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舌尖上的热爱与坚持
本文转自:太原晚报太原市十佳烹调师李亚志舌尖上的热爱与坚持开篇语3月初,2023太原市餐饮行业职业技能竞赛颁奖大会上,随着“太原市十佳烹调师”“太原市十佳烘焙师”“太原市十佳茶艺师”等评选结果公布,我市一批...……更多
太原“晋源八碟八碗”:舌尖上的“年味”
...正以预制菜身份,走向更多民众的餐桌。近日,记者走进太原市晋源区五府营村的“稻荷听泉”小院,郑永强正带领几位厨师在灶台前忙碌着。剁肉声、切菜声、水沸声,组成一曲“厨房交响乐”,厨师们各显其能,将一道道美...……更多
用热情点亮厨艺之路
本文转自:太原晚报“太原市十佳烘焙师”周慧峰用热情点亮厨艺之路周慧峰,39岁,来自忻州河曲,目前是山西海外海餐饮集团杏花堂(北大街店)厨师长,在太原餐饮业辛勤耕耘17个春秋,不断创造着属于自己的辉煌。2023年...……更多
反对餐饮浪费人人有责
...不您少点两道菜,不够了再点?”2月8日11时许,在山西太原市万柏林区瓦窑街一家家常菜馆内,服务员正在主动提醒着点餐的顾客。而这,已成为很多餐饮商家的“习惯动作”。记者获悉,太原市万柏林区金玉社区持续面向辖...……更多
...心培养和引领下,一批年轻厨师在餐饮界开始崭露头角。太原市技能大赛第一名,山西省职业技能大赛烘培第一名,山西省第三届职工技能大赛西餐第一名……年轻选手捧回的这些沉甸甸的荣誉背后,都凝结着邵烽的心血和汗水...……更多
...以食安创城宣传方案设计为例,具体要求包括:主题贴近太原市创建国家食品安全示范城市宣传工作;内容范围应涉及多形式、多渠道、多角度和全方位的宣传方式;录制60秒以内的方案思路宣讲视频等。有意者可通过抖音平台...……更多
2022中国非遗面食大会在太原开幕
...食大会现场拍照。当日,2022中国非遗面食大会在山西省太原市开幕,本次大会以“乐享非遗 ‘面’向未来”为主题,展示面食的魅力。新华社记者 杨晨光 摄 12月16日,厨师在2022中国非遗面食大会现场表演面食制作技艺。 当日...……更多
2022-12-17 09:31太原,面食,中国,大会
本文转自:山西晚报以法为盾守护校园《太原市学校安全条例》5月1日起正式实施4月19日上午,太原市人大常委会召开新闻发布会:《太原市学校安全条例》(以下简称《条例》)将于今年5月1日起正式施行。该条例的出台,填...……更多
...预估大致的食材量,但很难做到精准。记者日前在山西省太原市小店区花园假日酒店看到,当天中午正在举行婚宴,大厅内摆放着30多张圆桌,宾客坐得满满当当。随着婚礼进入尾声,宾客逐渐离场。桌上的餐食浪费严重,三分...……更多
...职工“聚焦‘六新’助力转型”职工职业技能竞赛暨2023太原市餐饮行业职业技能竞赛颁奖大会举行。此次活动由市劳动竞赛委员会主办,市总工会财贸工委和市烹饪餐饮业协会承办,旨在为广大从事餐饮服务工作的人员提供展...……更多
13家企业获评“太原市老字号”
...展论坛举行。资善堂、典膳坊、好助妇等13家企业荣获“太原市老字号”称号。活动由市商务局指导,市烹饪餐饮业协会、支付宝(杭州)信息技术有限公司承办,旨在持续聚焦餐饮数字化变革,助推餐饮高质量发展,加快推动中...……更多
11月10日,太原市市场监督管理局发布关于“外卖封签”推广使用倡议书,建议我市广大消费者及外卖经营参与者,全面推行“外卖封签”管理制度。市市场监管局要求各入网食品经营者要依法经营,建立健全食品安全管理制度...……更多
酱园巷是太原人最早的食品街
...南侧盖起了一座半封闭半露天的国营集贸市场,全称叫“太原市副食品市场”,是城镇居民的副食品集散要地,大到烟酒、肉食、糕点,小至豆腐、粉条、白菜,只要凭票证这儿都能买到,烟火气十分浓郁。不过,来这儿买东西...……更多
12月14日,在“尚俭崇信尽责,同心共护食品安全”太原市食品安全宣传周宣传活动现场,《“舌尖太原安飨福祉”系列宣传活动方案》评选揭晓,经全民参与投票和专家评审,评出了一等奖6名、二等奖10名、三等奖8名、优秀奖...……更多
太原餐饮业服务业客流恢复明显 商超迎来新年客流高峰
...晚上前来就餐的市民明显增加了。在元旦假期的带动下,太原市内的商超也迎来新年客流高峰。在太原小店区的一家大型商场内,餐饮区的饭店内坐满了人,部分餐厅还出现排队等位的情况。随着春节临近,不仅餐饮业客流恢复...……更多
...群众权益、守护食品安全的“使命之问”。自去年以来,太原市市场监管局以提升食品快检能力“小切口”,推动标准化农贸市场建设,守护“菜篮子”质量安全。太原市作为典型的食品输入型、消费型城市,约80%的食品由外地...……更多
学习标杆助发展,对标先进促提升。为进一步提升服务意识和服务理念,近日,市烹饪餐饮业协会组织山西博凡酒馆、三晋饭庄、丽华大酒店、面面俱道、青龙大酒店等15家餐饮企业赴胖东来商贸集团(简称胖东来)学习。胖东来...……更多
...3个。截至目前,太原老字号增至25个。太原老字号是指在太原市行政区域内,历史较为悠久,传承独特的产品、技艺、服务或品牌,具有鲜明的民族或地域传统文化背景和深厚的文化底蕴,取得社会广泛认同,形成良好信誉的品...……更多
...检测工作人员先后来到山西杏花堂北大街餐饮有限公司、太原市百姓渔村北大街餐饮有限公司、太原市鑫月湾餐饮有限公司等大型餐饮企业,利用快检仪器及试剂盒,对酒店后厨蔬菜、面制品、肉制品、腐竹、食用油、水产品等...……更多
人间珍味是家常——探店太原人过年老味道7 并州饭店享“家情”
...家”的年味回归,让千万百姓在其乐融融的氛围中,臻享舌尖美味,共度幸福时刻。烹火留香一座城 在五一广场西南侧,矗立着一座气势恢宏的酒店。这便是被冠以“并州”而名,作为新中国成立初期我市十大最具代表性的建...……更多
...打滚……16日,为期一周的2022中国非遗面食大会在山西省太原市拉开帷幕,各地非遗面食精彩亮相,开启一场美食与文化的融合“盛宴”。时光沉淀里,飘溢着文化气息的地域特色面食,正搭乘文化和产业融合的东风,走向全国...……更多
2022-12-17 00:11面食,全国
...,举办此次活动,推出山西创新餐饮品牌,旨在大力宣传舌尖上的山西,打造适应消费者口味的新产品,增强饭店餐饮业求新求异的活力。今年5月份以来,主办方共收集新派晋菜120道,创新餐饮品牌50个,在此基础上举办了此次...……更多
本文转自:人民网-山西频道4月23日,太原市晋源区市场监管局组织开展食品安全快速检测培训,提高全区食品安全快速检测能力,提升食品安全综合保障水平,旨在进一步保障食品质量安全。据介绍,晋源区在大型超市、农贸...……更多
太原:建成区范围内,严禁一切形式露天烧烤
...对违规摆摊设点行为及时进行劝离;拒不配合的,依据《太原市市容和环境卫生管理办法》相关规定依法予以处置。在“疏导区”范围内,坚持疏堵结合和包容审慎的管理原则,在不影响交通秩序和市容环境的前提下,在指定场...……更多
专家进社区科普 如何食用保健品 2024-05-22 16:05:03 [综合新闻] 太原新闻网 张勇 2024-05-22 04:05
...”为进一步提高群众对保健食品科学认知能力,5月22日,太原市市场监督管理局相关工作人员联合营养专家,走进大东关北社区,向社区居民宣传合理食用保健品的知识。在现场,来自山西大医院的李红旻教授,以科普讲座的形...……更多
...龙)12月16日,由中国烹饪协会、山西省文化和旅游厅、太原市人民政府共同主办的2022中国非遗面食大会在太原开幕。作为面食大会的重要活动2022锦绣太原非遗面食月也正式拉开帷幕。《“晋”享非遗面食服务百姓生活太原宣言...……更多
...额达1260万元,铁河龙虾节带动消费2500万元……新建区“舌尖上的产业”活力涌动□全媒体记者 徐蕾 在梦飞田园感受“欢乐芦笋采摘”,然后到朱王村的美食节现场尝一尝糯软酥香的“松湖米粉肉”等新建区十大名菜,再去汉...……更多
...鼓地进行收尾阶段,为4月26日开业做充足准备。开业后,太原吾悦广场不仅仅是一个购物中心,它还是一个集休闲、娱乐、美食和文化为一体的多功能商业综合体,为市民带来全新的购物体验。冲刺收尾忙太原吾悦广场由14万平...……更多
...县特色产业等3个展团参展,渐次映入眼帘。其中,位于太原市的有15家。具体来看,“十大产业链”专区中,包含太钢集团、太重集团、凯赛生物、锦波生物、中来光能;“走出去”专区中,包含中能建山西省电力勘测设计院、...……更多
山西:“放心午餐”全覆盖让学生开心家长放心
...况如何?我们一起去看一看。中午时分,放学铃声响起,太原市青年路小学华润分校的数百名学生陆续来到餐厅,洗手、领餐具、排队打饭,秩序井然。太原市青年路小学教育集团华润分校学生 许若雨我觉得这个西红柿炒鸡蛋...……更多
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72岁老人头顶长出罕见囊肿 西医二附院为其成功切除
华商网讯(记者 袁毛毛)近日,西安医学院第一附属医院脑科医院神经外二科成功为一位72岁高龄的秦奶奶切除了罕见且巨大的外毛根鞘囊肿
2024-05-22 18:05:00
紧急关头主治医生为患者献血 这位心怀大爱的医生刷屏朋友圈
“孙师傅,请您安心等待手术,我去给您捐献血小板!我们一定会尽快为您完成手术。”近日,交大一附院东院区肝胆外科接诊了一名从甘肃慕名而来的肝癌晚期患者
2024-05-22 18:11:00
烟台男子喝曼陀罗药酒中毒,突发精神烦躁和肢体无力
孙淑玉烟台报道通讯员栾秀玲侯一玮近日,烟台市烟台山医院东院神经内科接诊了一例特殊的病例:一位男性患者在家中突发精神烦躁
2024-05-22 18:15:00
夏日饮食秘籍,让健康与美味同行
炎炎夏日,啤酒、烧烤、小龙虾等美食让人垂涎欲滴,但如何在享受美味的同时守护健康?别担心,《豫健直播间》为您带来夏日饮食秘籍
2024-05-22 18:22:00
中新健康丨心血管疾病多发 心血管医生:民众对相关疾病认知不足是挑战
本文转自:中国新闻网中新网广州5月22日电 (记者 蔡敏婕)心血管疾病是危害国人健康的“头号杀手”。数据显示,高血压患病率正呈增长态势
2024-05-22 22:49:00
科技赋能新农人 收获春耕好“丰”景
本文转自:达州日报技术人员操控无人机进行施肥作业。本报讯(达州日报社全媒体记者 桂丹倪 通讯员 王兴摄影报道)为提升稻田营养成分
2024-05-22 18:29:00
PARP抑制剂艾瑞颐新适应症获批,晚期卵巢癌患者治疗优选
近日,恒瑞医药收到国家药品监督管理局核准签发的《药品注册证书》,批准公司研发的1类新药、PARP抑制剂氟唑帕利胶囊(艾瑞颐®️)新适应症上市
2024-05-22 19:00:00
宁夏大武口深耕“庭院经济”发展:让方寸农家院变成“增收园”
本文转自:中国新闻网中新网银川5月22日电(记者 李佩珊)五月的微风中夹杂着沙枣花的香气,明媚和蔼的阳光透过薄薄的云层洒向美丽祥和的村庄
2024-05-22 20:38:00
健康问太和 | 哪些人容易患上高血压?如何预防高血压?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)高血压是最常见的慢性疾病之一,多发生在老年人群体当中,但近年来,高血压逐渐呈现年轻化趋势
2024-05-22 21:15:00
烟台曙光美容聂瑞锋双眼皮术后效果及注意事项
鲁网5月22日讯(记者 管晓慧 见习记者 张惠婷)双眼皮术后忌口什么,一直是众多接受双眼皮手术患者所关心的问题。毕竟,正确的饮食对于伤口的愈合和恢复至关重要
2024-05-22 21:16:00
暖心!她用瘦弱身躯托起危重患者!
近日,浙江省人民医院毕节医院(下称“浙毕医院”)电梯里的暖心一幕在网上“火”了一把。视频中,浙毕医院注射室护士吴琴用瘦弱的身躯奋力托住不停往下倒的患者
2024-05-22 21:19:00
三都:孕育健康未来 普及优生优育
5月20日,三都水族自治县卫生健康局、民政局、计划生育协会、(医共体)妇幼保健院分院及优生优育指导中心等多部门联合举办健康宣教活动
2024-05-22 21:19:00
“中国肝胆外科之父”吴孟超逝世三周年 医护墓前悼念祭扫
本文转自:中国新闻网中新网上海5月22日电(陈静 周涵 曹希)三年前,中国科学院院士、“中国肝胆外科之父”吴孟超离开了他眷恋的这片热土
2024-05-22 21:19:00
“南京十元咖啡”走红 营养专家:咖啡好喝不宜贪杯
近日,“南京十元咖啡”走红网络,店老板婆婆一次性加入三条速溶咖啡,然后开水冲泡、封口,受到了网友们的追捧打卡。有网友表示
2024-05-22 21:20:00
江西大余:客家烫皮满园香
本文转自:人民日报客户端彭青芸“大余烫皮是赣南客家菜‘十大名小吃’之一,又称米粄、腊皮……”近日,在大余县第二小学食堂
2024-05-22 21:56:00