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...发生变化。据艾媒咨询最新发布的《2024年中国新春礼盒消费者行为洞察报告》显示，坚果产品位居2024年中国新春礼盒消费者计划购买类型第一名（46.3%）。而90后和95后也成为消费主力，消费能力和购买决策的成熟度上均居于顶...……更多
2024-03-07 17:28:00百草,业态,坚果,全力,品质,消费
...择到菜品的制作，真功夫都严格把控每一个细节，力求为消费者提供最美味的快餐。这种对品质的执着，使得真功夫在消费者心中留下了深刻的印象，让其成为众多消费者的选择。如今真功夫是知名的中式快餐品牌。多年以来，...……更多
2023-12-29 07:10:00瓶颈,发展,市场,快餐,沙拉,小作坊
...食之都。当地不少茶楼、餐饮店主打“现点现烹”，广受消费者青睐，这是对粤菜文化“鲜美”“生猛”的一种传承。近日，有“眼尖”的市民发现，在顺德中心城区大良街道的十二亩茶楼，旗帜鲜明地打出了“不用预制菜”的...……更多
2024-04-01 04:01:00顺德,茶楼,餐饮店,记者,消费,餐饮
...半成品菜肴。因其易烹即食、省时省事的特点，逐渐获得消费者的青睐。近年来，亚明公司不断研发绿色健康、品丰味美的预制菜产品，满足大众对食品安全化、营养化、功能化、便捷化、个性化和精致化的消费需求，打造集研...……更多
2024-01-02 07:39:00赛道,亚明,中国,食品,生产,公司
...外包装上多了一个带有“数字标签”配字的二维码，引得消费者纷纷拿出手机一探究竟。什么是数字标签？它是否有统一标准？近日，国家卫健委食品安全标准与监测评估司、国家食品安全风险评估中心等在京举办食品数字标签...……更多
2023-12-01 05:48:00中国,身份证,身份,食品,健康,电子
...由基，填补细胞线粒体抗衰口服市场的空白，引发业界及消费者的广泛关注。据了解，伽美博士品牌新品“PQQ燕窝肽桦树汁饮”，将新食品原料PQQ作为核心营养成分引入其中，复配燕窝肽、金顶侧耳提取物（含1%麦角硫因）、红...……更多
2023-11-17 17:29:00福瑞达,福瑞,食品原料,口服,空白,原料
...台预制菜菜肴类接近50%的增量。在本次调研中，62%的受访消费者购买体验过预制菜产品，单从数据上来看的确并不出色刚刚过半，但早在2020年底，北京商报就曾发起过关于年夜饭的调研，这个数字仅是41%。两极化 消费痛点清晰...……更多
2023-10-09 13:17:00两极化,两极,大火,声音,消费,市场
...利于营养吸收，有改善肠道健康的优势，因而越来越受到消费者的青睐。契合乳制品消费者的品质升级需求，A2β-酪蛋白的概念正在成为市场的增长动力，新品创新、市场销售和社媒声量都处于上升态势。《白皮书》中指出，A2...……更多
2024-04-12 11:07:00奶源,牛奶,营养,酪蛋白,牛奶,奶牛
...和人们生活水平的提高，在日常健身和专业运动场景中，消费者对运动营养食品的认知不断提升，运动营养食品不再是专业运动员的“专属”，日益增长的消费需求也促使行业不断创新发展。日前，由中国食品科学技术学会主办...……更多
2023-11-13 10:26:00营养食品,营养,运动,食品,更多,产品
...到，该局发布了坚果的消费提示。合肥市市场监管局提醒消费者，要关注影响坚果的品质指标。首先是要关注酸价和过氧化值。这两个指标常作为评价油脂酸败的重要指标。通常坚果中脂肪含量较高，若原料采购把关不严、生产...……更多
2024-01-17 20:00:00坚果,监管部门,监管,途径,部门,全国
...族”，每日鲜语4.0娟姗鲜奶以与生俱来的稀奢营养，助力消费者健康生活品质升级。为满足消费者多元品类需求，每日鲜语联合精品咖啡品牌SeeSaw，推出了首款100%生牛乳奶源冷萃鲜咖啡拿铁，成功“破圈”咖啡市场，为消费者...……更多
2024-03-28 11:33:00鲜奶,蒙牛,份额,高端,盈利,市场
中国消费者报报道（记者孟刚）近日，市场监管总局和国家卫生健康委联合印发最新修订的《食品安全国家标准 乳粉和调制乳粉》（GB19644-2024）（以下简称新国标），新国标在标准名称、特色奶畜乳粉要求、产品原料来源、活...……更多
2024-03-25 17:41:00乳粉,小众,国标,调制,调整,部分
...出现，大大降低了人们在家制作意面的门槛，也受到很多消费者的欢迎，空刻是如何实践产品创新的？王义超：改革开放和全球化推动了中国与世界的食品交流，使得中国的食品市场更加丰富多元，也促进了世界各地食品文化的...……更多
2023-12-28 15:50:00中国,致力于,驱动,食品,品牌,消费
中国消费者报北京讯（记者孟刚）近日，市场监管总局和国家卫生健康委员会公开发布了《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）（以下简称新国标）。新国标是对2014版的修订，将于2025年2月8日正式实施。据介...……更多
2024-04-01 11:32:00标准,食品,食品安全,国家标准,添加剂,国家
...而在餐饮业看来，餐企使用的食材预处理，不同于销售给消费者的预包装食品。新京报记者近期对60款广义预制菜统计发现，有51款产品分别按照已有细分食品行业国家标准、行业标准、企业标准执行，共涉及标准16个。还有9款...……更多
2023-10-24 10:30:00统一,标准,标准,食品,行业,统一
...生产经营活动。大力推广餐饮环节使用预制菜明示，保障消费者的知情权和选择权。二、推进预制菜标准体系建设
(一)研究制定预制菜食品安全国家标准。统筹制定严谨、统一的覆盖预制菜生产加工、冷藏冷冻和冷链物流等环...……更多
2024-03-21 18:48:00生产过程,防腐剂,防腐,范围,部门,过程
...玩具系列等18款产品，价格大致在168—218元之间。目前，消费者下单后可选择2月29日后的配送日期，随单赠送包含蜡烛、餐盘、生日牌等在内的配件包。实际上，宠物蛋糕市场已有众多玩家。北京商报记者随机走访位于三里屯的...……更多
2024-02-22 22:38:00毛孩子,毛孩,仪式,蛋糕,流量,密码
...产业发展迅猛，已成为食品产业升级的“新赛道”，面对消费者对预制菜口味和品质的“双重需求”，着力攻克传统特色菜肴工艺工业转化、预处理、预加工、预包装、冷藏保鲜、复热保真、营养评价等预制菜新型加工关键技术...……更多
2024-03-23 14:46:00扬州,大计,专家学者,学者,美食,专家
...，我们当然也会利用信息化、数字化结合市场趋势去洞察消费者的真实需求，在产品细分上做到极致。以护眼系列产品为例，有复合配方的多维叶黄素满足成年大众需求；为孩子们推出更适合成长发育的儿童护眼咀嚼片；针对银...……更多
2023-11-09 15:01:00新营,德国,专访,总经理,品牌,叶黄素
...渗透进人们的日常饮食中。作为一种新兴食品，预制菜为消费者带来了多样化的餐饮体验。然而，安全标准不统一、部分生产者经营者信誉缺失、防腐剂滥用等问题，也引发了消费者的担忧。在此背景下，国家市场监管总局等六...……更多
2024-04-08 04:16:00有章可循,杂谈,社会,消费,消费者,安全
...消费观念转变，人们对食品的需求持续变化。数据显示，消费者对速食面点类产品和半加工蔬菜的需求不断增长，速食食品带来了极大便利，既节省了烹饪时间，又减轻了家务劳动，丰富的品类也为消费者提供了更多选择。一方...……更多
2023-11-25 06:45:00面点,蔬菜,需求,升级,消费,面点
...推动着山东知味轩食品有限公司等一批行业老将时刻关注消费者需求，创造新的增长点。知味轩团队经过市场调研，精准洞察不同人群对于健康食品的营养需求差异，开创性推出“桶装每日坚果”系列产品，凭借这一个大单品迅...……更多
2023-12-01 11:20:00坚果,口感,品质,健康,坚果,消费
...偏好逐渐呈现健康化、营养化、品质化趋势。知味轩遵循消费者需求变化，坚持“为客户提供优质的坚果，推动坚果行业升级”的使命，为消费者带来好产品。此次参加全球自有品牌亚洲展，知味轩不仅全方面展示“OEM代工+自...……更多
2023-12-05 15:24:00品质,驱动,品牌,坚果,品牌,产品
...”系列如驴肉火锅、酱香驴肉、驴肉大包、驴肉汤等颇受消费者欢迎。美食需“高标准”，一个拥有研发团队的毛驴养殖基地驴肉美食热销背后，映照着本土高品质特色健康食品市场快速扩张的现象，可以说人们对于要“吃得更...……更多
2024-03-19 17:43:00驴肉,火锅店,细嫩,深圳,落地,火锅
...生活带来便利。食品标签是预包装食品展示产品信息、供消费者合理选择食品的重要方式。在国家卫生健康委食品司的组织下，国家食品安全风险评估中心联合中国食品工业协会、中国物品编码中心和北京市卫生健康委开展了食...……更多
2023-11-21 17:46:00食品,试点,身份证,身份,标签,数字
...了更多的享受和乐趣，面对市面上琳琅满目的相关产品，消费者该如何选购呢？“包汤圆”和“滚元宵”，两者所用的原料、配料基本相同，但制作工艺略有不同，口感亦有所区别。消费者可根据自己的喜好，按照产品上标示的...……更多
2024-02-23 17:02:00提示,汤圆,标签,食品,消费者,营养
中国消费者报报道（记者李建）速冻玉米煮熟后软糯可口。不过，玉米家族成员众多，有糯玉米、甜玉米、彩色玉米和杂色玉米等。面对不同类型的速冻玉米，不少人要么不知如何区分选择，要么就是对新面孔玉米的安全性心...……更多
2023-12-06 11:08:00安全,食品安全,玉米,提示,消费,食品
...们要花这么多钱做这个事情，我们想从饲料端到养殖端到消费者的加工端，达到全球可追溯，根本保证中国人民舌尖上的安全。我们鸡蛋到你的手中一定是24小时之内最新鲜的，我们通过数字化工具构建起了24小时供应链，打通...……更多
2023-12-02 11:14:00王大,雷博,新兴,铁骑,力士,事业部
...在当下如此“内卷”的休闲食品行业显然并不容易。
为消费者谋品质，焕新使命再启航峰会上，劲仔食品董事长周劲松语气坚定，34年的休闲食品行业坚守可见食品人本色。在周劲松看来，坚持为消费者谋品质是企业得以可持...……更多
2024-04-13 21:18:00竞速,赛道,零食,新品,三大,食品
一直以来，淀粉肠备受消费者喜欢，“全是淀粉没有肉”成为其食品安全的一种背书。但随着3月15日央广网曝光了淀粉肠用鸡骨泥代替鸡肉以次充好等乱象，#淀粉肠塌房#相关话题冲上各平台热搜引发热议，大家开始对淀粉肠的...……更多
2024-03-18 09:51:00塌方,淀粉,销售,淀粉,配料表,食品
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本文转自：人民网身边的中非故事——“中国企业正在帮助我们摆脱贫困与落后”人民网记者 黄炜鑫 邹松“今年的玉米又丰收啦，产量比去年还高呢
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年龄越大真的要多吃肉吗，这听起来有点颠覆常识，毕竟，大家总是说年纪大了要清淡饮食，少吃点油腻的东西。可是如果真的上了年纪就该“管住嘴”吗
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在这个喧嚣的社会中，有没有想过简单的饮食习惯也可能带来意想不到的健康问题？尤其是对于那些特殊体质的老年人，食物的选择更是一门大学问
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