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...文转自：科技日报酸、甜、苦、咸、鲜……还有什么味？科学家或发现第六种基本味道科技日报北京10月7日电 （记者张佳欣）20世纪初，日本科学家池田菊美首次提出将鲜味作为除甜、酸、咸、苦之外的第五种基本味道。大约80...……更多
2023-10-08 03:11:00科学家,味道,科学,氯化铵,科学,味道
...认为基本味道只有酸、甜、苦、咸四种，20世纪初，日本科学家池田菊苗提出，鲜味也是一种基本味道。现在，一项新发表于《自然·通讯》的研究显示，或许还存在第六种基本味道。我们是如何尝出味道的？品尝味道的过程涉...……更多
2024-04-24 10:40:00味道,味道,氯化铵,受体,物质,食物
...咸、苦是人类长久以来已知的基本味道。20世纪初，日本科学家池田菊苗首次提出鲜味是除上述四种基本味道之外的第五种。约八十年后，科学界正式认同了他的观点。在一项最新研究中，美国南加州大学等机构的研究人员找到...……更多
2023-10-10 22:35:00味觉,反应,机制,人类,研究,氯化铵
...表面观测到矿物盐和有机化合物的存在。这一发现有助于科学家更好地了解木卫三的起源及其地下海洋的组成。这张美国航天局公布的照片显示，美国东部时间2011年8月5日12时25分（北京时间6日零时25分），美国航天局的“朱诺...……更多
2023-11-01 16:20:00有机物,观测,探测器,矿物,探测,表面
...这些古老的地下水对研究地球的过去具有重要意义，因此科学家们会经常进入到那些深入地下的矿井里，试图发现它们的踪迹，正所谓“功夫不负有心人”，在过去的日子里，科学家在这方面已经有了不少的发现，那么在已知的...……更多
2024-06-03 09:47:00科学家,味道,地球,体验,科学,地球
...，同时也隐藏在深层地下，甚至流淌了几十亿年的时间。科学家发现了26.4亿年前的最古老水，并亲自尝了一口，这究竟是怎样的感觉呢？据估计，地球表面水的总量可达13.86亿立方千米，其中97.5%是海水，淡水的占比只有2.5%。而...……更多
2024-02-02 09:55:00一口,科学家,味道,年前,冒险,结果
...这个误读最早是由于一篇论文的错误翻译导致。事实上，科学家们发现味觉其实是通过分布在味蕾上的味觉受体细胞来感知的。在舌头上的味蕾中，这些味觉受体细胞的分布并没有显著的区位性差异，每个位置都可以感知到各种...……更多
2024-08-13 14:51:00舌根,舌尖,味觉,舌头,地图,味觉
...么来的，是不是真的因为晒被子的时候，把螨虫烤焦了，科学家告诉你，被子上的“太阳味”是怎么来的。一、被子上有螨虫吗?在冬天，如果北方人直接用手摸自家的被子，隔着一层厚实的被子，手指都会变得冰凉，这个时候...……更多
2024-08-27 10:14:00太阳,螨虫,功劳,被子,科学家,科学
...手机”吗？事实上，为了让你闻到屏幕那头的“味道”，科学家们已经尝试了很多年了。oPhone Duo是一款可以通过电子方式发送和接收带有气味标记的图像，作为“oNotes”，然后让接收者闻到气味的平台，发明于2014年｜Vapor Communi...……更多
2024-04-23 15:00:00闻得,味道,屏幕,气味,味道,屏幕
...米相比，蛋白质含量增加了8%，脂肪含量增加了7%。韩国科学家们还对米饭进行了蒸煮分析，发现这种“牛肉米饭”味道和香气也与牛肉相似。这种大米对粮食不足的国家来说，未来可以作为有用的营养成分使用，也可以作为军...……更多
2024-02-20 09:54:00牛肉,韩国,蛋白质,粉红色,大米,蛋白
...味道又是怎样产生的呢?而晒被子真的能将螨虫烤死吗?有科学家对此进行了一系列的研究，最终得出了一项新的结论。
一、螨虫与“晒被子”。螨虫是一种微小的害虫，主要有尘螨和蠕形螨两种，它们是一种类似蜱虫的微小节...……更多
2024-05-20 10:28:00太阳,螨虫,功劳,被子,科学家,科学
...不可或缺的原因就是，地球上存在着大量的液态水，根据科学家的研究，早在地球诞生之初的“冥古宙”结束之前，地球上就已经存在着大片的海洋，而地球上已知最古老的液态水存在的证据，更是可以追溯到大约44亿年前。（...……更多
2024-10-09 10:58:00一小口,好奇,味道,地球,火星,水体
...这个词。”但味觉受体最终被发现远非仅存在于舌头上。科学家们知道，肠道细胞可以靠探知某些化学物质来调节消化过程，因此他们着手寻找具备这种功能的特定细胞，并发现了与我们舌头上相同的味觉受体。舌头和肠道都是...……更多
2024-03-14 08:50:00受体,味觉,舌头,人体,只有,受体
...才好卖”。在突显优质性状的基础上培育新品种，是育种科学家的看家本领，不过问题在于：“突显”这件事，很难“鱼与熊掌兼得”——要“保甜”，还要耐储存，就得牺牲一些水果味。所以，白女士的忧虑归根结底，在于我...……更多
2024-07-25 16:38:00越来,水果,越来越,水果,含糖量,育种
...发展，为了让更多的人都能吃得起、吃得到西红柿，农业科学家都开始了西红柿基因转变的研究，从而培育出了产量更高的西红柿。如今的我们都知道，袁隆平院士研究的杂交水稻，极大的提高了水稻的产量，在很大程度上解决...……更多
2024-06-16 09:31:00西红,西红柿,越来,越来越,专家,研究
...味，根本难以下咽。为了解决这个问题，日本明治大学的科学家就发明了一个自带“咸味”的勺子。用发明者的话来说：面前放着一碗清水，你只要用这把勺子喝，就能品出味来，而且还能品出4种不同程度的咸淡。仅从外观来...……更多
2024-11-21 00:25:00咸味,勺子,日本,味道,勺子,味觉
...效应远远低于该论文中新的测量结果。为此，理论核物理科学家提出一个新的观点，即QGP内强相互作用力的局部涨落，可能驱动了?拚介子的整体自旋排列。这种新的机制也考虑了?拚和K?觹0介子之间不同的夸克组分，并解释了实...……更多
2023-01-19 07:45:00粒子,取向,科学家,科学,夸克,介子
...着一层迷雾。究竟蜂蜜可以放多久？一旦出现某种特定的味道，是否就意味着蜂蜜已经不宜食用？保持蜂蜜新鲜：储存的艺术与科学蜂蜜的储存不仅是一种保持其新鲜度的艺术，更是一门科学。正确储存蜂蜜能够最大限度地保持...……更多
2023-12-18 06:50:00蜂蜜,味道,蜂蜜,变质,保质期,微生
...龙老人，还将自己珍藏了六十多年的“龙骨”捐献出来供科学家们研究。经过研究，科学家们认为，这个生物并不是龙，而是距今一万多年的野马化石。经过科学研究得出的结论，与人们一直以为的大相径庭，如此大的认知冲突...……更多
2023-10-17 13:54:00营口,不明,事件,生物,龙骨,村民
...而，最新研究表明，这个传统智慧可能存在着一些误导。科学家们用实验和数据挖掘来揭开这个迷雾，他们的发现将会让你对晒被子的真相有着全新的认识。晒被子太阳味的真正原因：紫外线杀灭微生物微生物的存在是普遍存在...……更多
2023-11-30 16:01:00螨虫,迷雾,被子,科学家,太阳,科学
...新品种，它们各具特色。”海南省荔枝产业技术体系首席科学家、中国热带农业科学院副院长王家保介绍，现场展示的新品种资源约60余份，其中有30份品种资源性状表现不错，具有果型好、颜色鲜艳、早熟、糖度高、风味出色...……更多
2024-05-28 00:21:00资源展示,交流会,荔枝,品种,年度,交流
...tions 的方法来分析神经网络的决策过程。这种方法有助于科学家更好地理解人工智能的决策机制，提高其透明度和可解释性。 ……更多
2024-11-09 14:29:00食品安全,辨别,舌头,味道,检测,食品
...们吃的肉啊、蔬菜啊，里面都含有这种小分子。味精就是科学家们通过技术，把谷氨酸提出来，再跟钠离子合在一起，就成了我们平时在菜里看到的那种白色粉末。所以，味精本身没啥问题，关键是怎么用。适量使用，它能增加...……更多
2024-08-19 12:39:00调料,味精,谷氨,食物,谷氨酸,味道
...述称，在太空闻到了类似于烧焦的牛排和燃烧后的火药的味道。为什么外太空闻起来有股特殊的烧焦味？这种气味从何而来？以色列巴伊兰大学天体物理学家奥菲克·伯勒霍特兹表示，首先需要明确的是，宇航员不能直接暴露在...……更多
2023-12-07 16:10:00闻起,味道,气味,宇航员,宇航,纳尔逊
...包括三体人限制地球科学技术的“幽灵倒计时”每当地球科学家开始科学研究时，三体计算机就会在其脑子里注入大量的倒计时数字。在幽灵般出现的倒计时干扰下，许多科学家往往陷入自我怀疑。例如，“面壁计划”“破壁计...……更多
2023-01-17 12:08:00电视剧,电视,地球,科学,预告片,幽灵
...科学城城市客厅“公共活力环”造型的顶灯，体现着打造科学家的“一生之城”的发展目标。在展区的吧台，也将汲取了《千里江山图》灵感设计的雁柏山庄艺术杂砌墙深度还原。匠心精雕、巧思妙想，展现宜研、宜居、宜业的...……更多
2024-09-13 11:00:00怀柔,怀柔区,向北,市民,生活,怀柔
...之谜更近了一步。冰立方位于数以吨计的透明冰层上，让科学家们能够看到中微子的相互作用。资料来源：克里斯托弗-米歇尔冰立方中微子天文台冰立方中微子天文台是大型中微子实验中重达 800 磅的庞然大物。它拥有约 5000 个...……更多
2024-06-26 09:23:00中微子,天体,粒子,物理学,幽灵,宇宙
...味。为了进一步探究，这种古怪的老人味从何而来。多国科学家，都对此做出了自己的解释。日本皮肤科专家的一则研究证明：这种体味与年纪有很大的关系，人在年龄增长以后，身体中的2-壬烯醛浓度会逐渐上升。这种物质会...……更多
2023-01-25 18:50:00尴尬,老人,学习,老人,皮肤,身体
...“这可以说是‘造梦’故事的开始，除了科幻电影之外，科学家恐怕很少有机会‘见证’一个未来世界。”中科院物理研究所研究员魏红祥、中科院国家天文台研究员苟利军、中科院力学研究所研究员韩桂来……科研“国家队”...……更多
2023-01-30 13:52:00地球,流浪,世界,科学,顾问,研究
...。发布会上，听花还宣布，又一位诺奖得主加盟听花首席科学家研究团队。阿夫拉姆·赫什科Avram Hershko是2004年诺贝尔化学奖得主，致力于泛素调节蛋白质降解机制和代谢修复理论的研究，赫什科教授团队将指导听花酒在代谢修...……更多
2023-11-12 16:39:00花酒,内控,定型,品质,指标,花酒
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春节期间，淄博市妇幼保健院内分泌科成功救治一例重度糖尿病酮症酸中毒（DKA）、严重电解质紊乱合并肺部感染的患者，得到了患者及家属的高度赞誉
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潮新闻讯 深夜美食最为诱惑，昨晚在CCTV1、CCTV9同步播出的《舌尖上的中国第四季》“洞天”篇，大家都看了吗？温州敲馄饨暖心亮相
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由UCLA Health的乔恩森综合癌症中心(Jonsson Comprehensive Cancer Center)领导的一项突破性研究表明
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有调研数据显示，在平均寿命超过90岁的人群中，高达84%的人保持着规律的睡眠习惯。他们的睡眠时间维持在7-8小时之间，且多在晚上10点至11点入睡
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“我们家糯米糕都是每天手工现做的，有黑糯米和白糯米口味，买得多也可以给你邮寄。”2月11日11时40分，安顺市顾府街，郑卉的郑姨妈糯米糕摊位前
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展示烤制完的汤圆。汤圆又有新吃法。近日，北京一家中华老字号糕点店门口，消费者在其元宵汤圆柜台前排起了长队。记者了解到，该店在原有口味的基础上，又特别推出了现烤黄米汤圆，其独特的风
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“我们要向贵医院致以衷心的感谢，感谢你们培养出李云云这样优秀的医务工作者……”近日，重庆医科大学附属永川医院妇产科李云云医生收到了来自中国铁路成都局集团有限公司成都客运段的感谢信
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在医药行业，有一家企业始终以“健康守护者”为使命，致力于为大众提供优质、安全的医药产品和服务。这就是西安安健药业。今天
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