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...？市场监管总局相关司局负责同志表示，预制菜也称预制菜肴，其范围应当兼具预制化和菜肴的特征。一方面，突出工业化预加工特点。预制菜应当具备和符合规模化、标准化、洁净化、规范化食品生产加工特点和要求，更好发...……更多
2024-03-21 20:39:00菜肴,总局,监管,厨房,范围,中央
...序的发展提供了很明确的顶层设计指引。中央厨房制作的菜肴不属于预制菜纠结什么是预制菜？长久以来，业内并未有统一的标准定义。此前，关于预制菜的相关标准多是由地方和行业制定的。对于预制菜的定义，各地标准并不...……更多
2024-03-22 17:27:00防腐剂,防腐,意味,范围,行业,食品
...正名”。什么是预制菜？《通知》明确：预制菜也称预制菜肴，是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，使用或不使用调味料等辅料，不添加防腐剂，经工业化预加工（如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等）...……更多
2024-03-28 14:56:00一池,正名,春水,信阳,正名,消费
...原料，经工业化预加工，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不得添加防腐剂；同时中央厨房制作的菜肴，仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品，以及速冻面米食品、方便食品、盒饭等主食类产品均不属于...……更多
2024-03-22 09:52:00国标,公众,食品,行业,食品安全,安全
...公众一直比较模糊。通知明确，预制菜应当兼具预制化和菜肴的特征，突出工业化预加工特点和菜肴属性，具备和符合规模化、标准化、洁净化、规范化食品生产加工特点和要求。中国农业科学院农产品加工研究所创新团队首席...……更多
2024-03-22 04:29:00食品安全,底线,食品,安全,新闻,食品
中国消费者报北京讯（记者王小月）经市场监管总局（国家标准委）批准，由全国饮食服务业标准化技术委员会归口，中国饭店协会牵头制定的《中央厨房 建设要求》（GB/T 44142-2024）、《中央厨房 运营管理规范》（GB/T44141-2024...……更多
2024-07-09 11:21:00国家标准,标准,国家,总局,监管,厨房
...防腐剂《通知》明确规范了预制菜范围。预制菜也称预制菜肴，是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，使用或不使用调味料等辅料，不添加防腐剂，经工业化预加工（如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等）...……更多
2024-03-21 18:04:00防腐剂,防腐,范围,原料,部门,食品
...预制菜是经过预包装的，经过加热或烹熟之后可以食用的菜肴。有消费者问：按这个定义，哪些算预制菜，哪些不算呢？《通知》指出，速冻食品、方便面、自热米饭、香肠火腿、馒头烧饼、热狗汉堡、便利店里的冷藏沙拉等，...……更多
2024-04-18 10:22:00消费者,消费,消费者,消费,标准,食品
...似简单，实则对工艺要求极高，“实际上，预制菜是中式菜肴的工业化，还需要很多理论、技术、产品和装备方面的创新，需要通过流程再造实现技术重构、产品重构、产业重构”。
为了让“青岛海味”更好适应“中国胃”，...……更多
2024-04-03 06:21:00特色牌,青岛,特色,产业,青岛,食品
...有关工作通知如下：一、规范预制菜范围预制菜也称预制菜肴，是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，使用或不使用调味料等辅料，不添加防腐剂，经工业化预加工(如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等)制...……更多
2024-03-21 18:48:00生产过程,防腐剂,防腐,范围,部门,过程
...的通知》，不仅明确净菜、主食类产品、中央厨房制作的菜肴不属于预制菜范围，还明确规定预制菜不得添加防腐剂，给消费者吃了颗“定心丸”。一纸通知，举国关注。预制菜一头连着民生，一头还连着一个潜力巨大产业的高...……更多
2024-03-28 06:41:00标准,产业,发展,高质量,食品,四川
...贮存、运输及销售条件，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴。“全德公司于去年9月投产，母公司来自广东省深圳市。对于《通知》里‘不添加防腐剂’的要求。我们从投产开始，就已经严格执行了。”吴海林说。预制菜不添...……更多
2024-06-11 07:36:00赛道,产业,贺州,产业,贺州市,湾区
...，实行分期建设、分批投产，目前双汇第三工业园的中华菜肴项目和中央厨房项目已投产。 ……更多
2024-02-19 19:17:00双汇,双汇发展,项目,中华,菜肴,工业园
...调制食品》标准，占比30%。产品类型主要包括水产制品、菜肴制品、非即食速冻熟（生）制品、花色面米制品等，比如蒜蓉粉丝扇贝、麻辣小龙虾、羊肉串、腌制鸡翅等水产、肉类冻品，也有椒香小酥肉、烤鳗鱼等低温成品预制...……更多
2023-10-24 10:30:00统一,标准,标准,食品,行业,统一
...4年04月03日  第 10 版）近日，市场监管总局、教育部等多部门联合发布了《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》（以下简称《通知》）。《通知》中明确提出，为贯彻落实党中央、国务...……更多
2024-04-03 02:04:00怎么办,校园,人民政协,监管,食品安全,校园
...2021年，国务院食品安全办、教育部、商务部、市场监管总局、国管局五部门联合发布《关于贯彻实施〈中华人民共和国反食品浪费法〉有关事项的公告》，提出餐饮服务经营者要严格执行反食品浪费制度规范，应“提供小份餐...……更多
2024-05-06 05:19:00举措,中央,地方,餐饮,食品,餐饮服务
...原料，经工业化预加工，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不得添加防腐剂。中央厨房制作的菜肴，净菜类食品，以及速冻面米食品、方便食品等主食类食品不属于预制菜。 教育部：全国教育辟谣平台正式上线全国教育辟...……更多
2024-03-23 01:59:00力大,经济,韧性,增速,中国,中国经济
...，更不是剩菜，而是对传统餐饮的补充，是工业化创新的菜肴，以科技赋能，守护地方特色的餐饮味道。”原国务院参事、国际质量科学院院士郎志正，世界肉类协会副主席、中国肉类协会常务副会长陈伟等多名专家学者认为，...……更多
2023-11-16 09:31:00标准化,场景,体系,标准,生活,食品
...融监管体制改革再提速，4月8日上午，国家金融监督管理总局县域监管支局统一挂牌，标志着国家金融监督管理总局系统“四级垂管”架构正式建立，金融监管组织体系进一步完善，金融管理体制改革取得重要进展。县域监管支...……更多
2024-04-09 22:44:00监管,支局,县域,架构,总局,统一
...监管有效性？对此，新华社记者专访了国家金融监督管理总局党委书记、局长李云泽。持续提升监管有效性问：中央金融工作会议要求，“切实提高金融监管有效性”。金融监管总局如何进一步提升监管质效？答：党中央要求，...……更多
2023-12-03 19:18:00长牙,云泽,重磅,金融,监管,风险
...消息，针对如何消除监管空白和盲区，国家金融监督管理总局党委书记、局长李云泽表示，实现金融监管全覆盖，是全面加强金融监管的必然要求。初步考虑，全覆盖的要义包括三个方面：一是管合法更要管非法，始终坚持金融...……更多
2023-12-03 12:54:00云泽,新产,跨部门,业态,归属,监管
中新经纬6月26日电 国家金融监管总局政策研究司司长李明肖26日表示，鼓励银行与创业投资基金等加强对接，规范发展“贷款+外部直投”的业务，切实解决初创企业融资难点和痛点，促进企业“资金—资本—资产”三资良性循...……更多
2024-06-26 18:28:00投资基金,总局,监管,基金,银行,创业
中央金融工作会议强调，习近平总书记的重要讲话，科学回答了金融事业发展的一系列重大理论和实践问题，为新时代新征程推动金融高质量发展提供了根本遵循和行动指南。财险司（再保险司）以高度的政治自觉、思想自觉...……更多
2024-01-05 19:54:00财险,总局,监管,风险,金融,国家
...公众一直比较模糊。通知明确，预制菜应当兼具预制化和菜肴的特征，突出工业化预加工特点和菜肴属性，具备和符合规模化、标准化、洁净化、规范化食品生产加工特点和要求。通知还明确，预制菜是加热或熟制后方可食用的...……更多
2024-03-26 16:28:00广州,多家,餐饮,企业,门店,菜品
...夜饭套餐服务的餐饮单位进行检查。要求企业做好年夜饭菜肴的留样工作，所有菜肴必须留样48小时备查；要将“日管控、周排查、月调度”工作制度落实到位，及时排查消除食品安全风险隐患。进入2月份以来，柳州市融安县持...……更多
2024-02-04 12:25:00广西,舌尖,监管,节日,保障,安全
...要举措。近日，国家发改委会同国务院国资委、金融监管总局、证监会等部门发布《促进创业投资高质量发展的若干政策措施》（以下简称《政策措施》），围绕创业投资“募、投、管、退”全链条全生命周期各环节，提出多方...……更多
2024-06-28 10:01:00做大做强,创业投资,链条,耐心,资本,部门
本文转自：央视新闻市场监管总局近期发出通知，在全国范围内组织申报国家计量人才实训基地。实训基地主要任务是研究开发计量专业培训课程，开展法律法规、计量基础和专业知识、计量技术实际操作、注册计量师专业项...……更多
2023-12-14 19:31:00面向社会,计量,征集,总局,监管,基地
...网人民网北京12月20日电 （记者杨曦）12月20日，市场监管总局召开专题新闻发布会，介绍近期涉疫药品和医疗用品稳价保质工作情况。据介绍，各地市场监管部门深入开展专项执法检查，在全国范围内查处一批涉疫药品和医疗用...……更多
2022-12-20 13:46监管,市场,监管部门,总局,违法,部门
...银团贷款业务管理办法（征求意见稿）》发布：金融监管总局加强银团贷款管理国家金融监督管理总局3月22日发布《银团贷款业务管理办法（征求意见稿）》，向社会公开征求意见。 银团贷款是指由两家或两家以上的银行，依...……更多
2024-03-23 15:45:00为民,活水,通畅,血脉,高质量,金融
...管领域落到实处、取得实效。（作者系国家市场监督管理总局党组书记、局长） ……更多
2024-01-17 10:11:00高质量,总局,监管,局长,贡献,力量
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