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为什么稻米可以直接吃,小麦总是磨面吃
...大米,有时你不禁也会发出这样的疑问——为什么南方的稻米能直接煮出米饭,北方的小麦却要磨成面粉后才能做成食物?其实,早在小麦才传入中国时,古人也曾想过将其煮成麦饭吃,甚至给这种食物专门起了个名字,叫“麮...……更多
关于新流行“无麸质饮食”那些你需要知道的事儿
...要来源,同时,大麦、黑麦、青稞等也能形成面筋结构。稻米、小米、玉米、荞麦、藜麦等其他粮食的蛋白质不能形成面筋结构,所以它们不是麸质的来源。知识点2麸质为什么会带来麻烦少数人对面筋蛋白有过敏反应,其中最...……更多
粮草先行:古代战争背后的粮食战略与军粮选择
...的影响,军粮也更主要照顾到北方人的口味。并且此时的稻米主要生长于南方,产量较低、运输成本较高仅供贵族享用,普通的军士不够资格食用稻米,稻米也不足以作为军粮提供给普通士兵食用。 其次,古代种田是要交税的...……更多
我们做面点食品的情况下常常分不清楚,什么叫小麦面粉?什么是面粉?实际上,小麦面粉和小麦面粉是同一种东西,小麦面粉便是麦子蜕皮、碾磨后产生的粉。小麦面粉中有低筋小麦粉,也是有强筋壮骨小麦面粉、中筋小麦...……更多
...以往说的小麦面粉。是全球要求数最多的谷物(在我国的稻米超出小麦面粉),用于蒸馒头、花卷馒头、豆包、鲜面条、炸油条、摊煎饼、大饼。因为小麦面粉非常容易发醇。常常掺加其他东西中做发醇食品,一般烙饼、发糕都...……更多
网传视频,面粉里的“黑科技”都是些什么?
...国家市场监督管理总局食品安全抽检公布的结果,针对“小麦粉”产品的合格率较高,有4292条产品符合标准,仅有53条不合格产品。这些不合格产品的主要问题是霉菌毒素超标,与添加剂无关。@上海网络辟谣其实在国家新标准...……更多
龙乡大地稻米香
本文转自:楚雄日报龙乡大地稻米香禄丰龙城农机农技植保专业合作社让丰收更有底气① 图①工作人员在操作大型碾米机。图②员工在包装大米。②本报讯(记者王国鉴摄影报道)近日,记者走进禄丰龙城农机农技植保专业合...……更多
去除化工味 飘出“稻米香”
...报高邮周山镇打造“绿色心脏”——去除化工味 飘出“稻米香”本报讯(通讯员 陆悦 记者 李彬彬) “以前化肥厂、化工厂、农药厂在这‘扎堆’,生态环境受很大影响。经过这几年的大力气整改,现在这里都是低能耗企业,...……更多
在日常生活中,适当摄入各种五谷杂粮,以确保获得足够的营养素
...麦是一种世界各地广泛种植的禾本科植物,是三大谷物(稻米、小麦和玉米)之一,小麦的颖果是人类的主食之一,磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、蛋糕、面条、油条等食物;发酵后可制成啤酒、酒精等;小麦也可作为家...……更多
滨海县多措并举提升粮食生产能力
...地夯基础确保农民种得好今年,滨淮镇村民老冯家稻田的稻米已全部归仓,除了之前卖粮收入3.3万外,剩余的几百斤留作家里食用。他说,“我们村是典型的农业村,原先种植的土地比较分散,后来村里把所有的地块合成一处,...……更多
黑科技储粮 新工艺加工
...细美”的粮食背后是过度精加工。中国粮油学会发布的《稻米营养减损加工与美味》白皮书中明确指出:稻米过度加工,不仅导致营养成分的大量流失,还造成了粮食的浪费。“加大节粮技术改造升级力度,可以提高成品粮转化...……更多
秀洲推广稻渔综合种养促进农民增收
...虾获嘉兴市龙虾王争霸赛二等奖2次、三等奖1次;生产的稻米通过绿色食品认证;先后荣获全国优质渔米评比推介活动粳米组生态优质奖、浙江好稻米优质奖、禾城好米金奖等荣誉。另外一个种养能手是凌建新,他是秀洲区新塍...……更多
朱元璋抬来三筐稻谷让考生评优劣,刘伯温脸色为何骤变
...,洪武年间,某次殿试中,朱元璋别出心裁让人抬上三筐稻米,让诸位考生分辨稻米的优劣和产地。可当三筐稻谷台上殿后,一旁的刘伯温却脸色大变,他忧心忡忡地说:“看来有人要被砍头了”。刘伯温前脚刚说完,果不其然...……更多
粮安天下 “屏”阅千年
...制成品超过600亿斤,筑牢了国家粮食安全“压舱石”。“稻米流脂粟米白,公私仓廪俱丰实”,自古以来河南就是中原粮仓。舞阳贾湖遗址发掘出土了数千粒炭化稻米以及石铲、石镰、石磨盘、石磨棒等农具,把淮河流域的水稻...……更多
“吃干榨净”每一粒粮食 精深加工实现节粮减损
...食,实现粮食精深加工环节节粮减损。山东省滨州市这家小麦加工企业,每年加工小麦120万吨,实现从订单种植、初加工、深加工等十大环节全链条节粮减损。在营养挂面生产车间,他们采用新型萃取技术,从小麦麸皮中提取出...……更多
食品安全消费提示|这个“假谷物”,真的很健康、很安全
...营养领域通常说的谷物,是禾本科作物的种子,如小麦、稻米、小米等;还有豆菽类食物,如大豆、绿豆、红小豆等。这其中,麦类是典型的谷物,农学上有“四大麦类”的说法,即小麦、大麦、燕麦和黑麦,都是禾本科早熟禾...……更多
小麦的功效与作用
小麦是世界上总产量第二的粮食作物,仅次于玉米,而稻米则排名第三。那么小麦的功效与作用有哪些呢?接下来一起来看看吧。小麦的功效与作用1.调理肠胃小麦营养丰富,含有丰富的纤维素,可以起到调理肠胃,促进消化的...……更多
茅山风景区立体生态种养绘就乡村振兴新图景
...镇江日报明庭舒 陈瑶走进位于茅山风景区的句容市苏苑稻米专业合作社,负责人李华正在麦田里查看小麦长势。得益于得天独厚的自然条件和科学种植模式,近年来,合作社生产和销售成绩甚是喜人,被评为“省五好合作社”...……更多
6.58万亩晚稻喜开镰
...田间的乐趣和丰收的喜悦。“种得好、卖得难”,是困扰稻米市场发展和农户致富的难题之一。与过去的稻米产业相比,如今新塍镇的种粮大户不再需要担心销路问题。为补齐“稻强米弱”短板,新塍镇将稻米产业链延伸到烘干...……更多
种业创新如何助力粮食产能持续提升?——三亚国际种业科学家大会观察
...国工程院院士、中国水稻研究所所长胡培松致力于功能型稻米选育及功能活性物质合成关键调控基因研究。“我们希望打好功能牌、走好特色路,增加优质供给。”胡培松说,可以利用作为传统主食的稻米从源头预防疾病,加强...……更多
一粒杂粮的精深加工之旅
...化作业,一袋袋杂粮食品新鲜出炉。杂粮泛指除了水稻、小麦、玉米、大豆和薯类以外的谷物和豆类作物,包括燕麦、谷子、高粱等16大种几百个小种作物。新疆杂粮以良好的绿色生态条件和安全品质被国内消费者认可,新疆正...……更多
优质食味米成粮农增收“秘籍”
...前景,从产业效能提升、农民增收需求、农业品牌打造、稻米产业链延伸等多方面影响下的主动作为。“近年来,我市农业农村部门积极推动优质稻米产业发展,大力推广南粳5055、宁香粳9号、南粳46等稳产多抗、优质食味的好...……更多
金龙鱼不及格的2023答卷:扣非净利润下滑,投资者关切不已
...度增长,但是其中的面粉业务业绩同比明显下降。上半年小麦、面粉及副产品的价格整体下行,公司消耗前期的高价小麦库存导致业绩下滑。第三季度,公司小麦的库存成本已恢复到正常水平,但是四季度,由于市场需求不振及...……更多
米粉 晶莹中尽显稻香古韵(1)
...一带叫作米面;扁宽状的米粉在广东等地叫作沙河粉。 稻米与其他农作物不同,这种天然带着茉莉花香的谷物,只需要稍稍水煮,就能充分膨胀,获得松软的质地和无与伦比的香味。这是需要磨成粉深加工的小麦,或者长时间...……更多
...链、优农“四良两优”多点发力,建成万亩连片规模优质稻米种植基地3个,千亩连片优质稻米基地6个。聚焦产业提质,在保证“田成方、渠相通、路相连、旱能灌、涝能排”的基础上,大力推广稻虾共作模式,通过“一水两用...……更多
大豆、玉米、小麦价格下跌,后续粮价有望进入相对稳定期
...何?仍处中高水平本轮粮价下跌主要集中在大豆、玉米和小麦。据国家粮食和物资储备局数据,截至12月6日,小麦、玉米、大豆和稻谷(以粳稻为例)收购价格分别为2907元/吨、2578元/吨、4886元/吨和2825元/吨。与2022年同期相比,...……更多
深入实施优质粮食工程 绘就新时代江苏“粮”辰美景
...,品牌引领沃野田畴绘“丰”景。9月21日,“水韵苏米”稻米文化节在泰州兴化开幕。开幕式上,《“水韵苏米”品牌高质量发展三年行动计划(2023-2025年)》正式发布,开启了江苏稻米产业发展的新篇章。种好粮、产好米、吃...……更多
重庆丰益中医肛肠医院:肠胃不好选粗粮?医生告诉你真相!
...能量的食品,它能提供你50-65%的能量来源。我国居民多以稻米、小麦两大类全谷物为主食。全谷物经精加工成白米和白面粉、制作的食物称为精粮或细粮,习惯上将全谷物未完全脱壳处理的糙米、全麦面等称为粗粮,豆类、荞麦...……更多
金龙鱼披露2023年业绩快报 产品销量维持增长势头
...粮油食品领域高质量产品的供给不足,陆续推出了谷维多稻米油、高含量荞麦面、纽麦福6.0高蛋白高钙纯牛奶、心管家植物甾醇饮料等主打健康品质的产品,满足消费者美好生活需要。12月,金龙鱼全新首发山茶油专业品牌“金...……更多
种好高标田 助力乡村兴
...业兴旺先进村”启东市吕四港镇吕复村,空气中飘来阵阵稻米馨香,村中心大道稻米运输车往返碾米厂,绿树掩映下,秀丽村庄无农宅凌乱堆放、稻田秸秆抛撒、水面杂物漂浮等现象。“自从杂散农田建成了连片高标田,村庄环...……更多
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男性不育是输精管有问题?医生:与4个因素有关,趁早排查!
繁衍后代是人类在大自然连绵不绝生存下去的一个责任和义务,但随着社会的发展,你会发现在生活中越来越多的人出现了不孕不育的症状
2024-10-08 11:48:00
早起后有这3个习惯的人,寿命普遍会更长些
很多长寿的人都离不开好习惯,对于中老年人来讲如果想要健康长寿,平时就应该改掉不健康的生活习惯,只有这样才能远离不必要的疾病困扰
2024-10-08 11:49:00
中家医家庭医生口腔27周年庆实打实“益街坊”砸金蛋抽大奖
金秋十月,中家医家庭医生口腔天河、越秀和荔湾三大院区热闹非凡,因为一年一度的27周年庆看牙钜惠火热开启了。27元兑换万元全家看牙套餐
2024-10-08 11:49:00
男性体重多少算正常?
现在社会基本上每个人都在追求美丽的道路上前进着,越来越多的人对于自己的身材、形象越来越在意,逐渐开始重视起来。如果身材不好
2024-10-08 11:51:00
枸杞干嚼好还是泡水好?
随着人们健康意识不断的提高,在现实生活当中,很多人渐渐的加入了食疗滋补的队伍当中,譬如喝枸杞水,或者是用枸杞煲汤煮粥等来滋养身体
2024-10-08 11:52:00
女性患上妇科炎症不要怕,这4方面护理做到位,可有效控制病情!
女性在生活中出现妇科炎症的原因多种多样,给女性的生活带来了一定的困扰,事实上这并不可怕,只要日常做好有效的预防和护理治疗
2024-10-08 11:52:00
尿酸高的人早起后往往会有4个表现!
人体当中有大部分尿酸是经由尿液排出的,而剩下的一小部分则是由肠道排出,或者是在肠道那里被肠道菌群分解,由此才能够维护人们尿酸水平平衡
2024-10-08 11:52:00
裸睡需注意这些条件,否则易惹病上身!
每个人在睡眠的时候都有自己的习惯,有的人喜欢裸睡,因为他们觉得这样能够让身体得到最大程度的舒展,也会让自己睡眠质量得到提高
2024-10-08 11:53:00
早晨是养肝黄金期,若坚持吃3类早餐,肝脏可能对你说“谢谢”
我们的肝脏是非常重要的一个器官,它能够帮助我们排毒解毒,而且还会让身体越来越好,如果肝脏出现了问题,就很有可能会导致我们身体多个器官出现衰竭或者是毒素和垃圾在身体中堆积
2024-10-08 11:54:00
为什么有的人长寿,有的人短命,这5个养生的办法,希望你收好
长寿之人能多活几年,靠的就是他们所掌握的“养生法则”,而今天,我们也要看一看这5条“养生法则”,它能让你的人生更有品质
2024-10-08 11:56:00
正确操作乳成分分析仪的方法-海谊科技
乳成分分析仪是一款高精度、预校准的牛奶分析仪,用于分析牛奶和乳制品,能准确测出母乳中的蛋白质、脂肪、乳糖、能量、水分及矿物质等多种营养成分的具体含量
2024-10-08 11:59:00
假期归来,稳糖有方!轻松管理血糖小妙招~
愉快的国庆小长假结束了,我们又回归了原来的生活节奏,带着喜悦的心情期待下一次的假日来临。但是亲爱的糖友们,你们的血糖回归平稳了吗
2024-10-08 12:26:00
视频医生实现24小时快速问诊,怡安医疗布局健康管理市场
据华经产业研究院,中国健康管理市场在2023年迅猛增长,规模已达到惊人的18107亿元。万亿市场规模吸引了诸多投资机构
2024-10-08 12:26:00
脂肪肝引起的肝腹水应如何治疗?会危及生命吗?
什么是脂肪肝腹水?脂肪肝肝腹水是肝硬化肝腹水的一种类型,其主要原因是脂肪肝导致的慢性肝损害,疾病逐渐进展,慢慢导致肝硬化
2024-10-08 12:27:00
成人血管瘤发病率上升 成都川蜀血管病医院夏正超医生呼吁早发现早治疗
近年来,血管瘤的发病率在成人群体中逐渐上升,引起了广泛的社会关注。血管瘤是一种血管异常增生形成的良性肿瘤,虽然多数情况下不会危及生命
2024-10-08 12:29:00