烟雨”、“菊枝竞艳”和“...……更多
这道米豆腐肉丸汤不仅味道鲜美,更是一道营养丰富的佳肴
...桌上,一缕缕温暖的光线映衬出摆在桌上的热气腾腾的米豆腐肉丸汤。这一款由米豆腐、肉丸和茨菇入味的汤品,既鲜美可口,又充满营养。米豆腐,作为这道汤的核心食材,犹如食物界的“血液和血管清洁剂”,有着神奇的功...……更多
云贵川当地特色小吃,叫米豆腐,当地人爱不释手,外地人见了摇头
云贵川当地特色小吃,叫米豆腐,当地人爱不释手,外地人见了摇头,你敢吃吗?凉拌红油米豆腐是一道具有悠久历史与丰富口感的传统中华美食。起源于中国南方,尤其在云贵川的冬季,这道菜成为了家家户户餐桌上必不可...……更多
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...道暖身佳肴。所需材料:鱼头(鳙鱼、草鱼等大鱼头)、豆腐、姜片、香菜、料酒、盐、白胡椒粉、做法:1、鱼头清洗干净,去除鱼鳃,斩成几块备用。姜切片,豆腐切块。2、锅中加入适量的清水,放入姜片和葱段,大火烧开...……更多
中老年人“补蛋白”是关键,早餐建议:多吃3种主食,提高免疫
...和谐乐章,为中老年人的早晨增添一抹奶香。传统滋补-豆腐脑豆腐脑,传统的中式早餐食品,温润细腻,宛若家人般温暖。以大豆为原料制成的豆腐脑,富含植物蛋白、钙和多种维生素,为中老年人提供营养支撑。一碗豆腐脑...……更多
春雷一声惊蛰至,顺时而食更健康
...套惊蛰护肝养身食谱,助你提高身体免疫力:【荠菜鱼头豆腐汤】材料:荠菜100克、鲫鱼头1个、内酯豆腐200克、生姜4片。做法:荠菜洗净、切段、焯水,捞出过冷水,沥干水分备用。鱼头洗净,豆腐切块,生姜切片备用。用食...……更多
“六月黄”的神奇之旅
本文转自:安徽日报■ 汪 敏“徽州美食一大怪,豆腐长毛上等菜”。而以“六月黄”为原料制作而成的“毛豆腐”颇有名气,在徽菜的“江湖”里别具一番风味。地处北纬30度的古徽州歙县,因其雨量充沛、四季分明的地理气...……更多
5道春季炒菜,简单好吃又补铁,随便一炒,几分钟搞定,不妨照做
...质的香味汇聚于舌尖,满足味蕾的期待。清香扑鼻-芹菜豆腐炒芹菜翠绿欲滴,豆干洁白无瑕,猪肉丝晶莹剔透。将瘦肉切成丝,与芹菜和豆干搭配,为味蕾带来清新的口感。嫩肉片片透着鲜嫩,入锅后疾速翻炒,感受食材的顺...……更多
年夜餐桌上的“年年有余”
...等吉祥寓意,成为年夜饭餐桌上的首选。这道菜着实考验刀工,往往一看就会,一学就废。在我市颇受顾客青睐的海鲜中餐饭店——日月昇海鲜码头,入行三十多年的厨师长杨文高在做这道菜上别有造诣,看他现场演示制作过程...……更多
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第200架新机入列!四川航空最新的飞机是它
本文转自:人民网-四川频道人民网成都7月9日电 (记者郭莹)今天上午9时58分,一架空客A330飞机在跑道徐徐降落,贴地滑行
2024-07-09 18:23:00
本文转自:人民网-四川频道“谢谢你的调解,没想到我们几兄弟不但没有因为分田闹上法庭,反而化解了之前的矛盾,一家人可以吃个团圆饭了
2024-07-09 18:24:00
百色学院组织党政干部利用暑期“练内功”
本文转自:人民网-广西频道培训班开班。邓民胜摄7月6日至8日,百色学院举办2024年处级干部履职能力提升培训班,全校百余名中层党政干部参加了培训学习
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资阳乐至牵手西南交大 共建西南交通大学乐至技术转移中心
本文转自:人民网-四川频道会议现场。孙小红摄7月9日,资阳乐至县与西南交通大学合作交流座谈会举行,校地双方围绕共建“西南交通大学乐至技术转移中心”深入交换意见
2024-07-09 18:27:00
沧州市旱碱麦“十百千”专项工程首场培训在沧县举办
河北新闻网讯(李书杰 通讯员孙健、周琬颜)“这场培训会就是一场‘及时雨’,农技专家与我们面对面交流沟通,让我们对旱碱麦的种植技术
2024-07-09 18:48:00
河北日报讯(通讯员孙媛 记者李艳红)7月1日,笔者从张家口市公安局获悉,为进一步提升户政服务便利性,今年以来,该局立足便民利企
2024-07-09 18:49:00
河北日报讯(记者陈宝云)近日,承德市隆化县七家镇组织开展防汛抢险演练,以提升防汛应急能力。为保障群众生命财产安全,承德组建抢险队伍2803支5
2024-07-09 18:50:00
河北怀来:网络辟谣进校园
河北新闻网讯(通讯员孙慧军、陈浩)7月9日,河北省张家口市怀来县委网信办、怀来县公安局、怀来县人社局在怀来技师学院开展以“抵制网络谣言 清朗网络空间”为主题的网络辟谣进校园宣传活动
2024-07-09 18:51:00
河北日报讯(通讯员郭霞 记者李艳红)为促进京津冀区域创新要素协同共享,6月28日,由张家口市科学技术局主办、张家口般若海科技服务有限公司承办的京津张科技成果直通车首场活动——高端装备制造专场在该市举办
2024-07-09 18:51:00
河北日报讯(通讯员宋锦丰记者李艳红)6月28日,笔者从张家口市市场监督管理局获悉,《张家口市葡萄(酒)一二三产业融合标准体系》已编制完成
2024-07-09 18:53:00
河北新闻网讯(通讯员王晓明、刘杰)为进一步规范食品小摊点经营秩序,保障公众饮食安全,有效整治从业人员“无证上岗”等问题
2024-07-09 18:53:00
夏游张家口,有了新玩法
张家口今夏推出二百多项文化旅游活动夏游张家口,有了新玩法6月11日,张北县中都原始草原度假村的马术表演队在草原巡游。河北日报通讯员吴孟忱摄崇礼超级越野赛
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粤享地标好货巡礼广州站开幕
本文转自:人民日报客户端7月3日,粤享地标好货巡礼广州站暨2024广东地理标志荔枝节推介活动在广州市黄埔区贤江公园成功举办
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本文转自:人民日报客户端为进一步提高安全管理水平,加强全员安全意识,拓展安全知识,提高应急自救互救能力,日前,华润置地深圳公司与中建三局华南有限深圳分公司在北站超核中心商业项目共同组织班组长“安康杯”技能大赛
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粤西80万人城乡集中供水项目通水
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