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...美味，一开始吃吊锅，我就知道快要过年了。”这是很多虹桥人切身的感受。喝着小酒、烤着柴火、吃着热腾腾的吊锅，虹桥人期盼的年味就从这口热腾腾香气四溢的吊锅开始了。吊锅（也称提锅）这一美食从宋朝开始，一直流...……更多
2024-01-31 01:43:00虹桥,腊肉,腊肉,腊鱼,虹桥,平江
...都会制作10斤的特色美食，它鲜美可口，口感筋道，比起腊肉腊鱼来，简直是美味多了。这道菜既适合家庭聚餐，也适合招待客人，是冬季餐桌上不可或缺的一道佳肴。说到冬天，很多人可能首先想到的是腊肉腊鱼，但对我来说...……更多
2024-04-12 11:39:00腊鱼,腊肉,美的,口味,鸡腿,腊肉
...俱进。在蒋有奎看来，最有年味的菜莫过于湖南的腊鱼、腊肉，还有过年一家人围在一起打糍粑、吃糍粑，特别有年味。很多传统习俗，是因为一家人在一起才会变得更有意思、更有趣。如今越来越多的年轻人背井离乡，到大城...……更多
2023-02-02 18:19:00腊鱼,年味,腊肉,有滋有味,年夜饭,大虾
...企业五谷磨房的离职员工从湖北寄赠百条亲手制作的腊鱼腊肉到公司，背后故事暖心。这一切源于该深圳公司的温暖关怀，也源于离职员工的深情谢意。记者采访了解到，帖子中的离职员工是石女士，她在职期间，丈夫意外烧伤...……更多
2024-03-27 06:41:00一头,员工,公司,公司,女士,腊肉
本文转自：长江日报武汉女子朋友圈晒腊肉腊鱼酱菜蔬菜冰箱里装满“家乡味道”“亲人牵挂”彭女士家的双开门大冰箱被丈夫老家的腊肉、腊鱼、酱菜等塞得满满当当。长江日报讯（记者李爱华）双开门大冰箱被腊肉、腊鱼...……更多
2023-01-30 05:06:00冰箱,亲人,家乡,味道,女士,腊鱼
年关将至年味儿也是越来越浓又迎来熏腊肉的高峰期腊肉腊鱼都安排上了啵？选择DIY熏制腊肉的朋友要注意哪些安全事项还记得吗？不是吓唬大家在熏制过程中大家如果稍有不慎一旦引发火灾可就不只损失腊肉这么简单了！火...……更多
2024-01-05 12:30:00清远,腊肉,火灾,居民,腊肉,清远市
...湖岸农庄，只见老板娘周赛华正在屋内为游客打包晒好的腊肉、香肠等腊味年货，一架架经过烟熏烤制的腊货在灯光的照射下泛着诱人的光泽，屋内腊味飘香。“这段时间，像鱼货就能熏上上千条，现在订单不断，目前又接到腊...……更多
2024-02-09 07:42:00黄家,年猪,年味,湖畔,农庄,腊肉
...制作当地特色食品印饼。沙坪镇一家腊味食府的老板晾晒腊肉。记住乡愁“灵山有三宝，大粽、粉利、芝麻饼。”1月16日，被称为灵山大粽哥的张龙芬一边展示粽子里丰富的馅料，一边向记者介绍灵山人过节必备的年货。灵山大...……更多
2023-01-20 07:07:00贺岁,烟火,人间,灵山,芦村,对联
...腊制品来制作丰盛的家宴，展现湖南的美食文化。首先，腊肉是湖南春节必备的食品之一。湖南的腊肉是用猪肉腌制的，经过一段时间的晾晒和熏烤而成。它的口感醇香，肉质紧实，是湖南菜中的经典之一。在春节期间，湖南人...……更多
2024-02-01 21:20:00湖南人,湖南,万物,湖南,湖南人,家宴
...土一方风味。春节过完，各地的腊味随着乡愁涌进了城。腊肉拼盘是田先生儿时的美好憧憬和记忆。“在老家普洱，从腊月开始，年味就越来越浓，村里人都习惯在立春前宰一头猪来庆祝一年的丰收，并把剩余的猪肉腌制成腊肉...……更多
2023-02-03 06:06:00腊肉,乡愁,腊肉,腊味,年味,普洱
...窗外往上望，可以清楚地看到楼上阳台晾晒着不少腊肠、腊肉时不时的就会“啪嗒”一声，有豆大的腊油滴落下来。其实，临近年关，很多人家都会做起各种腊味。腌制的腊鱼、腊肉，灌制的腊肠等需要进行长时间的风干、晾晒...……更多
2023-01-21 08:57:00人心,腊肉,举动,腊肉,小刘,邻居
...报大武汉客户端1月29日讯（记者李爱华）双开门大冰箱被腊肉、腊鱼、酱菜等塞得满满当当，厨房地上也堆满了茼蒿、白菜等新鲜的时蔬……1月27日，一名网友刚从湖南老家返回武汉便在朋友圈晒出了一组“家乡味道”照片，引...……更多
2023-01-29 19:48:00冰箱,武汉,女子,女士,公爹,腊鱼
...，寒冷又干燥，南方人开始腌制腊味，比如腊鱼、腊肠、腊肉、腊鸡等，为过年做准备。晒干后的腊味，有浓郁的特殊香味，特别好吃。每年冬天，我家都要腌制腊鱼，至少腌5条，过年待客的必备菜。腊鱼的做法简单，但很多...……更多
2023-12-29 19:24:00腊鱼,腌腊,技巧,腊鱼,鱼肉,腌腊
本文转自：益阳日报安化腊肉展区人气火爆。曹灿摄益阳日报全媒体记者 曹灿 刘晓 通讯员 刘超良 “看上去有点肥，吃起来却一点都不腻，还挺香，很好吃”“味道正宗，不错”……3月28日，在武汉良之隆·2024第十二届中国食...……更多
2024-03-30 07:43:00安化,腊肉,武汉,安化,腊肉,安化县
...好保存。不过湖南的百姓们有个好办法，就是把肉熏制成腊肉，如此一来腊肉就能防腐耐存，渐渐地大家也都喜欢上了吃腊肉。你知道吗？早在汉代的时候，湖南的先民们就已经开始用腊肉制作美味佳肴了。到了清代，这些腊味...……更多
2024-11-02 09:31:00腊味,道菜,故事,腊肉,财主,道菜
...12月13日是农历十一月初一，这表明正式进入冬月，腊鱼腊肉可以安排腌制了，十堰市场上各类腊味腌制情况如何？来看记者探市场。在老虎沟市场，不少摊位上方挂着灌好的腊肠，市场里鲜香扑鼻。记者了解到，虽然一般“进...……更多
2023-12-13 19:46:00十堰,腊味,火爆,生意,医生,健康
...辣椒、金黄的玉米、红薯片、萝卜干，香气扑鼻的鱼干、腊肉、香肠，在阳光下竞放异彩，共同期盼来年有个好收成。“大家聚在一起，就是就是图个喜气，图个热闹、图个开心，期盼来年风调雨顺，年年有余。”村民郑小红对...……更多
2023-12-23 02:15:00万安,丰年,渔家,小村,江西,万安
...大山。在电商平台拼多多近期启动的“2023年货节”中，腊肉、腊鱼等腊味年货广受消费者喜爱。湖南腊味商家“皇厨婶”店铺负责人介绍，在万人团、限时秒杀等福利的助力下，店里销量持续飙升，一天就卖出了10吨腊味。湖南...……更多
2023-01-17 14:51:00腊味,湖南,年货,大年,消费者,消费
...，对于一些中老年人，还是要少吃些才好。2、腊货类：腊肉、腊肠、腊鱼或咸鱼、酱板鸭、酱牛肉、牛肉干腊肉在过去只是一种存储肉类的方式，久经传承，如今也变成了一道风味小吃。每到冬季，农村家家户户都会做些腊肉...……更多
2024-11-01 13:59:00大户,传统,美食,健康,摄入量,咸盐
...过了腊八就是年。临近春节，家家户户都开始筹备年货。腊肉腊肠、腊鱼腊鸭、糍粑豆丝、肉圆藕夹、瓜子花生、蚕豆麦果……在武汉乡村，不少有特色、有乡味的传统美食成为热卖的年货，吸引市民下乡大采购。长江日报记者...……更多
2024-01-26 04:26:00年货,乡村,市民,美食,糍粑,圆子
...美食试吃优惠活动层出不穷，柴米油盐、农家果蔬、腊鱼腊肉等土味年货应有尽有……在花卉主会场，4个集市区、20个铺子前，买卖声此起彼伏。“今天有收获，买了20多公斤腊鱼腊肉，还买了很多莲花镇的土特产。”长沙市民...……更多
2024-01-31 00:37:00花市,湘江,莲花,湖南,新区,花市
...词，而“团圆”一定是所有游子共同的心愿。当记者走进虹桥火车站候车大厅，高挂的红灯笼、中国结，熟悉的送春联、送福字，还有眼前密集的人流，春运的感觉回来了！2023年的春节来得特别早，这也让春运客流启动变得很...……更多
2023-01-08 11:07:00春运期,东航,大火,上海,旅客,车站
...春节，享美食，品年味。家家户户春节餐桌上少不了香肠腊肉，这几天，各农贸市场肉类摊点生意火爆，前来买肉做香肠、制腊肉的顾客络绎不绝。“今天到集市上来买点肉灌香肠，到过年的时候大家能在餐桌上吃到香肠是一件...……更多
2023-01-17 08:00:00年味,市场,年货,香肠,市民,年味
...，现在既不漏水而且还更加美观，门前也敞亮多了，腊鱼腊肉都已腌制好了，就等着过年了！”在门前闲聊的村民开心地说。村民在屋前晾晒的腊鱼腊肉。人民网 关喜艳摄泉湖村，小村落孕育大情怀，美丽乡村“共同缔造”得...……更多
2023-01-12 14:54:00咸宁,湖北,协商,基层,保障,健康
导读：每年冬天，家家户户都会腌制腊肉、腊鱼，同时还会灌一些香肠，等下雨天或者春节时，家里就不愁没有菜吃了。前几天胡师傅也把我自己常用的香肠配方分享给大家了，经过一个多星期的晒干，很多人都已经开始吃了...……更多
2023-12-26 06:30:00此方法,香肠,香肠,白酒,冷冻,方法
...起来风干了。以上就是腊鱼的制作方法，而只有在之前的腊肉，腊鱼等腊味做好了，这道腊味合蒸的味道才能更好。你是湖南人么？你喜欢吃湘菜么？对于制作腊味你有什么好方法呢？ ……更多
2023-10-22 06:58:00一记,湘菜,辣椒,湘菜,腊味,腊鱼
...腌肉”，大雪过后，南方人就开始腌制各种腊味了，包括腊肉、腊肠、腊鱼、腊鸡等，为过年做准备。腊味经过长时间的风吹日晒，形成了独特的香味，受到人们的喜爱。在我家，每年都要腌上10条腊鱼，放一年都不会坏，从年...……更多
2023-12-30 06:10:00腌腊,关键点,关键,腊鱼,腌腊,鱼肉
...人手提泡沫箱，里面装满海鲜；有人的行李箱被妈妈塞满腊肉腊鱼、香干红薯片，还被嫌弃“行李箱太小不能装”；有人在妈妈“煲汤文化”支配下，行李箱里装满煲汤药材；还有人虽然再三强调“今年不要再给我拿东西了”，...……更多
2023-01-30 12:02:00土味,行李箱,行李,年轻人,行李箱,行李
...报光阴荏苒,又是新年。家乡的过年味道，是腌制的腊鱼腊肉，还是打的豆腐做的米粑？是香喷喷的花生苕馃还是团团圆圆的年夜饭……家乡的美食，洋溢着浓浓的过年喜庆，长留游子记忆深处，慰藉着游子的乡愁。编 者 ……更多
2023-01-15 07:58:00年味,家乡,最爱,游子,黄冈,腊鱼
...扣肉，衡阳话俗称“橘皮肉”，金黄诱人、肥而不腻。
腊肉、腊鱼、腊肠、腊鸡……衡阳市民精心准备的年货。一桌团圆饭，浓浓邻里情。吃饭时，大家一起聊家常。福到万家。新年将至，年味渐浓，记者走进衡阳市的大街小...……更多
2024-02-04 13:09:00衡阳,团圆饭,年味,邻里,市民,准备
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