• 我的订阅
  • 头条热搜
八角不仅是一种美味的调料,更是一种多功能的生活小助手
...象征。在春节期间,许多家庭都会用八角作为烹饪的主要调料,寓意着新的一年能够吉祥如意、幸福美满。而在一些地方,八角还被视为驱邪避邪的宝物,人们相信它能够带来好运和平安。但是你知道吗?八角除了作为厨房调料...……更多
酒店凉拌菜的奇妙调料组合:5种秘方让你瞬间变身厨艺大师!
...达到最佳状态。酒店大厨们在制作凉拌菜的过程中,对于调料的搭配和用量的掌握也非常精准。他们会根据不同的食材和口味进行不同的调料搭配,以达到最佳的味道效果。同时,他们对于调料的用量也非常讲究,既不会过多也...……更多
卤肉饭这样做,肉香浓郁,饭粒吸满汁,每一口都让人忍不住加饭
...血沫。 葱、姜、蒜切末,备用。八角、桂皮、香叶放入调料包。 锅中放少许油,加入**炒至糖色变成焦糖色。加入五花肉翻炒上色。加入生抽、老抽、料酒、调料包,加水没过五花肉。 大火烧开,转小火炖1小时。鸡蛋煮熟,...……更多
红烧肘子是一道经典的肘子烹饪方法,美味可口,色香味俱佳
...老抽、料酒、糖,翻炒均匀。这样可以让肘子均匀地吸收调料的味道,增加口感。4.转入高压锅,大火煮开后转小火,压30分钟即可。这样可以保持肘子的嫩滑和口感。红烧肘子烹饪完成后,肘子色泽红亮,肉质鲜嫩多汁,浓郁...……更多
这三种调料绝对是兔肉的大忌!不能不知道
...今天我要为大家推荐一道兔肉美食,但是注意了,这三种调料绝对是兔肉的大忌!不能不知道啊!【远离花椒,远离麻辣火锅的罪魁祸首!】如果你想要品尝到兔肉的原汁原味,那么千万远离花椒,更避免与麻辣火锅捆绑。兔肉...……更多
在烹饪鱼类时,掌握去腥技巧和选择合适的调料至关重要
...蒸出来的鱼腥味可能会过重,导致口感不佳。此外,如果调料使用不当,还可能使鱼肉变得老硬,失去原有的鲜嫩口感。因此,在烹饪鱼类时,掌握去腥技巧和选择合适的调料至关重要,以确保鱼肉的鲜美和口感。在烹饪清蒸鱼...……更多
味极鲜和蚝油加酱油能一起调馅吗?味蕾狂欢!美味新境界!
味极鲜、蚝油加酱油,这三种调料能否一起调馅?告诉您,完全可以!下面咱就来聊聊这三种调料如何一起为馅料增添美味。咱们得明白这三种调料各自的特点。一、味极鲜,那可是提鲜的一把好手,无论炒菜还是调馅,只要...……更多
炖鱼时别放八角和大蒜,这两种调料都可能毁了鱼的口感和味道
...肉时可能会觉得鱼肉腥味重,这其实不是鱼的问题,而是调料没选对。炖鱼时,有两种调料是绝对不能放的,否则不仅会让鱼肉腥味四溢,口感也会大打折扣,还可能损失它的营养价值。所以,选对调料,是做出美味又营养的鱼...……更多
调肉馅,直接加调料是大错,教你大厨的“秘诀”,鲜嫩多汁太香了
调制肉馅时,仅仅添加调料并不足以达到理想的口感。让我分享一个大厨的独门秘诀,用这个方法调制的肉馅鲜嫩多汁,香气四溢,让人回味无穷。无论是饺子还是肉丸子,美味的秘诀都在于这一盆精心调制的肉馅。但如何制...……更多
炖酸菜牢记“3放3不放”,出锅又酸又脆,吃着特别香,别放错了
...菜的方法简单,但也不是随便炖,想要炖得好吃,加什么调料都是有技巧的,放错了调料会盖住酸菜的酸香味,吃起来反而不香了。大雪过后,又到了吃酸菜的时候,今天我就和大家说一说炖酸菜的技巧,牢记“3放3不放”,酸...……更多
冬季养生菜,有这一桌就够了!
...鲜艳的“彩米扣蟹粉”则将新鲜的蟹肉与蟹黄剔出,佐以调料翻炒,隐藏在肉质中的鲜味经过高温烹制后得到了最大程度激发,几大勺扣在喷香的米饭上,既方便了食客的吃蟹需求,更让你一“鲜”鲜个够!一桌“鲜”香,当真...……更多
饺子的九种不同馅料吃法,让你感受到中华美食的魅力
...喜爱。将猪肉和大葱剁碎,加入适量的盐、生抽、料酒等调料,搅拌均匀后包入饺子皮中,煮熟后即可享用。二、韭菜鸡蛋馅饺子韭菜和鸡蛋也是非常经典的组合,口感鲜嫩爽滑。将韭菜和鸡蛋剁碎,加入适量的盐、鸡精、香油...……更多
腌萝卜是一种非常受欢迎的小菜,口感脆爽,是家庭餐桌上的常客
...中,挤干水分。这一步是为了让萝卜更加脆爽。接下来是调料的配制。将适量的醋、糖、生抽、老抽、辣椒油等调料混合在一起,搅拌均匀。然后将调好的调料倒入装有萝卜的容器中,用盖子盖好,摇晃容器,让调料均匀地覆盖...……更多
凉米皮制作全攻略,口感Q弹爽滑,清凉解暑,美味停不下来!
...辅料)胡萝卜:20g(辅料)黄瓜:20g(辅料)蒜泥:10g(调料)香醋:10ml(调料)生抽:5ml(调料)辣椒油:适量(调料)盐:适量(调料)鸡精:适量(调料)接下来,就是凉米皮的制作流程:将米皮用温水泡软,备用。绿...……更多
它不仅口感爽滑,而且富含丰富的营养成分
...发后,用清水冲洗干净,沥干水分备用。三、准备配菜和调料可以根据个人口味准备一些配菜,如胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜等,增加口感和色彩。调料方面,常用的有蒜末、酱油、醋、盐、白糖、辣椒油等。可以根据个人口味调...……更多
五香茶叶蛋,醇香入味,口感鲜美,咬一口停不下来的美味经典!
...道却异常美味。通过我的学习,我发现这道菜的关键在于调料的配比和煮制的时间。只要掌握了这些技巧,你也能做出美味的五香茶叶蛋。食材及用量:鸡蛋(用量:适量):鸡蛋是这道菜的主料,选择新鲜的鸡蛋,口感更佳。...……更多
调饺子馅最忌讳的调料,10个人有9个放错,难怪饺子不香有怪味
...做得特别劲道,可馅料却有些怪味?这其实与一个常见的调料有关。那就是——料酒。在中国饮食文化中,料酒是一个不可或缺的调味品。它主要用于去除食材中的腥味,增加食物的香味。但在调制饺子馅的过程中,料酒的使用...……更多
轻松掌握拌豆角美味秘诀,让你欲罢不能
...焯水后捞出豆角,用冷水冲洗,沥干水分备用。三、准备调料拌豆角的味道灵魂在于调料。根据个人口味,可以准备蒜末、生姜末、酱油、醋、盐、白糖、辣椒油、花椒粉等调料。喜欢酸味的可以多加些醋,喜欢辣味的可以放辣...……更多
韭菜与猪血的搭配,营养互补,口感鲜美
...血的搭配,营养互补,口感鲜美所需食材:新鲜猪血韭菜调料(如盐、生抽、大蒜等)制作步骤:准备食材,清洗并切段。烹饪猪血,注意火候和时间。加入韭菜,翻炒至熟。调味,出锅装盘。酸辣猪血粉丝煲简介:酸辣口感,...……更多
羊蝎子汤浓香醇,肉质鲜嫩,营养丰富,是适合冬季食用的滋补佳品
...烧干。此外,可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其它调料,以增加口感和风味。除了上述的常规做法外,羊蝎子还有许多其他的烹饪方式。比如,可以将羊蝎子烤制或者炸制后食用,也可以加入一些蔬菜或者豆制品一起炖煮...……更多
调肉馅,调料别乱放,重点多加这两样,油润鲜香,咬一口直爆汁
...来的肉馅总是比外面的差那么多呢?这其实都源于重要的调料不能随意放入。而在肉馅中,有两种调料尤为关键被人们所忽略,如果能多加这两样,调制出来的肉馅必定油润鲜香,咬一口更是直接爆汁。**1、肉馅的调制过程** ...……更多
陈皮水里加点“料”,对调理肝脏有帮助!
...调理因其安全性和有效性而备受推崇。而在饮食调理中,陈皮因其独特的药理作用和营养价值,被广泛用于养肝的食疗中。陈皮,又称橘皮,自古以来就被视为中药宝库中的瑰宝,具有疏肝理气、燥湿化痰等功效,对于调理肝脏...……更多
凉拌皮蛋是一道简单又美味的凉菜
...完美融合。要做出美味的凉拌皮蛋,关键在于精选食材和调料,以及掌握正确的制作步骤。首先,选用新鲜的皮蛋至关重要。优质皮蛋表面应光滑、无破损和斑点,摇晃时应无声响。去壳后,将皮蛋切成大小均匀的块状备用。接...……更多
妇科中医建议,脾胃不舒服,多喝2碗养脾汤少做1事,健脾胃祛气
...皮,切成薄片备用,起锅放入适量水烧开,放入猪腱加入调料大火煮15分钟左右,焯水出锅晾凉切块,起锅烧油,放入猪腱翻炒5分钟左右,倒入适量水,放入备好的老黄瓜片、调料,大火煮20分钟左右出锅食用。2、陈皮母鸭薏仁...……更多
肉桂的功效与食用方法
...脉流量,有效防治心血管疾病。肉桂可以用来做煲汤时的调料使用,有健胃、治疗体寒的作用。食用方法1、将肉桂磨成细粉后,在汤内煎煮后食用。治冒暑伏热2、可以把磨好的肉桂粉,加入蜂蜜冲服。治久寒积冷,心腹污痛,...……更多
米饭配什么菜好吃?简单家常菜品推荐,让你每天享受美味!
...看酱爆茄子。茄子在烹饪过程中吸油,与豆瓣酱、辣椒等调料相结合,形成了独特的口感和风味。这道菜不仅味道鲜美,还富含多种营养成分,是很多人钟爱的米饭搭档。当然,酸菜炖肉也是一道不可多得的美味。酸菜的酸味与...……更多
这些下饭菜不仅美味可口,而且营养丰富,适合老少皆宜
...肉。所需材料包括猪肉片、樱桃、青椒、红椒、葱姜蒜和调料。制作步骤简单明了:首先将猪肉片用盐、生抽和料酒腌制片刻,然后将青椒、红椒、葱姜蒜炒香,加入糖醋汁,最后放入猪肉片和樱桃悦目炒熟即可。这道菜酸甜可...……更多
春天这蔬比肉贵,焯水后拌一拌,酸辣开胃爽口,吃一口就忘不了
...焯水是关键的一步,它能保持香椿的嫩爽口感,搭配酸辣调料,回味无穷。凉拌香椿的制作方法要制作一道开胃又美味的凉拌香椿,关键在于焯水和配制酱汁。新鲜的香椿经过处理后,搭配蒜末、小米椒等调料,酸辣开胃,营养...……更多
做卤菜不能少的5种香料,好吃又入味,比卖的还要好吃,不会学着
...以说不管是做什么样的菜都是不能够缺少的一种香料了。炖肉的时候放上一些八角能够很好的解除油腻,并且这样的方法还能够很好的增加最后的肉香,这样的一种香料在很多的时候也是不能够缺少的香料。第三种:陈皮。陈皮...……更多
香辣干锅鸡怎么做比较美味?香辣干锅鸡攻略,麻辣鲜香,吃货必备
...把鸡肉切成大小适中的块状,然后用料酒、盐、胡椒粉等调料腌制一下,让鸡肉更加入味。腌制的时间不用太长,大约20分钟左右就可以了。三、我们开始炒制。锅里倒油,油热后放入切好的配菜翻炒,炒到七八分熟的时候捞出...……更多
更多关于健康的资讯:
健嘉医疗成功承办2024中国康复医学会综合学术年会康复分论坛
10月26日,2024中国康复医学会综合学术年会暨国际康复医疗产业博览会在福建厦门隆重举办。十多位院士和来自全国的6000多位专家学者聚焦和探讨了新时代康复医学科技发展前沿和热点问题
2024-10-30 20:04:00
广西天等:“牛”产业助力乡村振兴
本文转自:人民网-广西频道近年来,广西崇左市天等县立足资源优势,牵好“牛鼻子”,着力打造“小规模、大群体、广覆盖、普受惠”的肉牛养殖发展模式
2024-10-30 20:31:00
章丘绣惠街道:6000亩原产地大葱即将全面上市
鲁网10月30日讯10月30日,秋末冬初的绣惠女郎山天高云淡,点红披翠。山脚下,1000亩章丘大葱核心产区碧波荡漾,丰姿盎然
2024-10-30 20:33:00
健康问太和 | 什么是阿尔茨海默病?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)随着全球人口老龄化时代到来,阿尔茨海默病(AD)的发病率呈逐年显著上升趋势。什么是阿尔茨海默病
2024-10-30 20:48:00
总投资21.6亿元 江西彭泽10个重点农业项目集中开工
本文转自:人民网-江西频道10月29日,2024年彭泽县双招双引重点农业项目集中签约暨开工仪式在县国家现代农业产业园举行
2024-10-30 20:53:00
江西遂川:“党建+”赋能乡村焕“新颜”
本文转自:人民网-江西频道深秋时节,漫步在江西省遂川县雩田镇,一座座房屋错落有致,一条条道路宽敞干净,一项项产业生机盎然……近年来
2024-10-30 21:03:00
江西吉水:秋日山乡美如画
本文转自:人民网-江西频道蓝天白云下,江西省吉安市吉水县白水镇田西村美景如画。廖敏摄人民网吉水10月30日电 2024年10月29日
2024-10-30 21:11:00
邮储银行崇义县支行助力撑起灵芝“致富伞”
本文转自:人民网-江西频道走进江西赣州崇义县丰州乡古亭村一家灵芝种植农场,一排排灵芝种植大棚整齐的排列在田地上。掀开大棚一角
2024-10-30 22:06:00
问止中医|温阳化瘀调体质,治腹胀及盆腔囊肿
这是位来自哈尔滨的患者。来诊时,患者的主要问题是盆腔囊肿,大者13.6cm,小者8.9cm,劳累后变硬,针灸后变软,囊肿之前在右侧
2024-10-30 14:40:00
问止中医|汤药治腰大肌综合征之严重腰痛
扪之不到的腰大肌痛,中医怎么辨治本案中的患者阿姨反反复复腰痛近1年,近期又发作频繁,经当地数次针灸治疗及骨科注射封闭针后得到缓解
2024-10-30 14:41:00
建议留存!日常生活中选购粮油有“秘诀”
日常生活中,选购、保存大米和食用油有秘诀吗?答案是:有。30日,在长春市政府新闻办召开的长春市2024年粮食流通工作新闻发布会上
2024-10-30 15:21:00
食品安全消费提示|二酯油中甘油三酯含量虽少仍要适量吃 2024-10-30
中国消费者报报道(记者李建)最近一段时间,有消费者表示在一些平台上经常会刷到过关于甘油二酯食用油(以下简称二酯油)的广告
2024-10-30 15:28:00
食品安全消费提示|日常谨防“添加油”摄入 2024-10-30
中国消费者报报道(记者李建)吃油太多容易给身体带来负担。日常当中,除了通过蒸、煮等做菜方式来控制每天烹调油摄入量,专家提醒还应注意“隐形脂肪”即“添加油”的摄入
2024-10-30 15:28:00
世界卒中日丨别拿“头痛”不当病 拒绝成为卒中青年
大河网讯 2024年10月29日是第19个“世界卒中日”,世界卒中组织指出,90%的卒中是可以避免发生的,因此,学会有效预防卒中的发生
2024-10-30 16:53:00
迎战“断崖式”降温,好医生骨痛灵酊护航骨关节健康
近日,强冷空气席卷全国多个地区,带来了大风降温天气。刺骨的冷风吹得不少人关节疼痛,尤其是那些本身就患有关节疾病的患者,症状更是明显加重
2024-10-30 16:55:00