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...此次，报告不仅分析了中国餐饮行业的发展现状、2023年行业发展的新趋势以及高质量发展所面临的挑战，还从税务服务、数智化服务、供应链优化服务、出海模式等方面，为推动中国餐饮行业高质量发展提供思路及方案。报告...……更多
2024-04-18 22:27:00行业发展,烟火,趋势,餐饮,报告,发展
...闻网中新网北京4月9日电 题：中国餐饮市场强劲复苏 “烟火气”或成今年餐饮消费关键词中新财经记者 阮煜琳从淄博烧烤到被电视剧《繁花》带火的排骨年糕，再到2024年的天水麻辣烫，一年多来，中国餐饮市场在强劲复苏中热...……更多
2024-04-09 17:46:00餐饮,中国,烟火,关键词,关键,消费
本文转自：中国食品报四方食事，不过一碗人间烟火“美食与餐饮”成为消费“头等大事”人间烟火气，最抚凡人心，经历风雨的人往往更懂美食对人心的抚慰，而现代人对“吃”这件事也越来越上心了。近日，第一财经商业...……更多
2023-01-12 09:34:00大事,餐饮,美食,消费,消费,消费者
...式。“有锅气”的快餐还是更容易让人感受到抚慰人心的烟火气。而现炒快餐的菜品，如小炒肉、口水鸡等这些菜品大多较为常见，炒制的复杂程度相对较低，因此对用工技术要求也没有那么高。而目前智能烹饪设备技术相对成...……更多
2023-01-18 09:24:00快餐业,快餐,我国,时代,快餐,小吃
...的，但是市场一定是对的！”张巍总结道。结合我国餐饮行业发展趋势及自身创业经验，张巍认为三类人群极有可能会被市场淘汰：第一类：以前大家小吃的时候会说你的毛利有60%以上，这是口罩前，现在我们需要让利消费者，...……更多
2024-03-17 23:36:00估值,皮皮,融资,小吃,面皮,皮皮
...奖举报451件，发放奖励金12.98万元。|餐饮转型升级，城市烟火气“更足”上海的餐饮服务业近年来风生水起，即使遭受不利因素影响，但依旧保持较为强劲的发展势头。截至2023年底，上海共有持证餐饮服务单位140664户，数量比20...……更多
2024-01-26 03:05:00满意度,安全,食品,食品安全,上海,安全
...助新精品餐饮从业者更好地理解市场现状、消费者偏好和行业发展趋势。期待每一位新精品餐饮人都能从中获取启示，并结合自身的创新与见解，共同促进中国新精品餐饮业的新发展。 ……更多
2023-12-21 10:30:00白皮,极光,白皮书,生活服务,餐饮,联合
...中，有25.5%的调研企业表示“宏观经济”是影响未来餐饮行业发展信心的重要因素，其次分别是“食材、人力、租金等成本变化”（22.3%）和“消费客群及需求变化”（21.2%）。调研企业认为“人均消费能力的提升”对于行业发展...……更多
2023-10-13 16:29:00茶饮,餐饮业,中国,餐饮,增长,年度
...迅速完全或大部分恢复至2019年水平。餐饮业振兴是必然趋势，但值得注意的是餐饮业恢复进程或将是波动上升趋势，而非持续上升。同时，消费者的行为习惯也在发生巨大改变，总体经营成本压力不断上升，市场出现了一些难...……更多
2023-10-13 16:33:00多维度,多维,餐饮,发展,餐饮业,中国
...0》(以下简称百强榜单)。透过这两份报告，可以了解餐饮行业发展的新亮点、新趋势。从白皮书数据来看，2023年，餐饮业的总收入同比增长20.4%，达到5.29万亿元，首次突破5万亿元大关。同时，餐饮业的连锁化率达到21%，比上一...……更多
2024-04-15 08:20:00行业发展,趋势,餐饮,发展,行业,餐饮
...展活力。如何跨界融合、创新经营，已毋庸置疑地摆在了行业发展的面前。而邻里生活中心这种业态模式，主打一站式消费。随着国家对便利生活圈的大力助推，15分钟便民生活圈更加方便满足消费者大部分的生活需求，积极探...……更多
2023-11-24 09:44:00迭代,农贸市场,高质量,升级,我国,发展
...建起与业界同行交流的平台,围绕新区海洋特色推动餐饮行业发展,为新区再添一张崭新的“美食名片”,在加快促进餐饮消费市场恢复发展的同时,有力推动新区与海洋食品、海洋养殖等相关产业和服务的联动结合,为海洋经济发展...……更多
2023-10-14 01:13:00之美,美食,西海,中国,餐饮,青岛
从历史文化中寻来路，以现代大数据观趋势。3月25日，豫菜高质量发展暨阿五创办20周年活动在郑州举办。此次活动由世界中餐业联合会、郑州市商务局支持，中国烹饪协会、郑州文化旅游和体育集团有限公司、河南省餐饮与住...……更多
2024-03-26 11:17:00数据发布,黄河,鲤鱼,数据,鲤鱼,餐饮
年轻人聚集，“烟火气”旺盛——商场B1B2层有什么？近一年，线下消费场景复苏，繁忙的不仅有景区、餐厅、网红城市，还有商场的B1B2层(即地下一、二层)。不久前，相关话题的讨论冲上了网络热搜，说的就是年轻人逛商场爱...……更多
2024-01-10 07:57:00烟火,商场,年轻人,商场,消费,业态
...湘菜以小炒和蒸菜为主，消费者期待的就是那口现炒的“烟火气”。这也就导致湘菜更依赖厨师，走起连锁的路子也更就难。那么连锁化率跑赢大盘，湘菜是怎么做的？目前来看，湘菜品牌们连锁化的解法，主要有两点：1、走...……更多
2023-11-19 11:17:00大厨,湘菜,深圳,大厨,门店,湖南
...者 姜煜)上海商情信息中心2日发布的《2023上海味道餐饮趋势报告》称，上海米其林餐厅已达101家。由上海市餐饮烹饪行业协会、上海商情信息中心共同主办的“2023上海味道餐饮潮流发布盛典”2日举行，上述报告于此发布。报告...……更多
2023-11-02 21:33:00米其林,上海,餐厅,美食,上海,餐饮
...业的市场规模每年还在以10%左右的速度扩展。
——餐饮行业发展趋势分析随着我国餐饮行业的复苏发展，线上线下融合趋势增强，供应链能力成为餐饮企业的核心能力，餐饮逐渐零售化、小面积化和品牌化。据前瞻产业研究院...……更多
2024-04-08 09:56:00淄博,价目表,价目,山东,行业发展,中国
...化？又有什么特点？来看总台记者的蹲点观察。餐饮市场烟火气升腾夜经济加速恢复在刚刚过去的周末，一场融合年俗、年味的重庆火锅年欢节在重庆市九龙坡区杨家坪步行街热辣开启，现场上百桌的火锅团圆宴烟火气升腾不息...……更多
2023-01-10 10:17:00重庆,景区,人气,旅游,重庆,重庆市
...该报告从宏观及微观的角度考察、分析了2022年中国餐饮行业发展情况，结合协会调研结果，通过科学的统计指标与详实的数据反映餐饮行业发展现状与走向，并针对行业趋势与国家新政进行详细解读、给出相关发展建议，旨在...……更多
2023-10-13 16:31:00之首,餐饮,广东省,餐饮业,广东,中国
本文转自：山西日报【高质量发展县域行】满城烟火气 城市提能级——阳泉矿区全力推动服务业高质量发展聚焦百姓需求，矿区让“家门口”的生活服务更加优质。红红火火的假日经济为矿区服务业发展注入新动力。 本栏目照...……更多
2024-03-18 06:46:00能级,满城,县域,烟火,高质量,城市
...消费趋势预见，分别是审慎精明、精神悦己、向外探索、烟火叙事、品质至微、便捷悦享、精粹养生、价值重构、无龄体验和可持续品牌，结合10大趋势，报告还分析和解读了45个来自不同行业的品牌趋势实践和应用案例，不仅...……更多
2024-01-12 19:37:00中国,趋势,消费,报告,趋势,消费
...提升效率，既实现了一键烹饪，又满足了明档餐厅的烹饪烟火气需求，又降低了对厨师高技术的依赖，让小工也能成为大厨，达成了人与设备的完美配合。会后，为了一探优特智厨新品会对厨师行业产生何种影响，红厨网也对优...……更多
2024-04-04 02:04:00机器人,厉害,机器,厨师,大厨,机器
...力量。春节过后，餐饮业延续节日期间消费复苏的态势，烟火气继续升腾。中国饭店协会会长陈新华表示，相关企业要在不断优化的消费大环境中深挖行业细分领域，进一步增强餐饮、住宿消费回升势头。一方面，要持续优化消...……更多
2024-03-13 10:11:00餐饮,我国,市场,消费,宿业,餐饮
...、宝宝爱鸡翅套餐等）、丰富SKU、加强迎宾热情度和菜品烟火气。2）怂火锅客单由22年128元下降12%至23年113元、持续迭代产品（如推出酸汤锅底和上线小料台）、强化“开心制造厂”定位。3）九毛九西北菜迭代门店装修风格；赖...……更多
2024-03-25 23:49:00中金,目标价,港元,目标,行业,品牌
...。据阿里本地生活统计，预制菜产品销量呈逐年稳步增长趋势，C端消费持续高速增长，且已具备节令属性。全国多地积极布局预制菜产业，并陆续发布支持本地方预制菜产业的政策文件。与此同时，相关标准建设工作也在如火...……更多
2023-10-20 08:50:00阶段,产业,报告,发展,报告,中国
...巧，而且符合时下健康、时尚的饮食发展趋势，呈现出“烟火气、人间色”的美食文化。江苏省餐饮行业协会会长于学荣进行了“2024中国餐饮高质量发展的思考”主题分享。论坛上还进行了酒店星厨创新菜经验分享、酒店总经...……更多
2024-02-03 10:02:00圆桌,颁奖,年度,成功,论坛,南京
...时代变迁的滚滚洪流大势下，700多米长的黄河路上升腾的烟火气勾画出精彩群像大戏背后的鲜亮底色。消费，一头连着宏观经济大盘，一头连着千家万户的美好生活，向来是观察经济运行状况的重要窗口。去年底召开的中央经济...……更多
2024-01-17 06:38:00繁花,烟火,消费,消费,无锡,农产
...在石景山落地。新增商业综合体和新兴业态点燃了城市“烟火气”，焕发经济“新活力”。昨天，北京青年报记者从石景山区两会上获悉，今年，石景山区将持续优化“一核三圈多点”国际消费空间格局，突出新首钢极核地位，...……更多
2024-01-12 00:26:00石景山,石景,多点,格局,消费,石景
多彩贵州网讯(通讯员 包平 本网记者 李晓芳)烟火人间，风味长存。酸辣鲜香的贵阳美食作为贵阳的名片之一，在筑城人民心中有着独特的地位。随着经济的逐步恢复，餐饮行业再次将朝气蓬勃的景象带进了我们的视野。街头小...……更多
2023-12-30 12:21:00乌当,贵阳,优质服务,支行,烟火,餐饮
...4%和150%。同时，餐饮老品牌的消费结构呈现明显的年轻化趋势，30岁以下消费者占比35%，比2022年高出9个百分点。其中，夜间消费（18时至次日5时）金额最高，占整体交易额的四成以上，符合年轻人夜间加班、娱乐等消费习惯。...……更多
2024-04-12 08:46:00热情,餐饮,消费,品牌,餐饮,消费
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