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自制发酵食品有风险,这些食品要注意!
...和食用发酵食物相对比,食用发酵食物的人群,肠道菌群微生物呈现活力化状态,自身患有严重疾病的风险比其他人群低了很多。而食用高纤维食物的人群自身患有15种炎症疾病,以及慢性疾病的概率升了很多,自身的血压和血...……更多
过年隔夜菜 存放有讲究
...是维生素破坏的弊端。冷却后暴露在空气中的饭菜会成为微生物良好的培养基,提高了细菌感染的风险,进而导致免疫力低下的人群很容易生病。要注意的是,反复加热隔夜菜的做法也不可取,因为细菌释放出来的化学毒素靠加...……更多
经常喝电壶里的水,身体会中毒还会增加致癌概率?医生给出答案!
...,这不仅会影响水的味道和质量,还可能成为细菌和其他微生物的滋生地。水垢主要由钙和镁盐组成,这些矿物质在高温下沉淀形成硬垢。长期积累的水垢不仅会降低电壶的加热效率,而且可能成为某些细菌的栖息地,例如军团...……更多
贵大“博士村长”助力贵州茶产业绿色发展
...身并不含有植物生长发育所需的营养元素,而是含有大量微生物,在土壤中通过微生物的活动改善作物的营养条件。”唐湖表示,菌肥不仅能够促进茶树生长,提高茶树产量和茶叶的品质,还能减少化肥使用,实现茶树“减肥”...……更多
为何患癌的人越来越多?3种食物尽量别贪吃,多数人可能控制不住
...吃起来味道非常的香,但是豆腐在发酵的时候会受到一些微生物的污染,而这些微生物也会容易引发一种新的毒素叫做黄曲霉素。也是致癌率非常高的一种物质,对于臭豆腐,尽量还是少吃为好。3、发霉食物生活中有一些人比...……更多
3种水果已被列入“致癌名单”,吃多了致癌,可信吗?
...本身就会分泌酯类成分——果蜡,目的是为了防止农药和微生物入侵苹果内部。除了苹果自身分泌的果蜡外,果农为了预防苹果表皮起皱、水分流失,也可能会在表皮打蜡,这层蜡就是人工添加的食用蜡了。打蜡其实是苹果生产...……更多
癌症高发,都是食用油惹的祸!这4种油,医生打死不吃,望你重视
...食用油的储存条件不当,如存放在潮湿或温暖的环境中,微生物可能会在油中生长。这些微生物会产生有害物质,并可能导致食物中毒。 长时间的储存和氧化反应会导致食用油中的营养成分流失。这意味着,即使油看起来没有...……更多
食品安全消费提示 | 小雪吃腊肉 安全享美味 2023-11-22
...应用清水浸泡片刻后再清洗,以去除表面浮尘和其他有害微生物。烹饪腊肉前应先高温水煮几分钟,让亚硝酸盐逐渐溶解到水中。三是合理烹饪。应注意避免油炸。高温油炸能促进腊肉亚硝基化合物的合成,导致致癌物含量增高...……更多
湖北赤壁黑茶检测中心护航青砖茶走向世界
...官、理化、污染物限量、农药残留、微量元素、氨基酸、微生物、茶叶中非法添加等166个参数。10月28日,记者在赤壁市公共检验检测中心看到,中心二楼布满了茶叶检测设备,技术人员正对茶产品的色泽、香气、滋味等方面进...……更多
经常湿发睡觉,当心真菌的繁殖
...然》杂志上的最新研究发现,湿着头发睡觉容易滋生一种微生物——马拉色菌,这种菌群会让癌症风险上升。马拉色菌是一种在人体寄生的条件致病菌,喜欢定植在潮湿和油脂丰富的部位。正常情况下,它能够和我们和平共处。...……更多
这6种食物没有“保质期”,即使存放很久也能吃,别拜拜扔掉了
...蹋。首要,食物蜕变有一个过程,各个方面,生物改动:微生物繁衍、毒素分泌等,化学改动:脂肪酸败、酶催化、气味改动等,物理改动:潮湿、硬等,影响口感,不仅保质期过后,突然腐败。这应该被区别开来。因而,当你...……更多
生抽、老抽、味极鲜,又有啥区别?一文科普下
...酱油、配制酱油,前者是用大豆、小麦等为原材料,通过微生物发酵制成,需要连续耗时较长的时间,通常要几个月;酱油如何吃更健康?注意事项要当心根据菜品来添加酱油不是任何菜加酱油的时间都是一样的,对于炒青菜来...……更多
南京市浦口区: 一树“金叶子” 铺就乡村振兴致富路
...哈茨木霉生物有机肥构建高品质茶园强抑病和高肥力土壤微生物区系;为坚守“创新,绿色”的发展理念,坚持不打一滴农药,高投入引进性诱剂和太阳能杀虫灯等设备……“今年以来,十里清峰、浦桥玉剑和水墨大埝等茶园陆...……更多
转基因食物有哪些?长期吃会致癌,会引起不孕不育吗?答案来了
...将一种或几种外源性基因转移至某种生物体(动、植物和微生物等),并使其具有效表达出相应的产物(多肽或蛋白质),这样的生物体作为食品或以其为原料加工生产的食品,统称为“转基因食品”。 我国的转基因食物有哪...……更多
屈臣氏、猫人等碱度较高易致敏
...员会公布50款一次性卫生用品比较试验结果。结果显示,微生物指标均合规;4款样品碱度较高容易引起过敏。纤维含量方面,17款样品未规范标注成分含量。样品吸水性存在差异,8款一次性毛巾浴巾吸水最快,用时均小于5秒。...……更多
烂水果没坏的部分能吃吗?
...水果。此外,也不建议购买切块水果,因为切口有可能被微生物污染,商家也可能用霉变水果切块以次充好。(据《科普时报》) ……更多
片仔癀临床疗效作用机制 入选2023年度中医药十大学术进展
...相关机制尚不明确。香港中文大学于君教授团队基于肠道微生物群和代谢物探究了片仔癀抑制结直肠癌的作用机制。研究发现,片仔癀可剂量依赖性地抑制致癌物诱导(AOM/DSS)及Apcmin/+两种结直肠癌小鼠模型结直肠癌的发展,能...……更多
我国癌症高发,是否与“酸菜”有关?医生说出实情,看完涨知识了
...生说出实情,看完涨知识了在腌制酸菜的过程中,确实有微生物参与其中反应,这不可避免地会产生亚硝酸盐,这也是酸菜致癌说法的来源。然而,需要明确的是,亚硝酸盐并非酸菜的“原罪”。它实际上是一类无机化合物的总...……更多
医生紧急提醒:它比砒霜毒70倍,大量家庭已中招,赶紧清理
...冲厕所时会产生较细小的水雾,水雾中的一些致病病菌和微生物,会随着水雾的升腾飘散到各个角落,还可能会飘到放在洗手池上上牙刷上边,我们用牙刷刷牙时可能还会把微生物带入口中,增加口腔感染细菌的风险。三、家中...……更多
这5种食物,放在一起,以免过期,放得越久越有价值
...酒精具有自然的防腐作用。这种抗菌机制有助于防止有害微生物的生长,并在储存过程中保持白酒的品质,防止其因微生物污染而变质。因此,白酒的年份越长,其价值就越高。这是因为随着时间的流逝,酒的口感会变得更加温...……更多
5类食材只要常温放置就好,放冰箱反而会变质,看你做对了吗?
...物都是经过干燥处理的食物,根本没有水分,它们不适合微生物和细菌的繁殖条件,所以我们只要做好防潮工作,就都能做到长时间储存。尤其是开了封的咖啡、茶叶,奶粉,都不建议放在冰箱里,另外还有巧克力,人们认为会...……更多
阴天衣服有异味 处理方法请收下
...霉的臭味。衣服长期处在潮湿状态下,就给真菌、细菌等微生物提供了生存和快速繁殖的条件。这时只要有一点“养料”,比如残留在衣服上的皮脂皮屑,真菌、细菌等微生物就能大量繁殖,从而产生臭味。即便已经认真浸泡清...……更多
从三个方面,为你揭开反季节水果的真相
...。而且,反季节水果的运输和储存过程中,也可能会受到微生物、真菌、寄生虫等的污染,造成水果的变质和腐败,影响水果的口感和卫生。真正有害的水果是这几种,一定不能吃! 野生的水果:有些水果看起来很美味,但其...……更多
​黄瓜是“激素瓜”,常吃有毒还致癌?提醒:这种黄瓜确实要少吃
...激素食物的真相。一、黄瓜是“激素瓜”,常吃易中毒、致癌?网上流传这么一个说法,黄瓜如果带花,就是打激素的表现。黄瓜是非常常见的蔬菜,其含水量高达96%,又被誉为食物界的“天然饮料”;且黄瓜热量非常低,100克...……更多
...等,都不需要放进冰箱。这些食物要么是水分含量极低,微生物无法繁殖;要么糖和盐浓度过高,渗透压很大,微生物也无法繁殖。另外,热带水果比如芒果、香蕉之类,更适合在12℃左右的温度下保存,通常放在室温阴凉处就...……更多
从“炎症”到“癌症”需要用多久?医生:4种炎症劝你别拖延
...,主要有下面这些缘由:1、感染:细菌、病毒、真菌等微生物感染是惹起炎症最常见的缘由之一。这些微生物在感染部位引发免疫反响,招致炎症的发作。2、过敏反响:过敏原如花粉、尘螨、动物皮毛等惹起过敏反响,招致炎...……更多
冰箱里这种肉吃得越多,可能会“刺激癌细胞”?你家冰箱里都有吗
...类就不应该要使用了,因为动物在病死之后,肉中的一些微生物可能就会受到污染,也就会滋生一些病毒和细菌了,因为病毒和细菌在这样的高温下也是不能够杀死的,人们也是用肉眼看不到的,在生活中少吃一些高温油炸的咸...……更多
龙岩茶叶年出口值首破1亿元
...及标准,帮助企业严格按照目的国对茶叶农残、重金属、微生物限量标准的要求,把控产品质量、提升国际竞争力。 ……更多
肠道菌群与人类健康之间的关系?
吴银花 广西水电医院肠道微生物与人类健康的关系是什么?肠道是我们的消化器官,肠道健康对我们来说非常重要,肠道菌群对肠道健康发挥着重要作用,下面就一起来了解一下肠道菌群。一、什么是肠道菌群?人的肠道内寄...……更多
为什么航天员要进行肠道清洁?曾受何种痛苦?
...无法言喻的痛苦。航天员进行肠道清洁的原因:防止肠道微生物感染了解肠道微生物感染对航天员身体健康造成的影响是有必要的。肠道是人体最大的内脏器官之一,其内部有着数量庞大的微生物群落,主要包括细菌、真菌和病...……更多
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别以为让你多喝水是在敷衍你
别再以为"多喝水"只是敷衍话了!今天我们来揭秘身体缺水的真相,你会发现,原来保持水分补给竟如此重要!你可能常把“多喝水”当成一句玩笑
2024-07-08 10:51:00
掌握了这些保存技巧,就能让大蒜保持其鲜美的风味和营养价值
大蒜作为厨房中的万能调料,其保存的好坏直接影响到其风味和营养价值。因此,掌握正确的保存方法至关重要。首先,我们要了解大蒜的保存环境
2024-07-08 10:53:00
通过不同的烹饪方法,可以让您品尝到苦瓜的绝佳口感
苦瓜,这一味独特的食材,因其独特的苦味而备受瞩目。然而,正是这苦味,使得苦瓜成为了众多烹饪高手展现技艺的舞台。接下来,就让我们一起探索苦瓜的几种经典做法
2024-07-08 10:53:00
吃杨梅可以帮助减肥,您了解为什么吗
您知道吗?吃杨梅可以帮助减肥,但是您知道为什么吗?这主要得益于杨梅中的多种营养成分和特性。富含纤维素:杨梅中含有丰富的膳食纤维
2024-07-08 10:54:00
螃蟹死了之后究竟还能不能食用
螃蟹,这一鲜美可口的海鲜,一旦离开其生活的水域,其生命力便显得尤为脆弱。若不幸遭遇死亡,我们自然会产生一个疑问:这死去的螃蟹
2024-07-08 10:56:00
猪肚好吃清洗太难,掌握这些技巧,让您吃到干净美味的猪肚
怎么洗猪肚又快又干净呢?猪肚作为食材,虽然美味,但因其独特的构造,常常让清洗变得棘手。不过,只要掌握了一些小技巧,清洗猪肚也能变得轻而易举
2024-07-08 10:57:00
南瓜别再煮着吃了,换个做法,好吃到停不下嘴
南瓜饼的制作过程可谓既简单又富有创意,每一步都充满了乐趣和期待。首先,我们需要挑选一颗新鲜饱满的南瓜,它的外皮光滑,色泽金黄
2024-07-08 10:58:00
一道蕴含着东北人热情和匠心的尖椒干豆腐,您喜欢吗
正宗东北尖椒干豆腐,是一道色香味俱佳的东北家常菜,以其独特的口感和丰富的营养价值深受食客们的喜爱。这道菜看似简单,实则讲究
2024-07-08 10:58:00
学会梅干菜的这些吃法,品味它独特的口感和深邃的咸香风味
梅干菜,这一看似普通却充满风味的食材,实则能演绎出众多令人垂涎欲滴的佳肴。它的独特口感和深邃的咸香,让每一道菜品都仿佛带有了时光的烙印
2024-07-08 10:59:00
标志着盛夏的正式开启的芒种,有哪些饮食习俗
芒种,作为夏季的第三个节气,标志着盛夏的正式开启。在这一时节,气温显著升高,大地呈现出一片生机盎然的景象。为了应对炎热的气候
2024-07-08 11:00:00
怎么做都好吃的牛腱子肉,这几种做法您一定喜欢
牛腱子肉,这块肉质鲜嫩、口感丰富的部位,一直是众多烹饪爱好者的心头好。那么,如何才能将其烹饪的美味可口呢?这确实是一门需要细心琢磨的艺术
2024-07-08 11:03:00
萝卜丸子这样做,入口滋味秒杀肉丸
萝卜丸子,这道美味佳肴,不仅口感酥脆,而且营养丰富,深受食客们的喜爱。想要亲手制作萝卜丸子,其实并不复杂,只需掌握几个关键步骤
2024-07-08 11:05:00
只要掌握基本的调味技巧,就能做出美味的凉拌西兰花
西蓝花凉拌,作为一道清爽可口、营养丰富的佳肴,深受人们喜爱。其做法多种多样,每一种都能带来不同的口感和风味。首先,我们来介绍一种基础的西蓝花凉拌做法
2024-07-08 11:07:00
乌冬面这样做,风味独特更营养
乌冬面,这款源自日本的经典面食,以其独特的口感和丰富的营养价值,深受食客们的喜爱。想要制作一碗令人垂涎欲滴的乌冬面,首先得选用优质的原材料
2024-07-08 11:08:00
喝冰水也牙痛?医生:这或说明你的牙齿出现了这4大问题,需重视
相信不少朋友都有过这样的感受,牙齿表面明明没有龋坏,但是喝一口冰水就会感觉一阵钻心的酸软疼痛,这种症状通常都是由牙齿敏感引起的
2024-07-08 11:11:00