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《2023中国餐饮业年度报告》发布 茶饮、烘焙增长明显
...中国美食节暨首届中国海洋美食文化节主论坛:2023中国餐饮业品牌大会暨第二十四届中国美食节新品发布会上联合发布《2023中国餐饮业年度报告》(以下简称《报告》)。报告由中国餐饮行业统计年报、餐饮业领跑者企业领跑...……更多
春节餐饮“大爆单”:餐厅排队百余米,茶饮排单500杯丨消费跃龙门
...平时增长了33%。各地春节餐饮的“大爆单”为2024年国内餐饮业的发展开了个好头。朱丹蓬预计,“2023年全国餐饮业的收入是5.3万亿,2024年的中国餐饮收入应该可以突破6万亿,整体增幅会超过20%。我们对于2024年整个餐饮行业的...……更多
新春走基层 | 餐饮消费成绩亮眼 茶饮、火锅成过节时尚
...乡文化的交融,也让这个春节更加难忘。消费的火爆也让餐饮业在春节期间成绩亮眼。2月18日,中国烹饪协会发布的龙年春节假期餐饮企业经营情况调研数据显示,2月9日至2月17日(除夕至正月初八)受访的餐饮企业日均营业收...……更多
餐饮连锁复苏:茶饮与烤串先行,下沉市场寻生机
...要到初十以后。北京一家餐馆在兔年春节贴出的放假通知餐饮业在春节期间拥抱了久违的汹涌人潮,但整个行业要迎来可持续的新增长,需要新方法。茶饮与烤串类轻餐饮率先复苏美团发布的相关数据显示,元旦假期前两日,全...……更多
“国潮”餐饮正流行 吃出消费新滋味
...写入了今年的政府工作报告,今年又恰逢消费促进年,对餐饮业来说,“国潮”的走红走俏无疑赋予了行业新的消费增长点,为餐饮消费打开了新的增长空间。餐饮界刮起“国潮”风传统的中国红与水墨画元素相得益彰,屋顶挂...……更多
餐饮收入超5万亿元!美食撬动消费新活力
...年的4.67万亿元到2023年的5.29万亿元,餐饮收入几经波动。餐饮业如何“挺”过来?怎样“焕”新颜?从烘焙、茶饮、预制菜到远程选餐、在线下单;从低脂、轻食到“餐饮+旅游”“餐饮+展演”“餐饮+IP”……多变的环境下,创...……更多
...樾)近日,中国饭店协会与新华网联合发布了《2023中国餐饮业年度报告》(以下简称《报告》),其中绿色发展、预制菜成为关键词。2022年,预制菜C端发力明显。据阿里本地生活统计,预制菜产品销量呈逐年稳步增长趋势,C...……更多
餐饮连锁,开出万店规模
...什么?这首先要放在餐饮行业大盘中来看。2023年,中国餐饮业总收入同比增长20.4%,达到5.29万亿元,首次突破5万亿元大关。同时,餐饮业连锁化率达到21%,比上一年提高2个百分点。 “如果说20%的收入增长凸显了餐饮市场景气...……更多
...16日电(记者邹多为)中国饭店协会日前发布的《2023中国餐饮业年度报告》显示,2022年,我国餐饮行业聚焦生产与服务两大环节持续实施反浪费举措,减少“舌尖上的浪费”成效显著。报告显示,2022年,餐饮企业针对生产环节...……更多
漫评:餐饮界刮起“国潮”风,实力“弄潮”
...,中式糕点“摇身一变”再现了传统手工艺的独特美感。餐饮业正逐步从单纯的价格竞争转向服务竞争和文化竞争,成为传播中国文化的重要渠道,日渐向健康化、渠道多元化发展。但真正的“国潮”餐饮是在坚守和弘扬中餐传...……更多
《2023中国餐饮业年度报告》发布,2022年广东省餐饮营收居全国之首
...禹西)近日,中国饭店协会联合新华网发布了《2023中国餐饮业年度报告》。该报告从宏观及微观的角度考察、分析了2022年中国餐饮行业发展情况,结合协会调研结果,通过科学的统计指标与详实的数据反映餐饮行业发展现状与...……更多
“回古代吃饭”:新中式餐饮成风尚
...穿越回古代……“新中式”如雨后春笋般涌现,渐成当下餐饮业的新风尚。重庆本土饮品吹起“国潮”风“这杯薄荷陈皮不错。”“还是我这杯五指毛桃汤比较奇特。”在渝中区大坪龙湖时代天街一家咖啡店门口,古色古香的外...……更多
...牌大会在北京国家会议中心举办。会上发布的《2024北京餐饮业观察报告》显示,北京上半年餐饮业注册量达4842家,日均新开餐厅26.5家;注销吊销的餐饮数量也呈上升趋势,传递出餐饮业更新换代步伐加快的信号。大会由北京市...……更多
...为米其林指南新晋城市,持续浓郁餐饮消费氛围,上半年餐饮业零售额同比增长9%。二是集聚资源打造IP。开展“秦淮小吃”品牌提升行动,通过举办“秦淮小吃”遴选活动、技能竞赛和美食市集,优选63道地道的小吃单品、20道...……更多
千万门槛费,海底捞谨慎“加盟”
...年净亏损达3.53亿元,亏损同比扩大20.4%。不过在疫情重创餐饮业期间,靠加盟模式开出万店甚至盈利的蜜雪冰城,给其他餐饮品牌一个好示范,包括海底捞在内,九毛九集团旗下的火锅品牌也开始将目光转向了加盟。据不完全统...……更多
茶饮咖啡,快乐续杯,伽那亮相上海国际酒店及餐饮业博览会
2024年3月27日至30日,第23届上海国际酒店及餐饮业博览会在上海国家会展中心举行,该展会不仅是了解行业最新技术和产品创新的理想平台,更是展示世界酒店、餐饮、咖啡行业的潮流趋势。作为植物基领域的创新领导者,伽那...……更多
这些餐饮连锁在中国开了上万家!看看有没有你爱吃的→
...什么?这首先要放在餐饮行业大盘中来看。2023年,中国餐饮业总收入同比增长20.4%,达到5.29万亿元,首次突破5万亿元大关。同时,餐饮业连锁化率达到21%,比上一年提高2个百分点。“如果说20%的收入增长凸显了餐饮市场景气的...……更多
这些出圈的餐饮,你尝过吗?
本文转自:人民日报海外版餐饮业发展活力强,品牌不断推出新品——这些出圈的餐饮,你尝过吗?本报记者 徐佩玉《 人民日报海外版 》( 2024年08月28日 第 11 版)蜜雪冰城近期推出新品“糯香柠檬茶”,吸引消费者打卡。图...……更多
一批餐饮巨头已跟上!2024年餐饮业最大的流量窗口打开了
...效果。反而在短短几个月便以关门歇业告终。整体而言,餐饮业已告别粗放式发展,行业加速去芜存菁,正式进入全面深耕时代。我们也在千店连锁品牌和下沉市场里看到了一些新机会。比如,千店以上规模连锁品牌展现出更强...……更多
沈城餐饮业开始“卷”健康
...转自:沈阳日报先看热量、升糖指数、蛋白质再下单沈城餐饮业开始“卷”健康外出就餐时,你考虑过吃进去的一份饭、喝进去的一杯饮料,含有多少营养成分吗?升糖指数又如何?5月13日,记者采访获悉,沈城部分餐饮机构推...……更多
中药餐饮开启舌尖上的养生市场
...证实验,开发挖掘原料的潜力。药膳相关标准缺位中药与餐饮业结合,这种跨界不仅让传统中药材走进现代人的日常生活,还为餐饮行业带来了新的活力。然而,如何进一步规范行业发展也引起各方关注。根据《食品安全法》的...……更多
店铺租金大幅回落,网红餐饮品牌“抄底”香港,人均消费可达内地2倍
...香港不得不面临的问题。不过,在过去几年,香港零售及餐饮业受影响较大,不少老字号食肆先后结业,各大商圈店铺的租金也处于多年来的低位。根据中原地产的数据,2023年12月香港市场共有约292宗商铺租赁成交,同期的商铺...……更多
从内卷到破局:餐饮业如何借助供应链实现转型升级
...毕竟无根之木难以参天。更高效的餐饮供应链服务商面对餐饮业的细微变化,华鼎冷链科技已敏锐察觉并付诸实践:以全国化履约的数字化冷链解决方案+个性化需求的满足,助力连锁餐饮品牌打造更高效的供应链体系,用效率...……更多
...餐均价145元。事实上,整个餐饮市场都在降价,尤其今年餐饮业的降价潮更加汹涌,包括和府捞面、楠火锅、九毛九旗下的怂火锅等在内的多个品牌纷纷降价。在日益激烈的市场竞争中,餐饮企业正面临困局。就目前盈利预警来...……更多
本文转自:人民日报周珊珊餐饮业一头连着农业发展、一头连着服务消费,在需求侧和供给侧都大有可为春节将至,年夜饭预订热门紧俏,年货选购红红火火。一个显著变化是,紧盯大鱼大肉的人少了,选择绿色有机、低脂低...……更多
元气森林做冰茶:“0糖”故事的终结丨焦点分析
...尤其是餐饮渠道本身是元气弱项。不过,真正验证要等待餐饮业正式修复,在这之前仍将有一段空白期。冰茶是整个茶饮料大品类的最后一环,这一方面会完成对市场主流茶饮料产品的全覆盖,也可以让其品牌冰柜的产品矩阵显...……更多
“降价潮”席卷,餐饮上半年增收难增利,“科学降价”成关注点
...行业多家餐饮龙头利润下降。在行业看来,价格战是造成餐饮业增收不增利的原因之一,但降价也是吸引客流的必要手段。当下,越来越多的品牌正在加入“降价”阵营,如何“科学”的降价渐成关注点。降价争客流 餐饮H1增收...……更多
新茶饮的钱,越来越难挣了
...商过去十年,中国现制茶饮行业站上风口、野蛮生长,是餐饮业中,成长最快的一个细分品类,全国门店数量已突破40万家。在此期间,行业完成了数次迭代,严重的内卷态势快速形成。低端市场由蜜雪冰城强势霸占,曾定位于...……更多
坚持30年直营的海底捞,开放加盟为哪般?
...之外开辟第二条增长曲线。是什么原因让如海底捞一样的餐饮业大佬们放弃了一直坚持的直营模式,突然转变为开放加盟?02顺势而为还是被逼无奈?受大环境影响,很多餐饮创业者或是行业大佬都曾表示:“近几年的日子并不...……更多
海底捞“搬师”霸王茶姬,餐饮业上演无边界战争
...北京餐饮收入744.2亿元,同比下降4.2%。同期,上海住宿和餐饮业实现零售额840.52亿元,同比下降4.2%。餐饮行业重压来袭,老对手呷哺呷哺净亏2.73亿元的不利境况亦如知秋之叶,海底捞必须求变,短期内,企业开始布局低客单价...……更多
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挖呀挖黄老师疑开豪车引热议:有网友认为条件允许 开豪车正常
12月5日消息,据媒体报道,因“挖呀挖”走红的黄老师发布31岁生日转场视频,视频中黄老师开的车因疑似“迈巴赫”“改装奔驰V260”引发热议
2024-12-05 22:10:00
汤臣倍健与中国科学家合力攻坚全新的代谢健康评估体系,取得开拓性成果
近日,汤臣倍健与中国科学院上海营养与健康研究所、中国科学院分子细胞科学卓越创新中心合作开展的“内稳态健康评估体系”研究成果
2024-12-05 22:18:00
本文转自:人民日报客户端12月5日,在国家市场监督管理总局和中国消费者协会倡议指导下,抖音等互联网平台企业、无忧传媒等网络直播营销人员服务机构(MCN机构)和老爸评测等从事第三方
2024-12-05 22:19:00
本文转自:人民网-江苏频道“我们探索数字技术与钢铁业务深度融合,重塑生产运营模式。经过智能化改造的热轧1422产线以‘智能化+大数据应用’为驱动
2024-12-05 22:37:00
荣耀200系列/Magic Vs2/Magic4系列开启MagicOS 9.0公测
快科技12月5日消息,今天荣耀宣布,荣耀Magic Vs2、荣耀Magic4系列、荣耀200系列开启MagicOS 9
2024-12-05 22:40:00
国行版iPhone 16终于要升级AI了:曝苹果将与百度合作
根据The Information报道,苹果和百度的工程师正在竞相改进百度的大型语言模型,以便它们能够更好地为iPhone用户服务
2024-12-05 22:40:00
李冰冰51岁状态上热搜:网友感慨时间过好快 还是这么美
12月5日消息,李冰冰一直以其独特的魅力和专业的演技赢得了观众的喜爱。如今,已经51岁的她,依旧保持着良好的状态,散发着一种成熟女性的韵味
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潘通2025年度代表色摩卡慕斯发布!联想moto razr 50 Ultra限定版要用
快科技12月5日消息,今晚,世界色彩研究机构Pantone潘通正式发布2025年度代表色:PANTONE 17-1230 Mocha Mousse (摩卡慕斯)
2024-12-05 23:10:00
93.7分强势登顶!长城魏牌蓝山荣膺年度最佳中大型新能源六座SUV
快科技12月5日消息,在中汽测评最新的《CCRT选车指南》中,长城魏牌新蓝在14款高品质SUV中脱颖而出。以93.7的最高分成功登顶中型及大型新能源SUV推荐榜榜首
2024-12-05 19:39:00
卡德罗夫承认获赠特斯拉赛博皮卡是开玩笑:向马斯克致歉
今年8月,俄罗斯车臣共和国领导人卡德罗夫发布了一段他驾驶特斯拉Cybertruck赛博皮卡视频,称是从马斯克那里收到了这辆汽车
2024-12-05 19:39:00
唐尚珺称找对象太难:希望能遇见真爱
12月5日消息,据媒体报道,参加高考16次的唐尚珺接受媒体采访,他表示,有女生私信要联系方式,母亲也在催婚,但人生大事不能强求
2024-12-05 19:39:00
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快科技12月5日消息,华为日前发布了Mate 70系列,余承东称其为史上最强Mate。现在华为Mate 70已经来到我们评测室
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99元起 雷神新款三模游戏鼠标ML7上市:原相PAW3311、600毫安时电池
快科技12月5日消息,雷神新款三模游戏鼠标ML7目前已经上架开售,首发99元起。据悉,新款鼠标搭载原相PAW3311传感器
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母婴互联网第一股宝宝树将退市!创始人因员工周末不响应工作怒退群
快科技12月5日消息,母婴互联网第一股宝宝树集团发布公告称,根据港交所公告,公司的上市地位将于12月9日上午9时起取消
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