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南方人最爱吃的“菜”,北方人却难以下咽,每年这个季节上市必买
...耳根酸汤鱼是一道酸爽可口的湘菜,折耳根的自然酸味让鱼肉的鲜美更上一层楼。这道菜不仅有助于开胃,还能提供丰富的蛋白质和Omega-3脂肪酸。主要食材:折耳根、鱼片、番茄、姜片、蒜末、辣椒、鸡精具体做法:折耳根洗...……更多
去一趟东北,回来后得了东北后遗症,一定要到东北定居!
...的传承。烤鱼不仅口感美妙,而且蕴含丰富的营养价值。鱼肉富含蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种维生素,这些成分不仅有助于促进健脑益智,还可以降低胆固醇水平。此外,在烤制过程中加入的蔬菜和香料不仅增添了更多的营...……更多
...,青鱼就是“年年有余”的那条鱼。有些地方会把青鱼和草鱼统称为青鱼,仅以“乌青”和“草青”作为区别。其实两者还是有很大不同的,青鱼呈青黑色,鳞片生长任性不整齐,鱼头较窄而长;而草鱼呈草黄色,鳞片有明显的...……更多
介绍一道美味夏日菜——酸甜鸡肉球
番茄的酸甜味是夏日中能让人精神为之一振的味道。作为粤菜的经典代表作,咕噜肉和酸甜排骨在夏天特别受欢迎,但前者吃多了会腻,后者骨头太多啃起来比较麻烦。所以,用鸡腿肉代替猪肉,做成了酸甜口味,不肥腻也不...……更多
小雪进补,多吃这5道菜,补虚寒还暖身,提高身体抵抗力
...保持健康。一、红烧鱼块材料准备:鱼块:500克(可选择草鱼、黑鱼、鲫鱼等);生姜:3-5片;大葱:1根;蒜瓣:2-3瓣;干辣椒:适量(可根据口味调整);酱油:适量(生抽和老抽各适量);料酒:适量;白糖:适量(最好...……更多
凤梨虾球,一道色香味俱佳的佳肴,让人垂涎欲滴
...嫩完美融合,让人品尝后难以忘怀。酱汁浓郁,虾球滑嫩酸甜,犹如春天的微风轻拂过味蕾,让人食欲大增。搭配一碗热腾腾的白饭,简直是一顿人间美味。在这道凤梨虾球中,还巧妙地加入了多种蔬菜,使得整道菜肴不仅美味...……更多
糖醋排骨,酸甜鲜美,口感酥脆,一上桌就停不下来的绝美做法!
...感觉。对我来说,那个味道就是糖醋排骨。每当我闻到那酸甜扑鼻的香气,仿佛回到了妈妈厨房的那个炎热夏日,那时候,糖醋排骨是我们家桌上的一道珍馐美味。糖醋排骨并不仅仅是一道美味的佳肴,它还承载着历史和文化的...……更多
拌豆角的口感鲜嫩,酸甜适中,带有微辣的口感和芝麻的香气
...麻和香菜作为装饰,即可上桌享用。拌豆角的口感鲜嫩,酸甜适中,带有微辣的口感和芝麻的香气。它的味道层次丰富,让人回味无穷。无论是作为主菜还是配菜,都能为餐桌增添一道亮丽的风景线。这道菜品的亮点在于其独特...……更多
好吃到舔盘子的鱼香肉丝,开胃解馋又下饭,上桌连汤汁都不带剩的
...。将生抽、醋、蚝油、白糖、淀粉和水巧妙融合,打造出酸甜适口的酱汁,为鱼香肉丝增色添味。热油下锅,先将肉丝炒至变色后取出,随后加入葱蒜煸炒出香味。 厨房里香气四溢,一场味蕾的盛宴正悄然展开,诱人的香气预...……更多
鲅鱼别再炖着吃,教你一道五香鲅鱼,美味又营养,招待客人最好
...有的人喜欢吃猪肉,有的人喜欢吃牛肉,而有的人喜欢吃鱼肉,今天我们就来说一说鱼肉,鱼肉不同于其他肉类,虽然鱼肉的价格比牛羊肉等动物的肉类便宜,但是营养却丝毫不逊色于他们。今天我们来说一说鱼肉中的鲅鱼,这...……更多
红烧鲫鱼:一道色香味俱佳的家常美食,教你轻松上手!
...。料酒、生抽、老抽、白糖和盐的比例要适中,既要保证鱼肉的鲜美,又要让汤汁的味道浓郁。同时,加入花椒和干辣椒可以增加口感层次,让红烧鲫鱼更加美味可口。👀色泽红亮,诱人食欲红烧鲫鱼的色泽也是吸引人们食欲...……更多
鱼香四溢,麻辣鲜香:解密巫山烤鱼的独特魅力
...的选择也是很有讲究的。通常选用的是肉质细嫩、刺少的草鱼。当然,如果你想尝试不同口感,鲤鱼或者龙利鱼也是不错的选择。无论选择哪种鱼,新鲜度都是重中之重。只有新鲜的鱼,才能在烹饪过程中完美呈现出鱼肉的鲜美...……更多
建议中老年:少吃猪肉鸭肉,多吃3种高钾肉,活力十足,少生病
...昌鱼清洗干净后,用剪刀将鱼鳍和鱼头剪下来。然后,将鱼肉切成薄片,但不要切断,以保持鱼的完整性。在大碗中加入一些清水,将鱼肉洗净,去除表面的粘液和血水。接下来,将洗净的香葱切成小段,将老姜切成细丝,放入...……更多
肉类美食大荟萃,海鲜佳肴齐争锋,让您在美食的世界中尽情遨游
...鸡翅,抑或是肥而不腻的红烧鸡翅,都会让您食欲大增!鱼肉菜品:口感鲜美的清蒸鱼、入味十足的红烧鱼、酥脆的炸鱼块、香滑的煮鱼块以及美味的炒鱼片,每一种都能带给你不一样的惊喜!海鲜菜品:烤海鲜、清蒸海鲜、美...……更多
中秋家宴,给家人安排这4道吉祥菜,好做又好吃,寓意美好吃得香
...单几步就能轻松搞定。首先,选用新鲜的鱼类,如鲈鱼、草鱼等,将鱼处理干净后,用厨房纸巾擦干水分。接着,在鱼身两侧划几刀,方便入味。然后,撒上一些盐、胡椒粉和姜片,腌制片刻。将腌制好的鱼放入蒸锅中,用中火...……更多
冬天吃鱼,建议大家:少吃草鱼和花鲢,多吃4种,肥美不腻还不贵
冬天吃鱼,建议大家:少吃草鱼和花鲢,多吃4种,肥美不腻还不贵进入冬季,是吃鱼的好季节。鱼肉含有丰富的蛋白质、钙、维生素等营养,可以滋补身体,增强免疫力。而且为了过冬,鱼儿积累了大量的脂肪,十分肥美。冬...……更多
吉林的五大“美食”,本地人吃不腻,外地人不敢轻易尝试
...吉林地区的一道特色冷菜就是生拌鱼,这道菜选用新鲜的鱼肉为主要食材,经过凉拌处理后口感鲜嫩爽滑,味道十分鲜美可口。制作生拌鱼非常简单。首先,需要选用新鲜的鱼肉,去除鱼骨和鱼皮。然后,将鱼肉切成丝状,并与...……更多
科学家宣布研制出无刺草鱼,网友:产品很好,下次不要再研制了
...友们的疯狂评论和分享。那就是中国科学家研究出了无刺草鱼!他们表示,已经找到了控制鱼刺的基因,并且成功控制不让基因发生作用。甚至还将培养长大的无刺草鱼让人品尝,当事人在接受采访的时候表示,“吃起来像鲈鱼...……更多
酸甜开胃又软嫩,宝宝一口气能吃5个
在宝宝辅食的世界里,一道酸甜开胃又软嫩的菜品总能引起小宝贝们的浓厚兴趣。今天,我要分享的这道菜品,就是能让宝宝一口气吃下五个的美味小点心——糖醋豆腐。豆腐作为宝宝辅食的优质食材,富含丰富的蛋白质和钙...……更多
秋天,若不差钱,建议中老年人多吃5种“软黄金”,强体力精神足
...饱和脂肪酸、多种维生素以及钙、铁、锌等矿物质。红烧草鱼主料:草鱼一条(约两斤左右),选择新鲜的草鱼,确保鱼肉质地鲜嫩。辅料:姜、蒜、葱、香菜、泡椒、新鲜辣椒、红油豆瓣酱、盐、料酒、酱油、老抽、胡椒粉、...……更多
老字号腊鱼一度卖断货,他家的腊货有人专程来买寄到国外
...产品,一度卖断了货。1月17日,长江日报记者来到位于东西湖柏泉街的东西湖景德人家农业专业合作社,只见邓尚杰仍在晒场里忙碌着,铁架上密密麻麻晒着干鲶鱼。“今天再晾晒一天,这批干鲶鱼就可以进入室内风干,寄给客...……更多
菠萝咕咾肉:酸甜传奇,味蕾上的广东记忆
...咾肉,一个听起来就让人嘴角上扬的名字,仿佛能听到那酸甜交织、香脆可口的旋律在舌尖轻轻跳跃。它,源自中国广东,以其独特的酸甜口感和水果与肉类的完美融合,征服了无数食客的心。在遥远的异国他乡,菠萝咕咾肉常...……更多
去广西必吃!桂菜之魂,六道经典广西菜,味道鲜美,千万不要错过
...人视为家常美馔中的至爱。这道美食选用上等酸笋和新鲜鱼肉为原料,再搭配精心挑选的调味料烹制而成。其烹饪工艺并不复杂,也无需漫长等待,即可轻松营造出美妙口感。当酸笋鱼端上餐桌时,那滋味鲜美的鱼汤,以及鲜嫩...……更多
清蒸鲈鱼,它的制作简单,却散发出令人难以抗拒的鲜美味道
...不要完全切断。这样的处理,既方便了热气的流通,又使鱼肉能够完全地展开,方便我们品尝到每一口的美味。然后,我们将切好的葱、姜、蒜放入碗中,加入适量的盐、糖、料酒和生抽,搅拌均匀,便制成了专属于这道菜的酱...……更多
爱吃鱼?这个地方最好别吃
...值高鱼可以分为淡水鱼类和海洋鱼类。淡水鱼类常见的有草鱼、鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲈鱼、鲮鱼、青鱼等。海洋鱼类常见的有带鱼、黄花鱼、三文鱼、沙丁鱼、鳕鱼等。鱼肉具有高蛋白、低脂肪、高维生素等优点,营养丰富,非...……更多
极目影像|金口生炸鱼丸,可以吃的非遗
...想把生炸鱼丸做好,选材必须十分讲究。要用7斤以上的草鱼和土猪五花肉,按照七分鱼三分肉的比例混合。添加生姜末、葱末、生粉、黑胡椒粉、鸡蛋等配料,搅拌均匀。“做鱼丸最重要的步骤是打蓉,把肉蓉朝一个方向搅拌...……更多
探秘7道压箱底菜谱,健康美食不重复,让你尽享口腹之欢!
...,再放入烤箱焗烤至金黄色。这样,鸡块的鲜嫩与番茄的酸甜完美结合,让整道饭菜香气四溢。味道特点番茄的酸味和鸡块的嫩滑相得益彰,焗饭的独特风味让这一道菜成为一顿美好的晚餐。菜谱三:花生辣椒炒芦笋制作过程将...……更多
家常红烧带鱼,无腥味超美味,做法超简单,酸甜可口
...语:“我已烹饪完毕,静待您的品尝。”品味红烧带鱼,鱼肉滑嫩多汁,在口中化开,其香醇浓郁的汤汁随之释放,回味无穷。每一口都仿佛唤醒了对家的温馨记忆,令人心生向往。确实,烹饪的旅程中难免有些意外的小插曲。...……更多
三伏天需补硒,中老年常吃这4种
...。热情的建议(1)炒蛋时不要过旺,否则会使蛋糊掉。 (2)鱼肉风味的关键是调料的调配:酸甜咸辣的平衡能产生丰厚的层次。(3)可以按照自己的喜好调节糖、醋、盐的放入量,从而做出适合自己的风味。烧干豆原料:青豆300克,...……更多
如何将平淡的鱼变成令人叹为观止的佳肴
...买到的新鲜鱼种类适合烹饪。中式烹饪常用的鱼有鲳鱼、草鱼、黑鱼等,西式菜肴常用的有三文鱼、鳕鱼等。一旦选购到新鲜的鱼,我们就成功迈出了成功烹饪的第一步!【简单烹饪技巧:清蒸】清蒸是一种非常简单而且健康的...……更多
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多道新鲁菜呈现!凯瑞代表华东地区亮相《团圆年·家乡味——中国人的年夜饭》春节特别节目
鲁网2月7日讯璀璨金黄、头尾高翘的糖醋黄河金鲤鱼,造型宛如金蛇戏珠的商埠富贵鸡,香浓味美、象征和和美美的把子肉四兄弟,更有葱香九转肥肠
2025-02-07 14:01:00
喝苹果醋的好处有哪些
喝苹果醋的好处:1、有研究发现,每天1—2勺苹果醋能提高好胆固醇的水平,降低坏胆固醇水平,有益心脏健康。2、苹果醋中含有果胶
2025-02-07 14:52:00
“60秒话健康”:节后如何调理肠胃?
本文转自:人民网 春节期间走亲访友,容易过多摄入高脂肪、高热量的食物,给肠胃带来负担。那么,节后该如何给肠胃“减负”呢
2025-02-07 15:46:00
放疗期间,乳腺癌患者如何吃出健康?
乳腺癌患者在放疗期间,身体承受着不小的压力,合理饮食至关重要,它不仅能减轻放疗副作用,还能助力身体恢复。今天,就来深入聊聊放疗期间乳腺癌患者的饮食之道
2025-02-07 16:23:00
人间美食在贵州|吃一口小米渣,感受软糯的甜蜜 Winter in Guizhou, Sweet Xiaomi Zha—Savoring the Mountain\'s Warmth
小米渣——贵州人熟悉的一道美食,是很多贵州家庭春节餐桌上一道不可或缺的菜肴。小米渣,顾名思义,以糯米为主料,融入了红糖
2025-02-07 15:58:00
非哺乳期乳腺炎——不是哺乳期也会得乳腺炎吗?
在大家的认知里,乳腺炎似乎是哺乳期女性的“专利”。但实际上,非哺乳期女性也可能被乳腺炎盯上。今天,咱们就深入聊聊神秘的非哺乳期乳腺炎
2025-02-07 16:24:00
家长警惕!小小“纽扣电池”,竟成儿童夺命杀手
儿童多对亮晶晶的东西充满好奇,特别喜欢用嘴来“认识”事物,现在市面上很多的儿童玩具都含有纽扣电池。这些纽扣电池如果不小心被小朋友接触后
2025-02-07 10:26:00
糖友别错过!多吃这5种豆类,有利控糖、调脂、提高免疫力!
对于糖尿病患者来说,饮食管理无疑是日常护理中的重要一环。今天,世颐堂给糖友们推荐5种豆类,它们不仅营养丰富,还能有效控制血糖
2025-02-07 10:40:00
临沂市肿瘤医院全面应对节后就诊高峰 凡人微光 用心守护
春节的余韵还在大街小巷回荡,山东省临沂市肿瘤医院已进入紧张忙碌的工作状态,工作人员以饱满的热情和专业的态度,为患者的健康保驾护航
2025-02-07 10:57:00
北京正中堂中医医院周亚男主任:中医教你巧防过敏性哮喘
中医对哮喘的认识源远流长,有着独特的理论和治疗方法。中医将哮喘归属于“哮病”“喘证”范畴。中医认为,哮喘的发病与多种因素相关
2025-02-07 11:00:00
北京正中堂中医医院余军主任:守护你的“生命之柱”,教你轻松护脊
首先要澄清一个常见的误区:脊柱问题并非只能靠手术解决。中医的推拿、针灸等非手术方式,通过刺激穴位、疏通经络,同样能够有效缓解脊柱问题
2025-02-07 11:00:00
湖南江永:春耕为“姜”来 农忙“孕”希望
本文转自:人民网-湖南频道春回大地,万象“耕”新。立春过后,随着气温逐渐回暖,湖南江永县的农业生产也迎来了新的高潮。在桃川
2025-02-07 11:27:00
糖尿病食谱--菜椒炒白萝卜丝
材料:白萝卜、菜椒、葱、植物油、盐、味精做法:1.将白萝卜去皮洗净,切成细丝状;菜椒洗净、切条或丝,葱切葱花备用。2.锅中倒入适量植物油
2025-02-07 11:33:00
滨城区三河湖镇卫生院以热敏灸中医艾灸疗法开展诊疗
鲁网2月7日讯热敏灸作为中医艾灸疗法的创新成果,突破了传统艾灸的固定穴位模式,将动态灸感作为核心指标,开创了“辨敏施灸”新体系
2025-02-07 11:38:00