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...任，建立常态化的预防宣传、应急处置等工作机制，动员食品安全信息员加强对集贸市场、农村餐饮店等重点场所的检查，坚决杜绝野生蘑菇流入市场、流向餐桌，从源头上预防野生蘑菇食物中毒事件的发生。 加强监管，筑牢...……更多
2024-04-12 10:43:00蘑菇,中毒,宣传,工作,蘑菇,食品安全
...通过悬挂横幅、发放宣传折页、笔记本，向广大师生开展食品安全讲座、宣传《食品安全法》。同时，开展了主题为“野生蘑菇，鲜为人知，不采不食，健康人生”的“预防野生蘑菇中毒宣传日”活动和“奶豆添营养，少油更健...……更多
2024-05-18 19:09:00雁峰区,雁峰,宣传日,蘑菇,中毒,宣传
5月30日，2024年食品安全宣传周（湖南）启动仪式暨预防野生蘑菇中毒宣传主题活动在红网演播厅隆重举行，湖南省食安办、湖南省卫生健康委、湖南省疾控中心联合发布我省2024年野生蘑菇中毒风险分级地图，其中冷水滩区、湘...……更多
2024-06-04 20:45:00湖南,蘑菇,中毒,风险,地图,蘑菇
...过的剩余蘑菇，别倒！留起来以便送检，查明中毒原因。食品安全无小事市监君在此提醒广大食品经营者要落实食品安全主体责任严格把好原料进货关严禁采摘、采购野生蘑菇严禁使用野生蘑菇作为食品原料进货渠道要正规并做...……更多
2023-11-03 14:59:00特产,中毒,亲戚,蘑菇,食用,中毒
...客，因烹饪不当也曾造成多起幻视、幻听的中毒事件。从食品安全层面考量，大多数食用菌都不建议生吃。黄晨阳解释说，即便是人工栽培的食用菌，也须足时高温煮熟，生吃可能引发系列不良反应。以黑木耳为例，鲜木耳含有...……更多
2024-07-09 16:52:00食品安全,幻觉,中毒,提示,消费,食品
本文转自：岳阳日报岳阳市食品安全委员会提醒春季食用野菜 谨防中毒
①断肠草②铃兰③大青褶伞是我国造成中毒事件最多、最常见的毒蘑菇之一。④灰花纹鹅膏（剧毒）⑤夹竹桃春季来临，草长莺飞，野菜蓬勃生长。漫步...……更多
2024-04-19 01:36:00野菜,中毒,食用,野菜,中毒,蘑菇
...上，迅速生长出一片颜色各异，形状似伞的菌类，这就是蘑菇。野生蘑菇虽然美丽又鲜美，但食用有很大的风险，世界上已知毒蘑菇种类多达400多种，我国约有200多种，有些毒菌和食用菌的外表特征没有明显区别，且目前还没有...……更多
2024-04-09 02:39:00蘑菇,中毒,蘑菇,中毒,症状,毒蕈
诚信尚俭 共享食安2024年食品安全宣传周（湘潭）活动启动湘潭在线7月12日讯（全媒体记者 杨阳）7月11日，2024年食品安全宣传周（湘潭）启动仪式暨预防误食野生蘑菇中毒宣传活动在九华新天地步步高举行。此次食品安全宣传...……更多
2024-07-12 07:08:00湘潭,宣传周,食品安全,宣传,食品,活动
...警惕，不采摘、不销售、不加工、不食用来历不明的野生蘑菇、野生植物、河豚，不食用超保质期的湿米粉和泡发时间长的黑木耳等。野生蘑菇一些野生的毒蘑菇与食用菇类外形相似，鉴别需要具备专业知识并借助一定的仪器设...……更多
2024-04-09 15:59:00广东省,广东,动植物,蘑菇,监管,市场
...高发期，如何处理食物、选择食物，避免食物中毒，保障食品安全？国家卫生健康委食品安全评估中心副主任刘兆平在今天召开的新闻发布会上给出提示。刘兆平介绍：“高温高湿气候下容易滋生细菌、霉菌。如果我们在储藏、...……更多
2024-06-21 18:52:00卫健,高发期,中国,中毒,食物,提示
4月30日，海南省疾控中心发布“五一”假期食品安全提示，大家外出旅游探亲、宴请等户外活动和集体聚餐增多，目前正值春夏交替食源性疾病高发时期，要注意食品安全，谨防“病从口入”。食源性疾病较为多见预防遵守“...……更多
2024-05-02 00:35:00海南省,海南,食品安全,提示,食品,安全
...地区常见的毒蘑菇，下次遇到它们要远离！（来源：国家食品安全风险评估中心、湖南疾控、广东疾控编辑：陈雅菱） ……更多
2023-10-07 10:41:00常德,蘑菇,蘑菇,鳞片,中毒,食用
本文转自：人民网-湖南频道受多日雨水影响，野生蘑菇也进入生长旺季。为切实提高村民对野生毒蘑菇的防范意识，近日，浏阳市镇头镇组织工作人员深入各村开展防范野生蘑菇中毒宣传活动。活动期间，工作人员对集镇农贸...……更多
2024-07-15 17:33:00浏阳,蘑菇,中毒,宣传,活动,蘑菇
...陈晓莹 记者李青山）近日，为进一步规范餐饮经营领域食品安全监管，提高对常见餐饮经营领域食品安全风险隐患的警惕性，提升餐饮经营者食品安全风险防范意识和能力，防范和减少餐饮服务环节发生食品安全事故，广东省...……更多
2023-10-23 21:33:00广东省,广东,食品安全,预警,监管,提示
...，介绍时令节气与健康有关情况。会上，国家卫生健康委食品安全评估中心副主任刘兆平指出，在夏天，预防食源性疾病，最主要的做法是要遵循食品安全的五个基本原则，也就是要保持清洁、生熟分开、烧熟煮透，保证食品安...……更多
2024-06-21 19:29:00食品安全,基本原则,高温,原则,保障,食品
...群众吃得更安全、更营养——国家卫健委新闻发布会介绍食品安全标准体系有关情况新华社记者顾天成、李恒食品安全与营养关系着每个人、每个家庭的身体健康。怎样让人民群众吃得更安全？家庭常见食源性疾病如何预防？怎...……更多
2023-11-24 22:49:00卫健,安全,新华,安全标准,新闻发布会,发布会
...，提前安排部署云南省认真贯彻落实《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，将野生菌中毒防控工作纳入各级党委政府重要议事日程，纳入各级政府年度食品安全评议考核重要内容。2023年野生菌上市前期，省政府食安办、...……更多
2024-03-27 18:11:00云南省,野生菌,云南,中毒,人数,野生菌
...，湖南部分地区发生误食有毒野生植物中毒死亡事件。省食品安全委员会办公室提醒广大群众：不采摘！不买卖！不食用有毒野生动植物，慎防误食中毒。常见的有毒野生植物野生毒蘑菇：全球已知毒菌1000余种，我国已知430余...……更多
2024-04-17 00:38:00预防措施,中毒,植物,措施,中毒,乌头
...是人工栽培的，通常不会出现重金属超标的情况。根据《食品安全国家标准 食品中污染物限量》GB 2762-2017 中的规定，我国对食用菌中重金属的限量值规定为：金属铅为 1.0mgkg，总砷为 0.5mg/kg，金属汞为 0.1mg/kg。对于金属镉新鲜...……更多
2024-07-19 10:44:00重金属,重金,蘑菇,重金,重金属,蘑菇
...应立即放弃使用。记住，负责任的采摘和饮食习惯是确保食品安全的关键。除了外观和气味，其他特征也是鉴别毒蘑菇的关键。例如，可食用蘑菇通常有丝状的根系，而毒蘑菇则可能没有或只有短暂的根部。另外，一些毒蘑菇在...……更多
2024-01-03 11:22:00蘑菇,学习,蘑菇,真菌,孢子,食用
...汉讯（何成江 记者吴采平）夏季气温高、降雨多，野生蘑菇生长旺盛。湖北省野生蘑菇种类多、分布广泛，有的营养丰富，是不少人心中的美味，有的却含有毒素，食用后风险极高。为了避免野生菌中毒事件发生，近日，湖北...……更多
2024-07-08 14:47:00野生菌,湖北,中毒,食物,提示,宣传
...些常见的食物或者食品添加剂能够致人死亡呢？
一、毒蘑菇毒蘑菇是指那些含有对人体有害或者致命的化学物质的蘑菇。它们有些外形和可食用的蘑菇很相似，很难分辨。有些毒蘑菇还会随着季节和环境变化而改变颜色和形状...……更多
2024-05-30 14:51:00一口,食物,常见,河豚,亚硝酸盐,蘑菇
...定要充分加热再食用，这样更安全。另外，夏季还是野生蘑菇生长旺盛的季节，临沂市地处沂蒙山区，不少群众有购买、采食野生蘑菇的习惯，而毒蘑菇中毒症状较为凶险，死亡率较高，毒蘑菇靠肉眼又很难分辨的，所以预防毒...……更多
2024-07-18 09:32:00保险箱,冰箱,食物,加工,选择,处理
...的食材。同时，也要加强对老人的健康教育，让他们了解食品安全的重要性，培养科学合理的饮食习惯，保障身体健康。对于家中的老人，我们更应该关注他们的饮食健康，帮助他们摆脱对这些不安全野菜的依赖，选择更加安全...……更多
2024-10-08 13:12:00野菜,老人,农村,野菜,马兰,食用
...、食品标签怎么识读……台上的市民层层“闯关”，学习食品安全相关知识；台下的展位，大家亲自动手做起了趣味实验。11月30日上午，由四川省卫生健康委员会和成都市卫生健康委员会主办的2023年食品安全宣传周卫生健康系...……更多
2023-12-01 03:26:00主题日,宣传周,食品安全,宣传,食品,活动
...们传授防范野生动植物食物中毒的有效方法，提高公众的食品安全意识。科普活动现场。资料图片活动邀请广东省疾控中心营养与食品安全所专家在现场进行科普分享。专家结合实际案例，用浅显易懂的语言科普如何识别毒蘑菇...……更多
2024-06-24 15:15:00广东,科普,公益,科普,广东省,活动
本文转自：中国新闻网中新网北京11月24日电(邵萌)食品安全与营养关系着每个人、每个家庭的身体健康。当前支原体肺炎和流感发病较多，如何通过饮食调理抵御感染、促进康复？如何落实“最严谨的标准要求”？怎样引导反...……更多
2023-11-24 22:11:00专家解读,呼吸道,饮食,权威,专家,食品
...毒）。春季万物复苏，公园、山区、树林、绿地里，野生蘑菇、野菜（果）纷纷“冒出了头”，不少平时吃腻了家常菜的市民，都喜欢在春季品尝这份新鲜的“礼物”。然而，野生植物不能随便吃，严重者可造成生命危险。本报...……更多
2024-04-16 00:17:00风险,蘑菇,野菜,中毒,食用,症状
...疗救治参考。这些“毒食”易忽略据中国新闻周刊报道，食品安全博士、上海市食品安全研究会专家组成员刘少伟接受采访时表示，同误食毒海鲜和毒野生菌相比，生活中因烹饪或者保存不当所导致的细菌性食物中毒更加比比皆...……更多
2023-01-19 09:10:00章鱼,河豚,食物,中毒,章鱼,螃蟹
...介绍，6月19日，小彭的母亲和弟弟到离家不远的山上去摘蘑菇，“误将有毒的鹅膏菌带回”；当天中午，小彭的外公来走亲戚，大家一起吃的饭食中，就有从山上摘的蘑菇。“谁也不会想到，外公、爸爸、妈妈、弟弟全部中毒。...……更多
2024-07-08 13:32:00云南,概率,中毒,女子,专家,中毒
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