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毛肚、肥肠、牛肉……上百种重庆火锅食材亮相西洽会
...谈会(简称西洽会)展览现场,由重庆市合川区打造的重庆火锅食材产业园展馆,吸引不少市民驻足参观。记者在现场看到,400余平方米的展厅内摆满了火锅爆品、火锅调味品、火锅肉制品、火锅水发制品、火锅伴侣等上百种火锅...……更多
冬日至味是火锅
本文转自:厦门日报斯文冬天气候寒冷,家常火锅自然大受欢迎。有人说,火锅算不上美食,没有技术难度,不就一锅高汤,肉类、海鲜、菌菇、青菜、丸子往里倒。的确,火锅做起来并不复杂,吃火锅之所以吸引人,更在于...……更多
冬季天气寒冷,火锅颇受欢迎。专家提醒,火锅汤熬煮时间过长易产生亚硝酸盐,因此吃火锅时要控制时间。火锅越煮亚硝酸盐越多不少人吃火锅都有印象:越吃到后面汤料越咸。食品与营养信息交流中心专家阮光锋介绍,火...……更多
长沙人爱酸不爱辣了?吃酸或成餐饮界新“流量密码”
...冬,虽然长沙天气晴好,但还是有不少消费者选择来一顿火锅作为入冬仪式。今年以来,不少长沙市民发现,商场里、大街上出现了越来越多酸汤火锅的身影,甚至一个商圈好几家贵州酸汤火锅同开。不少酸汤火锅店,一到周末...……更多
从“鸳鸯火锅”到“心灵火锅”,四川交响乐团“火锅交响”2024城市巡演收官
...日晚,由四川交响乐团联合成都高新中演大剧院举办的“火锅交响”2024城市巡演在广州大剧院圆满收官。当晚,四川交响乐团在艺术总监洪毅全的带领下,携手青年钢琴家张楚晗,为羊城乐迷们带来一场别开生面的“火锅交响...……更多
火锅老板:别高兴太早,当顾客有了对比,你再怎么吸引都不行了
火锅一直以来都是餐饮界中备受追捧、竞争激烈的品类之一,多样的食材吸引了各个年龄层的顾客,无论男女老幼都喜欢。而且火锅的传统形式在南北方都有,因此成为了全国受欢迎的餐饮品类。正因如此,火锅行业的竞争可...……更多
“火锅进村”为何一桌难求
本文转自:重庆日报地处大巴山腹地的乡村火锅店生意火爆,带动当地农产品销售——“火锅进村”为何一桌难求新重庆-重庆日报记者 赵伟平五月五日,巫溪县通城镇通城村坝坝火锅。记者 谢智强 摄\视觉重庆刚刚过去的“五...……更多
给重庆火锅来次品质升级
本文转自:重庆日报臧博近日,第十五届中国(重庆)火锅美食文化节暨第八届中国(重庆)国际火锅产业博览会落下帷幕。展会现场,人头攒动,热热闹闹,既有寻找新口味的市民,也有寻找新机遇的商家。热气腾腾的火锅...……更多
南国智库·观察 | 湊湊“退场”,火爆的海口火锅市场探索“价格回归”
海口的火锅店有多“火”?近期,知名连锁火锅品牌湊湊火锅先后关闭了cdf海口国际免税城与海口万象城两家门店,目前省内已无门店在营,暂时退出了海口火锅市场的角逐。有观点认为,湊湊“暂退”海口市场的背后,是该...……更多
本文转自:皖西日报舒城:一火锅店请环卫工共享“暖心火锅” 本报讯(记者黄雪彦通讯员宋功山)随着春节的脚步越来越近,为了表达对环卫工人辛勤劳动的感激之情,1月25日,舒城县一火锅店组织了一场特别的爱心活动,邀请城区部...……更多
吃火锅会胖吗
吃火锅容易发胖。因为火锅里的食物品种丰富,大部分是高脂肪、高热量的食物,高油高盐,有利于增进食欲,不知不觉吃得比较多,导致摄入热量过高,引起身体发胖。要避免发胖,吃火锅的时候尽量少放热量高的调料和食...……更多
火锅哲学                        □崔均鸣
...半岛都市报 据说,当成吉思汗的金戈铁马直指中原的时候,火锅同时传入黄河流域。征服者与被征服者之间,因为掺和了一个热气腾腾的火锅,“酸”与“爽”的界限似乎也便模糊了起来。接下来,漫长的历史演进路径给出了一个有意...……更多
嘴唇上长水泡吃什么
嘴唇上长水泡较常见的是疾病是疱疹,因此可以口服或外用抗病毒的药进行治疗,比如阿昔洛韦、更昔洛韦、伐昔洛伟等。在饮食方面,建议长水泡的患者多摄入一些富含维生素C的食物,比如猕猴桃、橙子、西红柿、菠菜等,...……更多
重庆火锅食材产业园LOGO、主题宣传语、重庆火锅赋及主题歌曲征集启事中国火锅文化源远流长,影响深远。其中的佼佼者——重庆火锅麻辣鲜香,久负盛名。2007年,重庆被评选为“中国火锅之都”。2022年5月,重庆火锅食材产...……更多
晋阳故地话火锅
火锅的起源,有人说是由殷商时期的鼎发展而来,此非定论,可算是一家之言。但1988年,在晋源区春秋大墓里,出土了一件青铜虎形灶,其器形、功能和现在的火锅几乎一模一样。据考证,西汉时期,青铜火锅已应用于庙堂;...……更多
海底捞开始“捞”向低价市场
...海底捞,也开始卷价格了。9月26日,海底捞子品牌“嗨捞火锅”在北京北苑龙湖天街开出首店。和定位中高端的海底捞主品牌相比,以“每天都是小欢聚”为slogan的“嗨捞火锅”,大众点评人均消费为78元,比北京地区海底捞人...……更多
火锅店推出牛粪火锅,真的会有人吃吗
听到火锅店推出牛粪火锅,大家肯定都很震惊,并且疑惑研发者是把顾客当傻子吗,怎么可能会有人点?然而真相并没有大家以为的那么不堪,牛粪火锅也不是真的牛粪做成的火锅。牛粪火锅又名牛瘪火锅,是贵州的特色美食,...……更多
“2024中国·广汉三星堆火锅文化节”9月28日开幕
...电 (记者王波)9月12日,记者从“2024中国·广汉三星堆火锅文化节”新闻发布会上获悉,备受火锅业界和食客们关注的“2024中国·广汉三星堆火锅文化节”将于9月28日至10月6日在广汉航展会展中心举行。发布会现场。主办方供...……更多
冬来火锅香
本文转自:兵团日报每一种火锅调料和配菜,都有它们独特的味道,调和在一起,我们便品尝了生活滋味冬来火锅香●龙建雄冬日里,除了憧憬“诗和远方”,最惬意的事还有“火锅与理想”。屋外寒意袭人,室内香气四溢,...……更多
贵州再发烧脑神曲!《贵州火锅100种》唱出热气腾腾冬日味道
“贵州火锅,咔咔角角,吃了你就不寂寞。”11月22日晚上7点,由张超、玉镯儿作词,罗欢作曲的《贵州火锅100种》在贵阳文昌阁路边音乐会首发。新生代音乐组合“春山派”在小雪时节唱出了热气腾腾的贵州味道。《贵州火锅...……更多
火锅锅底用料分量一样,为何收费却要按人头来算?湊湊火锅被法学院学生告了
▲小姜去火锅店用餐所点的锅底。受访者提供日前,苏州大学王健法学院学生小姜向红星新闻记者反映,今年4月,她与同学在湊湊火锅江苏昆山的一家门店消费时发现,该火锅店锅底2人份、3—4人份、5人以上份用料、分量完全...……更多
火锅店来了一群“洋学徒”!听说要用5种辣椒他们很惊讶
一锅色香味俱全的火锅是如何出炉的?近日,“火锅中国·麻辣万里”外籍青少年中餐西做厨艺线上大分享火热进行中,中外青少年们走进了位于重庆沙坪坝石碾盘的一家老火锅,去了解火锅制作的全过程,还跟着大厨学做火锅...……更多
贵州的夺夺粉火锅,搭配香菜、葱花、折耳根等调料,绝了
贵州的夺夺粉火锅是一种极具地方特色的火锅,其历史可以追溯到上个世纪八十年代。与一般的火锅相比,夺夺粉火锅的独特风味和丰富的口感使其成为了贵州美食中的佼佼者。首先,夺夺粉火锅的锅底有很大的特点。它的锅...……更多
国庆假期天气转冷,家庭火锅带动“烫熟”类食材俏销
...磊刚刚过去的中秋、国庆黄金周里,骤然转冷的天气,让火锅成为家庭聚餐中颇受青睐的选项。极目新闻记者走访了解到,从黄金周后半段到现在,线上线下不同消费平台上的火锅食材明显受到追捧。与各种冻品肉类相比,家庭...……更多
最近,十堰各大商超最畅销的竟是它!
...全媒体记者 田晶晶)天气渐渐转凉,在家里吃份暖暖的火锅再好不过。近期,家庭式火锅受到十堰市民青睐,各大商超里也迎来了火锅食材的销售旺季。在六堰新合作量贩店,羊肉卷、鱼丸等火锅食材整齐摆放在冰柜内,市民...……更多
2024江津火锅年欢节开幕 邀你品美食、购好物
1月26日,2024江津火锅年欢节暨第九届江津富硒美食文化节在江津人民广场开幕,众多美食、好物吸引不少市民游客前来“逛吃”。本次活动由重庆市商务委、江津区人民政府指导,江津区商务委、区农业农村委员会、区文旅委...……更多
探寻巴黎街头的成都味道:小龙坎火锅店里,有个叫“宽窄巷子”的包间|跟着航线看成都
“没有一顿火锅解决不了的事,实在不行,就再来一顿。”这句成都人常挂在嘴边的话,到了法国巴黎依然适用。在法国巴黎,当地媒体向消费者“安利”火锅时,曾将火锅定义为一种社交新方式。它不仅能满足国外食客对美...……更多
这家3000多村民当老板的火锅店,凭啥这么火?
...窑村一家由3000余名村民自己做老板的“瓦窑村老兵社区火锅店”正式开门营业。凭借每天采购的新鲜食材、辣而不燥的味道、便宜实惠的价格,一开业便火爆,广受食客们好评。据瓦窑村党委副书记唐亮介绍,作为村集体产业...……更多
自热小火锅的使用方法,简单明了,好做!
今天我们来给大家介绍一款非常方便的自热小火锅,它不需要用火,只需要加热就能享受美味的火锅啦!除了广为人知的“自热火锅”,它还有许多别称,比如“微火锅”、“清煮火锅”、“自煮火锅”等。这种火锅以自带燃...……更多
...香甜软糯的福建连城地瓜干位居榜首,四川萝卜干、重庆火锅粉、山东烟薯和四川果冻橙紧随其后,分别位列榜单第二至第五位。“抖音商城双11好物节”期间,平台鼓励地方农货商家和生鲜达人联动,开展原产地溯源直播,其...……更多
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良友·圣府第杯”济宁美食联赛嘉祥赛区首赛收官
大众网记者 张效良 济宁报道6月21日,“良友·圣府第杯”2025济宁美食联赛嘉祥赛区比赛在嘉祥县鲜农都市场举办。本次大赛由世界文化旅游名城专班
2025-06-23 11:04:00
梅雨季 别让耳朵“发霉”了! 半个月前,我的诊室来了一名年轻患者刘先生,只见他坐立不安,还用小手指不停在耳洞里转圈。我用视频耳内镜一探,发现他的双侧耳朵“发霉”了——外耳道和鼓膜表面覆盖着一层真菌样的菌丝结痂,且长了很多密密麻麻的“小蘑菇”,形似过期食品上的霉菌。
熊高云 浙江省立同德医院耳鼻咽喉科主任、主任医师半个月前,我的诊室来了一名年轻患者刘先生,只见他坐立不安,还用小手指不停在耳洞里转圈
2025-06-23 08:43:00
四个隐秘信号暗示膝盖健康危机
走着好好的,突然膝盖一打软,上个楼梯膝关节里“咔咔”作响,坐久了不费点力气站不起来……这些看似无关痛痒的小毛病,很可能是你的膝盖在“求关注”
2025-06-23 10:56:00
潍坊诸城:擦亮美食名片,燃动消费新势能
大众网记者 宋学敏 通讯员 刘煜 刘刚 潍坊报道一口满足的烤鸡架、香气浓郁的诸城绿茶、清爽可口的诸城辣丝、软糯香甜的诸城板栗
2025-06-23 10:13:00
夏至已至,一年养生正当时 做好这几点,让你整个夏天元气满满
随着六月的尾声悄然而至,我们迎来了夏至节气。作为二十四节气中的第十个节气、夏季的第四个节气,夏至不仅是盛夏启幕的标志,更是一年中至关重要的养生时节
2025-06-23 07:12:00
夏至到!南京“冬病夏治调理季”全面启动
南报网讯(记者王婕妤)21日8时多,天空飘着细雨,也没能阻挡南京人夏季养生的步伐。夏至这一天,属于南京人的“冬病夏治调理季”全面启动
2025-06-23 07:34:00
南京蔬菜新品种现场观摩会上,多个“奇妙”新品惊艳亮相
南京蔬菜新品种现场观摩会上,多个“奇妙”新品惊艳亮相一口爆汁!玉米甜如哈密瓜2025年南京市蔬菜新品种现场观摩会上展示的新品种甜玉米
2025-06-23 07:34:00
贵州冰浆火爆出圈:糯叽叽的“山野清凉”如何圈粉
民生路、青云市集、省府北街的冰浆店铺前,蜿蜒的队伍成为今夏独特的风景线。队伍中既有拖着行李箱、千里迢迢奔赴贵州的“打卡客”
2025-06-23 04:39:00
重组胶原蛋白市场乱象调查
中国消费者报报道(记者孙蔚)“重组胶原蛋白,肌肤逆龄的秘密武器”“深层修复,重组胶原蛋白让肌肤重焕光彩”……重组胶原蛋白在今年美妆行业格外火爆
2025-06-22 15:45:00
郓城农商银行营业部:美食盛宴家文化 提升员工幸福感
齐鲁晚报·齐鲁壹点 李可 通讯员 徐晓伟为增强团队凝聚力,营造“家文化”氛围,践行“关心关爱员工”理念,提升员工归属感与幸福感
2025-06-22 10:56:00
脸上红肿痒,部位不同病因也不同
吕飞医师说要“分经用药”效果才好吕飞 浙江中医药大学硕士,对免疫系统过敏、紊乱引起的疾病都有一定研究。擅长针药并用治疗荨麻疹
2025-06-22 08:45:00
众点关注|集中上市 价格跳水 “荔枝自由”要实现了
大众网记者 赵奕宁 东营报道时下热播的电视剧《长安的荔枝》巧遇“荔枝季”,让这颗千年“贡果”的热度再度攀升。时空轮转,曾经的“贵族水果”荔枝不仅走入寻常百姓家
2025-06-22 09:29:00
冬病夏治的关键节点 夏至后暑热为盛 护心养阳正当时
6月21日是二十四节气中的夏至。太原市中医医院儿科副主任医师韩娟表示,夏至起,是养护阳气的最好时节,也是“冬病夏治”开始的关键节点
2025-06-22 07:19:00
【天眼问医】何为气血?这几个伤气血的小习惯,你中招了吗?
在我们的日常生活中,总能在不同的场景下听见别人说“你的气血不足”。气血不足好似成了大家共有的问题,到底什么是“气血”?我们如何伤到了气血
2025-06-22 02:07:00
【天眼问医】别瞎补气血!这些养生饮可能越补越伤身
打开社交媒体或网购APP,输入“补气血”进行检索,瞬间便会跳出各式各样宣称具有补气血功效的养生茶饮,如苹果黄芪水、桂圆饮等
2025-06-22 02:07:00