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...蕴涵介绍,今年是胡庆余堂走过的第149个年头,虽然是“老字号”,但胡庆余堂一直带着新的思维探索年轻人的市场。将中药草本加入茶饮或咖啡中,让传统中医药文化跟上年轻人的潮流,正是他们本次“上新”的初衷。胡氏臭...……更多
佳肴十七道 福马共此“食”
本文转自:福州晚报连马家宴发布会昨举行佳肴十七道福马共此“食”连马家宴菜品。记者 包华 摄福州晚报讯 福州打造福马“同城生活圈”,两地饮食文化同根同源。昨日,“世界渔都·连马家宴”发布会在连江举行。据了解...……更多
线上线下共飘香 “沈阳家宴”年味浓
...过年吃饺子是北方的民俗。连日来,有着百年历史的沈阳老字号——老边饺子生意异常火爆。“今年的年夜饭预订已经排到大年初六了!”据该店大堂经理赵佳佳介绍,与往年相比,今年除了堂食预订外,预制菜外卖也十分火爆...……更多
“家宴”外卖搜索涨10倍,老字号纷纷上线年夜饭
...启动。据悉,钓鱼台食品、大董、上海老饭店等一批知名老字号品牌同步在饿了么开启年夜饭套餐预售,消费者可提前外卖备好年货礼盒。同时,包含零食干货、酒水生鲜等品类的数十万餐饮商家、连锁商超,也已在饿了么备好...……更多
...五,从创意年货到庙会美食,承载传统技艺与悠长历史的老字号在龙年新春花样翻新,迸发出崭新活力。腊月二十八,在人流如织、热闹非凡的北京稻香村紫竹院店内,记者看到有不少人正在排队。“稻香村的糕点家喻户晓,是...……更多
...含粤、川、闽、淮扬菜等多类菜系,很多知名餐饮品牌、老字号品牌把烹饪比较复杂的大菜也做成了预制菜,“年味”十足。在价格上,年夜饭预制菜套餐价格大部分集中在400元至1400元区间,单品价格基本位于30元至300元区间。...……更多
...示等相关环节,4月12日,市商务局发布新认定的12个太原老字号,涉及第三批的9个和第四批的3个。截至目前,太原老字号增至25个。太原老字号是指在太原市行政区域内,历史较为悠久,传承独特的产品、技艺、服务或品牌,具...……更多
当河南烩面遇上海南粉会碰撞出啥火花?这个美食嘉年华不容错过
...海南、河南的特色美食参加本次活动。这些美食既有百年老字号品牌,又有非物质文化遗产,还有新一代的特色餐饮品牌。河南的胡辣汤、烩面、黄河鲤鱼、蒸饺、须水邓记叫化鸡、粉浆面等一应俱全;海南的三亚港门粉、椰子...……更多
...都集团餐饮总公司总经理助理金灿介绍,古南都旗下各家老字号推出多款年夜饭套餐,“从元旦开始,各家门店客流量都在回升,之前有部分市民因疫情退订的,最近又进行了复订。”绿柳居菜馆相关负责人表示,以往年夜饭的...……更多
胡氏荣茶亮相2024山西省老字号嘉年华(晋城站)消费促进活动
为充分释放品牌消费潜力,扩大山西省老字号品牌影响力,感知三晋大地国潮品牌的魅力,共同见证山西老字号在传承创新中所取得的新发展、新成就。4月19日-21日,晋城市隆重开启山西省老字号嘉年华(晋城站)暨“晋情消...……更多
晋商老字号胡氏荣茶·茶艺培训班将于12月中旬举办
12月6日,记者从山西晋商老字号胡氏荣茶获悉:为更好地传承晋商老字号的发展,发扬山西茶文化精神和技艺,晋商老字号胡氏荣茶将于12月中旬开始开设茶艺培训班,为广大山西市民提供一个学习茶艺、传承文化的课堂。据晋...……更多
“全聚京闽·福聚味来”京闽中华老字号非遗美食周启动
...京全聚德和平门店举办“全聚京闽·福聚味来”京闽中华老字号非遗美食周活动。本届美食周从9月6日持续至9月14日,为期9天,旨在探索中华老字号品牌合作新模式,推动京闽菜系交流,发挥双方品牌优势,开拓新市场,服务新...……更多
【传承与创新的交响曲】山西大学师生在胡氏荣茶发现思政课活教材
...西大学思政课师生深受启发的地方——晋中非遗胡氏荣茶老字号。思政课是拓展理论视野的思想大课,是创新育人格局的人生大课,是理论联系实际的实践大课。本学期马克思主义学院赵建萍教授课程团队所带的《毛泽东思想和...……更多
2024年庐江县乡村特色主题家宴大赛暨“美庐美食”评选活动成功举办
...主办,龙桥镇人民政府协办的2024年庐江县乡村特色主题家宴大赛暨“美庐美食”评选活动在龙桥镇金盆香苑民宿举办,庐江县委常委、宣传部部长钱中军出席活动并宣布活动启动。现场来自各镇(街道)的乡厨大师齐聚比拼,...……更多
...台,一轻控股在北京西站开展“品京味文化带温暖回家”老字号年货节,让游客将京味带回家。今年春节,老字号上新不少贺岁精品。菜百全国首发“龙年金银纪念章”,同步上新“抱抱龙”“小龙多多”等多款产品。吴裕泰龙...……更多
从学徒到非遗技艺传承人
...发总监王培欣中国烹饪大师、鲁菜国家级特级大师、北京老字号工匠、2022年首都劳动奖章获得者……作为餐饮界“名人”,北京萃华楼餐饮管理集团出品研发总监王培欣早已是荣誉满身。他拜师国宝级烹饪大师,不断探索新菜...……更多
2025年餐饮营业额超1000亿元
...构,加强苏州饮食文化学术研究和人文经济学研究。推动老字号守正创新。加强苏州传统饮食老字号传承保护,建立健全饮食类老字号档案,推进老字号美食集聚区建设,加大对老字号知识产权注册与保护的支持力度。品牌怎么...……更多
“上海·陕西美食节”举行
...六届进博会的配套活动之一,将持续至11月25日,5家中华老字号陕菜大师名厨团队将全面进驻上海浦东嘉里大酒店、上海静安香格里拉、上海前滩香格里拉、上海浦东香格里拉4家酒店,消费者线下点餐便能品尝到正宗陕菜。此外...……更多
闽菜进京推介 北京近20家餐饮企业获评“闽菜推广基地”
...等闽菜大师800多名,国家级非遗传承人1名、餐饮业中华老字号8家、福建省老字号25家。同时,在申创“世界美食之都”的带动下,福州餐饮产业发展迸发出新活力,2023年福州餐饮行业市场主体57000多家,餐饮营业额511.2亿元,同...……更多
...名餐饮品牌,携特色美食前往三亚。参加活动的既有百年老字号品牌,还有新一代的特色餐饮品牌,充分展现当地餐饮文化。为了激发两地消费潜力,2023年12月15日至2024年1月14日期间,三亚还面向郑州市民发放百万大礼包,对持...……更多
...台区2023丰韵年味节精彩年味儿活动推出丰富的团圆饭,老字号、各大餐饮品牌通过“堂食+外卖”的方式推出年夜饭和预制年菜、年礼盒,让市民可以在“家门口”乐享幸福团圆时光。老字号、各大餐饮品牌推出多种团圆饭优惠...……更多
流光溢彩迎新年,南京路上尽是上海人的“心头好”
...货商场内,各国好物一应俱全,让人足不出街买遍全球;老字号商店里,“最上海”的味道应有尽有,让市民用最快速度、最高效率“一站式”购齐年货;步行街上,流光溢彩的美陈装置叠加公益活动,为这个寒冬汇聚涓涓暖流...……更多
银川市金凤区:年货市场购销两旺 浓浓烟火气里升腾年味
...热点,组织开展发放政府消费券、线上线下年货节、餐饮老字号评选等多领域、多层次、多元化促消费活动,进一步培育和挖掘新消费增长点,持续推动消费市场稳健复苏,激活节日经济消费潜力,年货市场购销两旺。同时,持...……更多
11月3日—5日 邀您来品 美食文化盛宴
...,包括南京新腊梅、沙裕昌、宏凤年糕坊、苏州同里红等老字号和知名企业。消费者可现场购买产品,还可免费试吃。据介绍,本次美食博览会包括开幕式、主题展览、首届中国咖啡烘焙团队赛江苏站暨首届江苏咖啡拉花大师挑...……更多
杭州启动“美食天堂过大年”主题活动
...饭送到家”的体验。另外,消费者还可以在饿了么合作的老字号品牌旗舰店里选购心仪年夜饭,通过快递发货方式收到礼盒,方便大家烹制出一桌特别的家宴。同时,饿了么还将通过年菜传承人推荐、年菜会吃指南、年菜采购新...……更多
...参展商各显奇招,让千余款好货绽放杭城;有百年传承的老字号品牌强势赋能,以老底子的工艺和味道展现力量;有各行各业的技能大师集体出动,以精湛技艺提供公益服务;还有新能源车展、特色非遗等齐上阵,这场武林广场...……更多
...“餐饮+生态”等融合,共谋高质量发展。湖南的“中华老字号”品牌火宫殿计划在香港开店,目前正在香港注册商标,寻找门店位置。“香港市场是很有潜力的市场,我们会在保持湘菜原汁原味的同时,开发一些新的产品,满...……更多
美食大咖汇聚中原 引领豫菜新潮流
...能够高举新豫菜旗帜买全球、卖全球以及烹全球。”中华老字号二合馆传承人、董事长李志顺:“创新与继承并不矛盾,所有事物的发展必须一心向新、与时俱进,希望更多河南餐饮企业为新豫菜文化名片的打造贡献力量。”(...……更多
【图片故事】续写老字号的美味传奇
本文转自:工人日报《工人日报》(2024年05月27日 05版)图为5月22日,北京萃华楼餐饮集团,王培欣(左二)正在为厨师讲解招牌菜的制作过程。70后王培欣是京城餐饮界知名的掌勺人。1991年,“一心想学门手艺”的王培欣离开...……更多
...汇聚66个美食小吃展位,涵盖海洋风味、民族特色及中华老字号餐饮品牌。活动吸引了不少青岛市民和游客前来,全国老字号和非遗名小吃、国际特色美食、少数民族特色美食、网红美食、地标名小吃、青岛本土特色小吃等应有...……更多
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这个春节,南京玄武区这几组数据红红火火
年味浓、人气足、消费旺,玄武迎来热气腾腾“开门红”。这个春节期间,玄武推出“喜庆玄武年”商旅文体系列活动,以“乐游玄武”“乐购玄武”“食在玄武”“数旅玄武”“视听玄武”为主题
2025-02-04 19:43:00
北京迎返程客流最高峰 铁路警方提示预留足够安检时间
中新网北京2月4日电 (记者 贾天勇)4日(正月初七)北京市迎来春节假期返京客流最高峰,北京市交通委发布数据显示,当日进京旅客约245万人次
2025-02-04 19:01:00
仙营街道仙营社区开展“书香润童心 共读迎新春”亲子阅读活动
近期,仙营街道仙营社区妇联开展“书香润童心 共读迎新春”亲子阅读志愿服务活动。活动现场,巾帼志愿者声情并茂地为孩子们讲述了传统节日—春节的传说故事
2025-02-04 18:17:00
中新社香港2月4日电 香港特区政府新闻处4日公布,应黑龙江省政府邀请,香港特区行政长官李家超和夫人李林丽婵将于2月6日访问哈尔滨
2025-02-04 19:01:00
山东省机场管理集团2025年春节假期保障旅客逾90万人次
齐鲁晚报·齐鲁壹点 通讯员 吕晓凡 张政 刘亚楠2025年春节假期(1月28日至2月4日),山东省机场管理集团预计完成旅客吞吐量逾90万人次
2025-02-04 18:49:00
大众网记者 秦雅琨 通讯员 刘磊 邢晓倩 德州报道“以前企业开具这种证明,需要提交十几份材料,耗时耗力。现在只需要提交一份材料
2025-02-04 19:01:00
车辆限速降至60km/h!S81海口市政路段即日起实施交通组织优化
南海网2月4日消息(记者王燕珍)为适应当前城市交通发展的需要,缓解海口市重要进出城节点交通拥堵,降低交通事故安全隐患,2月4日起
2025-02-04 19:15:00
文化中国行|博物馆里过大年,在儋州来一场文化寻根之旅
南海网2月4日消息(记者 梁振文)蛇年新春,儋州掀起了一股文化热潮,2月3日,“博物馆里过大年”文化寻根之旅开启,市民游客游览了儋阳楼
2025-02-04 18:39:00
戍边民警担任亚冬会火炬手:这是对所有戍边人的认可
2月3日,第九届亚冬会火炬传递活动在黑龙江哈尔滨举行,整座城市沉浸在一片热烈欢腾的氛围之中。11公里长的火炬传递路线,120名火炬手参与
2025-02-04 19:11:00
中新社北京2月4日电 应全国人大常委会委员长赵乐际邀请,韩国国会议长禹元植将于2月5日至9日率团访华。(完)【编辑:胡寒笑】
2025-02-04 19:01:00
开展地方病防治惠民行动,开展学生常见病干预行动,开展免疫规划提质行动……今年我省将通过实施“六大行动”为群众筑牢“健康防线”
2025-02-04 18:39:00
为进一步落实国家卫健委疼痛综合管理试点工作方案,全面提升我省疼痛综合诊疗能力,推进疼痛学科快速健康发展,山医大二院疼痛诊疗中心日前组建成立
2025-02-04 18:39:00
海报|2025哈尔滨亚冬会来了!这份观赛指南请收好
中国吉林网 吉刻APP记者 于洋制图 魏向阳
2025-02-04 18:33:00
新春走基层|图书馆里的“非遗”贺新年
“儿子快看,这条蛇是用棕榈叶编成的,好有趣。”2月3日大年初六,在大渡口区图书馆展出的“非遗上妆 义渡有礼”展台前,一对母子兴致勃勃地观展并合影留念
2025-02-04 00:01:00
春节首船 “埃琳娜”号LNG靠泊国家管网天津LNG 扫码阅读手机版
今天,来自俄罗斯的“埃琳娜”号LNG(液化天然气)船靠泊国家管网集团天津液化天然气有限责任公司(以下简称“天津LNG”)
2025-02-04 00:13:00