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为什么稻米可以直接吃,小麦总是磨面吃
...大米,有时你不禁也会发出这样的疑问——为什么南方的稻米能直接煮出米饭,北方的小麦却要磨成面粉后才能做成食物?其实,早在小麦才传入中国时,古人也曾想过将其煮成麦饭吃,甚至给这种食物专门起了个名字,叫“麮...……更多
关于新流行“无麸质饮食”那些你需要知道的事儿
...要来源,同时,大麦、黑麦、青稞等也能形成面筋结构。稻米、小米、玉米、荞麦、藜麦等其他粮食的蛋白质不能形成面筋结构,所以它们不是麸质的来源。知识点2麸质为什么会带来麻烦少数人对面筋蛋白有过敏反应,其中最...……更多
粮草先行:古代战争背后的粮食战略与军粮选择
...的影响,军粮也更主要照顾到北方人的口味。并且此时的稻米主要生长于南方,产量较低、运输成本较高仅供贵族享用,普通的军士不够资格食用稻米,稻米也不足以作为军粮提供给普通士兵食用。 其次,古代种田是要交税的...……更多
我们做面点食品的情况下常常分不清楚,什么叫小麦面粉?什么是面粉?实际上,小麦面粉和小麦面粉是同一种东西,小麦面粉便是麦子蜕皮、碾磨后产生的粉。小麦面粉中有低筋小麦粉,也是有强筋壮骨小麦面粉、中筋小麦...……更多
...以往说的小麦面粉。是全球要求数最多的谷物(在我国的稻米超出小麦面粉),用于蒸馒头、花卷馒头、豆包、鲜面条、炸油条、摊煎饼、大饼。因为小麦面粉非常容易发醇。常常掺加其他东西中做发醇食品,一般烙饼、发糕都...……更多
网传视频,面粉里的“黑科技”都是些什么?
...国家市场监督管理总局食品安全抽检公布的结果,针对“小麦粉”产品的合格率较高,有4292条产品符合标准,仅有53条不合格产品。这些不合格产品的主要问题是霉菌毒素超标,与添加剂无关。@上海网络辟谣其实在国家新标准...……更多
龙乡大地稻米香
本文转自:楚雄日报龙乡大地稻米香禄丰龙城农机农技植保专业合作社让丰收更有底气① 图①工作人员在操作大型碾米机。图②员工在包装大米。②本报讯(记者王国鉴摄影报道)近日,记者走进禄丰龙城农机农技植保专业合...……更多
去除化工味 飘出“稻米香”
...报高邮周山镇打造“绿色心脏”——去除化工味 飘出“稻米香”本报讯(通讯员 陆悦 记者 李彬彬) “以前化肥厂、化工厂、农药厂在这‘扎堆’,生态环境受很大影响。经过这几年的大力气整改,现在这里都是低能耗企业,...……更多
在日常生活中,适当摄入各种五谷杂粮,以确保获得足够的营养素
...麦是一种世界各地广泛种植的禾本科植物,是三大谷物(稻米、小麦和玉米)之一,小麦的颖果是人类的主食之一,磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、蛋糕、面条、油条等食物;发酵后可制成啤酒、酒精等;小麦也可作为家...……更多
滨海县多措并举提升粮食生产能力
...地夯基础确保农民种得好今年,滨淮镇村民老冯家稻田的稻米已全部归仓,除了之前卖粮收入3.3万外,剩余的几百斤留作家里食用。他说,“我们村是典型的农业村,原先种植的土地比较分散,后来村里把所有的地块合成一处,...……更多
黑科技储粮 新工艺加工
...细美”的粮食背后是过度精加工。中国粮油学会发布的《稻米营养减损加工与美味》白皮书中明确指出:稻米过度加工,不仅导致营养成分的大量流失,还造成了粮食的浪费。“加大节粮技术改造升级力度,可以提高成品粮转化...……更多
秀洲推广稻渔综合种养促进农民增收
...虾获嘉兴市龙虾王争霸赛二等奖2次、三等奖1次;生产的稻米通过绿色食品认证;先后荣获全国优质渔米评比推介活动粳米组生态优质奖、浙江好稻米优质奖、禾城好米金奖等荣誉。另外一个种养能手是凌建新,他是秀洲区新塍...……更多
朱元璋抬来三筐稻谷让考生评优劣,刘伯温脸色为何骤变
...,洪武年间,某次殿试中,朱元璋别出心裁让人抬上三筐稻米,让诸位考生分辨稻米的优劣和产地。可当三筐稻谷台上殿后,一旁的刘伯温却脸色大变,他忧心忡忡地说:“看来有人要被砍头了”。刘伯温前脚刚说完,果不其然...……更多
粮安天下 “屏”阅千年
...制成品超过600亿斤,筑牢了国家粮食安全“压舱石”。“稻米流脂粟米白,公私仓廪俱丰实”,自古以来河南就是中原粮仓。舞阳贾湖遗址发掘出土了数千粒炭化稻米以及石铲、石镰、石磨盘、石磨棒等农具,把淮河流域的水稻...……更多
“吃干榨净”每一粒粮食 精深加工实现节粮减损
...食,实现粮食精深加工环节节粮减损。山东省滨州市这家小麦加工企业,每年加工小麦120万吨,实现从订单种植、初加工、深加工等十大环节全链条节粮减损。在营养挂面生产车间,他们采用新型萃取技术,从小麦麸皮中提取出...……更多
食品安全消费提示|这个“假谷物”,真的很健康、很安全
...营养领域通常说的谷物,是禾本科作物的种子,如小麦、稻米、小米等;还有豆菽类食物,如大豆、绿豆、红小豆等。这其中,麦类是典型的谷物,农学上有“四大麦类”的说法,即小麦、大麦、燕麦和黑麦,都是禾本科早熟禾...……更多
小麦的功效与作用
小麦是世界上总产量第二的粮食作物,仅次于玉米,而稻米则排名第三。那么小麦的功效与作用有哪些呢?接下来一起来看看吧。小麦的功效与作用1.调理肠胃小麦营养丰富,含有丰富的纤维素,可以起到调理肠胃,促进消化的...……更多
茅山风景区立体生态种养绘就乡村振兴新图景
...镇江日报明庭舒 陈瑶走进位于茅山风景区的句容市苏苑稻米专业合作社,负责人李华正在麦田里查看小麦长势。得益于得天独厚的自然条件和科学种植模式,近年来,合作社生产和销售成绩甚是喜人,被评为“省五好合作社”...……更多
6.58万亩晚稻喜开镰
...田间的乐趣和丰收的喜悦。“种得好、卖得难”,是困扰稻米市场发展和农户致富的难题之一。与过去的稻米产业相比,如今新塍镇的种粮大户不再需要担心销路问题。为补齐“稻强米弱”短板,新塍镇将稻米产业链延伸到烘干...……更多
种业创新如何助力粮食产能持续提升?——三亚国际种业科学家大会观察
...国工程院院士、中国水稻研究所所长胡培松致力于功能型稻米选育及功能活性物质合成关键调控基因研究。“我们希望打好功能牌、走好特色路,增加优质供给。”胡培松说,可以利用作为传统主食的稻米从源头预防疾病,加强...……更多
一粒杂粮的精深加工之旅
...化作业,一袋袋杂粮食品新鲜出炉。杂粮泛指除了水稻、小麦、玉米、大豆和薯类以外的谷物和豆类作物,包括燕麦、谷子、高粱等16大种几百个小种作物。新疆杂粮以良好的绿色生态条件和安全品质被国内消费者认可,新疆正...……更多
优质食味米成粮农增收“秘籍”
...前景,从产业效能提升、农民增收需求、农业品牌打造、稻米产业链延伸等多方面影响下的主动作为。“近年来,我市农业农村部门积极推动优质稻米产业发展,大力推广南粳5055、宁香粳9号、南粳46等稳产多抗、优质食味的好...……更多
米粉 晶莹中尽显稻香古韵(1)
...一带叫作米面;扁宽状的米粉在广东等地叫作沙河粉。 稻米与其他农作物不同,这种天然带着茉莉花香的谷物,只需要稍稍水煮,就能充分膨胀,获得松软的质地和无与伦比的香味。这是需要磨成粉深加工的小麦,或者长时间...……更多
金龙鱼不及格的2023答卷:扣非净利润下滑,投资者关切不已
...度增长,但是其中的面粉业务业绩同比明显下降。上半年小麦、面粉及副产品的价格整体下行,公司消耗前期的高价小麦库存导致业绩下滑。第三季度,公司小麦的库存成本已恢复到正常水平,但是四季度,由于市场需求不振及...……更多
...链、优农“四良两优”多点发力,建成万亩连片规模优质稻米种植基地3个,千亩连片优质稻米基地6个。聚焦产业提质,在保证“田成方、渠相通、路相连、旱能灌、涝能排”的基础上,大力推广稻虾共作模式,通过“一水两用...……更多
大豆、玉米、小麦价格下跌,后续粮价有望进入相对稳定期
...何?仍处中高水平本轮粮价下跌主要集中在大豆、玉米和小麦。据国家粮食和物资储备局数据,截至12月6日,小麦、玉米、大豆和稻谷(以粳稻为例)收购价格分别为2907元/吨、2578元/吨、4886元/吨和2825元/吨。与2022年同期相比,...……更多
深入实施优质粮食工程 绘就新时代江苏“粮”辰美景
...,品牌引领沃野田畴绘“丰”景。9月21日,“水韵苏米”稻米文化节在泰州兴化开幕。开幕式上,《“水韵苏米”品牌高质量发展三年行动计划(2023-2025年)》正式发布,开启了江苏稻米产业发展的新篇章。种好粮、产好米、吃...……更多
重庆丰益中医肛肠医院:肠胃不好选粗粮?医生告诉你真相!
...能量的食品,它能提供你50-65%的能量来源。我国居民多以稻米、小麦两大类全谷物为主食。全谷物经精加工成白米和白面粉、制作的食物称为精粮或细粮,习惯上将全谷物未完全脱壳处理的糙米、全麦面等称为粗粮,豆类、荞麦...……更多
金龙鱼披露2023年业绩快报 产品销量维持增长势头
...粮油食品领域高质量产品的供给不足,陆续推出了谷维多稻米油、高含量荞麦面、纽麦福6.0高蛋白高钙纯牛奶、心管家植物甾醇饮料等主打健康品质的产品,满足消费者美好生活需要。12月,金龙鱼全新首发山茶油专业品牌“金...……更多
种好高标田 助力乡村兴
...业兴旺先进村”启东市吕四港镇吕复村,空气中飘来阵阵稻米馨香,村中心大道稻米运输车往返碾米厂,绿树掩映下,秀丽村庄无农宅凌乱堆放、稻田秸秆抛撒、水面杂物漂浮等现象。“自从杂散农田建成了连片高标田,村庄环...……更多
更多关于健康的资讯:
胃肠道肿瘤是消化系统常见肿瘤之一,在亚洲地区高发。肿瘤患者胃肠功能下降,营养缺失,在术后恢复阶段由于饮食受限及术前禁食更容易导致营养不良
2024-10-15 16:56:00
青光眼:眼睛的“沉默杀手”
青光眼是一组以眼压升高,进而导致视神经损害和视野缺损为共同特征的眼科疾病。简单来说,青光眼患者眼内正常产生房水,而房水的流出通道受阻
2024-10-15 18:21:00
山东东方男科医院建议,秋季男性做好五件事有利身体健康
秋天是金色的,是一个养生保健的好时节,特别是对于很多男性朋友来说。在这个金秋时节要保证男性健康需要做到一些什么呢?山东济南东方男科医院建议金秋时节做好这五件事
2024-10-15 18:23:00
江西广昌:稻田课堂学爱粮
本文转自:人民网-江西频道孩子们在老师的带领下近距离观察水稻,了解农耕知识,体验粮食收获的不易。胡媛摄10月16日是第46个“世界粮食日”
2024-10-15 20:17:00
江西广昌尖峰乡:“三有一评”夜谈会架起干群“连心桥”
本文转自:人民网-江西频道“沙背村油茶丰收,需要人手及时采摘下来.....”夜幕降临,暮色中的江西省抚州市广昌县尖峰乡沙背村余晖柔柔
2024-10-15 20:35:00
江西广昌:瑜伽公益课开课
本文转自:人民网-江西频道10月14日,广昌县总工会主办的“伽人有约”第二期瑜伽公益课在该县工人文化宫正式开课。邓琴摄为丰富职工群众业余文化生活
2024-10-15 20:36:00
抚州市东临新区:“致富果”蔓荆子采摘忙
本文转自:人民网-江西频道近日,抚州市东临新区湖南乡梅岗村蔓荆子进入收割期,田间地头洋溢着一派喜人的丰收景象。近年来,湖南乡梅岗村依托自然资源的优势
2024-10-15 20:39:00
江西南丰:国道建设有序推进
本文转自:人民网-江西频道架桥机在进行桥梁架设施工作业。2024年10月15日,江西省抚州市南丰县市山镇境内322国道建设现场
2024-10-15 20:55:00
江西会昌:节粮爱粮我先行
本文转自:人民网-江西频道老师给小朋友讲解水稻知识。吕春华摄10月15日,江西省赣州市会昌县六一保育院开展“世界粮食日”宣传活动
2024-10-15 21:43:00
为啥月经中有像“肉”一样的血块?医生:月经期间,5物要舍得吃
导语:在医学的广阔领域中,月经作为女人生理周期中的一大重要现象,被精准地界说为卵巢周期改动所引发的子宫内膜周期性掉落与出血的自然进程
2024-10-15 19:01:00
半夜醒来,嘴里总是发干发苦?
每个人都有过深夜醒来的阅历,或许是因为梦境的干扰,或许是身体自然的觉醒。然而,当你醒来时,是否曾有过嘴里总是发干发苦的感觉
2024-10-15 19:01:00
不论男女,过了45岁以后,还有这4个表现,你可能是“长寿”体质
常言:人过40,天过午,40岁意味着人生现已过半,40岁往后的人愈加留神摄生保健了,因为他们对生命有了更深的感悟,没有什么比健康龟龄更重要的 了
2024-10-15 19:02:00
肝病症状早知道,身体出现这“2变黄3变红”应警惕
肝脏是咱们身体中重要的代谢器官,肝脏一旦出了问题,外界进入到身体的各种有害物质就会在体内不断堆积,毒素不能及时扫除体外
2024-10-15 19:02:00
经常散步对肺部有好处吗?医生提醒:肺喜欢4件事,平时可常做
导语:肺,这一人体内的宝贵器官,在中医的语境中被称为“娇脏”。这一美誉的由来,源于肺脏独特的生理位置与功用。肺脏位居上焦
2024-10-15 19:03:00