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正确认识代糖,科学进行减糖
...,代糖也逐渐受到公众关注。代糖,是一种替代传统糖类的甜味剂,常见的代糖具有高甜度、低热量、稳定性高等特点,如阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖、甜菊糖苷、罗汉果糖苷、阿拉伯糖等。另外还有糖醇类,如木糖醇、赤藓糖醇、...……更多
人工甜味剂或伤心血管,“0糖0卡”食品还能吃吗?
...买饮品或零食时,会选择无糖产品。“无糖”,其实是用甜味剂代替了白砂糖等添加糖。在众多甜味剂中,赤藓糖醇因为甜度高、“0热量”,已成为诸多“零卡糖”“低糖食物”的主要代糖配料。英国《自然·医学》杂志近日刊...……更多
无糖并非不含糖,长期喝会有健康隐患吗?
...自然·医学》杂志发表的一项研究认为,一种常用的人工甜味剂赤藓糖醇可能与心脏病事件相关。美国克里夫兰医学中心研究人员在1157名经过心脏病风险评估、有3年结局数据的人群中进行了初步研究。通过分析血液中的化学物...……更多
世卫建议勿用非糖甜味剂控制体重
来源:新华网世界卫生组织15日发布一份关于非糖甜味剂的新指南,建议不要使用安赛蜜、阿斯巴甜、糖精等非糖甜味剂来控制体重或降低非传染性疾病风险。世卫组织指出,对现有证据的系统性回顾表明,使用非糖甜味剂在降...……更多
旺季的饮料市场,或许是无糖茶的“天下”
...甜味的,那是因为不含葡萄糖、蔗糖等添加糖,但添加了甜味剂作为“代糖”。甜味剂是指以赋予食品甜味为目的的食品添加剂。按其来源可分为天然甜味剂和人工合成甜味剂。 天然甜味剂主要包括糖醇类甜味剂和非糖类天然...……更多
哪些菜肴是加糖“刺客”?控糖减肥的人要小心了
...被大量的糖和盐钝化,吃不出天然风味了。用糖醇和其他甜味剂来替代糖做菜可以吗?这样做并不能解决问题。一方面,用糖醇类做菜不能增香增色,因为糖醇不能发生美拉德反应。另一方面,糖醇吃多了也未必好。此前有过研...……更多
调查显示:消费者对甜味剂的认识尚存误区 2024-05-10
...理的重视,低糖、无糖食品和饮料热度升高,网络上围绕甜味剂(代糖)是否安全、能否减肥等话题的争议不断。根据科信食品与健康信息交流中心最新发布的调研数据,我国消费者对甜味剂的认识还存在一些误区。部分消费者...……更多
代糖的“甜蜜陷阱”你未必都知道
...。诱发心脑血管疾病研究显示,食用过多含糖饮料或人工甜味剂饮料可能会增加特定人群冠心病及卒中的风险,尤其是缺血性脑卒中的发病风险。当人体摄入含有30g赤藓糖醇的食品后,血液中赤藓糖醇含量会显著上升,且持续时...……更多
豫鑫糖醇新产品上市,解锁全民减糖饮食新思路
...品受到了广泛关注。代糖即指能产生甜味,但热量很低的甜味剂。其中,功能性糖醇作为最受欢迎的营养型代糖,因其具有甜味纯正、低热值等优点,被广泛应用于各类食品和饮料中。功能性糖醇主要包括木糖醇、麦芽糖醇、赤...……更多
...么是赤藓糖醇赤藓糖醇是一种天然存在的物质,属于天然甜味剂,广泛存在于我们经常吃的食物里,比如蘑菇、西瓜、梨、葡萄等农产品及葡萄酒、清酒、啤酒和酱油等发酵产品,含量最高可达0.13%。现在工业上用的赤藓糖醇主...……更多
哪些糖,对牙齿有害?教你健康地给生活加点“甜”
...味料和零食,可以完全控制糖分的添加。替代方案:健康甜味剂的选择为了在享受甜味的同时减少对牙齿的伤害,选择健康的甜味剂是一个明智的决策。市场上有多种甜味剂可供选择,但它们对牙齿的影响各不相同。天然甜味剂...……更多
无糖饮料受青睐  陈君石院士等专家解读甜味剂误区
...一款饮料未标“无糖”等表述低糖、无糖饮料热度升高,甜味剂(代糖)也因此走入大众视野。“喝无糖饮料可以少摄入点糖,控制下体重。”一位男士瞟着自己略微凸起的肚子,含笑告诉记者。采访中,不少购买无糖饮料的消...……更多
不想吃糖长胖,吃无糖食品就健康了?一一文揭开答案
...另一种无糖食品则是使用代糖。代糖则是一类型的甜味剂,类似于赤藓糖醇,木糖醇,安赛蜜,阿斯巴甜等这些甜味剂本身不含任何热量或者热量极低,大多数情况下甚至会有比糖还要甜得多的味道,因此在使用这些甜味...……更多
“无糖饮料”真不含糖吗?看看41款饮料配料表给出的答案
...茉莉乌龙茶、东方树叶乌龙茶等茶饮料,几乎都没有添加甜味剂,主打“无糖”概念,而像康师傅无糖冰红茶添加了多种甜味剂。简醇酸奶等其他饮品,则一般标注“无蔗糖”“0乳糖”等。除了一部分茶饮料,大多数宣称“无...……更多
给糖友的“饮食宝典”
...水化合物、脂肪、蛋白质、膳食纤维的饮食。 可以摄入甜味剂吗甜味剂也常被当作糖,但它们并不是真正的糖。甜味剂分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂两种,糖友短期内摄入小剂量营养性甜味剂(如果糖或阿洛酮糖),并...……更多
...健康中国饮料食品减糖行动白皮书(2021)》显示,全球糖及甜味剂市场中,蔗糖占比78%、果葡糖浆占比12%、人工甜味剂占比9%、其它甜味剂占比1%。2015年至2020年,全球主要地区推出的软饮品类的蔗糖含量呈下降趋势,甜味剂替代糖...……更多
2022-12-15 20:43冰茶,行销,天然,市场
高糖有“毒”?!但无糖食物也没有你想的那么简单
...指那些通过加工去除或替换了糖分的食品,通常含有人工甜味剂或糖醇等成分。在市面上,各类标榜“无糖”的食品层出不穷,从无糖饮料到无糖糕点,各式各样。但在享受这些无糖食品的同时,消费者往往忽视了它们的成分。...……更多
木糖醇吃多了会让血脂升高
...糖醇是从白桦树和橡树等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂,由于木糖醇不容易被微生物发酵产生酸性物质,所以能减少龋齿菌和齿垢的产生,对预防龋齿有一定的功效。于是很多朋友从吃木糖醇口香糖开始,在心理上认为...……更多
哪些是糖友主餐外的饮食选择?
...减去相应主食的量,一般200g桔子或苹果需减去主食25g。甜味剂糖尿病人不宜食用含糖的甜食。满足口感只能使用糖的代用品,即甜味剂。目前使用的有木糖醇、甜叶菊、糖精。木糖酸能产生一定热量,在代谢后期才需胰岛素的...……更多
被无糖气泡水捧红的赤藓糖醇股“崩了”,赤藓糖醇报价已跌至新低
...22年4季度开始,部分人工合成代糖价格大幅下滑,对天然甜味剂市场需求造成扰动有关。综合上述影响,2022年三元生物赤藓糖醇业务的毛利率从2021年的41.6%减少至10.5%,突然从金饽饽变成了土坷垃。另一家赤藓糖醇大户保龄宝的...……更多
...一般是指蔗糖含量,低糖、无糖馅料一般是用其他的糖或甜味剂取代了蔗糖,如木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇等,它们的代谢不需要胰岛素参与,但对有的人来说,糖醇类甜味剂食用过多可能带来腹泻等不良反应,也需要注意控...……更多
华福证券:未来天然甜味剂或将有更大的替代空间
...”及减糖政策陆续强化,无糖/低糖消费兴起,同时人工甜味剂的安全性不断被讨论,天然代糖的占比快速提升,未来天然甜味剂或将有更大的替代空间。植物提取甜味剂来源天然,市场广阔,且作为高倍甜味剂相较蔗糖依然具...……更多
这种食品添加剂,会诱发糖尿病和肥胖,你常吃的食物中就有!
...有关。这类引发关注的添加剂包括高果糖玉米糖浆、人工甜味剂和某些防腐剂。高果糖玉米糖浆因其低成本和高甜度而被广泛应用于软饮料、糖果和烘焙食品中。然而,高果糖摄入量的增加已被科学研究显示与肥胖和2型糖尿病...……更多
糖尿病患者健康过节小贴士
...适合糖尿病患者的“无糖”月饼,它是用一种低热值食品甜味剂-糖醇替代了普通月饼配料表里的白砂糖或绵白糖,因此与传统月饼相比,这些“无糖”月饼对血糖升高的影响可能不那么明显,但是,“无糖”月饼对糖尿病患者来说也需...……更多
...学与技术国家重点实验室常务副主任吴敬指出,目前天然甜味剂的需求正处于一个高速增长的阶段。与传统的人工代糖相比,天然代糖具有溶解性好、味觉良好,稳定性高的特点,比人工代糖更安全,能广泛应用于各类食品当中...……更多
阿斯巴甜你了解多少?到底是甜蜜诱惑还是健康隐忧?
...遍布超市的每一个角落。其中,阿斯巴甜(Aspartame)作为甜味剂之王,已经无声地渗透进我们日常生活中的方方面面。但是,在享受它带来的甜美滋味的同时,你是否曾对其健康影响产生过疑问?阿斯巴甜,1965年首次被发现,...……更多
...木糖醇、异麦芽酮糖醇等代糖,甚至用甜蜜素、糖精钠等甜味剂代替原来的白砂糖或果葡糖浆,并非真正无糖。“如遇消费纠纷,请及时维权。”市消协工作人员提醒,消费者在购买元宵、汤圆后一定要妥善保管好消费凭证,如...……更多
饮料“分级”来了!万亿市场要洗牌?从A到D你选哪级?
...准,根据饮料中非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂的含量对饮料进行综合分级。“营养选择”分级标识分4级,从A到D级,推荐程度递减。 “营养选择”全标识可用于饮料包装、点单程序、菜单等场景,放大的字母...……更多
你买的元宵汤圆安全吗?浙江发布抽检结果
...标准,重点对产品的品质指标过氧化值、食品添加剂指标甜味剂(甜蜜素、安赛蜜、糖精钠)、着色剂(胭脂红、柠檬黄)、防腐剂(脱氢乙酸)以及致病菌沙门氏菌等安全性指标进行检测。结果显示,104批次样品全部符合食品...……更多
避开糖尿病常见的误区
...糖食品不含糖,可以随便吃。其实所谓的无糖食品只是用甜味剂如木糖醇、麦芽醇糖等代替了蔗糖。提醒:无糖食品毕竟都是淀粉做的,与米饭、馒头一样,吃多了同样会导致血糖升高。 解 媛 ……更多
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女子170斤,常年三餐不规律且久坐不动,胆囊竟养出19颗结石
常年三餐不规律、不爱吃早餐的饮食习惯,以及忙碌一天后拖着疲惫的身躯宁愿宅家刷剧也不愿运动的生活习惯,让处于肥胖的年轻人越来越多
2024-06-13 17:51:00
避免“老花”提前报到 应该怎么做?
大多数人认为,老花眼多见于老年人。然而,生活中不仅是老年人会出现老花眼,年轻人如果眼睛过度疲劳,也会导致老花眼提前到来
2024-06-13 17:55:00
想要控制好痛风,这5类食物最好别碰!
痛风,被称为“不死的癌症”,这种疾病虽然不会危及生命,但却超级痛苦!痛风发作,那感觉就仿佛在“上刑”!像被“刀砍”、被“钳夹”
2024-06-13 17:58:00
警惕!连吃5颗,男子肾衰竭!这药很多人家中常备,医生紧急提醒
综合 | 深圳大件事、深圳市场监管、广东卫生在线发烧了?来一颗布洛芬吧痛经了?来一颗布洛芬吧作为很多人家里小药箱的“宠儿”布洛芬好像是万能药然而大件事君提醒大家如果不遵医嘱胡乱服
2024-06-13 18:07:00
它是夏季的“天然开胃药”,这三种吃法,不知道太可惜!
杨梅的酸爽,让它有了“天然开胃药”的美誉,今天给大家介绍三种吃法。(首都中医) 来源: 北京12320在聆听
2024-06-13 18:16:00
中医药特色优势大采风之非遗传承篇|土家族医药赋能 开启药膳养生新领域
土家族医药是蕴藏于黔、渝、湘、鄂四省市边区交界的我国武陵山区一支灿烂珍贵的民族医药文化瑰宝,是中华医药宝库的重要组成部分
2024-06-13 16:33:00
中医药特色优势大采风之中医专长人员篇|马启俊:发挥中医专长 为风寒湿痹患者减轻病痛
马启俊出生于1987年,自幼跟着祖父学习中医,长大后的他又多方拜师,终于考下了传统医学医术确有专长证书,成为一名中医从业者
2024-06-13 16:33:00
北京正中堂中医医院王晓莲主任|中医治疗黄褐斑,找回肌肤的纯净
王晓莲,首都国医名师,主任医师,北京正中堂中医医院中医皮肤科特聘专家。王晓莲主任毕业于首都医科大学中医系,曾跟随我国著名皮肤科泰斗赵炳南先生和我国著名中西医结合皮肤科专家张志礼教授学习
2024-06-13 16:45:00
以科研转化促进发展新质生产力 北京中医药大学资产公司布局大健康产业
6月5日,由北京北中资产管理有限公司与惠买集团联合主办,中国健康促进与教育协会中医药分会和中华中医药学会中药调剂与合理用药分会协办
2024-06-13 17:01:00
“端午粽飘香·医养进社区” 贵阳康养职业大学健康管理学院志愿服务活动受欢迎
6月6日上午,贵阳市观山湖区金华园社区广场,一场主题为“端午粽飘香·医养进社区”的活动吸引众多居民前来参与体验。这是贵阳康养职业大学健康管理学院的师生在此开展端午节特色志愿服务活动
2024-06-13 17:04:00
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民间谚语曾说:“夏至三庚便数伏”,夏至的到来,意味着三伏天越来越近,天气也会越来越热。对于不少关节骨病患者来说,温暖的气温
2024-06-13 17:06:00
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老话说,人老腿先老。伴随年龄的变化,老年人的骨密度下降,关节和肌肉也会出现退行性改变,尤其是膝关节和腿部肌肉,常年处于重压状态
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无论是去医院做体检,还是去社区门诊看个感冒咳嗽,几乎都能看到血常规的“身影”。根据血常规检验的结果,医生能够快速鉴别感染类型或提示某类疾病
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高温持续 如何应对中暑?提示:高温下户外作业 要及时调整工作强度
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本文转自:中国新闻网6月13日,食客购买牛肝菌。随着近期云南各地降雨增加,位于昆明市的云南省木水花野生菌交易中心每天约有100吨野生菌上市交易
2024-06-13 17:57:00