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本文转自：承德日报全谷物“会选”还得“会吃”□ 羽 雪各式各样的全谷物中，较受欢迎的不外乎就是全小麦、黑麦和燕麦这几种，其中燕麦又深受营养学家的强力推荐，也是日常受到很多消费者欢迎的全谷物产品之一。首先...……更多
2023-04-21 09:28:00谷物,燕麦,谷物,聚糖,膳食,选择
...等地区，被称为莜麦。很久以前，燕麦并不是深得人心的谷物，它主要是作为动物饲料，也被认为是只有穷人才吃的食物，在希腊和罗马时代还被当成野草或染病的小麦植株受到鄙视。《中国居民膳食指南（2022）》核心推荐的...……更多
2024-05-22 13:44:00燕麦,好处,燕麦,膳食,聚糖,胆固醇
...同发布了《活力燕麦 美味食谱》，为提高中国居民的全谷物摄入量，提供了一条新颖的思路和方法。百事公司大中华区首席执行官兼亚太区首席增长官谢长安表示，百事将探索本土化营养解决方案，推动健康新“食”尚，为“...……更多
2024-04-25 16:56:00燕麦,百事,食谱,本土,美味,活力
...想要预防心血管疾病，可以从选对主食入手——多吃些全谷物及制品。什么是全谷物食物及制品？谷物是以禾本科植物为主的粮食作物的总称，其中稻米和小麦占世界粮食总产量的一半以上，许多中国消费者熟知的粗粮杂粮也属...……更多
2024-06-25 15:31:00白米,白面,心血管,心血,谷物,中国
...富含膳食纤维的食物：燕麦 燕麦作为一种高膳食纤维的谷物，膳食纤维含量可达5.3%，其中水溶性膳食纤维β-葡聚糖，能与胆汁酸结合，降低血液胆固醇的水平。与精制谷物相比，每天摄入3.5gβ-葡聚糖（相当于70g燕麦），持续3...……更多
2023-11-13 07:45:00血脂,血脂,膳食,大麦,纤维,胆固醇
...片是公认的健康食品，作为一种低糖、低脂、高纤维的全谷物，近年来已成为备受关注的轻食界“新宠”。面对货架上琳琅满目的燕麦片产品，您知道该如何挑选，食用上又该注意些什么吗？四川省市场监管局邀请食品安全专家...……更多
2023-02-16 05:14:00燕麦,燕麦片,新宠,健康,燕麦,燕麦片
...深入探讨的主题。饮食选择，特别是我们对水果、蔬菜和谷物的选择，对心血管健康产生着深远的影响。无数研究已经证明，合理的饮食习惯可以显著降低心血管疾病的风险水果：心脏的天然保护伞心血管疾病，作为全球健康的...……更多
2024-06-17 06:20:00谷物,心血管,心血,蔬菜,水果,答案
...片往往含有较高的糖分和较低的膳食纤维。相比之下，全谷物燕麦或者切片燕麦更为理想，因为它们保留了更多的纤维和营养成分。研究显示，定期食用全谷物燕麦有助于改善血糖控制。在一项研究中，糖尿病患者每天食用燕麦...……更多
2024-05-31 17:41:00燕麦,降血糖,粗粮,血糖,燕麦,血糖
...能导致血糖快速上升，间接影响尿酸水平。科学选择：全谷物与低嘌呤主食相对于精制面食，全麦面食、燕麦和荞麦等全谷物产品因其丰富的膳食纤维和低嘌呤特性，对痛风患者而言是更健康的选择。膳食纤维有助于缓慢糖分吸...……更多
2024-06-16 06:39:00痛风,主食,人群,烦恼,建议,痛风
...，易于消化，但其营养价值远不及糙米、黑米和紫米等全谷物。例如，黑米和紫米不仅含有更多的纤维、维生素和矿物质，还富含抗氧化剂和必需氨基酸。黑米和紫米在钙、铁、镁、钾等矿物质含量上表现更为出色。相较之下，...……更多
2024-07-01 11:55:00白米饭,白米,主食,时候,白米,白米饭
...也是一种常见的粗粮，它是一种富含膳食纤维和蛋白质的谷物。燕麦中的β-葡聚糖是一种特殊的膳食纤维，能够降低胆固醇的吸收和合成，从而起到降低血液中甘油三酯的作用。此外，燕麦中的植物蛋白质含量较高，能够提供人...……更多
2024-01-04 10:41:00甘油三酯,甘油,食用,天然,燕麦,糙米
...大米与燕麦：降胆固醇，血糖更平稳燕麦作为一种健康的谷物，其丰富的油酸含量和β-葡聚糖不仅可以帮助控制血糖，还能有效降低血中的坏胆固醇（LDL）。β-葡聚糖是一种水溶性膳食纤维，可以在胃中形成黏稠的凝胶，这种凝...……更多
2024-05-25 10:01:00米饭,时候,血糖,燕麦,杂豆,糙米
...主食的选择上建议粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮和全谷物食物。大米可与全谷物稻米（糙米）、杂粮（燕麦、小米、荞麦、玉米等）以及杂豆（红小豆、绿豆、芸豆、花豆等）搭配，实现主食的粗细搭配。除粗粮外，蔬菜如...……更多
2023-04-23 21:49:00膳食,纤维,膳食,谷物,纤维,食物
导语：人们总是说“燕麦是谷物之王”，此外燕麦曾被美国《时代》杂志评为世界十大健康食品，也是十大食品中唯一的谷物食品，从这里我们可以看出燕麦富含多种营养，经常吃燕麦有益于身体健康。最近这几年燕麦也被很...……更多
2023-03-16 20:31:00燕麦,一文,血糖,知识,燕麦,身体
...究竟是什么？简而言之，粗粮指的是未经过精细加工的全谷物、豆类和根茎类食物。这类食物保留了大量的纤维素、维生素和矿物质，对身体健康大有裨益。粗粮种类繁多，每一种都有其独特的营养价值和健康益处。例如，糙米...……更多
2024-02-26 06:08:00腿脚,粗粮,年龄,精神,建议,粗粮
...加煮熟后拿来做菜，炒熟后作为日常小零食，直接空口吃谷物香盈满口腔，拌上牦牛酸奶吃又别有一番风味，发酵之后还可以做青稞酒……青稞在藏族人民的生活中占据着至关重要的位置。
控糖能手营养超群的优秀谷物其实，...……更多
2023-12-15 14:06:00粗粮,米饭,馒头,青稞,聚糖,含量
大麦（Hordeumvulgare）是一种古老的谷物作物，属于禾本科植物。它是世界上最早被驯化和种植的谷物之一，其历史可以追溯到一万年前的新石器时代。大麦不仅是人类重要的粮食来源，还在饲料、啤酒酿造以及药用等方面有着广...……更多
2024-06-24 20:05:00大麦,谷物,面纱,神奇,大麦,膳食
...糖稳定。3、燕麦燕麦是一种富含膳食纤维和β-葡聚糖的谷物，能够延缓胃肠道对碳水化合物的吸收，降低餐后血糖峰值。同时，燕麦富含β-葡聚糖能够增加肠道中益生菌的数量，有利于改善胰岛素敏感性，从而降低血糖水平。4...……更多
2024-04-15 20:30:00降血糖,食物,血糖,西红,燕麦,碳水化合物
...空穴来风，只是功效没有商家所说的那样厉害。即食燕麦谷物粥和燕麦粉含有的碳水化合物和细粮没有区别，两种燕麦制品的GI指数都在83左右，而燕麦麸皮的GI指数为55，原麦的GI指数为50！整粒压片燕麦的GI指数为52！都是低GI食...……更多
2023-10-09 11:32:00燕麦,品种,指数,制品,研究,燕麦
...些麦片是不适合吃的。
01燕麦的营养价值燕麦是一种全谷物，也就是说，它的种子没有经过去皮或精制的过程，保留了完整的胚芽、胚乳和麸皮，这些部分富含了很多的营养素，如B族维生素、膳食纤维、矿物质等，对人体有很...……更多
2024-03-16 14:03:00燕麦,降血糖,天一,阿姨,结果,燕麦
...模式，即摄入丰富的蔬菜、牛奶、坚果和大豆，适量的全谷物、水果、白肉，较少的鸡蛋和含糖饮料，少量的红肉、精制谷物和加工肉制品。该模式与《中国居民膳食指南（2022）》（以下简称“膳食指南”）所推荐的食物基本...……更多
2024-01-26 14:49:00长寿,饮食,坚果,谷物,膳食,饮食
...的营养并没有被磨掉，所以说营养全部被保存，而一种全谷物的食物依靠注释进行选择，对于子女而言，花青素的含量是非常丰富的，所以说也经常可以吃上一些，在烹调之前最好先进行浸泡，这样的话也更利于烹调。作为一种...……更多
2024-06-30 21:31:00减肥,主食,选择,主食,燕麦,食用
...维主要为植物细胞壁的结构性组分，主要来源是麦麸、全谷物等。膳食纤维的主要特性及保健功能持水性可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维都有保持水分的功能，可溶性膳食纤维中的果胶、树胶比不可溶性膳食纤维有更大的含...……更多
2024-01-08 11:54:00膳食,纤维,膳食,纤维,可溶性,摄入量
...，小豆豆将带领我们去了解一个非常重要的食物家族——谷物。在一个阳光明媚的早晨，小豆豆在餐桌上发现了一碗金黄色的小米粥，他好奇地问妈妈：“妈妈，这是什么呀？”妈妈微笑着回答：“这是小米，是我们谷物家族中...……更多
2024-06-26 06:19:00谷物,食物,选择,谷物,小豆豆,小豆
...物，你猜到它是哪种食物了吗？身体强健，需五谷为养，谷物类粮食是我们餐中不可缺少的主食，也是我们生成气血的根本，正确的烹饪、适量的进食，是我们养好脾胃、强身健体的根基。可惜的是，现在大多人更注重外在形体...……更多
2024-04-09 10:58:00脾胃,粗粮,五谷,肠道,燕麦,粗粮
在我们的餐桌上，谷物自古以来就占据着基础而重要的位置，谷物几乎是每顿饭的必备。《黄帝内经》中也提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的饮食养生理念及饮食结构，非常明确地提出了五谷养人的观点...……更多
2024-05-25 06:00:00五谷,养生,食物,谷物,饮食,五谷
...么？答案就是“膳食纤维”。无论是鼓励大家多吃一些全谷物还是蔬菜，想强调的很重要的一点就是保证膳食纤维的摄入。什么是膳食纤维？根据相关定义，膳食纤维指的是一种不易被人体消化的糖类。换言之，膳食纤维本质上...……更多
2023-10-10 16:37:00营养物,粗粮,血糖,营养,医生,膳食
...加工食品：慢性健康隐患的来源早餐选择加工肉类、即食谷物等过度加工食品易成为不良习惯。这些食品往往富含添加剂、高盐、高糖，长期食用不仅影响孩子的体重，还可能增加患心血管疾病和糖代谢异常的风险。家长应尽量...……更多
2024-02-27 13:05:00早餐,家长,营养,孩子,早餐,孩子
...其他调味料。同时，保持均衡饮食，增加蔬菜、水果和全谷物的摄入，有助于维持身体健康。2：全谷物摄入不足。这是现代人饮食中的一个常见问题。全谷物是指未经精细化处理的谷物，如燕麦、糙米、全麦面包等，它们富含...……更多
2024-02-17 18:44:00中国,杀手,而是,饮食,谷物,饮食
...击中了您？误区1：全谷食物只吃玉米很多人一提起吃全谷物，首先想到的是玉米、玉米糁和玉米面。可能是因为很多中老年人过去的艰苦生活中常常吃窝头、玉米碴子粥和玉米糊糊，形成了固定的印象。实际上，玉米糁和玉米...……更多
2023-02-26 00:06:00血糖,误区,血糖,食物,糖尿,玉米
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