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植物蛋白与动物蛋白,哪个更健康?营养学家:改变你的饮食观念
...们的身体得到最优的营养和护理?随着科学研究的深入,营养学家们发现,这个问题的答案并不像我们想象的那么简单。它不仅仅关乎蛋白质的量,更关乎其质量、类型,甚至是我们个人的健康状况和生活方式。植物蛋白:您健...……更多
...特(David Salt)研究组合作完成的研究论文,阐明了引导蛋白在植物凯氏带建成和木质素聚合中的关键作用,为水分和养分高效利用的未来作物分子设计以及创制高效“碳汇”植物提供了新理论。凯氏带是植物根部内皮层细胞一...……更多
少打药少施肥仍能保产量,《自然》发表我科学家潜心八年研究成果
...了理论基础。据介绍,该研究发现了一种名为OsCIE1的调控蛋白能够束缚OsCERK1激酶活性。在无病原菌侵染的时期,OsCIE1能够像“紧箍圈”一样,将一种名为泛素的小蛋白分子连接到OsCERK1蛋白表面,抑制OsCERK1的激酶活性,防止免疫...……更多
了解植物的演变、水果的生长,北京大兴四校师生与科学家面对面
...田维娜表示,科学干饭要考虑对食物的耐受性,鱼类富含蛋白质,是很好的食物营养来源,但对鱼过敏的同学一定不能吃,“可是蛋白质对于我们的身体健康是很重要的,身体缺乏蛋白质就会长不高。那对鱼过敏的同学就可以找...……更多
水稻如何给免疫反应踩“刹车”?中国科学家揭秘,可用于增产
由OsCIE1介导的泛素蛋白“制动器”调控OsCERK1共生产量/免疫平衡的机制示意图。除了化肥和基因,还有什么方法能让水稻增产?来自中国的科学家正在尝试使用微生物的方法,比如菌根共生,像大豆与根瘤菌一样。中国科学院院...……更多
韩国研发出粉红色“牛肉大米”,味道类似牛肉,蛋白质更多
...呈粉红色,而且具有牛肉的味道,相比普通米饭富含更多蛋白质和脂肪。韩国媒体称,这项研究引起了英国《自然》科学杂志等国际媒体的关注。《朝鲜日报》报道称,韩国延世大学化工生命工学系的洪镇基(音译)教授领导的...……更多
研究显示,纯素饮食可以在短短8周内改善心脏健康
...胰岛素水平降低,体重减轻,一种与心脏病和中风相关的蛋白质水平也降低了。这些发现提供了更多的证据,证明纯素饮食不仅是对环境最好的选择,对人类也有好处。斯坦福大学营养科学家克里斯托弗·加德纳(Christopher Gardner...……更多
惊!人造肉原来是这样诞生的!
...备过程通过模拟动物的组织结构和生物化学特性,以植物蛋白或细胞培养的方式制造出具有与真实肉类相似的食品。人造肉的制作过程可以分为三个主要步骤:原料准备、细胞培养和成品制备。原料准备是制备人造肉的第一步。...……更多
蔬菜鸡蛋饼——让营养在早晨绽放
...香饼和香煎荷包蛋都是营养丰富、制作简单的早餐选择。营养学家告诉我们,早晨是人体对蛋白质吸收利用最佳的时间段,因此选择高蛋白的早餐可以提高免疫力,增加体力和精神活力。所以,大家一定要记得吃早餐,给自己一...……更多
想要健康吃肉,这5点要做好
...用素肉代替红肉近年来,“素肉”逐渐流行,这些由大豆蛋白、小麦蛋白等制成的食品口感与肉类相似,同时富含植物蛋白。在膳食中适量引入素肉或增加豆制品、菌类等植物性食物的摄入,是另一健康的选择。3.吃肉多采用炖...……更多
苜蓿,味甘性微寒,入肺、胃二经
...价值传颂千古。苜蓿菜是一种营养丰富的绿色蔬菜,富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分。苜蓿菜富含植物蛋白,是素食者的极佳选择。植物蛋白不仅能提供身体所需的氨基酸,而且含有丰富的纤维素,能够促进消化和...……更多
现在的蔬菜水果比以前的难吃,不是错觉
...多的证据表明,如今种植的许多水果、蔬菜和谷物所含的蛋白质、钙、磷、铁、维生素 B2和维生素C 都比几十年前种植的要少。图源:giphy2004年12月发表在《美国营养学会杂志》(Journal of the American College of Nutrition)一篇和果蔬营...……更多
海藻与细菌“内共生”出新细胞器
...提供了一个更强有力的证据。他们还将分离的UCYN-A细菌的蛋白质与藻类细胞内的蛋白质进行了比较。研究小组发现,分离出的细菌只能产生其所需蛋白质的大约一半。它需要藻类宿主为其提供生存所需的其余蛋白质。泽尔指出,...……更多
蓝鲸排便2吨?科学家曝光大自然馈赠,蓝鲸粪便的惊人作用是什么
...,这些庞然大物的排泄物竟然成为大自然的一种宝藏。科学家最近揭示了蓝鲸粪便的惊人作用,让人们对于这种普遍被视为废物的排泄物产生了全新的认识。让我们一起深入探索蓝鲸粪便的神奇之处,为我们的地球谱写出一曲关...……更多
...立。在这项研究中,联合团队发现了一种名为OsCIE1的调控蛋白,它就像OsCERK1的互补搭档,能够“调控”后者激酶活性——没有病原菌来犯,OsCIE1将一种名为泛素的小蛋白分子连接到OsCERK1蛋白表面,抑制其激酶活性,防止免疫过...……更多
常吃树生坚果护心
...心脏功能更有益,因为它们富含不饱和脂肪酸和某些植物蛋白质、膳食纤维、矿物质和植物化学物质,如植物甾醇和多酚。常吃坚果保护心血管研究人员对1.8万余名年龄在20岁以上的成年人进行了横断面数据分析,参与者提供了...……更多
破解水稻免疫机制“紧箍圈”
...寻求“平衡点”奠定理论基础。水稻细胞表面的关键受体蛋白OsCERK1能辨别免疫信号或共生信号。在建立互惠互利的共生关系时,大量短链几丁质会被释放,作为信号通知植物。而病原菌则会极力避免几丁质的泄露,尤其是长链...……更多
它比牛奶、鸡蛋更营养!每天吃,稳血糖护心脏!
...及埃及等地,为豆科植物落花生的成熟荚果。花生中含有蛋白质,维生素B1,维生素B2及维生素E等多种维生素,不饱和脂肪酸,可溶性纤维以及多种氨基酸。花生油中含大量亚油酸,可以使人体内的胆固醇分解成胆汁酸排出体外...……更多
这道米豆腐肉丸汤不仅味道鲜美,更是一道营养丰富的佳肴
...的营养成分,米豆腐还具备清洁血液和血管的作用。根据营养学家的研究结果显示,米豆腐中富含的植物纤维可以帮助清除体内的油脂和废物,调节人体内的血脂水平,减少胆固醇的堆积,从而保持血液管道的通畅。这意味着,...……更多
花费数十亿探索火星,为何人类还要忍受饥饿的折磨?
...环保和可持续。在火星上,人造肉可以成为一种理想的纯蛋白质来源。科学家们目前正在开发更高效的培养技术,以降低生产成本并提高产量。当然,这需要解决多个技术和伦理问题,但这无疑是一个潜力巨大的解决方案。回收...……更多
蓝鲸排2吨粪便却被称为海洋钻石,为何如此不可思议?
...盛宴。蓝鲸是肉食性动物,它们摄入的食物中含有丰富的蛋白质和浮游生物。当蓝鲸排出粪便时,其中的营养物质会迅速释放到周围的水体中,为海洋中的浮游生物提供了丰富的食物来源。这些浮游生物又是其他海洋生物链的基...……更多
羊成精了?日本农场黑羊学主人直立走路,诱骗小鸡到屋内当场吃掉
...植物性食物。但这并不意味着它们会放弃任何能直接获取蛋白质的机会。分类动物的食性只是为了更便于理解和区分,但实际上,绝对的草食动物和肉食动物在自然界中是少数。很多动物在特定情况下都可能对不同的食物产生兴...……更多
最早的种子植物出现在3.6亿年前的泥盆纪,然而直到数千万年之后的石炭纪末期,种子植物才开始崛起,并逐渐在二叠纪末期取代蕨类植物成为地球的霸主,地球也因此进入中生代,也就是传说中的“恐龙时代”。然而,种子...……更多
吃鸡蛋加速衰老?科学家揭示,正确吃法,延缓衰老
...水平的影响远小于预期。实际上,鸡蛋中含有丰富的优质蛋白质和必需脂肪酸,对维持身体机能和健康至关重要。另一个常见误解是认为鸡蛋会加速身体衰老。事实上,鸡蛋中含有的抗氧化物,如硒和维生素E,有助于抵抗自由...……更多
科学界神秘发现:“再生”物质如金刚狼般再现!隐藏在这些食物中
...织和器官的再生。研究人员还发现了一些具有再生能力的蛋白质。这些蛋白质可以通过干细胞诱导分化或直接促进细胞等方式来实现再生。例如,一种名为再生素的蛋白质,被发现可以在伤口处促进细胞增殖和组织修复,从而加...……更多
洋葱搭配鸡蛋,美味又营养,洋葱炒鸡蛋这样做
...的结合为菜品带来了丰富的口感和营养成分。1、丰富的蛋白质和维生素洋葱炒鸡蛋富含蛋白质和维生素,对身体发育和维持健康至关重要。鸡蛋中的优质蛋白质含有人体所需的全部氨基酸,是身体修复和细胞再生的重要营养来...……更多
食虫植物可不止有捕蝇草!自带陷阱的水中猎手——貉藻
...要有水、阳光和空气就能填饱肚子。只不过,植物在生产蛋白质、核酸以及构建自己细胞“城墙”的时候,需要使用一些特别的营养元素。比如:氮就是氨基酸中的关键元素,而磷则是细胞膜的关键成分。土壤中有不少氮元素和...……更多
从发光飞行到占领地球,科幻作品里的那些神奇植物真的存在吗?
...外,科学家们在实验室中经过基因工程改造,将水母荧光蛋白或者改良后的荧光蛋白,转入植物组织中表达也能获得荧光植物。但这类植物必须在紫外光或者蓝光的激发下,才能发出短暂荧光,而且需要用仪器才能够检测到。于...……更多
肝病患者在吃鸡蛋时,需要注意哪些事项?
...么?肝不好的人要趁早了解首先,水煮蛋可以提供足够的蛋白质,这对于身体的正常运转非常重要。蛋白质是身体细胞和组织的基本构建块,可以帮助维持肌肉质量、促进生长和修复组织。对于肝不好的人来说,充足的蛋白质摄...……更多
南瓜的营养价值,让你意想不到
...同的营养价值。他们富含对心脏有益的不饱和脂肪,还有蛋白质和维生素E。南瓜籽也是镁元素的宝贵来源,可以帮助你保持健康的血压范围。你可以吃带壳或不带壳的南瓜籽。如果你不愿意花时间自己去剥壳,可以在当地的食...……更多
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男性不育是输精管有问题?医生:与4个因素有关,趁早排查!
繁衍后代是人类在大自然连绵不绝生存下去的一个责任和义务,但随着社会的发展,你会发现在生活中越来越多的人出现了不孕不育的症状
2024-10-08 11:48:00
早起后有这3个习惯的人,寿命普遍会更长些
很多长寿的人都离不开好习惯,对于中老年人来讲如果想要健康长寿,平时就应该改掉不健康的生活习惯,只有这样才能远离不必要的疾病困扰
2024-10-08 11:49:00
中家医家庭医生口腔27周年庆实打实“益街坊”砸金蛋抽大奖
金秋十月,中家医家庭医生口腔天河、越秀和荔湾三大院区热闹非凡,因为一年一度的27周年庆看牙钜惠火热开启了。27元兑换万元全家看牙套餐
2024-10-08 11:49:00
男性体重多少算正常?
现在社会基本上每个人都在追求美丽的道路上前进着,越来越多的人对于自己的身材、形象越来越在意,逐渐开始重视起来。如果身材不好
2024-10-08 11:51:00
枸杞干嚼好还是泡水好?
随着人们健康意识不断的提高,在现实生活当中,很多人渐渐的加入了食疗滋补的队伍当中,譬如喝枸杞水,或者是用枸杞煲汤煮粥等来滋养身体
2024-10-08 11:52:00
女性患上妇科炎症不要怕,这4方面护理做到位,可有效控制病情!
女性在生活中出现妇科炎症的原因多种多样,给女性的生活带来了一定的困扰,事实上这并不可怕,只要日常做好有效的预防和护理治疗
2024-10-08 11:52:00
尿酸高的人早起后往往会有4个表现!
人体当中有大部分尿酸是经由尿液排出的,而剩下的一小部分则是由肠道排出,或者是在肠道那里被肠道菌群分解,由此才能够维护人们尿酸水平平衡
2024-10-08 11:52:00
裸睡需注意这些条件,否则易惹病上身!
每个人在睡眠的时候都有自己的习惯,有的人喜欢裸睡,因为他们觉得这样能够让身体得到最大程度的舒展,也会让自己睡眠质量得到提高
2024-10-08 11:53:00
早晨是养肝黄金期,若坚持吃3类早餐,肝脏可能对你说“谢谢”
我们的肝脏是非常重要的一个器官,它能够帮助我们排毒解毒,而且还会让身体越来越好,如果肝脏出现了问题,就很有可能会导致我们身体多个器官出现衰竭或者是毒素和垃圾在身体中堆积
2024-10-08 11:54:00
为什么有的人长寿,有的人短命,这5个养生的办法,希望你收好
长寿之人能多活几年,靠的就是他们所掌握的“养生法则”,而今天,我们也要看一看这5条“养生法则”,它能让你的人生更有品质
2024-10-08 11:56:00
正确操作乳成分分析仪的方法-海谊科技
乳成分分析仪是一款高精度、预校准的牛奶分析仪,用于分析牛奶和乳制品,能准确测出母乳中的蛋白质、脂肪、乳糖、能量、水分及矿物质等多种营养成分的具体含量
2024-10-08 11:59:00
假期归来,稳糖有方!轻松管理血糖小妙招~
愉快的国庆小长假结束了,我们又回归了原来的生活节奏,带着喜悦的心情期待下一次的假日来临。但是亲爱的糖友们,你们的血糖回归平稳了吗
2024-10-08 12:26:00
视频医生实现24小时快速问诊,怡安医疗布局健康管理市场
据华经产业研究院,中国健康管理市场在2023年迅猛增长,规模已达到惊人的18107亿元。万亿市场规模吸引了诸多投资机构
2024-10-08 12:26:00
脂肪肝引起的肝腹水应如何治疗?会危及生命吗?
什么是脂肪肝腹水?脂肪肝肝腹水是肝硬化肝腹水的一种类型,其主要原因是脂肪肝导致的慢性肝损害,疾病逐渐进展,慢慢导致肝硬化
2024-10-08 12:27:00
成人血管瘤发病率上升 成都川蜀血管病医院夏正超医生呼吁早发现早治疗
近年来,血管瘤的发病率在成人群体中逐渐上升,引起了广泛的社会关注。血管瘤是一种血管异常增生形成的良性肿瘤,虽然多数情况下不会危及生命
2024-10-08 12:29:00