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...者发现酵母菌中的“细胞自噬”机制能有效地清除“可能致癌物”起到抗癌效果，而白酒中就含有“酵母菌”。无独有偶2017年江南大学也在白酒中检测出含有抗癌、抑菌、抗病毒的“地衣素”。也因此“白酒抗癌”的说法开始...……更多
2023-10-28 19:20:00现象,白酒,抗癌,乙醛,酒精,肝癌
...更严重的是，这一过程可能产生苯并芘和丙烯酰胺等已知致癌物，增加患癌风险。加工肉类的隐忧相较于普通红肉，加工肉制品（如培根、火腿肠）含有较高的亚硝酸盐，这些添加剂与人体内的蛋白质反应，更易诱发癌症。此外...……更多
2024-03-01 13:56:00癌细胞,早餐,早餐,癌症,营养,患者
...防癌抗癌的能手，可以阻断致癌亚硝胺的形成；阻断外来致癌物的活化；解除外来致癌物的毒性；提高机体免疫功能抵抗癌细胞；发挥抗氧化、抗辐射作用来对抗致癌物质；通过促进干扰素合成来对抗癌细菌及致癌病毒等。二、...……更多
2023-01-11 23:22:00肿瘤科,肿瘤,食物,对话,主任,身体
...饮食安全的深刻思考。在食品安全的讨论中，霉变食品和致癌物质是常见话题。但是，真相是否如此简单？冷冻馒头真的会滋生黄曲霉素吗？是时候探究这背后的科学事实，解开这一日常食品安全之谜。黄曲霉素：隐藏在食物中...……更多
2023-12-18 12:46:00黄曲霉素,黄曲霉,致癌,冷冻,馒头,风险
...是滋补中的佳品，只不过羊肉属于红肉的一种，属于二级致癌物，可能会诱发体内的炎症。不过二级致癌物不代表真的会致癌，二级致癌物的意思是理论上有致癌的作用，却证据十分有限，因此有可能致癌也有可能不致癌。总体...……更多
2024-02-04 20:25:00肿瘤专家,癌细胞,肿瘤,食物,建议,专家
...多菜肴不可或缺的调味品。关于蚝油在加热过程中会产生致癌物的说法，主要是指焦谷氨酸钠，但实际上这种物质并无致癌性。相反，蚝油中含有的微量元素和蛋白质可以为人体提供必要的营养。《本草纲目》中提到：“蚝肉味...……更多
2024-03-19 06:39:00调味料,常见,味精,蚝油,大蒜,致癌
...展过洗洁精产品的专项调查，在不合格批次中检出的一级致癌物甲醛超标现象让人忧心忡忡。深入调查发现，一些不良商家为延长洗洁精保质期，竟在产品中添加过量甲醛。然而，含有甲醛并不等同于必然致癌，只有当甲醛达到...……更多
2024-01-07 06:25:00洗洁精,致癌,央视,洗洁精,甲醛,残留
...损伤食管黏膜，65℃以上的热饮被世界卫生组织归为2A类致癌物，所以喝很烫的工夫茶反而容易增加癌症的发生风险。
不过，也有人会为喝茶打抱不平，你所说的只是泡茶的温度，并不是茶叶本身，既然喝很烫的茶有可能致癌，...……更多
2023-11-24 15:20:00致癌,中国,癌症,养生,多种,中国人
...这个丙烯酰胺呢，在世界卫生组织呢，认为它是叫做2A类致癌物，只要是面食经过油炸都有可能会产生这个丙烯酰胺，方便面面饼中的含量其实并不高，并没有到直接致癌的地步。日常生活中方便面受到广大群众的欢迎，但也受...……更多
2023-10-25 11:36:00方便面,致癌,解毒,方便面,西红,丙烯酰胺
...具有致癌性？有人认为，红肉被世界卫生组织归类为2A类致癌物，那么同属于红肉的其他肉类也是致癌物。但实际上，2A只是表示这类物质有致癌性，但对人体的致癌作用尚未明确，并不能因为其可能致癌，就认为吃羊肉就会致...……更多
2023-11-21 09:25:00羊肉,祸根,佳品,心血管,心血,营养
...这也是一个误区。科学研究表明，高温的热汤会产生2A类致癌物，长期饮用这样的汤品会增加患癌症的风险。此外，喝过热的汤还可能烫伤食道黏膜，引发胃炎等一系列胃肠道问题。
接下来，真真就给大家分享2款营养又滋补的...……更多
2023-10-23 20:23:00致癌,宝贝,鸭汤,姜片,排骨,切成
...、熏制和油炸的食物，改变了食物的烹饪方式，还会导致致癌物的含量增加，长期进食这些食物，导致致癌物的摄入过多，时间长了，自然容易诱发胃癌。第二，不容易得胃癌的人，往往没有幽门螺杆菌感染幽门螺杆菌，这是一...……更多
2023-10-27 19:41:00易得,胃癌,特质,胃癌,幽门,螺杆菌
...这是因为无论哪种食物在烹饪时温度过高，都可能会产生致癌物。而微波炉加热不用到明火，温度也比传统烹饪方式低，所以相对安全一些。当然了，如果说微波炉100%安全，那就一定是在骗人。微波炉使用不当，不仅会影响食...……更多
2023-11-28 14:05:00微波炉,微波,致癌,加热,辐射,真相
...或者装了酸性物质（如醋），可能会释放出有害物质，如致癌物DEHP。所以，尽量不要重复使用塑料瓶，也不要用塑料瓶装油、酱油、醋等物质。据澎湃新闻 ……更多
2024-02-03 01:21:00元凶,致癌,冰箱,常见,家庭,保鲜
...辐射源来自一种放射性物质钍-232，已被世卫组织列入1类致癌物清单，长期接触会有很大的患癌风险。要命的是这袋石头辐射量超标1050倍，需知道普通的胸片的辐射剂量也就0.02个毫西弗（20微西弗），如果把这袋石头放在身上一...……更多
2024-02-16 18:51:00首饰,致癌,金银,辐射,首饰,辐射
...不良症状长期刺激食道可引起食道细胞在增殖过程中受到致癌物质的影响而发生癌变，因此有消化道症状的人其发病风险会比一般人高。
二、慢性食管炎伴不典型不增生其食道内壁黏膜细胞因为炎症而处于活跃的代谢状态，容...……更多
2023-12-18 10:51:00预防策略,食管癌,筛查,食管,症状,人群
...盐，亚硝酸盐与蛋白质结合，会形成亚硝胺，这是一种强致癌物。爱吃腌制食物的人，发生癌症的风险会升高。2、烟熏食物用烟熏制的食物，也含有致癌物，这是一种叫苯并芘的致癌物，会导致癌症的发病风险增加。3、油炸食...……更多
2023-10-27 19:21:00抗癌,真相,饮食,医生,食物,癌症
...宣传推广，甚至在央视频道还做过广告的槟榔竟也是一类致癌物。口腔癌发生最主要的原因就是食用槟榔，人们在咀嚼槟榔时其较硬纤维可能会造成口腔粘膜的局部外伤和粘膜损伤，这些伤口渐渐慢性损伤引起口腔粘膜的病变，...……更多
2023-10-11 06:24:00致癌,食品,癌症,甲状,腺癌,治疗
...，不仅是高盐食物的典型代表，同时这些食品还产生Ⅰ类致癌物“N-亚硝基化合物”等。烧烤、油炸等烹饪过程会破坏维生素、蛋白质等营养成分，食物脂肪焦化产生的热聚合反应与蛋白质的结合也易产生“苯并芘”等高致癌物...……更多
2023-11-14 14:24:00胃癌,食物,指南,胃癌,风险,人群
...芽之后都会产生大量的有害物质，甚至当中还含有大量的致癌物，吃完之后可能会影响身体健康，特别是以下这几种食材长牙之后，最好还是别吃了。大蒜发芽后，到底是抗癌还是致癌？答案或许和你想的不一样发芽的大蒜——...……更多
2024-02-09 22:28:00若是,蔬菜,还是,选择,长牙,大蒜
...根据这些研究结果，国际癌症研究机构将红肉划分为“2A致癌物”，意味着它们可能对人类致癌。当然即便红肉被定义为可能增加癌症风险，但癌症研究所也并没有建议完全不吃肉。综合来看，荤素搭配可能是一个更均衡的选择...……更多
2024-03-16 13:59:00人和,实话,医生,健康,素食,健康
...属于红肉，而红肉早在之前就被世卫组织认定为二级A类致癌物，食用过多，对人体有较高的致癌性，不利于健康。因此，食用羊肉时，要控制摄入量，以此降低胃癌的发病风险。医生：不想胃部“千疮百孔”，2种肉务必少吃1、...……更多
2023-01-11 21:22:00胃部,医生,胃部,胃癌,羊肉,致癌
...殊，当达到120度以上的加热时，才会发生化学反应，产生致癌物质。而蛋白质更是要在温度达到200度以上才会产生出致癌物。所以对于我们平时的微波炉加热，不太可能达到这样的高温，所以还是可以放心加热便当食用的。小建...……更多
2023-11-04 18:07:00加热,温度,食物,原则,加热,致癌
...本身并不有毒，但是在人体内会与胺类物质反应，生成强致癌物亚硝胺。而胺类物质是蛋白质分解的产物，存在于蛋、肉、鱼等食物中。所以，如果蛋炒饭中含有这些食物，就有可能产生亚硝酸盐。亚硝酸盐的生成和变化受到温...……更多
2024-02-09 16:59:00食物,中毒,危险,营养,蛋炒饭,亚硝酸盐
...亚硝胺早已被世界卫生组织国际癌症研究机构列为“一级致癌物”，所以长期食用咸鱼会对人体造成很大的伤害，甚至会增加患癌的风险。
今天大强推荐2种营养又美味的鱼肉美食食谱。供大家参考。推荐食谱一：清蒸鲳鱼首先...……更多
2023-10-25 13:26:00致癌,鱼片,鱼肉,葱丝,热油,姜丝
...具（以下称“娃娃”）质量令人担忧，部分产品含有一级致癌物甲醛。长期接触低剂量甲醛，有很大的安全隐患。不少人夹到娃娃后，习惯性放在沙发、床头，甚至有孩子抱着睡觉，如果遇到问题娃娃，着实让人担忧。那么，市...……更多
2024-03-18 13:55:00娃娃,致癌物,实地调查,致癌,玩偶,实地
...知名企业的品牌，均有样品被美国独立实验室检出高含量致癌物——苯。FDA（美国食品药品监督管理局）目前尚未对此事做出回应。近日，#雅诗兰黛旗下产品在美国检出高浓度致癌物苯#、#雅诗兰黛称在中国销售的所有产品合规...……更多
2024-03-11 10:06:00高浓,高浓度,致癌,大牌,风波,多个
...表示，衣服干洗过程中使用的全氯乙烯干洗剂属于“可能致癌物”。长期暴露在全氯乙烯环境中，容易增加肝癌和肾癌等危险。【保护措施】尽量不要干洗，选择湿洗。许多标明“只能干洗”的服装其实都可以在家手洗。5、当...……更多
2023-01-08 21:50:00介绍生活,癌症,风险,方法,生活,苯甲
...有杂质，如亚硝酸盐、硝酸盐等，可能产生如亚硝酸胺等致癌物，所以经常吃腌菜对我们的身体健康是没有什么好处的，它可以诱发胃癌等多种癌症。那么，并不是的，偶尔的食用一些腌菜是没有什么大碍的，不过为了预防亚硝...……更多
2024-01-24 19:33:00带路人,一口,癌症,致癌,亚硝酸,亚硝酸盐
...“马兜铃内酰胺”的物质，要知道“马兜铃酸”可是1类致癌物，所以鱼腥草就被连坐了。可能有人不知道啥是马兜铃酸，其实这是马兜铃属植物中特有的一种化学成分，目前已被证实与肝癌有相关性。但鱼腥草中含有的马兜铃...……更多
2024-01-22 13:35:00蔬菜,马兜铃,蔬菜,鱼腥草,蚕豆,致癌
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