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健康或成茶饮行业发展新风口
本文转自:每日商报一杯奶茶用上GI值健康或成茶饮行业发展新风口商报讯(记者 沈艳)喝奶茶时,你会关注GI值吗?此前,霸王茶姬官方公布了首批4款产品的GI(血糖生成指数)值,并在线下门店菜单和线上小程序增设“低GI...……更多
一口气开5家小酒馆 茶颜悦色想在“小酌”风口分一杯羹
...第5位成员。前有新中式咖啡鸳央咖啡,后有新中式青柠茶饮品古德墨柠,外加茶颜悦色品牌的多种店型,足以见得品牌寻找增量的决心。在业内人士看来,茶颜悦色此举能够丰富产品线,增强品牌活力和竞争力,但要注意消费...……更多
旗修堂携手燕喜堂启动福天官草本年份茶饮项目
...达83.7%,“药食同源+滋补类”成为新生代消费首选。中药茶饮正在不断的发展,消费者也对中药茶饮更为“敞开心扉”。茶饮不仅有情绪价值也有功能价值,随着养生的特性深入人心。随手打开社交平台,“年轻人养生”已成为...……更多
“3元饮料”消失的背后,是一场供需双方携手促成的行业变革
...一,并且在消费增速上达到了食品饮料整体行业的4倍。行业发展的内驱动力永远是消费需求,随着国民健康需求提质升级和消费场景变革,品类健康化、口味多样化、品牌年轻化等发展趋势逐渐成为主流,饮品产业也随之不断...……更多
东方树叶8块一瓶的龙井新茶,到底是谁在买?
...方树叶的其他普通产品335ml装的单价约为3.6元。8元一瓶的茶饮料贵不贵?从农夫山泉三年来的宣传来看,其原料茶叶为“特级明前龙井”,稀缺而新鲜。“从春天的茶园,到这一瓶春天的茶仅仅5天”、“约30,000枚这样的一芽一...……更多
椰子跳动X安佳行业首创椰酪乳联名Seesaw,椰乳卷出新高度
...口,似乎是从生椰拿铁开始迅速走红。随着近两年咖啡和茶饮赛道不断升温,椰基赛道不断涌现出新品牌和新产品,同时也有老品牌跃跃欲试加入战局,从配方卷到工艺,后又卷到后端供应链,椰基赛道卷到了极致。在椰乳品牌发展白热...……更多
...低糖、无糖饮品受到消费者追捧;椰子水成今年爆款;新茶饮不断加码市场布局……今年的暑季饮料市场怎一个热闹了得!这些出圈和火爆的背后,是什么因素在驱动?消费者感知到的新变化是如何发生的?下一步饮料市场竞争...……更多
中药茶饮,究竟是噱头还是风口?
在愈发内卷的新茶饮行业,已经很难在年轻客群内心中掀起波澜。但最近火爆出圈的中药茶饮,借助国粹与茶饮融合、走药食同源的路线,在社交网络上迅速走红。截止 10 月 19 日,抖音话题 \" 中药奶茶 \" 播放量达 5855.9 万次...……更多
新茶饮趋势:透明化、标准化、健康化更受行业与消费者关注
...者的健康权,知情权和公平交易权,接受社会监督,推动行业发展。”讨论会上,《新茶饮配方透明化、产品健康化倡议》正式发布。该倡议提倡各新茶饮企业公开产品配料、用料,公示营养成分等信息,加强企业自律,保障消...……更多
济南本土现制茶饮杀入饮品赛道,主打0蔗糖、0卡健康饮品
记者 任磊磊10月10日,济南本土现制茶饮“授人以茶”在济南召开了盛大的品牌发布会。发布会吸引了上百位来自全国各地的创业者参加。据悉,授人以茶作为一个创新型品牌,致力于开发“0蔗糖”核心技术,取得了十数项资...……更多
喜茶公开产品配方 新茶饮走“真诚”路线卷到没有秘密?
...尽全身力气证明产品有多“健康”。经过多年快速发展,茶饮行业的竞争不再仅局限于规模、营销乃至价格。在业内人士看来,喜茶此举有利于提升消费者信任度,但同样面临配方泄露的危险。一直以来,消费端对于茶饮产品的...……更多
年轻人爱上养生 药膳、代茶饮热销
...97%,近年来,药膳行业增长较好,总体保持较高的增速,行业发展能力良好。据不完全统计,涉及药膳的企业约有7.86万家,主要分布在药膳餐饮、凉茶、药酒、固体药膏、中药冲剂、中成药保健品等行业。文/本报记者 张鑫 统...……更多
新茶饮掀起茶底革命,“香精茶”悄悄退场
...等多家茶饮品牌也都下架了白桃和山茶花口味的奶茶。从行业发展角度看,上述人士透露,行业内使用香精茶主要基于两个方面的考虑,一是茶饮当下的竞争非常激烈,自然窨制茶叶的口感没有那么浓郁丰厚,研发人员为了追求...……更多
这些奶茶曾风靡一时,如今为何成了“时代的眼泪”?
...首席分析师张毅接受中新社国是直通车采访时指出,新式茶饮品牌当前已经进入到红海时代。“过去的茶饮门店,只要有一个不错的品牌,一个比较好的门面,基本不愁卖。也正因为如此,茶饮品牌如雨后春笋般出现,对于消费...……更多
风口之下益生菌市场亟待规范
...亟待规范本报记者 袁璐从酸奶、补充剂到果冻、软糖、茶饮,以调节肠道微生物著称的益生菌最近被“捧上了天”。快速扩大的市场吸引新老品牌争相布局。这当中既有江中、拜耳、仁和等传统药企,也有每日的菌、地球乐园...……更多
践行科学控糖,霸王茶姬推行茶饮首个“营养选择”标识
...行“营养选择”标识,成为全国首个使用营养分级系统的茶饮品牌。食品健康指导标识因传递营养信息简明易懂,是指导居民选择更健康食物的重要手段。此次试行的“营养选择”标识,由上海市疾病预防控制中心制定,参考国...……更多
喜茶联合深圳市标准院发起新茶饮高标准茶叶应用研究
...化研究机构建设,联合产业上下游企业及院校,开展对新茶饮高标准茶叶原料应用等相关研究。双方将对高品质茶叶在新茶饮行业的应用展开研究,探索相关标准,推动真品质茶叶在行业的持续普及,引领行业的高质量发展。据...……更多
新茶饮告别野蛮生长
本文转自:经济日报本报记者 吴佳佳目前,新茶饮行业已经告别野蛮生长,进入存量破局和品牌溢价发展阶段。下一步,茶饮企业还需紧跟消费市场趋势,在引入数字化技术等方面发力,积聚品牌势能,不断降本增效,探寻增...……更多
沪上阿姨多品牌联营,“茶瀑布”能成为冲击IPO的新武器吗?
...云清编审:鹤翔出品:零售商业财经ID:Retail-Finance现制茶饮品牌开年打响“第二股”之争,沪上阿姨、蜜雪冰城、古茗、茶百道等头部奶茶品牌纷纷在上市门前排起了队。伴随着3月24日茶百道通过上市聆讯提前锁定席位,受二...……更多
Blueglass、K22被点名脂肪、糖含量高 现制酸奶陷“伪健康”坑
...在一定出入。上升期争议不断“现制酸奶的势头紧追现制茶饮”,这是过去一年来行业内对于现制酸奶市场的评价。的确,无论是品牌数量、门店规模、话题热度还是融资规模,现制酸奶市场正在迎来上升期。《现制酸奶品类发...……更多
...识的提升,主打“健康”“无添加”“0糖”卖点的无糖茶饮料从饮品市场的竞争中脱颖而出,一跃成为饮品赛道中的新星。无糖茶饮在2022年保持7.9%的增速,远高于含糖茶饮,亿欧智库数据预计到2027年,中国无糖茶饮市场规模...……更多
“龙味”产品吸睛,2024咖啡茶饮、冰淇淋、烘焙品牌将如何发展?
...人文化积淀的代表,美好而有活力。龙年伊始,各大咖啡茶饮、冰淇淋烘焙品牌纷纷跟上春节热潮,推出龙年限定产品,用创意彩头吸引消费者。咖啡茶饮品牌与中国文化结合,奈雪的茶与《故宫纹样》打造别具东方香韵的“吉...……更多
...测报告。企业公开产品信息,不仅受到消费者欢迎,也是行业发展的需要。今年以来,已有一些茶饮品牌企业公开配料表。比如,有的企业在其公众号上线了“产品身份证”,有的企业在产品杯身上做了配料公开。企业“自曝”...……更多
陆正耀再创业,推出“茶猫”仍走库迪的老路?
...想以蜜雪冰城的价格,拿下属于霸王茶姬、喜茶等中高端茶饮品牌的市场份额。而茶猫实现低价扩张的途径依旧沿用了“库迪式”打法:一是靠低价补贴策略,(总部补贴后价格低至6.9元,且补贴活动将持续至2025年底);二是...……更多
新茶饮十年路:喜茶重塑行业价值 全面走向大众市场
从传统冲泡奶茶到新茶饮,行业经历了十几年的时间。如今随着疫情的影响逐渐弱化,各品牌动作频频,茶饮即将再次站上历史节点,迎接消费市场复苏。新年第一个工作日,喜茶以全员信的方式,首次回顾了创业十年的重要...……更多
大咖·梦工厂产城融合项目
...司,是一家集研发、生产、销售、物流等于一体的现代化茶饮供应链企业,生产产品横跨糖、奶、茶、咖、果、粮、料七大品类,为顾客提供真、鲜、纯的味觉体验,推动新茶饮行业朝健康化方向发展。该公司占地260亩,注册资...……更多
《2023中国餐饮业年度报告》发布 茶饮、烘焙增长明显
...中,有25.5%的调研企业表示“宏观经济”是影响未来餐饮行业发展信心的重要因素,其次分别是“食材、人力、租金等成本变化”(22.3%)和“消费客群及需求变化”(21.2%)。调研企业认为“人均消费能力的提升”对于行业发展...……更多
率先“揭秘”配方原料,喜茶要干什么?
...公开原料溯源信息,也是敏锐感知到了市场需求。随着新茶饮行业的快速发展,茶饮消费人群迅速扩容,消费者越来越关注饮品的品质和健康。中国食品健康七星联盟等机构发布的《Z世代饮食消费报告》显示,80.87%的Z世代消费...……更多
...饮品等品类上均有上新。值得一提的是,娃哈哈深耕中国茶饮市场,重点推出“无糖纯茶系列”,以原叶萃取,还原本真茶味,继续为新年的饮料市场带来新意。 ……更多
农夫山泉快追上娃哈哈了
...是要与农夫山泉竞争。无糖茶饮这个细分市场,已经成了行业发展与竞争的一个新风向。不管是传统食品饮料企业,还是跨界而来的巨头们,抑或是初来乍到的新兴品牌,都想在无糖茶饮市场“掘金”。有行业人士认为,2024年...……更多
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三伏天遇见它使劲吃,一消暑,二解腻,三明目、四祛湿,鲜嫩营养
随着夏日炎炎,三伏天悄然而至,高温酷暑之下,人们总渴望找到那份既能消暑解渴,又能滋养身心的食物。今天,就让我们聚焦于一种看似平凡
2024-07-24 09:54:00
这菜浑身都是宝,2块钱一把,加1勺面粉蒸一蒸,营养不上火!
在平凡的生活里,总有一些不起眼的食材,以其独特的魅力,悄然成为餐桌上的明星。今天,就让我们一同探索这样一种宝藏蔬菜——菠菜
2024-07-24 09:55:00
三伏天,气血不足不用慌,常吃这肉!补经益血,强免疫、助睡眠
在三伏天的炎炎烈日下,人体易出汗,气血易耗散,常感疲惫不堪,尤其是对于那些本就气血不足的人群而言,更需注重饮食调养。今天
2024-07-24 09:55:00
腐竹切忌直接拿水泡,多加2样,10分钟泡开,柔软筋道,没硬心
在厨房的日常探索中,腐竹这一食材以其独特的口感和丰富的营养价值,深受人们喜爱。然而,许多人在处理腐竹时,常遇到泡发时间长
2024-07-24 09:56:00
中伏前后,建议女人:少吃西瓜绿豆,多吃这3样,气血充足不虚脱
随着中伏时节的悄然临近,夏日的热情达到了顶峰,高温与湿气交织,对女性的身体提出了更大的挑战。此时,虽西瓜甘甜解暑、绿豆清凉降火
2024-07-24 09:57:00
“三伏不养肝,脸上爱长斑”,多吃3种清肝菜,润肤美颜,正当季
夏日炎炎,三伏天里高温与湿热的双重夹击,不仅考验着我们的身体耐受力,也悄悄地对肝脏提出了挑战。传统智慧有云:“三伏不养肝
2024-07-24 09:59:00
“中伏吃只鸡,一年好身体”!中伏吃“伏鸡”有讲究,健康一整年
随着夏日的热情逐渐攀至顶峰,我们迎来了三伏天中的关键时期——中伏。在民间,有着“中伏吃只鸡,一年好身体”的传统说法,寓意着在这个时节
2024-07-24 10:00:00
三伏天要忌嘴:少食2白,多吃3绿3红,排湿解腻消暑,健康过伏
随着夏日的热情逐渐升温,三伏天作为一年中最炎热的时段悄然而至。这段时间里,人体易受湿热之邪侵袭,因此,调整饮食习惯,选择适宜的食物以排湿解腻
2024-07-24 10:01:00
年龄大了管住嘴!建议少吃米饭馒头,多吃4种主食,比保健品厉害
随着岁月的流转,中老年人的饮食习惯逐渐成为健康关注的焦点。在追求营养均衡与身体健康的道路上,传统的主食如米饭和馒头,虽为餐桌常客
2024-07-24 10:02:00
炖鸡肉,最忌讳直接焯水,多加这两步,鸡肉嫩滑鲜香,不腥也不柴
在烹饪的广阔天地里,炖鸡肉作为一道家常菜,不仅承载着家的温馨与味道,更是对食材本真之味的极致追求。然而,许多人在制作过程中常陷入一个误区——直接焯水
2024-07-24 10:03:00
三伏天,苹果梨可不吃,这水果别错过,营养极高、去皮放冰箱冷藏
在炎炎夏日的三伏天,当大多数人纷纷将目光投向那些看似冰爽解暑的雪糕和冰淇淋时,我却要悄悄告诉你一个秘密——有一种水果,它的魅力远超你的想象
2024-07-24 10:04:00
三伏天,碰到这水果别手软!买几斤,去皮去核放冰箱,雪糕都不换
在这个烈日炎炎的三伏天,每一缕热浪都似乎在考验着我们的耐心与清凉感知的极限。但别急,大自然早已为我们准备好了解暑的秘密武器——一种正值盛季
2024-07-24 10:04:00
三伏天,这菜抓紧吃,全身是宝!别只吃果实,茎叶是宝,正当季
在这个热浪滚滚的三伏天,我们总渴望寻找那些既能解暑又能滋养身心的美食。然而,在众多应季蔬果中,有一种蔬菜常常被忽视,它不仅果实鲜美
2024-07-24 10:05:00
凉拌黄瓜,很多人第一步就错了,教你饭店不外传的技巧,清脆爽口
在炎炎夏日,一道清爽可口的凉拌黄瓜总能瞬间唤醒味蕾,成为餐桌上不可或缺的解暑佳品。然而,看似简单的凉拌黄瓜,实则暗藏玄机
2024-07-24 10:06:00
鸡蛋别只会用水煮了,换这种做法,营养升级,比煮鸡蛋好吃百倍
在日常的饮食版图中,鸡蛋无疑占据着举足轻重的地位。它不仅是营养的全面载体,更是无数家庭餐桌上的常客。然而,日复一日的水煮蛋是否已让你感到些许乏味
2024-07-24 10:07:00