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【奋发有为 进一步加快转型发展——经营主体探访】奋斗正青春 创业正当时
...锅涮肉店,一到饭点,这里就成了食客云集之地。鲜嫩的羊肉片儿,汆入铜锅沸水之中,快速夹出,蘸上点儿佐料,再送入口中,唇齿口鼻之间游荡的美味便让顾客流连忘返。“北方人对涮羊肉的热爱和眷恋,给了我们开店的底...……更多
去年亏损近2亿的呷哺集团:承认凑凑贵了,放缓开拓下沉市场
...延税项资产同比减少约6440万元。 呷哺集团旗下拥有平价火锅品牌呷哺呷哺、定位中高端火锅品牌凑凑以及烧肉品牌趁烧。2023年全年,呷哺集团新开131家呷哺呷哺餐厅、48家凑凑餐厅以及7家趁烧餐厅,同时关闭了99家呷哺呷哺餐...……更多
锡林郭勒盟携手企业打造锡林郭勒羊区域公用品牌溢价“金渠道”
...下基于冻鲜食品、服务社区的生活聚合型重要品牌,有牛羊肉、冰淇淋、火锅烧烤食材等多样化冻鲜产品,蒙牛冰品冷链服务体系在全国全域的仓网布局,冻鲜荟冻品交易平台链接源头产地,实现冻鲜产品的一站式到家服务,在...……更多
夏季防布病 吃烧烤火锅尤其要注意
...友聚在一起,撸串、吃火锅、喝啤酒,享受夏夜时光,牛羊肉成了夏日餐桌上的常客。陕西省疾控中心提醒,在选购、加工、烹饪、食用牛羊肉等肉类时,需加强防范意识、注意饮食卫生,谨防布病“趁虚而入”。布病,全称为...……更多
锡林郭勒羊区域公用品牌走进津门 冬日送暖“羊”
...盟品牌建设促进中心主任郭义化身推荐官,细数锡林郭勒羊肉的美妙。活动期间,还有让人“食指大动”的涮羊肉盛宴。厨师在现场用景泰蓝铜锅涮锡林郭勒羊肉,热气腾腾、肉香扑鼻,引来民众品鉴。当日,作为锡林郭勒羊区...……更多
人均80元走“平价”路线 这次海底捞副牌能掀起怎样的水花
...食、精酿和手作饮品等,相较于海底捞,嗨捞火锅不提供羊肉,但主食和手作饮品却是新品。不同于海底捞的点单方式,店内还设有摆放着包括鸭血、鹌鹑蛋、冻豆腐等菜品的冰柜,消费者可自行拿取菜单之外的产品。价格方面...……更多
汉朝人能否享受到火锅的美味呢
...中国人就已经开始食用类似火锅的烹饪方式。当时的“涮羊肉”即是火锅的一种形式。《礼记·内则》中提到:“脍,炙,炮,烙,煎熬,炖,蒸,皆以羊、豕。”其中“炖”字的解释与现代火锅中的涮羊肉相似。因此,可以推...……更多
青岛暖冬火锅节主打亲民实惠
....9元等。另外,在内蒙古锡林格勒盟拥有自己的原生态牛、羊肉生产加工基地的清真马家火锅,在保持民族传统饮食上狠抓源头、精益求精,价格实惠、童叟无欺。活动期间也推出充值送礼金再送好礼活动!1.充值1000元送100元礼金,再...……更多
海底捞怎么才能扭亏为盈?
...润表现不佳的格局?国外国内拆分运营,对海底捞来说,火锅生意的症结究竟在哪?海底捞的出海之路平平无奇,未来怎么完善海外市场的格局?特海国际的上市之路目前,海底捞旗下共拥有海底捞、颐海国际、特海国际三家上...……更多
南国智库·观察 | 湊湊“退场”,火爆的海口火锅市场探索“价格回归”
海口的火锅店有多“火”?近期,知名连锁火锅品牌湊湊火锅先后关闭了cdf海口国际免税城与海口万象城两家门店,目前省内已无门店在营,暂时退出了海口火锅市场的角逐。有观点认为,湊湊“暂退”海口市场的背后,是该...……更多
青岛暖冬火锅节暖胃更暖心
...天气里给予了一份属于他们的温暖。捞派肥牛、虾滑、羔羊肉、青笋、菠菜……1月18日14时,青岛市北区凯德MALL海底捞火锅店里,随着一盘盘火锅菜品下进锅中,热气从锅中升腾。十几名骑手齐聚一堂,提前吃了一顿团聚火锅,让他们...……更多
压成本、砍SKU、稳现金流……5家标杆企业如何破局?
...还创办了老绥元烧麦,多年来一直在推动内蒙古特色小吃羊肉烧麦的发展。目前,老绥元在全国20多个城市拥有140多家门店。在您看来,地方小吃要走出大本营,最大的难题是什么?在这个过程中,老绥元有什么经验可以分享给...……更多
太二酸菜鱼三季度净增40家门店,自营门店日均销售额降近两成
...日,九毛九旗下餐厅总数824家,其中太二品牌共654家,怂火锅和九毛九分别有79家和72家餐厅,山的山外面共17家。据记者梳理今年上半年餐厅数量发现,第三季度太二品牌整体净增餐厅40家,怂火锅门店数量净减6家,九毛九门店...……更多
天味食品要求经销商二选一,别不自信
...天味合作的经销商经营竞争品牌要求:“严禁经营好人家火锅底料系列的经销商同时经营和销售‘千禾’品牌旗下火锅类产品。严禁经营好人家菜谱式调料系列的经销商同时经营和销售‘吉香居’品牌旗下菜谱式复合调料类产品...……更多
新疆烤羊肉串、牦牛肉火锅……杭州首家消费帮扶体验餐厅今起试营业,点击可领50元代金券
...和农特产品,在这里都能见到——阿克苏本地师傅烤制的羊肉串、来自川西高原的牦牛肉火锅、用青稞做成的啤酒和奶茶……这家叫“耕心食社”的店位于上城区中山南路358号,是杭州市消费帮扶展示展销中心,也是杭州市首家...……更多
“火锅界的蜜雪冰城”,越努力年轻人反而越不爱
...受众,而以口味细分,火锅更是被吃出了千般花样。以涮羊肉火锅、羊蝎子火锅为主的北派火锅,新鲜的牛羊肉,蘸满麻酱,香味儿醇厚;川渝系以麻、辣、鲜、香著称,灵魂油碟里加什么,四川和重庆能吵3天; 近两年以酸汤...……更多
桐梓:冬至如期而至 羊肉餐饮店生意火爆
多彩贵州网讯 冬至,桐梓当地有着吃羊肉的习惯,无论是羊肉汤锅、红烧羊肉,还是简简单单的一碗羊肉粉,只要和羊肉相关的美食,都会受到市民们的热捧。这一天,大家将不约而同地聚在羊肉粉馆、羊肉火锅店,美滋滋地...……更多
总被嫌low的平价小火锅,突然成了一线打工人的新食堂
...总没错。不过现在随便一家火锅店,锅底就得七八十元,羊肉五六十,牛肉七八十,百叶黄喉一类的拼盘要一百多,再点点儿虾滑、丸子和青菜,两个人就能吃三四百元。” “有这个钱我都能在家吃撑好几次了。”更重要的是...……更多
助力贵品出山!贵粤荟·东莞馆冬季好物品鉴会圆满举办
...州农特产品品鉴会活动在贵粤荟·东莞馆举办,乌蒙清汤羊肉、习水红汤羊肉、陈薯红薯粉、沿甘情腊肉、万山香柚等贵州优质农特产品展出亮相。活动现场此次贵州好物品鉴会由铜仁市人民政府驻(深圳)东莞办事处、铜仁市商...……更多
中国哪里的火锅最好吃?
...,今天就和大家一起聊聊关于火锅的那些事儿。老北京涮羊肉提到火锅,肯定绕不过北京。在北京,一般叫涮羊肉或者涮锅子。因为北京的火锅,羊肉是绝对的主角,后来的“肥牛火锅”,要到上个世纪 90 年代才出现。图源:...……更多
“祁连藏羊”以赛为媒展风采
...认证达42个,“祁连藏羊”获得国家有机认证,“祁连羔羊肉”“雪域八宝”被认定为我省著名商标。祁连藏羊是海北州畜牧业的优势品种和主导品种,藏羊产业也是海北州最具特色、最具潜力、最有发展前景的产业。2023年底,...……更多
聊聊羊在华夏文明中的嬗变
...是羊为他们提供了维持生活的必须品。在贫瘠的草原上,羊肉可以提供蛋白质和热量,羊奶可以饮用,羊毛可以用来织成布匹,羊皮可以制作皮靴子、皮具等,就连羊粪也是极好的有机燃料。可以说,没有羊就没有游牧民族。游...……更多
《2024火锅行业创新报告》发布,供应链成品牌差异化发展核心驱动力
...域,挖掘“地域食材”“非遗食材”如贵州风味、内蒙牛羊肉、山野食材等,为不少餐饮品牌赢得了消费者的青睐。同时,通过“火锅+”积极扩充品类,也成为了助推营收提升的有效手段。在全面盘点火锅产品创新趋势后,报...……更多
“冬至餐”火锅羊肉煲走俏
本文转自:广州日报“冬至餐”火锅羊肉煲走俏“最冷冬至”火锅店生意火爆 节日食品线上销量大增热腾腾的汤锅冷空气持续“发货”,广州迎来近十年来“最冷冬至”。入夜以后,温度再跌。大降温的广州,吃火锅、打煲成...……更多
致癌物质或超标2000倍,每家每户都在吃,真假该怎么辨别
...,一定是那片片在沸腾的红色汤汁里上下翻飞的牛肉卷和羊肉卷吧?没错,这些牛羊肉卷是火锅的灵魂之一,大家都特别喜欢它们。吃起来,肉质紧实,裹满了你自己最喜欢的蘸酱,轻轻一咬,肉汁在嘴里四溢开来,那种满足感...……更多
暖心!火锅店每月请环卫师傅免费喝羊汤吃羊肉
杭州-5℃的一天,我们去探了一家暖心羊肉火锅店橙友“不要单发一个问号”在橙柿互动“杭州毛好嘞”发帖:“今天好冷啊,万塘路上一家卖羊肉的店贴出了请环卫工人免费喝羊汤的消息,又觉得暖了。大锅里除了一块块羊肉...……更多
九毛九净利润骤降:翻台率、人均消费下滑,股价今年跌六成
...利润下滑近七成。具体来看,九毛九旗下太二酸菜鱼、怂火锅等品牌餐厅日均销售额、翻台率、人均消费额等均出现不同程度的下滑,同时,怂火锅餐厅2024年扩张目标遭到一定缩减。业绩承压的情况下,九毛九遭多家券商下调...……更多
国金证券:维持九毛九“增持”评级
...告将引进加盟及合作模式至太二酸菜鱼及山的山外面酸汤火锅。国金证券主要观点如下:太二于新增长市场开放加盟,利于加快品牌扩张、分散公司风险。太二从2024年2月3日起开放以下三类地区加盟模式:1)中国新疆、西藏及...……更多
315观察|抽检不合格的老乡鸡、钱大妈与投诉偏多的三只松鼠
...牌因食品安全问题被多次曝光。2023年8月,张亮麻辣烫假羊肉事件引起较大范围讨论。8月4日,张亮麻辣烫回应称经现场核实后,视频中被检验的“羊肉卷”为门店私自采购,非指定供应商统配产品。张亮麻辣烫表示,后续将组...……更多
抖音生活服务《2023火锅品类数据报告》最新发布!地锅鸡成新晋网红
...,川渝火锅是火锅品类中订单量排名最高的细分领域,牛羊肉火锅、串串香火锅和特色火锅紧随其后。随着地域饮食文化的不断融合,部分地区特色火锅也逐渐走入大众视野,进入到更广阔的消费市场,并以独特的口味受到诸多...……更多
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孩子打赏主播15000余元,祁门民警追回
大皖新闻讯 近日,祁门县公安局安凌派出所成功帮助辖区居民刘先生追回其未成年孩子在网络直播平台打赏的1.5万余元。1月30日23时
2025-02-26 08:16:00
父母不在家 商南7岁男孩独自接待外公走红网络
“外公,你饿了吗?”商南县7岁男孩稚嫩的声音里充满关切地询问突然到访的70多岁外公,然后拿出了自己最爱吃的东西给外公“做饭”——泡面
2025-02-26 08:18:00
老来难,老来难,谁的晚年生活都不容易,但愿你是个例外!
日常生活中,无论是看头条,还刷看抖音,时不时地,就会刷到关于“老来难”这个话题的作品。每每看罢,都不免心生感慨!都说老来难
2025-02-26 08:57:00
女人“玩弄”你的感情,逃不过有这4个“破绽”,别再傻傻付出了
别林斯基说:“爱情是两个亲密的灵魂在生活及忠实、善良、美丽事物方面的和谐与默契。”面对感情,不管是男人还是女人,都可以保持一颗真诚之心
2025-02-26 09:00:00
健康微课|孩子总喊“腿疼” 是生长痛还是骨肉瘤
近日,年仅18岁的抗癌博主晟宝因骨肉瘤去世。15岁时,晟宝开始出现腿痛的情况,起初家长以为孩子只是生长痛,后来因半夜经常被痛醒
2025-02-26 09:07:00
一个男人“偷偷”喜欢你,藏不住有这4个明显“破绽”,掩饰不了
《怦然心动》里有一句话说:“有人住高楼,有人在深沟,有人光万丈,有人一身锈,世人万千种,浮云莫去求,斯人若彩虹,遇上方知有
2025-02-26 09:09:00
花市里的“猫腻”多!告诉爸妈,别再被忽悠了!
年前去花市,碰到一对老夫妻在买年宵花,他们被一堆多肉给吸引了,很喜欢一盆多肉两种颜色,知道的人看一眼就知道那是药锦多肉
2025-02-26 09:10:00
大部分“婚外情”,都是这样发生的,很现实
文/叶飞飞yff图/源于网络结婚后,男女一般不会随便和婚外的异性来往,谁都希望经营好自己的婚姻与家庭,希望家人过得幸福
2025-02-26 01:04:00
女人有3个底线,千万别让男人碰!
一个女人如果没有底线地去原谅男人。我告诉你,这个男人绝对会没有底线地继续伤害你。女人一旦失去了在情感里面的底线,就算你曾经认为你是遇到了你的真命天子或者是真爱
2025-02-26 01:04:00
后台网友提问,大家快快支招:1.我和男朋友在一起两年半了,他莫名其妙跟我提分手。可只要有人追我,他就去打人家,前天刚打了一个
2025-02-26 01:11:00
为什么很多好男人好女人也单身
总有人说,好男人和好女人是不流通的,往往早早地就被别人定下了。就好像是,比较不错的,都早就有对象了,而还单身的,大都不太好
2025-02-26 01:26:00
男有两不娶,女有三不嫁,结婚,一定要做好筛选,这些人要远离
结婚,于男女双方而言,都是一场重大的抉择。婚姻不是儿戏,不要等到婚后发现对方不是良人,才去选择结束,那样对自己来说,是一场重大的消耗
2025-02-26 01:27:00
婚姻幸福的夫妻,不是很有钱,也不是不吵架,而是做到了一点
绪儒斯说:婚姻的持久,靠的是两颗心,而不是双方的肉体。婚姻想要长久,靠的是两颗心的交互,是两个人的心能够紧紧地靠在一起
2025-02-26 01:30:00
别不信!男人在感情之中,远比女人想的“现实”,看完就懂了
文 | 风停夜泊原创 · 抄袭必究(本文是风停夜泊原创手稿,如有搬运、洗稿、未经授权转载者,一律会追究法律侵权责任)每个人终其一生都在寻找那个与自己灵魂相近的人
2025-02-26 01:52:00
近日,来自湖南娄底曾因救人溺水身亡的美女网红谭媛的父亲借用女儿的网络平台账号发文,称他的妻子遭遇车祸,伤势严重,但肇事者还未找到
2025-02-26 02:14:00