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...流长、底蕴深厚的中国美食及其文化走出去，为观察了解中华文化开放的姿态、包容的胸怀提供了一个很好的视角。“入乡随俗”，才能避免“水土不服”。不同国家有各自独特的饮食习惯与餐饮文化，培养海外“中国胃”，关...……更多
2025-01-23 05:49:00金台,之美,中餐,随笔,中国,文化
...都5月29日电 （记者郭莹）四川是食品产业大省，川酒和川菜两大名片享誉全球。记者从四川省政府新闻办今天召开的新闻发布会上获悉，近年来四川高度重视食品产业的发展，并将其作为重点产业加以培育，2022年，全省食品产...……更多
2023-05-29 16:46:00四川,营业,收入,产业,食品,全国
...。
第三道菜：宫保鸡丁。宫保鸡丁是一道色香味俱佳的川菜，但很多饭店为了追求速度和口感，会使用预制菜来制作。这些预制菜中的鸡肉可能经过长时间的冷冻和加工，营养成分已经流失严重，而且口感也大打折扣。第四道...……更多
2024-05-15 09:48:00道菜,厨师,饭店,老板,专业,长时
...）县两级的遴选，相关商（协）会和广大市民代表参与，川菜大师、川菜名家评定，择优评选出的266道地道“成都味”。红油脆绍面、奇香排骨、脑花豆腐、酥肉豆花、鳝丝锅、菌汤冒烤鸭、珍珠馍馍、怪味抄手等有着强烈地方...……更多
2023-01-16 19:48:00成都,年夜饭,地道,成都,年夜饭,商务局
...仅仅是一次味觉的享受，更是一次文化的体验。它承载着川菜的精髓，体现了巴蜀地区人民的智慧和创造力。每一口都仿佛在诉说着一个关于传统与创新的故事。如果你有机会亲自下厨尝试，不妨大胆创新。比如，可以尝试不同...……更多
2024-08-26 13:27:00肉质,茶香,盛宴,香味,樟树,鸭肉
...省外也覆盖了几十家餐饮门店，机器人能炒制的菜品包含川菜、湘菜、粤菜、徽菜等，和人工炒制相比提高了30%的效率。”四川熊喵大师科技有限公司总经理赵婷告诉记者，“炒菜机器人的运用能进一步帮助餐饮企业降本增效、...……更多
2024-09-25 09:57:00饽饽,成都,机器人,机器,餐饮,智能
川菜中的酸菜鱼火锅，堪称一道让人欲罢不能的美味。这道菜不仅承载了川蜀地区的饮食文化，更是将酸辣鲜香的滋味发挥到了极致。今天，就让我们一起揭开这道美食的神秘面纱，探索其中的烹饪奥秘。首先，选对食材是成...……更多
2024-10-15 09:13:00酸菜鱼,酸菜,独门,家常,秘籍,火锅
...开幕。本次大会由中国烹饪协会主办，是商务部2025年“中华美食荟”重要活动之一。第十一、十二届全国人大常委会副委员长陈昌智出席开幕式并致辞、宣布开幕。第十四届全国政协常委、第十二届全国妇联副主席、书记处书...……更多
2025-06-21 13:02:00乐山,餐饮,发展,图景,中国,产业发展
...稠自然的胶质口感，绝对能够治愈整个冬季。而这被称为中华第一汤的佛跳墙属于闽菜，食材丰富鲜美，素有“一汤十变”之说。闽菜作为中国八大菜系之一，以福州菜为基础，后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地风味...……更多
2023-12-08 12:18:00闽菜,山海,福建,菜馆,天下,闽菜
水煮羊肉这道菜，既保留了羊肉的鲜美，又充分展现了川菜的麻辣特色。下面，我将继续为您详细介绍这道菜品的后续烹饪步骤。准备材料：羊肉片：500克青蒜：适量干辣椒：适量花椒：适量姜片：适量蒜瓣：适量豆瓣酱：2大...……更多
2024-06-11 16:18:00羊肉,香辣,做法,羊肉,青蒜,羊肉片
...不及。随后，我发现已经怀孕。怀孕后，我与婆婆因为四川菜口味不合发生了争执。一天，我看着婆婆做的四川菜上桌，心中涌起一阵淡淡的不适。我试探性地说：“婆婆，我最近怀孕了，可能胃口会有些变化，能不能做一些清...……更多
2024-04-21 10:04:00四川,婆婆,婆婆,家庭,张锋,父母
...天水日报 □ 一石甘肃人的饮食里，花椒的角色不像蜀地川菜里麻辣的特征那样出挑，因此黄土高原上以陇人的淳朴、善良和热情，混合了秦椒的花椒粉和七寸红的辣椒粉，端出一盆香辣可口，让人大快朵颐的天水麻辣粉。这原...……更多
2024-04-15 00:15:00秦安,花椒,天水,花椒,麻辣烫,秦安
...，多为趁着假期与朋友们相聚的年轻群体。“我很擅长做川菜，以前经常会邀请朋友来家里吃饭，大家都对我的厨艺竖起大拇指，开玩笑让我去开个川菜馆。说者无心，听者有意，我主业朝九晚五、双休，可以有空闲时间做兼职...……更多
2024-05-05 11:24:00斜杠,青年,人生,经济,斜杠,湖州
...帮助闺蜜顾漫婷（李纯 饰）加入顾大鹏（张国立 饰）的川菜馆“川白楼”，一场关于成长与传承的故事就此开启，最终三人在奋斗、欢笑与感动中实现了自我成长和精神蜕变。成功没有标准答案，从职场到生活，从友情到爱情...……更多
2024-03-29 15:16:00日开播,味蕾,成都,烟火,电视剧,电视
...和高质量发展。助推行业有序发展牵头制定国内首个预制川菜团体标准预制菜行业的健康发展，离不开完善的标准体系建设。在2月16日举行的四川省预制菜产业联盟食品饮料产业高质量发展论坛上，由铁骑力士旗下优食谷牵头立...……更多
2023-04-28 16:34:00中国农科院,农科院,铁骑,力士,中国,产业发展
...窄门餐眼的数据来看，截至今年4月，全国地方菜系中，川菜在门店数量上，仍然保持着绝对的优势，湘菜的总体规模排在川菜、粤菜和江浙菜之后，名列第四。不过，在2022年4月到2023年4月这一年，餐饮行业因为疫情整体状况不...……更多
2023-11-19 11:17:00大厨,湘菜,深圳,大厨,门店,湖南
...奇，到底是“宫爆鸡丁”还是“宫保鸡丁”？它是鲁菜？川菜？还是黔菜？这道全国家喻户晓的美食，背后又有何故事？据了解，丁宝桢在山东为官时，曾令自家的家厨将山东菜酱爆鸡丁与贵州菜胡辣子鸡丁混搭，加上自己爱吃...……更多
2023-10-28 14:35:00宫保,鸡丁,名菜,身世,电视剧,电视
...分渗透到每一根肉丝中。步骤12出锅啦！一道美味可口的川菜之魂-鱼香肉丝就完成啦！这一口鲜香入味的川菜之魂-鱼香肉丝，无疑会让你的味蕾得到满足！肉丝嫩滑，口感丰富，配合着清脆的胡萝卜和木耳，每一口都充满了层...……更多
2024-06-06 06:24:00香气扑鼻,舌尖,肉丝,口感,香气,美味
...遂宁本土正大、舍得、高金、美宁等重点企业百余种预制川菜、白酒，展示遂宁预制菜的“魅力”和“风味”。活动期间，广大成都市民将可以品鉴购买“巴蜀公社”碗碗菜预制菜品、粉蒸肉、芽菜扣肉、夹沙肉、香炒麻辣仔骨...……更多
2023-01-16 12:52:00遂宁,川味,窄巷,四川,成都,产品展示
...102.7%，其中餐饮消费约占30%。成都万象城、大悦城，自贡中华彩灯大世界，乐山市烟火嘉州城，绵阳市绵州记忆等重点商圈（景区）餐饮商户占比超5成。春节期间，全省线上餐饮消费规模同比2019年和2021年分别增长59.8%和329.4%。...……更多
2023-01-28 09:23:00四川,火爆,水平,餐饮,消费,餐饮
鱼香肉丝是一道极具特色的川菜，以其酸辣鲜香的口味一直深受大家的喜爱。但是，要在家里做出地道的鱼香肉丝，却是一门高深的烹饪艺术。今天，就让我们揭开这层神秘面纱，轻松学会家常鱼香肉丝的独家秘籍，让您的厨...……更多
2024-07-22 06:16:00肉丝,家常,秘籍,肉丝,生抽,调味品
...，我市餐饮业也迎来了春天。近日记者在位于市区的一家川菜“老字号”永乐饭店看到，服务员点餐、上菜一路小跑；餐厅外，店长一边叫号一边招呼排队的食客。不止这一家饭店，经历春节假期的“开门红”后，成都餐饮市场...……更多
2023-03-09 05:05:00餐饮,餐饮,思聪,成都,菜品,饭店
干煸肥肠是一道色香味俱佳的川菜，以其独特的口感和风味深受食客喜爱。下面，我将为您详细介绍干煸肥肠的川菜做法，带您领略这道美食的魅力。首先，我们需要准备以下食材：新鲜肥肠500克、青红椒各适量、葱姜蒜适量...……更多
2024-05-21 12:49:00肥肠,步骤,做法,肥肠,口感,老抽
...天，我要给大家介绍的这道“红椒芹菜暴炒肥肠”，源于川菜的经典之作，它融合了川菜的麻、辣、鲜、香，又加入了芹菜的清新脆口和红椒的甜辣，让这道菜品在传统的基础上焕发出了新的生命力。想象一下，一锅热气腾腾的...……更多
2024-03-23 14:23:00一口,肥肠,红椒,色香味,芹菜,红椒
在中华美食的海洋中，炒菜肉菜以其独特的口感和丰富的风味，一直占据着重要的地位。今天，我将为你介绍十种经典炒菜肉菜的做法，它们各具特色，美味可口，定能让你在烹饪的旅程中收获满满。首先，让我们从辣椒小炒...……更多
2024-04-16 12:57:00大厨,做法,家人,朋友,经典,菜品
...技术革新、品牌打造，如今的东坡泡菜多次“霸屏”美国纽约时报广场，累计被160余个境外主流媒体跟踪报道，产品远销130多个国家（地区），其绿色健康的内涵品质、“三苏文化”的人文底蕴、传统特色的风味口感正被世界感...……更多
2024-03-15 07:05:00东坡,泡菜,收入,销售,泡菜,东坡
...她依然记得那顿美餐的每一个细节，她的“中国胃”也在川菜独有的麻辣轰炸下，骤然觉醒。这个女孩，名叫扶霞·邓洛普（Fuchsia Dunlop）。● 扶霞·邓洛普她旅居中国30多年，走过很多地方，经历过许多险阻，好的就是那一口。...……更多
2024-08-19 11:48:00剑桥,中餐,中国,外国人,外国,中国
鱼香肉丝是一道色香味俱佳的经典川菜，它的名字虽带有“鱼香”，但并不真的含有鱼成分，其独特的风味源于调料的巧妙搭配。家常做法既简单又美味，下面就来详细介绍如何烹饪这道美味佳肴。首先，选择新鲜的猪里脊肉...……更多
2024-04-17 10:31:00大厨,肉丝,口感,家常,做法,肉丝
本报讯（许世智 四川日报全媒体记者 陈松）1月18日，中华民族共同体体验馆2024年第一期中华民族优秀文化体验项目开展仪式在北京举行，四川体验项目精彩亮相。国家民委党组成员、副主任段毅君出席开展仪式并宣布开展；...……更多
2024-01-19 06:30:00四川,体验,项目,四川,民族,中华
...人钱嘉敏将实地探星光汇的三家店铺，分别是麒麟饭局•川菜百味、The Good Place好地方、浮力咖啡 Full Lives，体验每个店铺的主推特色美食。这三家店铺有哪些特色美食呢？记者了解到，麒麟饭局•川菜百味是新派融合川菜餐饮...……更多
2023-02-04 13:19:00时来,直播间,灯谜,灯笼,星光,直播
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四个“候选瓜”被选出，等待AI和瓜农的挑选结果。厦门网讯（文/厦门日报记者 赵张昀 图/厦门日报记者 赵博洋）在这个夏日炎炎的“吃瓜季”
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康佳，首都名中医、北京市薪火传承3+3工作室指导老师，从事科、教、研近40年，发表论文20余篇，承担国家“十一五”攻关科研项目
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杭州日报讯 近日，在中国茶叶博物馆举办的“第四届西湖龙井茶核心产区大师别茶会”上，来自西湖龙井茶核心产区的20位制茶技能大师携各自所制好茶同台参评
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鲁网6月26日讯产后修复不是“慢慢来”的妥协，而是对身体的温柔重启。青岛市妇女儿童医院“妇科 - 产后保健门诊”推出“整体肌筋膜手法技术”
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江南时报讯 近日，苏州工业园区胜浦街道星辰北社区活动中心内药香袅袅，20余名老年居民在专业药师指导下，亲手体验传统中药紫草膏的制作过程
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出诊时间：周四下午苏惠萍教授，北京中医药大学东直门医院原呼吸科主任、国际部主任、健康管理中心主任，国家中医药管理局重点学科“中医肺病学”学科带头人
2025-06-26 14:33:00
周三上午，周日上午出诊杨道文，医学博士，北京中医药大学硕士生导师, 卫生部中日友好医院呼吸科主任医师。呼吸病专业委员会副秘书长
2025-06-26 15:03:00
出诊时间：周二下午王辛秋，医学博士，国医大师晁恩祥教授学术经验继承人。兼任中华中医药学会肺系病分会副秘书长及委员、世界中联呼吸病专业委员会常务理事兼副秘书长理事
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彭友 杭州市第一人民医院肿瘤外科副主任医师那天，诊室里来了一位神色焦虑的中年男子。一进门，他就急切地说：“彭医生，我最近可太难受了
2025-06-26 15:23:00
