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...。可见,客家酿苦瓜,不仅是道美食,还是道非常实用的药膳。 ……更多
吃了30多年都不腻的客家酿苦瓜,这样做一锅太香了,好吃又回甘
在岭南地区,客家酿苦瓜是一道备受喜爱的传统名菜,以其独特的口感和深厚的文化内涵,成为了人们餐桌上的常客。这道菜肴,吃了30多年都不腻,每一口都散发着诱人的香气,让人回味无穷。客家酿苦瓜的制作过程虽然看似...……更多
“酿”出夏天
...转自:羊城晚报□李远芳许多惠州人的夏天,是从一盘酿苦瓜开始的。在家乡惠州,大到酒店,小到饭馆,菜单上常能见到酿苦瓜这道菜。尤其是端午前后,到了饭点,混合着肉香的苦瓜香,便会从大街小巷的窗户飘出。久居其...……更多
这道菜既简单易做,又营养均衡,适合各个年龄段的人群
苦瓜,这个名字可能在第一听时给人一种苦涩的印象,但它却是传统中医理论中的“降火达人”。作为一种价格亲民却营养丰富的蔬菜,苦瓜每斤仅需2元,却拥有清心祛火、补气养血、润脾胃等多种健康功效。它的形态独特,...……更多
“5月吃一瓜,中药不用抓”,夏天要多吃这瓜,清肺热,助睡眠!
夏天不仅带来了炎热的天气,也带来了享用苦瓜的最佳时机。苦瓜,这个名字可能让一些人望而却步,但它其实是一个营养价值极高的超级食材。在中国,有句老话说:“五月吃一瓜,中药不用抓”,特指苦瓜能带来的健康益...……更多
常吃三种蔬菜,有助于提高免疫力,减少感冒和咳嗽的发生
...改善作用,可以在秋冬季节多食用,注意搭配其他蔬菜和药膳,提高身体的免疫力,减少咳嗽的发生。同时,每个人的体质不同,如果咳嗽症状严重或者持续时间较长,建议及时就医获取专业的诊断和治疗。 ……更多
养肝黄金期,建议中老年多吃这3种早餐,肝脏会改善
...们来了解一下李兰娟院士所推荐的这3种早餐食谱吧。 苦瓜苦瓜作为一种健康食物,具有清热解毒、健脾胃、明目降压等功效。而在养肝方面,苦瓜也有着独特的作用。对于肝脏肿大、功能失调的人来说,苦瓜具有明显的改善...……更多
广东河源被忽略的四种小吃,品过一种算你乡情重
...三酿,是河源客家人的传统美食之一,由肉酿、豆腐酿和苦瓜酿组成。肉酿选用优质猪肉,搭配新鲜的蔬菜和调料,制成肉馅,再包入豆腐和苦瓜中蒸熟而成。每一口都是鲜美可口,营养丰富。客家三酿虽然在外地并不为人熟知...……更多
夏天必吃的5种瓜菜,称为“解毒王”,祛湿解毒通便降火
...感冒、上火等小病,需调整饮食,多吃当季蔬菜。黄瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜和佛手瓜是“解毒五瓜”,具有清热、解毒、降火、除湿等功效。推荐相应菜品,享受美味同时保持健康。夏天,这位热情奔放的季节使者,总是带着炽...……更多
红枣和枸杞都富含抗氧化剂和维生素,有助于滋养肌肤,延缓衰老
...上少许盐和黑胡椒。轻轻拌匀即可食用。推荐食谱三:炒苦瓜 炒苦瓜是一道简单的家常菜,苦瓜含有丰富的维生素C和抗氧化剂,有助于清除体内毒素,促进肌肤健康。主要食材:苦瓜、大蒜、盐、橄榄油具体做法:苦瓜切薄片...……更多
号称“脂肪杀手”,香蕉和它是绝配,中老年常吃,益处多多!
三餐四季,温暖有趣,大家好,我是菜菜!苦瓜应该是每个人童年的噩梦吧,喜欢吃糖的年纪一定不会喜欢吃苦瓜,因为苦瓜是出了名的“苦”。俗话说“良药苦口”,则是味苦之良蔬也。苦瓜虽然味苦,但是与别的菜混搭却...……更多
这些食物不仅美味可口,还能帮助我们补气、护血管,防癌消水肿
...铺在鱼身上。放入蒸锅中,大火蒸熟即可。推荐食谱五:苦瓜炒蛋苦瓜炒蛋是一道简单的碱性食物。苦瓜含有多种维生素和矿物质,有助于清热解毒,预防癌症。鸡蛋则提供高质量的蛋白质。这道菜口味独特,营养丰富。主要食...……更多
健脑的5样“宝贝”,聪明的人每周都吃!护肝明目,预防老年痴呆
...水煮粥。粥煮至稠糯,加入适量红糖调味。推荐食谱五:苦瓜炒蛋苦瓜炒蛋是一道清爽可口的家常菜。苦瓜含有丰富的维生素和矿物质,有助于清肝明目;鸡蛋则提供优质蛋白质,有益于大脑健康。主要食材:苦瓜、鸡蛋、盐、...……更多
“肝火一旺,百病将起”,中老年人多吃它,降火去燥,一觉到天明
...的健康美食,你要是喜欢,真的可以试试看哦!二、聊聊苦瓜这货说到苦瓜,大家都知道吧?就是那个味儿苦得让人皱眉头,但又好处多多的绿色蔬菜。别看它长得不咋地,可是营养价值高着呢,对身体特别好。所以啊,虽然味...……更多
冬天上火嗓子疼?推荐这5种家常菜,去火还好吃
...分。(2)冬瓜的炒制时间不宜过长,以保持清脆口感。四、苦瓜:苦瓜是一种性寒味苦的蔬菜,具有清热解毒、凉血明目的功效。苦瓜中含有丰富的维生素C、维生素B,对于提高免疫力、缓解上火症状有一定帮助。尤其是在冬天上...……更多
端午将至,黄瓜、丝瓜靠边站,使劲吃它,拌一拌,营养好吃不上火
...特的口感和营养价值,成为了夏季养生的首选——那就是苦瓜。夏天养生,人们往往偏爱那些能带来清凉感觉的蔬菜,如黄瓜、丝瓜等。然而,今天我们要推荐的,是常常被忽视的苦瓜。虽然名字中带有“苦”字,但苦瓜却是一...……更多
它被称为“止咳第一名”,连吃3天,清肺热不咳嗽,现在吃正当季
...个人口味调整盐量,即可出锅享用。推荐食谱三:金桔拌苦瓜苦瓜富含维生素C和减肥友好的元素,金桔的加入能中和苦瓜的苦味,使整道菜品口感更加独特。这道菜清爽开胃,有助于降低血糖,是夏季减肥的好选择。主要食材...……更多
芒种时节,怎么饮食更营养健康?推荐食谱来了
...很好的效果。3瓜族”类食物小李在炎炎夏日中,发现了苦瓜、节瓜、青瓜等食物的独特价值。这些蔬菜不仅口感清爽,而且具有很好的清热生津功效,能够帮助身体在高温下调节体温,缓解暑热带来的不适。苦瓜含有生物碱,...……更多
黄豆苦瓜酸菜排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的靓汤
...今天要分享的是一款南方人晚餐必喝的家常汤品——黄豆苦瓜酸菜排骨汤。这道汤以黄豆、苦瓜、排骨和酸菜为主要食材,炖制出浓郁的汤汁,味道独特,不仅补充营养,还具有润燥、暖胃和健脾的功效。黄豆是秋季的时令食材...……更多
吃苦瓜?还得农家这一个吃法最过瘾,一次3根越吃越有味,超下饭
苦瓜,这个看似普通却又独特的食材,一直以来都是许多人心中的一道美味佳肴。在农家的吃法里,苦瓜更是被赋予了别样的风味和魅力。今天,就让我来带你领略一下农家苦瓜的独特吃法,让你一次品尝三根,越吃越有味,...……更多
春分,要懂得忌嘴,“吃2肉,食3瓜,忌2味”,建议大家了
...油提香,一道色香味俱全的牛肉炒春菜就完成了。食3瓜苦瓜苦瓜含有丰富的维生素C和一些特殊的生物活性物质,能够帮助清热解毒,增强身体的免疫力。尽管味道稍苦,但是对于调节血糖、促进身体健康有着不错的效果。推荐...……更多
建议中老年人:别太节俭!多吃这5种食物,增免疫强体质,少生病
...让蒜香释放,即可出锅。五、多吃高蛋白食物推荐食谱:苦瓜炒牛肉苦瓜性寒,搭配牛肉可以达到寒热平衡,营养又健康!食材:苦瓜、牛肉、生抽、蚝油、淀粉、胡椒粉、盐、蒜末、小米辣做法:1、将牛肉切成小块,放入碗...……更多
它是“天然胰岛素”,三天吃一次,降三高,控血糖,健康不留病
苦瓜,你听说过吗?它可能是你身边最不起眼的蔬菜之一,却蕴藏着惊人的健康力量。有人称之为“天然胰岛素”,因为它具备降三高、控制血糖的神奇能力,让人们在健康道路上越走越稳。咱们都知道,高血糖、高血压和高...……更多
经常吃海带,不仅仅可以美容养颜,还可以清理肠胃积累的脂肪
...燃脂,每天轮着吃,体重“嗖嗖”降!推荐食谱一:凉拌苦瓜首先我们准备一根清洗干净的苦瓜,头和尾切掉,对半切开,把苦瓜里面的馕给它去掉。给它刮干净,改刀切成薄薄的厚片,装入篮中备用。再准备一点提前泡发好的...……更多
晒晒广东一家三口的午餐,成本50元3菜一汤,网友:不剩菜
...分不像冬瓜一样,切大块煲汤还是特别合适的。【家常酿苦瓜】这是一道我妈妈传下来的家常菜,这个季节也是开始吃苦瓜的季节。这样做的酿苦瓜孩子从小就爱吃,特别软糯,一点也不会觉得苦,反而特别好吃。酿苦瓜要选梅...……更多
这3种东西被叫“毁肾王”,尿毒症随时“登门造访”
...种对肾脏好的应季蔬菜食谱,供大家参考。推荐食品一:苦瓜炒鸡蛋准备两根苦瓜,先去掉两头,然后把它从中间这边切开,再把它一分为四,接着把苦瓜切成厚的片,把苦瓜放入空盆中,加入一勺食盐,先把它抓拌一下,杀出...……更多
谷雨前使劲吃这菜,一祛湿,二清热,三助眠,四健脾胃,鲜嫩当季
...不断变化的气候。在这个湿气重、天气渐热的谷雨季节,苦瓜就显得尤为重要了。别看苦瓜名字里带“苦”,它的益处可一点都不苦涩。这不仅是一种可以帮你清热解毒、祛湿养颜的神奇蔬菜,还能够在炎炎夏日中为你带来一丝...……更多
女生养颜先养肝,多吃这5种食物,养肝护肝,排毒养颜
...仅保留了南瓜的甜味,还添加了大蒜的香气,是一道二、苦瓜: 苦瓜富含维生素C、维生素B以及矿物质,尤其是钙、铁、镁等。苦瓜中的苦味成分有助于刺激胃液分泌,促进消化吸收,提高肝脏的排毒功能。苦瓜还含有一种叫苦...……更多
小满必吃一道菜!牢记这3个小技巧,味鲜且不苦,清热又解毒!
...食物,各种凉性食物自然为上选,而这里面一定不会少了苦瓜。苦瓜,虽然又苦又涩,样子看起来也不好看,但是营养价值非常高。热量低。100克苦瓜中只有22卡路里的热量,比韭菜、油菜、菜花等蔬菜都低,非常适合减脂的人...……更多
这几种祛湿食材,都是家里常用菜,常吃祛除湿气还补脾健脾
...宜过长,以保持芹菜的鲜嫩口感和百合的清香味道。五、苦瓜:苦瓜是一种寒性蔬菜,味道苦涩,但具有清热解毒、利湿排毒的功效。苦瓜中含有苦瓜素等成分,具有降血糖、降血脂、减肥瘦身等作用,对于湿热痰滞、体内湿气...……更多
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