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3月14日，在湖北经视《315我们在行动》节目中，曝光多家奶茶门店存在员工频改食材效期标签、过期继续使用、新旧食材混合等行为。“过期就倒掉，会很浪费钱”在书亦烧仙草武汉广埠屯门店卧底期间，记者被安排上晚班，...……更多
2024-03-15 11:50:00茶饮,效期,仙草,酸奶,门店,记者
...包装酸奶相差甚远。图片来源：上海市消保委目前，诸多茶饮品牌推出酸奶饮品，还出现了茉酸奶、一只酸奶牛等以酸奶为主打产品的品牌。上海市消保委指出，如今，各种打着“现制”和“酸奶”概念的饮品热度一度飙升，而...……更多
2024-03-12 08:57:00仙草,酸奶,仙草,含量,上海,上海市
...在一定出入。上升期争议不断“现制酸奶的势头紧追现制茶饮”，这是过去一年来行业内对于现制酸奶市场的评价。的确，无论是品牌数量、门店规模、话题热度还是融资规模，现制酸奶市场正在迎来上升期。《现制酸奶品类发...……更多
2024-03-31 19:32:00酸奶,脂肪,含量,健康,酸奶,品牌
...茶，似乎已经成为不少年轻人的习惯。备受年轻人喜爱的茶饮，到底有多少门店？还要开多少店？近期发布的行业数据给出了答案。记者注意到，数据还显示，中国奶茶门店数量呈现“分化”趋势。门店数最多的茶饮品牌开了多...……更多
2024-02-03 07:42:00肯德,肯德基,茶饮,门店,奶茶,品牌
...敏 王莘莘编辑｜余乐在越来越“卷”的饮品界，咖啡和茶饮的战事还未停歇， 酸奶赛道又突然火起来了。大学生李黎2月在西安旅游时第一次喝到茉酸奶，“口感跟之前流行的冻酸奶不一样，喝起来很清爽，还有牛油果的香味。...……更多
2023-05-21 23:06:00一杯,酸奶,酸奶,品牌,茶饮,牛油果
《港湾商业观察》廖紫雯新茶饮赛道的内卷似乎愈加显著，打败一家蜜雪冰城的是隔壁的蜜雪冰城似乎也成为司空见惯的调侃，品牌出海、市场下沉、直营开放加盟等等一系列举措似乎都在说明行业的马太效应正在加剧。而在...……更多
2024-03-14 12:08:00仙草,冰城,权益,观察,冰城,消费
...遇。中国连锁经营协会去年发布的研究报告显示，全年新茶饮消费市场规模有望达到近1500亿元，预计到2025年，将进一步扩张至2015亿元。在2023年全球连锁餐饮品牌门店数排行榜上，有十几家中国茶饮品牌上榜。虽然中国奶茶店...……更多
2024-03-25 13:41:00原料,标签,官方,门店,茶饮,奶茶店
...的偏见，放心去购买。现代快报记者了解到，今年以来，茶饮市场掀起了一场“基底乳”升级大战，多家茶饮品牌纷纷公开配料表和营养成分，与植脂末划清界限。继卷颜值、卷价格、卷联名之后，如今茶饮行业又开始“卷”配...……更多
2023-11-22 09:16:00茶饮,配料,酸奶,奶茶,配料表,配料
...居多。像茉酸奶一样，走向全国的连锁企业还是少数。和茶饮的逻辑相似，现制酸奶的经营方式也分为加盟和直营两种，比如Blueglass是直营，茉酸奶是加盟。Blueglass店内，和上述品牌规格接近的450ml-650ml产品，均价在40元左右，...……更多
2023-05-04 23:52:00一杯,酸奶,酸奶,茶饮,牛油果,品牌
央广网北京12月7日消息（记者 陈越）茶饮行业的健康化趋势越来越明显，在植脂末后，“香精茶”也成为消费者吐槽的重点。近日，喜茶发布了“真茶标准”，同时宣布与深圳市标准技术研究院进行合作，展开“新茶饮高标准...……更多
2023-12-07 09:30:00新茶,香精,革命,香精,茶叶,茶饮
最近几年，新茶饮市场火爆，各个新茶饮品牌如雨后春笋般冒出来，遍布各大城市的商场，直至县城乡镇的商业街。一个商场里、一条商业街上，有着十几家甚至二十几家茶饮店，早已不足为奇。竞争已然白热化。新茶饮各个...……更多
2023-12-29 15:28:00新茶,供应链,关键,时代,供应,门店
咖啡茶饮数字化·氪记2022文 |Judy编辑 |石亚琼封面来源 |视觉中国*2.7亿元，是蜜雪冰城2022年申请 IPO 募资中，计划用于数字化构架项目建设的总投资。该项目计划围绕其门店管理及消费端、中后台运营、硬件储存和计算能力三方...……更多
2023-01-10 11:54:00冰城,咖啡,数字,门店,茶饮,咖啡
...港开出首店。最近，有网友在社交平台晒出照片称，内地茶饮品牌书亦烧仙草即将开出香港首店，选址旺角东站闸外，开业时间待定。相比书亦烧仙草，“雪王”蜜雪冰城进入香港的脚步更快。去年12月，蜜雪冰城就在香港旺角...……更多
2024-01-30 16:24:00香港,租金,店铺,消费,品牌,香港
...门能自动关闭，确保空间不受污染。在主打“新中式国风茶饮”的“霸王茶姬”，食安特勤队员检查了后厨冰箱内存储食品的标签标识是否合规，制冰机是否按规范要求进行消毒，灭蝇灯的安装位置是否合理。检查情况显示，该...……更多
2024-05-16 07:20:00酸奶,霸王,检查,名单,灭蝇灯,灭蝇
...牌所宣传一般。在经过测试后，上海市消保委喊话书亦烧仙草向消费者致歉。据介绍，上海市消保委近期对市场上多家知名品牌的现场制售酸奶进行了测试，结果却发现，一些品牌的配料存在不小的谜团。3月8日，上海市消保委...……更多
2024-03-12 15:50:00仙草,上海市,上海,消费者,消费,酸奶
...优化，企业也需要克服成本和研发难题。公开原料配比继茶饮品牌之后，酸奶品牌茉酸奶也露了底牌。5月8日，茉酸奶向消费者明示一杯酸奶奶昔中的原料配比，并在门店设置透明橱柜展示食材品质。以茉酸奶热门产品中杯牛油...……更多
2024-05-08 21:34:00新营,底牌,饮品,配方,升级,还是
...，终于死了，奶茶界真是长了八百个心眼子。前有书亦烧仙草的草莓啵啵酸奶中酸奶含量存疑，后有茉酸奶芒果酸奶奶昔的配料表和实物不符。好好好，不知道的以为酸奶身价堪比黄金，我花了十几二十几买的饮品中，舍不得加...……更多
2024-03-14 22:25:00仙草,酸奶,酸奶,品牌,上海市,饮品
...年，新希望乳业通过并购方式增加了“一只酸奶牛”现制茶饮饮品品牌，该品牌也是以现制酸奶为主。彼时，新希望乳业管理层表示，收购“一只酸奶牛”主要关注点包括，它属于新式茶饮创新的、充满活力的赛道；属于“酸奶...……更多
2023-11-08 22:22:00酸奶,低温,酸奶,品牌,新希望,进一
...出路。“一只酸奶牛”成立于2015年，是早期布局“现制茶饮”品类的品牌之一。但目前看来，相较于喜茶、奈雪、蜜雪冰城等品牌，一只酸奶牛并未在现制茶饮赛道激起水花。公开信息显示，一只酸奶牛以20岁至30岁女性白领为...……更多
2024-02-21 00:32:00滑铁卢,乳业,酸奶,业绩,酸奶,乳业
...0脂、无添加”等概念便放心地买买买，渴了馋了看到各茶饮品牌推出“美味又无负担”的饮品便无顾虑地下单……对此，上海市消保委日前进行的消费调查和检测结果，或许能给消费者提个醒。3月8日，上海市消保委对某品牌烧...……更多
2024-03-21 16:19:00饮品,健康,饮品,产品,直播间,酸奶
...多个知名奶茶品牌被“点名”。涉事品牌茉酸奶、书亦烧仙草、茶百道、茶颜悦色等均已回应，书亦烧仙草、茶百道相关门店显示暂停营业中。经济日报评论曾指出，奶茶想要被消费者捧在手心里，还得让消费者首先把心放进肚...……更多
2024-03-22 13:37:00店长,门店,奶茶,品牌,消费,网友
...预计今年将新开约200间直营门店。回首2023年年初，多家茶饮咖啡企业也都发布了自己的门店计划，甚至喊出了万店口号。彼时，新茶饮行业仅有蜜雪冰城一家突破万家门店，大家都期待着可能出现新的万店品牌。一年时间转瞬...……更多
2024-01-22 17:50:00新茶,门店,茶饮,供应链,供应,品牌
本文转自：西宁晚报降价、联名、加盟……新茶饮圈的“焦虑”掩不住了？近几年来，新茶饮赛道竞争格外激烈，部分头部品牌将基础款饮品价格下调到10元至20元区间。同时，各品牌联名花样层出不穷，放下“姿态”，放开加...……更多
2024-05-24 00:17:00新茶,焦虑,新茶,茶饮,品牌,饮品
本文转自：遵义日报记者 庞飞“2023年我国新茶饮门店数超50万家，到2025年国内消费市场规模有望突破2000亿元。”日前，中国连锁经营协会新茶饮专业委员会总干事孙工贺在湄潭参加相关活动时透露。“新茶饮市场，其势已成...……更多
2024-05-18 09:50:00湄潭,新茶,赛道,新茶,湄潭,茶饮
...亮他曾以顾问身份建议君乐宝与国内的烘焙、餐饮、咖啡茶饮等业态的连锁品牌寻求合作，“其实接触过很多品牌，最终达成了对茉酸奶的投资。”他告诉36氪。这场新老品牌的双向奔赴，背后是君乐宝扩张业务、冲击IPO的决心...……更多
2023-11-12 13:38:00酸奶,焦点,品牌,分析,投资,公司
...，以全系统门店数目计算，公司经营着中国第四大的现制茶饮店网络，并于下沉市场拥有庞大网络。据招股书，2021年及2022年，公司门店数量分别为3,776间及5,307间，同比增幅达40.5%。截至2023年9月30日，沪上阿姨的门店网络有7,297...……更多
2024-02-20 15:36:00超七,千家,茶饮,沪上,门店,中国
新茶饮品牌正在竞速港股IPO。2月14日，沪上阿姨（上海）实业股份有限公司（下称“沪上阿姨”）递表港交所，成为近半年来第四家尝试冲击港股上市的新茶饮品牌。截至2023年前三季度，沪上阿姨有7297家门店，据灼识咨询，沪...……更多
2024-02-20 16:02:00沪上,容貌,焦虑,阿姨,沪上,阿姨
近日，国内新茶饮行业领军品牌书亦烧仙草与行业领先的数据智能产品提供商数势科技达成战略合作。此次合作标志着数势指标平台+大模型产品SwiftAgent在商业领域的运用实践。这一里程碑式的合作不仅为书亦烧仙草带来了全新...……更多
2024-03-15 15:00:00仙草,落地,模型,商业,科技,数据
...。事实上，在消费端愈发重视产品健康和原料的情况下，茶饮赛道在健康化上也愈来愈卷，此前喜茶和霸王茶姬就相继公开饮品配方原料。 ……更多
2024-05-08 13:20:00酸奶,配方,品牌,产品,牛油果,牛油
...首席分析师张毅接受中新社国是直通车采访时指出，新式茶饮品牌当前已经进入到红海时代。“过去的茶饮门店，只要有一个不错的品牌，一个比较好的门面，基本不愁卖。也正因为如此，茶饮品牌如雨后春笋般出现，对于消费...……更多
2023-12-04 16:16:00奶茶,眼泪,时代,茶饮,品牌,消费
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