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...蛋白质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、叶酸、锌以及维生素A、B6、B12、C、D、E和K。十字花科蔬菜,包括西洋菜、大白菜、羽衣甘蓝(collard greens)、甘蓝(kale)和芝麻菜(arugula),以及绿叶蔬菜,如甜菜、甜菜叶、菠菜、...……更多
西洋菜的功效与作用
...?西洋菜的功效与作用1、增强免疫力:西洋菜富含多种维生素和矿物质,如维生素C、维生素A、钙、铁等,这些营养素有助于增强人体免疫力,抵抗疾病侵袭。2、促进消化:西洋菜中的膳食纤维能够促进肠道蠕动,帮助消化,...……更多
终结老年性痴呆?!美国著名神经学家研究30年提出:6种蔬菜、3大营养素有望办到!
...炎症反应。 23大营养元素在Dr Dale Bredesen的研究中指出,维生素B6、B12、辅酶Q10,这3种营养成分都是可以保护神经细胞的营养素。小凤Emma:维生素B6、维生素B12这两种维生素B,可以有效降低体内的同型半胱氨酸含量,延缓大脑的...……更多
正确的饮食,更好的养生
...吃可不吃。但其实,吃水果有诸多好处,水果中含有很多维生素以及糖类、适当的蛋白,对人体的营养能够起到很好的调节作用。多吃水果还可以促进胃肠蠕动,对消化系统很有好处。水果中含有很多的维生素,还可以延缓衰老...……更多
它是“天然玻尿酸”,常吃美白淡斑显年轻,皮肤像果冻
...白淡斑显年轻,皮肤像果冻。因为,木耳菜中含有丰富的维生素C、维生素A和维生素B以及蛋白质。另外木耳菜中的钙和铁元素也非常高,尤其是钙元素,是我们常吃菠菜的3倍,它草酸含量比较的低,所以木耳菜也是天然补钙菜...……更多
现在的蔬菜水果比以前的难吃,不是错觉
...植的许多水果、蔬菜和谷物所含的蛋白质、钙、磷、铁、维生素 B2和维生素C 都比几十年前种植的要少。图源:giphy2004年12月发表在《美国营养学会杂志》(Journal of the American College of Nutrition)一篇和果蔬营养学的文章,科学家利...……更多
三种绿叶蔬菜,含钙量比牛奶还要高,每天吃一把,全家老小都补钙
...。第一种:菠菜菠菜被誉为“营养的宝库”,含有丰富的维生素C、铁、叶酸和钙等。根据美国农业部营养数据库的数据,每100克菠菜中含有101毫克的钙,比一杯牛奶的含钙量还要高。 【凉拌菠菜的制作步骤】凉拌菠菜粉丝花生...……更多
...豆、牛肝菌、彩椒、香菇、豌豆、春笋、南瓜(栗面)【维生素C】维生素C含量最高的十种水果:刺梨、酸枣、冬枣、沙棘、中华猕猴桃、红果、草莓、木瓜(番木瓜)、桂圆、荔枝维生素C含量最高的十种蔬菜:柿子、椒芥蓝、...……更多
夏日养生之道:品味古人留下的“长寿菜”
...功能、调节血压平衡具有重要意义。此外,小白菜还富含维生素C、维生素E等多种营养成分,能够增强身体免疫功能,提高身体对各种毒素的耐受力。在炎热的夏季,适当食用小白菜,不仅能够为身体提供必要的营养支持,还能...……更多
建议中老年人,夏天多吃这3菜,鲜嫩美味正当季,排毒养心还补钾!
...补充营养呢?建议中老年人多吃蔬菜,因为蔬菜中的多种维生素、钾、镁、膳食纤维、类黄酮、类胡萝卜素等成分,都和心脑血管疾病的预防有很大的关系,经常食用,能给心血管疾病的预防带来好处。比如蔬菜中的芥蓝、苘蒿...……更多
研究结果显示:缺镁的人抗癌能力都弱?3种补镁方式用起来
很多人都知道钙、维生素C、维生素E,却对镁没什么印象。然而这种营养素是人体必需的营养素之一,人体所需的量仅低于钾。从最新版《中国居民膳食指南》推荐的镁摄入量来看,成年男性每天需要摄入350mg镁、成年女性需要3...……更多
迷你蔬菜是不是智商税
...的具体类别而定。比如玉米笋,它富含蛋白质、糖和各类维生素等营养成分,每一百克玉米笋的热量只有27大卡,比玉米粒少了几倍,是同分量米饭的五分之一,同时玉米笋的碳水化合物含量相对也比玉米粒少很多,这也是为什...……更多
“蔬菜之皇”洋蓟在靖江试种成功
...仿佛有核桃仁的芬芳。同时,洋蓟富含多种营养物质,如维生素、碳水化合物、矿物质和氨基酸,是一种高营养价值的名贵保健蔬菜。洋蓟的经济价值极高。除了鲜食之外,洋蓟还可以被盐渍、速冻或加工成罐头产品。花苞外苞...……更多
这10种蔬果,冬天最值得吃
...为基础所含重要营养素的浓度。高营养素密度食物则是指维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质或必需脂肪酸含量较高的食物,但同时也应含有相对较少的脂肪、糖和能量。那么,冬季哪些蔬菜、水果营养密度高呢?今天的...……更多
服用中药期间,还应该忌以下几种食物
...高的蔬菜,含有较多的植物蛋白质、膳食纤维素、叶酸、维生素、微量元素等营养成分,中医养生学认为,春食萝卜,顺气安康,但萝卜虽好,却不是人人都适合吃。比如对于很多正在服用中药调理身体或者治疗疾病的人而言,...……更多
冬季增强免疫力的五宝:必备蔬菜清单
...还可以优化其应对各种健康挑战的策略。想象一下,一粒维生素C的药片不仅是一个小小的圆球,更是免疫系统的能量补给。研究显示,维生素C可以增强白血球的功能,这些是身体对抗感染的第一道防线。一个简单的事实是,仅...……更多
饮食吃不对,身体易受罪,2种饮食结构尽快改
...牙和法国等。地中海饮食富含不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分,具有降低心血管疾病、糖尿病和某些癌症等慢性病的风险,有助于维持健康的体重,改善肠道健康和提高精神状态。除了主要成分,地中海饮...……更多
气血不足,身体虚,多吃这5宝,补气补血,身体强健
...:红枣是一种常见的食材,被誉为“补血佳品”。它富含维生素C、维生素E、维生素A等多种维生素,以及铁、钙、磷等矿物质,具有活血养颜、补气养血的功效。红枣还含有丰富的天然果糖和葡萄糖,能够提供身体所需的能量,...……更多
饮食习惯一点改变,就能吃出“长寿”!
...②2. 多吃全谷物与精制谷物相比,全谷物含有更多的B族维生素、矿物质、膳食纤维等。增加全谷物摄入有助于降低肥胖、2型糖尿病、心血管疾病、癌症等的发病风险。推荐每天至少一餐食用全谷物,建议全谷物和精白米面搭配...……更多
建议中老年人,早餐谨记:“吃2鲜,喝3粥”应季而食,更滋补
...消化系统的健康。1.新鲜蔬菜中医认为,蔬菜富含丰富的维生素、矿物质和纤维素,具有清热解毒、益气养阴的作用。建议中老年人在早餐中多食用一些新鲜的绿叶蔬菜,如菠菜、芹菜、油菜等,可以帮助调节身体的阴阳平衡,...……更多
春天必吃的14种时令蔬菜,食材新鲜,营养价值高
...见的野菜之一,它的嫩叶和嫩芽都可以食用。蒲公英富含维生素C、维生素A、钙、铁等营养物质,具有清热解毒、利尿消肿、滋阴养颜等功效,是一种天然的养生食材。2. 蚕豆蚕豆是春季的特色蔬菜之一,富含蛋白质、膳食纤维...……更多
【营养与食品】调整冬季饮食习惯,新鲜蔬菜不能少
...冬季寒冷干燥,新鲜蔬菜营养价值充分,可以为身体补充维生素等营养元素,提高自身免疫力。但做菜也是又讲究的,下面我们一起来看看怎么更好地留住蔬菜营养? 1.新鲜应季新鲜的应季蔬菜,颜色鲜亮,如同鲜活的、有生...……更多
吃反季节蔬菜,身体会有什么改变?维生素含量高,或可放心吃
...宝库还是健康的隐患? 反季节蔬菜的营养价值:不仅仅是维生素的问题当谈论反季节蔬菜时,我们常常关注它们的维生素含量。一般来说,这些蔬菜通过温室种植等方式获得,确保全年供应。但维生素只是营养的一部分,反季节...……更多
低碳饮食的本质是什么?哪些食物是低碳食物?
...瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜……这些蔬菜不仅含糖量低,而且维生素、矿物质含量都很高;而土豆、玉米、红薯等甜味淀粉类蔬菜,容易引起血糖飙升,要尽量少吃。低碳水果番石榴、柠檬、余甘子、火龙果、圣女果、杨桃、有人觉...……更多
食对五颜六色的蔬菜
...少的食物。不仅味道鲜美,还可以提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。由于蔬菜的种类有上千种,含有的营养素和植物化学物种类也各不相同,因此挑选和购买蔬菜时要多变换,每天至少达到3~5种。那么面对市场...……更多
医生提醒:3种蔬菜食用之前,一定要焯水!
...是人们在饮食当中必不可少的一种食物,不仅含有丰富的维生素,也含有着大量的膳食纤维,是餐桌上的常见身影。但是在激素、农药横行的年代当中,不知道大家是否存在着火眼金睛去辨别哪一些蔬菜不适合人们去吃呢?在我...……更多
喜欢喝蔬菜汁的人“赚大了”,正在挽回流失的营养,不妨了解一下
...胞的基础物质,并为人体生命活动提供能量。此外,还有维生素、无机盐(矿物质)、纤维素(膳食纤维)与水,一共是7大类。7类营养素“合作共赢”,共同维持生命活动,并保护机体的健康。任何一种物质的摄入过多或过少...……更多
这19种食物照着吃,降低慢性病风险
...仅能丰富我们的饮食结构、增强饱腹感,还能为我们提供维生素、矿物质、植物化学物等营养,有助于预防慢性疾病的发生。自然界中蔬果种类众多,不同的蔬果对健康的作用有差异,到底哪些对健康的贡献值更高呢?怎么科学...……更多
坚持多吃蔬菜,身体能收获哪些好处?每天吃多少蔬菜最合适?
...不仅美味可口,更是营养丰富的健康食品。它们富含各种维生素和矿物质,能够满足人体对营养的需求,增强免疫力,预防疾病。同时,蔬菜中的膳食纤维还能促进肠道蠕动,帮助消化,保持身体健康。01坚持多吃蔬菜,身体能...……更多
这些蔬菜不仅提供必要的营养素,还低脂、低热量
...甘蓝低热量、高纤维,有助于肠道健康。此外,其含有的维生素K和钙,对骨骼健康尤为重要。菠菜,另一种钙含量高的蔬菜,每100克含钙99毫克,也超过了牛奶。尽管菠菜中的草酸可能干扰钙吸收,但适当烹饪,如烫煮后丢弃水...……更多
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编辑:全海波责编:陈曦 审核:李奇
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