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...猴桃、燕麦米、燕麦麸皮、藜麦、荞麦、红豆、绿豆等。胡萝卜素老年人一定要注重深色蔬菜的补充，如油菜、小白菜、菠菜、胡萝卜、南瓜等，这些食物都富含胡萝卜素，这种成分可以在体内转化为维生素A，对眼睛和皮肤的...……更多
2023-11-24 10:00:00营养素,老年人,营养,老年人,维生素,胡萝卜素
...猕猴桃，柠檬中有丰富的维生素C，多吃可预防胃癌。4、胡萝卜素具有抗癌的作用，补充胡萝卜素能够预防乳腺癌身体摄入胡萝卜素之后，在体内转化成维生素a能够预防乳腺癌，减少癌细胞产生的自由基数量，抑制癌细胞生长，...……更多
2023-03-15 14:19:00肿瘤科,营养素,癌症,肿瘤,营养,医生
...种类也受到了限制，普遍存在膳食纤维摄入不足的情况。胡萝卜素老年人一定要注重深色蔬菜的补充，比如油菜、小白菜、菠菜、胡萝卜、南瓜等，这些食物都富含胡萝卜素，这种成分可以在体内转化为维生素A，对眼睛和皮肤...……更多
2023-10-26 14:37:00老人,营养,风险,营养,老年人,食物
...果和全谷类食品获得。抗氧化剂，如维生素C和E，以及类胡萝卜素，有助于抵御自由基的伤害，减缓衰老过程。多彩的蔬菜和水果是抗氧化剂的极佳来源。B族维生素对于能量代谢和神经系统维护至关重要。全谷类食品、肉类和绿...……更多
2024-03-01 13:58:00营养,长寿,老年人,健康,营养,老年人
...固醇组成的，类似人体血液中的脂蛋白，能帮助叶黄素、胡萝卜素等脂溶性小分子高效吸收和转运。所以，在吃蔬菜沙拉时，如果同时吃蛋黄，可以帮助多种营养素的吸收，从而提升一餐的营养价值。知识点3：鸡蛋是维生素A的...……更多
2024-06-24 00:18:00成分,鸡蛋,叶黄素,鸡蛋,蛋黄,维生素
...达到有害水平。
除了叶酸，这些维生素补充要注意·β-胡萝卜素《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》（后面简称 DRIs）中维生素A 的可耐受最高摄入量（UL）。维生素A 与β-胡萝卜素的换算：1 微克视黄醇当量维生素A ＝ ...……更多
2024-01-05 11:15:00叶酸,营养品,致癌,有害,营养,叶酸
...、厌油，易发生维生素A缺乏。我们可以补充一些富含β-胡萝卜素的蔬果食材。给大家附上蔬果β-胡萝卜素排行榜。（三）维生素D：病毒感染引起的炎性因子耗尽体内的维生素D，普通食物中很难获取。位于北纬42度以北的地区在...……更多
2023-12-12 14:46:00呼吸道,传染病,北京,饮食,蛋白质,蛋白
...上有研究表明，脂肪酸、维生素D、维生素C、维生素E、类胡萝卜素、硒等都有益于延缓肌肉衰减。吃够维生素D对增加肌肉强度、预防跌倒和骨折非常重要。老年人应增加摄入富含n-3多不饱和脂肪酸、维生素D的海鱼类食物、蛋黄...……更多
2024-04-25 10:54:00肌肉,体重,力量,健康,肌肉,蛋白
...、营养丰富的菜肴。胡萝卜作为主要食材，其所含的丰富胡萝卜素，是维护眼睛健康的关键。研究表明，胡萝卜素能够转化为维生素A，有助于维持视网膜健康和提升夜视能力。食材准备：新鲜胡萝卜1根、瘦肉100克、调味料适量...……更多
2024-03-19 06:33:00眼睛,中老年,食物,最爱,眼睛,西蓝花
...维生素K和钙，有助于保护骨骼健康，胡萝卜中丰富的β-胡萝卜素能够转化为维生素A，提高免疫力并保护视力。番茄则是优良的抗氧化剂来源，能够帮助减少自由基对身体的伤害。蔬菜的准备和烹饪方式也极为重要。应尽量选择...……更多
2024-06-26 18:07:00韭菜,老年人,蔬菜,身体,医生,最好
...吃的营养差异我们首先需要理解胡萝卜中的关键营养素。胡萝卜素是胡萝卜中最著名的营养成分，它是一种脂溶性维生素，能够在人体内转化为维生素A。生吃胡萝卜时，胡萝卜素的吸收率较低，因为它被细胞壁中的纤维素所包...……更多
2024-02-23 17:23:00常生,胡萝卜,蔬菜,营养,胡萝卜,蔬菜
...减退，很多老年人容易吃烫的食物，烫食物中含有大量的胡萝卜素，如果长期大量摄入，会引起肝脏毒性反应，影响肝脏功能，对老年人的健康不利。此外，口味比较重的饭和吃太烫的饭，还会加速衰老。口味比较重的饭中含有...……更多
2023-03-11 22:22:00饭量,大和,一文,长寿,答案,饭量
...克的钙、757毫克的钾、97毫克的铁和3.2毫克的锌，还含有胡萝卜素、维生素 B1、维生素B2、和维生素E等多种维生素。此外，黑木耳中的多糖具有降血脂、抗血栓作用、抗肿瘤等多种生理活性。常吃黑木耳，可促进血液循环、减轻...……更多
2023-11-22 15:59:00小雪,食物,黑色,黑木,黑豆,紫菜
...油、鱼肝油等。一般来说，橙黄色和深绿色蔬菜提供的β胡萝卜素较多，可转换为维生素A。2维生素D三文鱼、沙丁鱼、蛋黄、动物肝脏等食物含有维生素D，但总量很少。维生素D可以通过充分日晒满足需要，比如每天户外活动1小...……更多
2023-01-06 02:50:00老来,千金,老人,老年人,蛋白,脂肪
...，黑豆含有较多的植物蛋白质、钙、钾、镁、磷、脂肪、胡萝卜素、膳食纤维素、维生素和碳水化合物等成分；猪骨含有丰富的骨胶原、动物蛋白质、钙、维生素和脂肪等营养素。这些食材一般在菜市场、超市很容易买到，并且...……更多
2023-02-24 21:24:00壮骨,黑豆,骨骼,蛋白,维生素,蛋白质
...南瓜饼】南瓜饼是一道既美味又健康的小吃。南瓜富含β-胡萝卜素和纤维素，有助于保护视力和促进肠道健康。准备南瓜、面粉、糖、食用油。南瓜去皮去籽，切块蒸熟，压成泥。将南瓜泥与面粉、适量糖混合，揉成面团。取一...……更多
2024-04-11 10:32:00高维,抵抗力,中老年,手脚,抵抗,生抽
...疾病。
同时，菠菜里还富含抗氧化剂，比如维生素C和β-胡萝卜素，这些抗氧化剂可以对抗自由基，保护心脏不受损害。而且，菠菜中的钾含量很高，钾是一种重要的矿物质，能帮助调节血压，高血压是心脏病的主要风险因素之...……更多
2024-06-20 10:56:00心脏病,心脏,抑制剂,木耳,老年人,心脏
...长期缺乏胆碱，可造成学习能力、记忆能力的下降。6.类胡萝卜素健康的老年人大脑中含有丰富的类胡萝卜素，大部分为叶黄素。叶黄素和其他类胡萝卜素可以降低氧化应激和炎症水平，还能降低阿尔茨海默病（AD）发病风险，...……更多
2023-10-12 10:14:00大脑,饮食,保护,大脑,维生素,神经
...的食物，像鱼肉，鸡肉，小麦，大豆以及其他食物。缺乏胡萝卜素容易患乳腺癌胡萝卜素不仅具有非常不错的抗衰老作用，还可以在人体内转化为维生素a，防治乳腺癌。维生素a能有效减少癌细胞产生的自由基数量，从而抑制癌...……更多
2023-03-15 10:27:00一文,癌症,可能性,年龄,分析,癌症
...释放番红素；绿叶菜和橙黄色蔬菜中富含的维生素K和类胡萝卜素，均属于脂溶性维生素，需借助油脂才能被人体吸收利用。此外，烹调可使细胞壁软化，促使营养素的溶出，提高其吸收利用率。③保护胃肠更加健康未烹饪软化...……更多
2024-06-22 00:36:00利弊,蔬菜,还是,蔬菜,营养,营养素
...蛋白质，果糖，脂肪，果胶，粗纤维，以及各种维生素，胡萝卜素，烟酸，含有钙元素，铁元素，磷元素，铜元素，钠元素，镁元素，钾元素等身体所必需的多种营养素。苹果中的营养价值非常丰富，每100克苹果中有13克碳水化...……更多
2023-03-14 20:50:00一文,答案,苹果,疾病,苹果,胆固醇
...以使脑细胞再生，还可以美容养颜。3.玉米玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，它具有防癌作用；植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出。天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇...……更多
2023-10-11 06:09:00阿尔茨海默,阿尔,方法,阿尔茨海默,阿尔,疾病
...富含番茄红素，绿色食物富含维生素C，黄色食物富含β-胡萝卜素等；合理搭配，可以使营养更全面；适量食用药食同源的食物中医药食同源的理念认为，许多食物具有药用价值；如黑芝麻、核桃仁、山楂等，适量食用可以滋补...……更多
2024-05-06 18:05:00中老年人,多样性,中风,饮食,饮食,中老年人
...在这个过程中，绿色蔬菜会利用光合色素，如叶绿素和类胡萝卜素等，来吸收太阳光的物理能量，将其转化为化学能量并储存起来。这些化学能量可以帮助植物合成一些必要的营养素，如叶酸、维生素C等，来维持自身的正常生...……更多
2023-10-14 12:30:00哺乳期,叶酸,需求量,哺乳,老年人,孕妇
...这些营养素对增强免疫力至关重要。例如，胡萝卜富含β-胡萝卜素，可转化为维生素A，增强抵抗力。西兰花，维生素C的佼佼者，一份西兰花就能满足日推荐摄入量。而且，蔬菜中的抗氧化物质如叶酸和硒，有效对抗自由基，预...……更多
2023-12-12 10:56:00心脏病,食用,心脏,风险,研究,免疫
...值丰富，含有蛋白质、淀粉、膳食纤维、果胶、氨基酸、胡萝卜素、维生素以及钙、钾、铁等10余种微量元素，能为人体提供多种营养成分。红薯中所含有所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。还有，有关研究表明，红薯抑制胆...……更多
2023-12-12 11:12:00一通,长寿,脾胃,老年人,食物,红薯
...与较低的中风风险有关。此外，南瓜中的抗氧化剂，如β-胡萝卜素，对保护心脏同样重要，它们有助于减少动脉硬化，从而保持血液流通畅通。讨论南瓜对眼睛健康的影响。β-胡萝卜素不仅对心脏有益，它还是维生素A的重要来...……更多
2023-12-18 13:04:00糖分,血糖,南瓜,含量,纤维,影响
...蓝、绿菜花、苋菜、菠菜和胡萝卜，它们富含维生素C、胡萝卜素、铁、钙、叶酸和维生素B2等；主食应包括粗杂粮，因为它们富含B族维生素和膳食纤维，有助于维持能量代谢和健康的肠道；选择低糖水果，如草莓和樱桃，以控...……更多
2023-10-19 17:31:00年纪,素食,素食者,健康,维生素,高糖
...主要是有含有的色素来决定，蛋黄中主要色素有叶黄素、胡萝卜素及核黄素等，颜色深浅通常仅用来表明色素含量的多少。正常情况下蛋黄颜色较深营养会稍好一些。3.吃鸡蛋不吃蛋黄，因为胆固醇高有些老年人考虑到自己存在...……更多
2024-05-29 11:00:00鸡蛋,常见,错误,鸡蛋,营养,蛋白
...红柿。西红柿与胡萝卜不宜同时食用胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，会破坏西红柿中的维生素C，降低其营养价值。此外，胡萝卜中的某些物质还会抑制西红柿中的维生素A的吸收，不利于眼睛健康。因此，在食用胡萝卜时，最好...……更多
2024-01-20 06:08:00西红,炒鸡蛋,西红柿,忠告,医生,西红
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