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大皖新闻讯 5月11日，记者从安徽农业大学获悉，近日，该校梅林教授团队在低盐、低脂肉制品领域取得研究进展，相关成果分别以“Effects of exopolysaccharide by Pediococcus acidilactici S1 on the gelation properties a……更多
2024-05-11 18:23:00肉制,肉制品,农大,研究成果,成果,团队
...在活动现场看到，公众不仅可以品米、菊花茶、萝卜干、肉制品、拔丝酸奶、米酒、玉米饮料、低GI饼干、代餐方便粥、代餐粉、梅深加工产品等；还可参加“植物中的十二生肖”、“认识中草药，动手做香囊”、“奇貌之下，...……更多
2023-05-21 23:10:00南京农业大学,活动,南京,农业,全国,大学
... 5月23日，由双汇牵头的“十四五”国家重点研发计划“肉制品智能制造与信息化无人工厂关键技术研发及产业化示范”项目启动会在漯河胜利召开。该项目属于国家“食品制造与农产品物流科技支撑”重点专项，是双汇首次牵...……更多
2024-05-25 21:42:00双汇,启动会,计划项目,重点,项目,国家
...更健康、更营养的肉制品提供了新的可能性和思路。相关研究成果日前发表于国际期刊《食品亲水胶体》。肉类食品是人体获取优质蛋白和能量的重要来源，但其含有大量饱和脂肪，摄入过多可能诱发冠心病、动脉粥样硬化等疾...……更多
2024-01-19 08:22:00替代物,肉类,脂肪,研究,健康,脂肪
...后、大理大学讲师董秀芳就研究课题“褐藻多酚复合新型肉制品的开发及品质控制机制研究”的课题背景、研究内容、结果分析、结论和创新点、在站期间成果等进行了汇报。在答辩环节，董秀芳认真回答了专家组的提问。专家...……更多
2024-02-07 18:10:00答辩会,答辩,金锣,科研开发,博士后,人才培养
...设“曲靖副中心城市、东部产业转移聚集区、优质火腿及肉制品加工基地”三大发展定位，牢固确立人才引领发展战略地位，抓实人才引育留用各个环节，构建引才雁阵格局，助推产业延链发展，引进一批科研技术人才到宣威发...……更多
2023-10-30 00:15:00宣威市,宣威,磁场,产业发展,产业,发展
...2023年度“双金成员”称号授予喜旺,并对喜旺遥遥领先的肉制品研发技术、高品质的产品质量及严格的管理体系十分赞赏。喜旺烤肠八大关键技术实现品质再提升联合研发机构钻研新技术、推动产品迭代升级是喜旺自始至终的坚...……更多
2023-11-28 00:48:00烤肠,金奖,肉类,国际,肉制,肉类
...中原食品实验室—肉制品与预制菜成果转化基地”，加快研究成果转化，提升企业技术实力和市场竞争力。依托漯河食品职业学院建设的河南省食品加工中试基地，是中原食品实验室6个研究基地之一。目前，已建成21条先进中试...……更多
2023-02-20 03:06:00漯河,冲锋号,全力,建设,经济,食品
...际一流干法湿法植物基蛋白肉挤压生产工厂和植物基蛋白肉制品生产工厂；项目二期建设植物基饮料及功能性植物基健康食品生产工厂，同时为承接嘉兴未来食品研究院科研成果孵化、中试、产业化预留发展空间。“植物基蛋白...……更多
2023-10-12 06:55:00工厂,食品,植物,蛋白,项目,食品
...一定的差异。而对于这个问题科学界一直有不同的观点和研究成果。根据研究显示，从整体上来看素食者的生物标志物更加健康，这些生物标志物能够反映一个人的健康状态，并且素食者的死亡风险相对较低。还有研究发现素食...……更多
2024-05-25 10:05:00长寿,人和,肉类,癌症,胆囊,长寿
...转自：皖西日报 本报讯(记者汪娟)为进一步加快皖西白鹅肉制品加工标准化建设,推动皖西白鹅产业健康快速发展,4月11日上午,皖西白鹅食品加工技术研究院揭牌仪式在六安市胜缘食品有限公司举行。据了解,皖西白鹅食品加工技...……更多
2024-04-13 09:56:00白鹅,皖西,研究院,加工,食品,研究
...宝才聚焦“肉品质量与‘高低’加工”议题，以徽派特色肉制品为例，深入剖析肉品产业发展中的技术瓶颈，并提出破解之道。徐宝才说，我国肉类工业的主要“卡脖子”问题主要有高温加工肉制品组织软烂、“过熟味”重、冻...……更多
2022-12-15 12:33年会,中国,科学技术,科学,食品,技术
...村振兴的拓荒者，他在国内首创低温肉品，成为中国低温肉制品第一人；他在潍坊这片沃土上扎根创业，立志于斯，以知难而进、敢想敢干的气魄突破重重困难，得利于斯，又以致力于感恩的信念回报社会，他在新中国农业农村...……更多
2024-01-06 12:30:00郑和,郑和平,全村,个人,郑和,郑和平
本文转自：扬子晚报北京时间12月15日零点，国际权威学术期刊《自然》正刊在线发表南京农业大学植物保护学院陶小荣教授团队最新成果，该成果首次揭示病毒攻击植物激素受体有利自身侵染，植物则进化出了一种免疫受体模...……更多
2022-12-18 03:31农大,成果,团队,自然,研究
...刊《自然》（Nature）在线发表了一项来自山东科研团队的研究成果——阻碍十字花科蔬菜远缘杂交的生殖隔离，被山东农业大学段巧红教授团队打破。他们成功获得大白菜的种间、属间远缘杂交胚，让大白菜获得了“择偶”自由...……更多
2023-01-26 19:06:00农大,大白菜,大白,成果,团队,自由
...物等企业签订全面战略合作协议，联同双汇集团申报国家肉制品技术创新中心，推动协同创新，促进合作交流；发挥企业创新主体作用，鼓励龙头企业构建产业创新生态圈，拓展科研成果转化孵化产业化成效；推动重点骨干企业...……更多
2024-02-07 08:00:00加速度,项目,企业,漯河,活动,投资
...有着相似口感味道的新型食品。植物基食品可分为植物基肉制品、植物基乳制品、植物基蛋制品等。人们熟悉的素鸡、素鸭等传统素食食品，就是植物基肉制品的初级形态。不过，植物基食品在降低饱和脂肪酸和胆固醇摄入、提...……更多
2023-02-15 05:26:00美好生活,营养,食品,生活,蛋白,食品
本文转自：沈阳日报2月23日，沈阳农业大学张世宏教授团队在工作中。2月23日记者获悉，沈阳农业大学植物保护学院极端环境微生物研究中心张世宏教授团队完成的一项科技成果，以1200万元技术交易额完成转让。单笔交易额创...……更多
2023-02-24 04:46:00技术成果,农大,辽宁,成果,纪录,技术
...问题，开启了一场人才培养模式的改革探索。如今，中国农大与24个省份91个县119个村、105家企业与合作社、29家科研院所联合，在全国建设了139个科技小院，涵盖63个生产体系。 2009年，中国农业大学教授、中国工程院院士张...……更多
2023-10-12 09:13:00中实,小院,中国农大,中国,科技,曲周县
...组选种选配计算。“天权”可在多类操作系统运行。相关研究成果近期已在国际学术期刊《核酸研究》在线发表，并被评为“突破性进展”论文。 ……更多
2023-03-08 09:03:00华中,育种,农大,突破性,基因,进展
...二等奖。在基因组研究领域，他们的基因组设计育种相关研究成果，推动棉花育种从“海选”走向“定制”，还率先破译了海陆种间、陆陆种内基因组结构变异及其规律，为作物重要性状改良提供了新的理论依据和资源。“五月...……更多
2024-05-23 06:55:00事业,育种,棉花,团队,河北,河北农业大学
...的，淀粉含量大于10%，蛋白质含量不低于5%的熏煮香肠类肉制品。”此外，范志红认为，不能用火腿肠的国家标准去要求淀粉肠，按照国家标准，火腿肠的蛋白质含量需要达到10%，是淀粉肠的2倍。“不是说淀粉肠不能吃，是不能...……更多
2024-03-21 09:50:00中加,淀粉,有害,食用,人体,标准
...基因与应用”则又给出了一个新的解决思路。据悉，此项研究成果由四川农业大学水稻研究所李双成、李平团队研发取得，转化落地后有望使水稻的千粒重增加20%，让人们吃上更“胖”的米粒。近日，封面新闻专访四川农业大学...……更多
2023-02-15 10:32:00长胖,增重,米粒,农大,高产,大米
...实。”安徽农业大学常务副校长马传喜介绍，近年来安徽农大秉承“人才是第一资源”的发展理念，在人才引进、培育、使用、服务中向年轻人倾斜，一批青年才俊脱颖而出，成为科技创新的主力军。突出平台和事业，用好的发...……更多
2023-04-17 06:21:00而出,才俊,视点,青年,科技,人才
...杂志上发表论文。据称，韩国研究人员使用了与其他培养肉制品类似的制作方法，即动物细胞在实验室的支架上生长，浸泡于生长培养基中。以上论文共同作者、美国马萨诸塞州总医院化学工程师朴素贤介绍，研究小组试图直接...……更多
2024-06-27 08:57:00鸡肉,猪肉,合一,细胞,鸡肉,食品
记者高雅洁通讯员张玉刚姜妍1月23日，青岛农业大学举行苹果新品种“福星”苗木繁育经营权转让签约仪式，莱州大自然园艺科技有限公司以1000万元买下“福星”苗木繁育经营权。据了解，青岛农业大学苹果育种团队锚定打造...……更多
2024-01-24 11:24:00农大,繁育,福星,新品种,经营权,苗木
...末”的核桃植物基奶粉，并实现了成果转化和应用，相关研究成果在国际食品TOP期刊《Journal of Food Engineering》在线发表题为“Effect and application of spray drying and freeze drying on characteriza……更多
2024-04-28 15:02:00核桃,农大,云南,奶粉,难题,植物
本文转自：农村大众报强强联合，协同发展山农大与登海种业共建玉米产业研究院双方代表签署共建玉米产业研究院合作协议。 王静 摄4月29日，山东农业大学与山东登海种业股份有限公司签署战略合作协议，合作共建山东农业...……更多
2024-05-10 14:59:00登海,农大,种业,研究院,玉米,产业
近日，双汇发展披露2023年年报。年报显示，受肉制品行业消费不振及肉类价格偏低等因素的影响，双汇2023年的营业总收入和净利润有所下降，但由于公司加强产品培育推广与渠道专业化运作，肉类产品总外销量达到323万吨，同...……更多
2024-03-28 18:22:00双汇,双汇发展,矩阵,根基,新品,优势
...外贸业、调味品业等。公司主要产品包括生鲜产品、包装肉制品。年报显示，2023年，双汇发展肉类产品总外销量323万吨，同比上升2.41%；受包装肉制品销量下降及猪肉、鸡肉价格偏低等因素影响，公司营收和净利润均出现下滑。...……更多
2024-04-12 10:57:00双汇,双汇发展,赛道,前景,发展,双汇
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本文转自：人民网-四川频道电力工人检查电路系统。殷正豪供图初夏时节，攀枝花市西区格里坪镇金家村二组的田间地头，村民正忙着采摘番茄
2024-06-29 21:01:00
本文转自：人民网-四川频道王凡胸放一病区党支部荣获先进基层党组织称号。四川省肿瘤医院供图四川省肿瘤医院胸部放疗一病区党支部自2022年9月成立以来
2024-06-29 21:15:00
本文转自：人民网-四川频道王凡四川省肿瘤医院肿瘤内科党总支临床研究部支部荣获先进基层党组织称号。四川省肿瘤医院供图基层党组织是贯彻落实党中央决策部署的“最后一公里”
2024-06-29 21:15:00
本文转自：人民网-湖南频道6月的湖南武冈市马坪乡万山社区，山丘起伏，草木茂盛，一派生机勃勃的景象。走进万山社区蚕桑养殖基地
2024-06-29 22:01:00
有一句老话大家都听过：早餐吃得好，中午吃得饱，晚上吃得少。这是老祖宗总结出来的规律，到了现代依然是非常正确的。真正在乎自己身体的人
2024-06-29 18:10:00
夏至一过，各地就全面进入焖蒸晒烤模式。孩子动不动一身汗，及时补充水分非常重要，没滋没味儿的白开水孩子不爱喝怎么办？为了能让孩子多喝一口水
2024-06-29 18:05:00
炎热的夏季，大多数人一到早午餐时间就容易没食欲没胃口吃的很少，到了下午则又爱吃一些冰糕、冰镇西瓜或是喝一些冷饮解热，长此以往身体就很容易缺乏营养
2024-06-29 18:06:00
因为夏天天气特别的炎热，人们也穿得过于单薄，对一些微胖的女人来说，也开始加入到减肥的队伍当中。因为微胖的女人即使是穿上漂亮的衣服也不显身材
2024-06-29 18:07:00
随着年龄的增长，我们人体的机能会去家教，尤其是现在很多男人，工作和生活压力很大，所以很多人年纪轻轻，就会被疾病缠身。其实想知道男人身体健康状况如何
2024-06-29 18:07:00
导语：女人绝经之后，如果远离“这件事”，可能看起来会更显老很多的女性在进入绝经期之后，可能都会有意无意地减少房事。这样的女性有可能是受到一些传统观念的影响
2024-06-29 18:08:00
肾的重要关系到男性尊严，肾好甚好！在日常生活中，我们一定要多加注意身体上表现出来的现象，以此来判断肾脏是否健康。男人这3个地方若没变黑
2024-06-29 18:08:00
嗨！大家好，非常开心大家能来到人和之养生说，今天给大家分享的是如何判断减肥是否在成功的路上。夏天到了，又到了展现自己的身材的时刻
2024-06-29 18:08:00
蜂蜜是老少皆宜的一种养生的天然食物，它可以被直接吃，嚼着吃也不错，不过一般人们都会把它放进温水里面去泡，这样的口感是最好的
2024-06-29 18:08:00
现在，减肥的话题真的是非常多，大部分人都在抱怨减肥的不容易，其实生活中常注意饮食，对减肥就有很大的好处，减肥太困难吗？常吃这些食物
2024-06-29 18:09:00
作者：薛庆鑫 注册营养师来源：科普中国(lD:Science China)山竹被誉为“果中皇后”，它拥有紫色的外皮，白嫩的果肉
2024-06-29 18:10:00