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7旬奶奶腌腊肉的秘诀,肉香扑鼻,做法简单,放半年都不会坏
...的,可是一些人却总是将它做得不正宗,这样的美食就是腌腊肉。奶奶做这种腌腊肉已经有好多年了,虽然奶奶现在已经有70多岁了,但是身体还是特别硬朗了,在四川家家户户其实都会腌制腊肉的,而且因为腊肉一次制作的特...……更多
腊肉的做法简单,肉质软嫩,味道鲜美,比新鲜肉还要好吃
腌腊肉时,10斤肉放多少盐?牢记1个比例,咸香可口,放1年都不臭进入冬季,都到了腌腊肉的时候。马上就要到大雪节气了,天气又冷又干燥,可以开始行动了。腊肉的做法很简单,肉质软嫩,味道鲜美,比新鲜肉还要好吃,...……更多
牢记1个比例,就能使腌出来的腊肉咸香适口,放一年不臭不霉
...用的盐是差不多。而要想腊肉腌的好吃,盐是关键,因为腌腊肉时,食盐放的太多,腊肉吃着就特别咸,如果食盐放的太少,腊肉很容易变臭发霉,每年都有不少人因为食盐放少了,浪费十几斤猪肉呢!而腌腊肉时,1斤肉到底...……更多
腌腊肉时,只放盐味道不正宗,牢记3个窍门,腊肉鲜香,不干不柴
腌腊肉时,只放盐味道不正宗,牢记3个窍门,腊肉鲜香,不干不柴在冬日的暖阳下,腌制腊肉是许多家庭的传统习俗。每当寒风吹过,挂在阳台上的腊肉就成了冬日里的一道独特风景。然而,要想腌制出鲜香不干柴的腊肉,并...……更多
腌腊肉别只会放盐,掌握好腌制的四要点,让腊肉既香又入味
...逐渐演化为一种美食,成为冬季餐桌上的一道传统佳肴。腌腊肉别只会放盐,掌握好腌制的四要点,让腊肉既香又入味,耐放不发霉,成为家中年节餐桌上的一道美味佳肴。一、腌制腊肉的四要点1.选择肥瘦相间的五花肉腌制腊...……更多
腌腊肉时,10斤肉放多少盐?牢记比例,咸香可口,放1年都不臭
腌腊肉时,10斤肉放多少盐?牢记比例,咸香可口,放1年都不臭!还有一个多月就要过年了,可以开始准备年货了。对南方人来说,腊肉是过年必不可少的美味。最近很多亲戚朋友已经开始腌制腊肉、腊肠了,阳台上都挂满了...……更多
腌腊肉时,10斤肉放多少盐?掌握1个配比,咸香可口,放一年不坏
腌腊肉时,10斤肉放多少盐?掌握1个配比,咸香可口,放一年不坏。临近年关了,很多地区都已经开始陆陆续续杀年猪为过年做准备啦,每年杀年猪后,就要开始忙着做各种腊肉、腊肠了,以前生活条件不好,年底杀一头猪,...……更多
...审理认为,物流公司应承担60%的赔偿责任,其余40%损失由腌腊制品公司自行承担。2022年10月12日,重庆某腌腊制品公司通过重庆某物流石柱分公司,向市外投递8箱不同品种的腊肉制品,并进行了保价,保价金额均为2000元。10月18...……更多
食品安全消费提示 | 小雪吃腊肉 安全享美味 2023-11-22
...冬腊风腌,蓄以御冬。”小雪过后,天气寒冷干燥,正是腌腊肉的好时候。不过,因为腊肉高盐高脂,所以很多人对这道美食是既爱又怕。腊肉怎样吃才相对更安全呢?不妨看看食品研究领域的专家给出的这份提示。选购:慎买...……更多
才知道,腌腊鱼不能直接抹盐,要想鱼不变臭,这3个关键点不能少
才知道,腌腊鱼不能直接抹盐,要想鱼不变臭,这3个关键点不能少俗话说“小雪腌菜,大雪腌肉”,大雪过后,南方人就开始腌制各种腊味了,包括腊肉、腊肠、腊鱼、腊鸡等,为过年做准备。腊味经过长时间的风吹日晒,形...……更多
腌腊制品卖得俏
本文转自:凉山日报腌腊制品受青睐。本报讯(凉山日报全媒体记者纳吉日吉文/图)在春节即将到来之际,西昌市民纷纷购置年货,腌腊制品生意火爆。近日,记者走访各大腌腊制品售卖店,发现即使是下午四五点,门店老板...……更多
腌腊鱼,第一步抹盐就废了,想要腊鱼好吃不发臭,4个技巧要牢记
腌腊鱼,第一步抹盐就废了,想要腊鱼好吃不发臭,4个技巧要牢记冬至过后,进入数九天,这是一年中最冷的时候,寒冷又干燥,南方人开始腌制腊味,比如腊鱼、腊肠、腊肉、腊鸡等,为过年做准备。晒干后的腊味,有浓郁...……更多
腊味美食飘香冬日
...。“12月开始,前来买肉的市民比以前更多了,有的是要腌腊肉、灌香肠,有的是做酱油肉、熏腊肉。一般买五花肉、梅花肉腌制的比较多,因为梅花肉比较嫩,腌成的肉也更好一点。”肉摊老板郭安瑞说。不少市民表示,每年...……更多
“3放3窍门”,保证您以后腌的腊肉都甘香醇厚,久放不坏
...的肉,非常受到家人的喜爱呢!【三放】1放:花椒每次腌腊肉时,我都喜欢将食盐和花椒一起放入到锅中炒一下,然后在撒到猪肉的表面,因为花椒不仅可以肉的香味,而且花椒还是一种防腐的香料,它能有效预防病菌在猪肉...……更多
城区集中熏制腌腊制品 绿色创新引领新“食尚”
本文转自:达州日报去年腌腊制品集中熏制点。(资料图片) 随着天气渐渐转凉,冬季的脚步已经悄然临近。在寒冷的季节里,人们会偏爱一些肉类食物,以抵挡寒冷的天气。在大竹,香肠腊肉是家家户户冬季餐桌上不可或缺的...……更多
晒干的香肠,“直接冻”还是“蒸熟冻”?区别非常大,做错不好吃
...雪腌菜,大雪腌肉”,大雪过后气温大幅度降低,又到了腌腊鱼、腊肉的时候了。过年过节,腊肉、腊肠可是餐桌上必不可少的美食,味道咸香,可以蒸、可以炒、还能煮汤,怎么做都好吃。很多人都爱吃腊肠,也叫香肠,做法...……更多
在冰箱中放了1年的腊肉和香肠,到底是扔掉还是吃掉
...现一定的问题呢!而现在,马上很多人又开始准备灌香肠腌腊肉了,做的腊肉,我们一定要掌握正确的保存方法,才能使他们长时间不变质、口感更好。比如老一辈们,他们根本没有冰箱,可每年天热时,家里来客了,老一辈们...……更多
腊肉的历史与文化:从古代到现代的传承与变迁
冬季到了,年关将至,又到了腌腊肉、熏腊肉的时节。有人却因为私熏腊肉被罚了,上了热搜,居民们看得大眼瞪小眼,有嘴说不清。想不到,几千年一直传下来的熏腊肉传统,有一天以这样的方式登上热搜榜。在中国,腌腊...……更多
一家养殖企业的探索与转变
本文转自:铜仁日报2月12日,在德江县国泰腌腊食品有限责任公司烘烤车间内,阳光透过窗户产生了“丁达尔效应”,与一阵阵溢出的青烟碰触后,照射着即将“出炉”的腊肉显得更加诱人。“色泽金黄、香味扑鼻,这一架腊...……更多
腊肉在冰箱里冷冻一年后,是否还能食用?看完记得告知家人朋友!
...传统美食中的瑰宝。在南方,天气一冷,家家户户就开始腌腊肉,备着过年招待亲朋好友。腊肉的制作既考验着烹饪技巧,又蕴含着家人的味道,让人回味无穷。一、腊肉的制作过程:腊肉的制作需要经过一系列的精心步骤,保...……更多
腊肉,是春节的预报
...鞍山日报腊肉,是春节的预报●蒋道荣我特爱吃冬天的“腌腊肉”,每年进入腊月,母亲就为全家腌制很多的腊肉。熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口。母爱,在...……更多
四川两县禁止私熏腊肉并指定多个熏制点,官方:为了应对大气污染
...,南江县综合行政执法局发布了《关于县城区内禁止熏制腌腊制品的通告》,与通江县相似。通告表示,严禁在城区范围内熏制腊制品,即城区范围内的居民、企事业单位、个体工商户等,不得在住宅区、商业区、工业区等公共...……更多
注意!腌腊肉有了这个味儿就不能吃了 2023-12-19
...板鸭、腌肉等腊味美食。很多消费者发现,长时间放置的腌腊肉可能会散发出一种“哈喇味儿”,而这正是腌腊肉中油脂被氧化散发出的味道。过氧化值反映油脂被氧化的程度,那么,腌腊肉过氧化值超标会带来哪些影响呢?12...……更多
黔东南州:铆足劲 抓生产 奋力冲刺全年目标任务
...县名城食品厂,主推贵州苗家风味腊肉、腊肠、腊猪脚、腌腊排骨等系列产品为主,其“冯三毛”牌柴火腊肉,以其原料考究,工艺独特,成熟期长等优势,连年蝉联腊肉行业领军品牌。经过二十年的发展,企业已发展成为黔东...……更多
炒货坚果、腌腊肉……春节你关心的“舌尖上的安全”都安排了
...大的水果、蔬菜、畜禽肉、炒货食品及坚果制品、糕点和腌腊肉制品等产品进行抽样。抽样人员全程记录,做好付费买样、标记封样、签字确认等工作,确保抽检全流程透明、合规合法。“现场,我们共抽取样品8批次,抽检结...……更多
湖南宁远县:又到腊肉飘香时
...村村民李辉全电话。大屋地村地处九嶷山风景区,一直有腌腊肉的习俗。该村瞄准市场商机,几乎家家户户都腌有腊肉,成立瑶山腊肉加工合作社,办起了腊肉烘烤场,成为村民致富的一条途径。春节临近,来村里购买腊肉的游...……更多
味美质优“绵阳好物”蓉城“圈粉”
...派送等方式开展现场促销,绵阳企业诚意满满。茶产品、腌腊制品、粮油、谷物蛋、果品制品、调料食品、菌菇、魔芋制品等农特产品,不约而同瞄准了成都市民的年夜餐桌;绵阳米粉、江油肥肠、北川腊肉、葛根粉、中药面膜...……更多
...绵品出川”经验去年举办的“绵品出川”活动中,北川的腌腊制品、茶叶,绵阳米粉,江油肥肠等农特产品在苏州、东莞、厦门三地广受欢迎,为持续聚人气、汇商机,市委农办联手北川羌族自治县委、县政府举办了此次活动,...……更多
经历双节短暂上涨后 厦门肉价相比两月前下跌约一成
...面临着较大的压力,仍将以震荡偏弱为主,尽管有冬至、腌腊以及元旦等节日刺激,猪肉行情或将上涨,但空间很有限。农业农村部相关负责人也表示,目前生猪生产仍在惯性增长,后市供应将稳定增加,四季度是猪肉消费旺季...……更多
“沉浸式”置办年货 乐山味道年味节开幕
...纷纷驻足围观、选购。年味节现场据了解,本次年味节设腌腊制品、预包装食品和农特产品等展区,共计100个展位,满足市民“沉浸式”购物需求。同时,设置年货销售直播间,向网友展示乐山特色年货,为“年货到家”提供线...……更多
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味精是“害人精”,吃多了会致癌真相还是谣言这回说清楚
味精,也称为谷氨酸钠,是一种常用的食品添加剂,被广泛应用于各类调味品中。然而,对于味精的安全性问题,许多人一直存在诸多疑虑
2024-10-07 21:20:00
中年男性养生的6个禁忌!求你不要再犯了,第三个你或许难以割舍
随着年龄的增长,男性的身体机能逐渐下降,身体出现各种问题。如何保持健康,延缓衰老是中年男性最关心的问题。下面介绍六个中年男性养生的禁忌
2024-10-07 21:21:00
“空腹爬楼”大火?绿瘦提醒切勿盲目跟风
随着最近全国各地气温的日益升高,人们的运动逐渐从户外转到了室内。而"空腹爬楼"这种减肥方法也突然间在社交平台上火爆了起来
2024-10-07 21:21:00
什么油最不健康?是大豆油吗?提醒:食用油有保质期,该扔就扔
张大爷今年已经66岁,退休后身体反倒越来越差,经过医生检查由于张大爷酷爱吃猪油,所以他患上了高血压,医生就建议不要再吃猪油了
2024-10-07 21:21:00
竹笋是肾衰的“刺客”?提醒:若想肾脏健康,多吃这几种蔬果
“竹笋?真的会伤肾吗?”郭君祥大伯,一个从电力公司退休的电工,在公园的长椅上放慢了步伐。原来是旁边的两位老者在谈论食物和健康
2024-10-07 21:23:00
什么是葛根,葛根为何被称为“亚洲人参”?大家吃过吗
01葛根被称为是“亚洲人参”,主要是因为它的药用价值与人参相似。葛根和人参都含有人体必需的微量元素以及多种活性成分,如铜
2024-10-07 21:23:00
55岁大妈坚持每晚出门散步,一年后,医院检查结果惊呆众人
在一间装饰温馨的咖啡馆里,李华偶然遇到了多年未见的朋友王静。她惊讶地发现,王静几乎没有任何衰老的迹象,依然光彩照人,就像时间在她身上留下的痕迹被轻轻抹去
2024-10-07 21:24:00
手背血管能看出寿命长短?血管若有这些特征,恭喜你很健康
李先生平常就是教物理的,带的学生是一群高中生,因此平常工作还是十分紧张的,因此家长们都是望子成龙望女成凤的,都希望自己的儿女们能够考上一所好学校
2024-10-07 21:24:00
老年人想长寿?晚饭和寿命有关?提醒中老年人饭牢记“3吃3不吃
中国人常常要说这样一句话,那就是早上要吃好,中午要吃少,晚上要吃饱晚。事实上,吃不吃晚饭和如何吃晚饭可能和中老年人的寿命有很大的关系
2024-10-07 21:25:00
中老年如何保护心脏防痴呆?提醒:你多吃5类食物就能补
很多人都将心脏病称之为老年人的隐形杀手,其实,要想保护心脏,更想预防老年痴呆,大家就要多补充镁这种元素。如果大家认为喝镁补充剂就可以达到这个目的
2024-10-07 21:26:00
午餐吃好助长寿,经常劳累的人午餐这样吃,让健康稳稳的
一日三餐的重要性各不相同,早晨是开启崭新一天的第一餐非常重要,晚餐是吃完要进入漫长夜晚的一餐也非常讲究。那么午餐呢,刚好在中间就相对不重要了吗
2024-10-07 21:26:00
老人腿脚水肿多是“等”出来的,这7个伤腿行为很多人都有
随着年龄的增长,老年人身体的一些变化成为了常态。其中之一是腿脚水肿,这是许多老年人都会面临的健康问题之一。水肿不仅会影响生活质量
2024-10-07 21:27:00
香港人均寿命全球领先,与饮食密不可分,这些饮食习惯值得学习
说到香港,人们会想到蜗居、繁忙等关键词,想到的是香港电影,或者TVB等等。但是很多人不知道,香港人的寿命居全球第一。联合国开发计划署调查显示
2024-10-07 21:27:00
心跳偶尔快一拍、慢一拍,是怎么了?为何常发生在年轻人身上
心律不齐也叫心律失常,表现从轻微到严重都有可能,轻者仅有心悸、头晕、胸痛,但严重时则会造成心搏骤停、休克、猝死。该怎么与多变的心律不齐共存
2024-10-07 21:27:00
查出胆囊息肉要切除?若这5个条件你中了1个,建议立刻切除
随着大家越来越重视身体健康,体检也已经成为了很多人都在做的事,而胆囊息肉在体检报告中是比较常见的一个异常项目,由此一来
2024-10-07 21:29:00