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植物蛋白与动物蛋白,哪个更健康?营养学家:改变你的饮食观念
...们的身体得到最优的营养和护理?随着科学研究的深入,营养学家们发现,这个问题的答案并不像我们想象的那么简单。它不仅仅关乎蛋白质的量,更关乎其质量、类型,甚至是我们个人的健康状况和生活方式。植物蛋白:您健...……更多
...特(David Salt)研究组合作完成的研究论文,阐明了引导蛋白在植物凯氏带建成和木质素聚合中的关键作用,为水分和养分高效利用的未来作物分子设计以及创制高效“碳汇”植物提供了新理论。凯氏带是植物根部内皮层细胞一...……更多
了解植物的演变、水果的生长,北京大兴四校师生与科学家面对面
...田维娜表示,科学干饭要考虑对食物的耐受性,鱼类富含蛋白质,是很好的食物营养来源,但对鱼过敏的同学一定不能吃,“可是蛋白质对于我们的身体健康是很重要的,身体缺乏蛋白质就会长不高。那对鱼过敏的同学就可以找...……更多
韩国研发出粉红色“牛肉大米”,味道类似牛肉,蛋白质更多
...呈粉红色,而且具有牛肉的味道,相比普通米饭富含更多蛋白质和脂肪。韩国媒体称,这项研究引起了英国《自然》科学杂志等国际媒体的关注。《朝鲜日报》报道称,韩国延世大学化工生命工学系的洪镇基(音译)教授领导的...……更多
研究显示,纯素饮食可以在短短8周内改善心脏健康
...胰岛素水平降低,体重减轻,一种与心脏病和中风相关的蛋白质水平也降低了。这些发现提供了更多的证据,证明纯素饮食不仅是对环境最好的选择,对人类也有好处。斯坦福大学营养科学家克里斯托弗·加德纳(Christopher Gardner...……更多
惊!人造肉原来是这样诞生的!
...备过程通过模拟动物的组织结构和生物化学特性,以植物蛋白或细胞培养的方式制造出具有与真实肉类相似的食品。人造肉的制作过程可以分为三个主要步骤:原料准备、细胞培养和成品制备。原料准备是制备人造肉的第一步。...……更多
蔬菜鸡蛋饼——让营养在早晨绽放
...香饼和香煎荷包蛋都是营养丰富、制作简单的早餐选择。营养学家告诉我们,早晨是人体对蛋白质吸收利用最佳的时间段,因此选择高蛋白的早餐可以提高免疫力,增加体力和精神活力。所以,大家一定要记得吃早餐,给自己一...……更多
想要健康吃肉,这5点要做好
...用素肉代替红肉近年来,“素肉”逐渐流行,这些由大豆蛋白、小麦蛋白等制成的食品口感与肉类相似,同时富含植物蛋白。在膳食中适量引入素肉或增加豆制品、菌类等植物性食物的摄入,是另一健康的选择。3.吃肉多采用炖...……更多
苜蓿,味甘性微寒,入肺、胃二经
...价值传颂千古。苜蓿菜是一种营养丰富的绿色蔬菜,富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分。苜蓿菜富含植物蛋白,是素食者的极佳选择。植物蛋白不仅能提供身体所需的氨基酸,而且含有丰富的纤维素,能够促进消化和...……更多
现在的蔬菜水果比以前的难吃,不是错觉
...多的证据表明,如今种植的许多水果、蔬菜和谷物所含的蛋白质、钙、磷、铁、维生素 B2和维生素C 都比几十年前种植的要少。图源:giphy2004年12月发表在《美国营养学会杂志》(Journal of the American College of Nutrition)一篇和果蔬营...……更多
蓝鲸排便2吨?科学家曝光大自然馈赠,蓝鲸粪便的惊人作用是什么
...,这些庞然大物的排泄物竟然成为大自然的一种宝藏。科学家最近揭示了蓝鲸粪便的惊人作用,让人们对于这种普遍被视为废物的排泄物产生了全新的认识。让我们一起深入探索蓝鲸粪便的神奇之处,为我们的地球谱写出一曲关...……更多
常吃树生坚果护心
...心脏功能更有益,因为它们富含不饱和脂肪酸和某些植物蛋白质、膳食纤维、矿物质和植物化学物质,如植物甾醇和多酚。常吃坚果保护心血管研究人员对1.8万余名年龄在20岁以上的成年人进行了横断面数据分析,参与者提供了...……更多
它比牛奶、鸡蛋更营养!每天吃,稳血糖护心脏!
...及埃及等地,为豆科植物落花生的成熟荚果。花生中含有蛋白质,维生素B1,维生素B2及维生素E等多种维生素,不饱和脂肪酸,可溶性纤维以及多种氨基酸。花生油中含大量亚油酸,可以使人体内的胆固醇分解成胆汁酸排出体外...……更多
这道米豆腐肉丸汤不仅味道鲜美,更是一道营养丰富的佳肴
...的营养成分,米豆腐还具备清洁血液和血管的作用。根据营养学家的研究结果显示,米豆腐中富含的植物纤维可以帮助清除体内的油脂和废物,调节人体内的血脂水平,减少胆固醇的堆积,从而保持血液管道的通畅。这意味着,...……更多
花费数十亿探索火星,为何人类还要忍受饥饿的折磨?
...环保和可持续。在火星上,人造肉可以成为一种理想的纯蛋白质来源。科学家们目前正在开发更高效的培养技术,以降低生产成本并提高产量。当然,这需要解决多个技术和伦理问题,但这无疑是一个潜力巨大的解决方案。回收...……更多
蓝鲸排2吨粪便却被称为海洋钻石,为何如此不可思议?
...盛宴。蓝鲸是肉食性动物,它们摄入的食物中含有丰富的蛋白质和浮游生物。当蓝鲸排出粪便时,其中的营养物质会迅速释放到周围的水体中,为海洋中的浮游生物提供了丰富的食物来源。这些浮游生物又是其他海洋生物链的基...……更多
羊成精了?日本农场黑羊学主人直立走路,诱骗小鸡到屋内当场吃掉
...植物性食物。但这并不意味着它们会放弃任何能直接获取蛋白质的机会。分类动物的食性只是为了更便于理解和区分,但实际上,绝对的草食动物和肉食动物在自然界中是少数。很多动物在特定情况下都可能对不同的食物产生兴...……更多
最早的种子植物出现在3.6亿年前的泥盆纪,然而直到数千万年之后的石炭纪末期,种子植物才开始崛起,并逐渐在二叠纪末期取代蕨类植物成为地球的霸主,地球也因此进入中生代,也就是传说中的“恐龙时代”。然而,种子...……更多
吃鸡蛋加速衰老?科学家揭示,正确吃法,延缓衰老
...水平的影响远小于预期。实际上,鸡蛋中含有丰富的优质蛋白质和必需脂肪酸,对维持身体机能和健康至关重要。另一个常见误解是认为鸡蛋会加速身体衰老。事实上,鸡蛋中含有的抗氧化物,如硒和维生素E,有助于抵抗自由...……更多
科学界神秘发现:“再生”物质如金刚狼般再现!隐藏在这些食物中
...织和器官的再生。研究人员还发现了一些具有再生能力的蛋白质。这些蛋白质可以通过干细胞诱导分化或直接促进细胞等方式来实现再生。例如,一种名为再生素的蛋白质,被发现可以在伤口处促进细胞增殖和组织修复,从而加...……更多
洋葱搭配鸡蛋,美味又营养,洋葱炒鸡蛋这样做
...的结合为菜品带来了丰富的口感和营养成分。1、丰富的蛋白质和维生素洋葱炒鸡蛋富含蛋白质和维生素,对身体发育和维持健康至关重要。鸡蛋中的优质蛋白质含有人体所需的全部氨基酸,是身体修复和细胞再生的重要营养来...……更多
食虫植物可不止有捕蝇草!自带陷阱的水中猎手——貉藻
...要有水、阳光和空气就能填饱肚子。只不过,植物在生产蛋白质、核酸以及构建自己细胞“城墙”的时候,需要使用一些特别的营养元素。比如:氮就是氨基酸中的关键元素,而磷则是细胞膜的关键成分。土壤中有不少氮元素和...……更多
从发光飞行到占领地球,科幻作品里的那些神奇植物真的存在吗?
...外,科学家们在实验室中经过基因工程改造,将水母荧光蛋白或者改良后的荧光蛋白,转入植物组织中表达也能获得荧光植物。但这类植物必须在紫外光或者蓝光的激发下,才能发出短暂荧光,而且需要用仪器才能够检测到。于...……更多
肝病患者在吃鸡蛋时,需要注意哪些事项?
...么?肝不好的人要趁早了解首先,水煮蛋可以提供足够的蛋白质,这对于身体的正常运转非常重要。蛋白质是身体细胞和组织的基本构建块,可以帮助维持肌肉质量、促进生长和修复组织。对于肝不好的人来说,充足的蛋白质摄...……更多
猪油会不会引起心血管疾病?科学家从4个方面研究
...成分之一,大量摄入饱和脂肪酸会增加血液中的低密度脂蛋白(LDL)和总胆固醇水平,从而增加心血管疾病的风险。但是,猪油中的饱和脂肪酸含量并不是最高的,其他动物性脂肪如黄油和奶酪中的饱和脂肪酸含量更高。第二个...……更多
摧毁你健康的,其实是人人信以为真的4个“好习惯”
...应该吃各种不同种类的食物,包括蔬菜、水果、全谷类、蛋白质和脂肪。同时,我们应该避免过度摄入高热量、高糖分和高脂肪的食物,以防止肥胖和其他慢性病的发生。运动是保持身体健康的另一种重要方法。每周至少进行150...……更多
吃什么长头发快
...黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生等。2、补充植物蛋白脱发者的头发中氮氨酸、胱氨酸明显减少。因此,患者应多吃大豆、黑芝麻、玉米等富含蛋氨酸、胱氨酸的食品。3、多吃蔬菜和生果妇女简单掉发的要素之一是血液中...……更多
晚上不吃饭减肥?营养学家的权威指南,健康减肥的正确方式!
...饥饿而导致暴饮暴食的情况,这反而会抵消减肥的努力。营养学家推荐的健康减肥方法:不仅减重,更要减“病”在探讨健康减肥的正确方式时,我们需认识到减肥不仅是减少体重,更重要的是减少健康风险。以下是基于营养学...……更多
癌症新发现:阻断糖分摄入,或许可以杀死肿瘤细胞!
...统性缺氧,出现免疫缺陷死亡。癌细胞喜欢“糖”还是“蛋白质”? 医学杂志《自然》上发表的一项研究为我们揭示了真相。科学家们通过6种不同的肿瘤模型,模拟身体环境对营养物质的摄取变化,结果显示,在癌细胞周围,...……更多
对皮肤和血管都好的食物,若你每天都在吃,那么你的身体一定很棒
...非常受人欢迎,还有一些有机食物也被人们追捧。其实,营养学家研究发现,有些常见的、价廉物美的食物,我们更不能忽视,比如常见的豆类,它们含有丰富的植物蛋白,多种维生素,还有多种微量元素,能为我们的身体补充...……更多
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科学家首次发现:动脉粥样斑块竟能完全消退!不过需满足4个条件
刘大妈今年65岁,在1年前因反复胸痛、心绞痛被家人紧急送医就诊,确诊为冠心病。心脏造影下发现血管有重度及轻度狭窄,需要及时植入心脏支架
2024-11-09 22:59:00
189名中职师生亮出厨艺“绝活儿”
11月9日上午,山西省第十八届职业院校中职组烹饪技能大赛在山西省经贸学校开赛,来自全省30所中职学校63支参赛队的189名师生同台竞技
2024-11-09 20:14:00
湖南常德:“医检互认”落地见效 患者就医省钱省心
本文转自:人民网-湖南频道患者打印检验结果。单位供图看同一种病,换一家医院,就要重新做检查检验,这是不少患者都曾遇到过的烦心事
2024-11-09 20:56:00
重庆巴南区:姜家黑鸡“鸡王”拍出上千元高价
11月9日,“食黑姜家 美味之约”产品发布会在重庆市巴南区姜家镇龙舞广场举行,姜家黑鸡“鸡王”现场拍出上千元高价。当天
2024-11-09 21:33:00
江西南丰:非遗点亮美好生活 助力乡村振兴
本文转自:人民网-江西频道11月4日,在江西省南丰县的国礼园,一场全国非遗摄影展正在精心布置展出,主题为“非遗里的美好生活”
2024-11-09 21:24:00
为何乙肝会打破“免疫耐受期”,变成乙肝患者?或是做错了5件事
乙肝病毒携带者,通常分为两类:乙肝病毒携带者和非活动性乙肝病毒表面抗原携带者。两类都有传染,由HBV-DNA定量检测结果大小来确定
2024-11-09 18:23:00
“老人年龄标准”公布,过了这个岁数,就可称呼为老年人了
导语:我国已步入老龄化社会,这一趋势益发显着,且不容忽视。科技的日新月异与医疗技能的飞速提升,让人们的健康水平得以显着增强
2024-11-09 18:23:00
研究发现:不吃酱油和味精的人,血压一下就降低了?这是真的吗?
酱油和味精真的会影响高血压吗?医生的回答可能让你意外!老高是一位60多岁的退休老工人,平时最喜欢的就是在家煮上一碗面条
2024-11-09 18:27:00
寿命长不长,头发有暗示?白发越少的人活得越久?来看看医生咋说
“人老了,头发白得快,命是不是也短了?”——这句话,你是不是也听过?不少人都有类似的疑问:白头发多了,是不是意味着身体健康出了问题
2024-11-09 18:27:00
为何中国脑梗越来越多?医生:除了补充叶酸,做好这3点更重要
你有没有发现,最近身边得脑梗的人越来越多了?以前觉得这病是老年人专属,结果现在很多四五十岁的人也中招了。这病来得快,走得急
2024-11-09 18:28:00
肺不好,脸先知?脸上的异样出卖了肺,一旦发现,建议给肺做检查
脸色发灰或苍白当脸色发灰或苍白时,这或许暗示着肺部供氧缺乏。肺功用受损会影响体内氧气的吸收和供给,导致皮肤失去健康的光润颜色
2024-11-09 18:28:00
睡觉时尽量把脚露在外面,有什么作用?医生:经常失眠或与肝有关
为了更好地讲述文章内容,人物情节为虚构,请理智阅读天气转凉,中午吃完饭后,陈阿婆在楼下走了几圈后,便决定回房间躺着歇一歇
2024-11-09 18:28:00
男性长期“不喝酒”,会有哪些变化?别不信,5个变化很明显
为了更好地讲述文章内容,人物情节为虚构,请理智阅读老张素来有去看中医的习惯,但这段时间中医给把脉的时候忽然强调让他少喝点酒
2024-11-09 18:29:00
高血压患者,不能吃韭菜?医生忠告:想要血压稳定,远离3种蔬菜
为了更好地讲述文章内容,人物情节为虚构,请理智阅读王大叔因为自己和妻子两个人都有一些高血压的问题,二人早早的就养成了平时多吃蔬菜的习惯
2024-11-09 18:29:00
人体必需元素硒,可以杀死癌细胞?适当多吃3种食物,不怕缺硒
为了更好地讲述文章内容,人物情节为虚构,请理智阅读王阿姨今天去菜市场买菜,到了卖肉的摊位上看了一会说:“给我块猪肝吧。”摊主一抬头看见王阿姨之后说
2024-11-09 18:30:00