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...素有“一汤十变”之说。闽菜作为中国八大菜系之一，以福州菜为基础，后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地风味，海洋的宽广与深邃，山地的清新与隽永，造就了独特的闽菜。为一探具有“山海同席”特色的闽菜，此...……更多
2023-12-08 12:18:00闽菜,山海,福建,菜馆,天下,闽菜
本文转自：福州晚报第四届闽菜职业技能竞赛决赛开赛闽厨秀绝活赛出新“食”尚参赛选手在制作“龙身凤尾虾”。昨日，第四届闽菜职业技能竞赛决赛在福州黎明职业技术学院火热开赛。“龙身凤尾虾”“踏雪寻春傲龙骨”...……更多
2024-03-25 09:00:00绝活,闽菜,龙身,刀功,制作,凤尾
...，涵养着文化自信。从武夷山的岩茶、安溪的铁观音再到福州的茉莉花茶，每一种茶都有其独特的风味与故事。在福建，茶不仅是一种饮品，更是一种生活的艺术、文化的传承。人们在品茶的过程中，不仅能够感受到茶的香醇与...……更多
2024-04-22 10:05:00鹭岛,福建,福建,闽菜,文化,福建省
10日，歌手林俊杰在福州站的Vlog里，用福州话倾情献唱了一首“福州鱼丸”歌表达对鱼丸的喜爱。“福州啥都好吃！”好吃到让邓超感叹，让祖籍福州的林志颖两度夸赞福州小吃美味，让刘若英对福州鱼丸念念不忘……福州美...……更多
2024-04-12 23:30:00福州,鱼丸,林俊杰,看点,攻略,美食
本文转自：福州晚报连马家宴发布会昨举行佳肴十七道福马共此“食”连马家宴菜品。记者 包华 摄福州晚报讯 福州打造福马“同城生活圈”，两地饮食文化同根同源。昨日，“世界渔都·连马家宴”发布会在连江举行。据了解...……更多
2024-03-23 09:39:00福马,佳肴,家宴,连江,福州,陈伟
本文转自：福州晚报上百场线下促消费活动等你来福州将以消费券、补贴、让利等形式，激发新春消费潜力福州晚报讯 记者昨日从福州市商务局获悉，春节将至，我市将持续深入开展各类促消费活动，组织上百场线下促消费活...……更多
2023-01-13 08:24:00消费,活动,消费,福州,活动,电商
...的气息、独特的文化，非常值得一逛。在网上很多人都说福州三坊七巷没什么好玩的，但是武晶晶觉得福州三坊七巷是福州市历史文化街区，是中国历史文化名街之一。三坊七巷历史悠久，保存完好，在那里能了解福州传统文化...……更多
2024-02-26 21:34:00福建,天津,女子,旅游,福建,西施
本文转自：福州晚报福州晚报讯 美食纪录片《上新吧，福味》近日热播，好评不断。4月22日，著名美食作家林卫辉携新作——纪录片同名图书《上新吧，福味》，在榕举办新书发布会。该书由广东旅游出版社出版，现已在全国...……更多
2023-04-24 07:43:00纪录片,纪录,图书,卫辉,纪录片,美食
本文转自：福州日报本报讯（记者吴桦真）记者昨日从市餐饮烹饪行业协会获悉，近日，以“小米粉款待世界，大产业促进发展”为主题的第三届中国米粉节在江西南昌举办，该活动由中国饭店协会、江西省商务厅和南昌市人...……更多
2023-12-12 08:07:00福州,米粉,殊荣,九号,米粉,金奖
...赛启动仪式以线上线下相结合方式举行。福建省委常委、福州市委书记林宝金，联合国教科文组织驻中国、朝鲜、日本、蒙古和韩国代表夏泽翰，福州国际友城圭亚那乔治敦市市长乌巴吉·纳瑞，印尼三宝垄市市长代表莫哈马德...……更多
2022-12-13 19:59大赛,丝路,颁奖典礼,典礼,第二届,颁奖
福州新闻网5月5日讯（记者 朱丽萍 文/摄）景区人头攒动、餐馆爆棚、商圈火爆……“五一”假期期间，福州消费市场呈现人气足、消费旺的态势。记者从市商务局了解到，“五一”假期，福州市重点商圈、餐饮企业、电商平台...……更多
2024-05-05 20:11:00福州,热度,消费,福州,消费,商圈
本文转自：人民日报客户端郭俏山“福州菜飘香四海，食文化千古流传。”在千年闽都，这样一句俗语传唱至今。从中外食客耳熟能详的肉燕鱼丸、捞化锅边，到家家户户常做常品的八宝饭、芋泥、荔枝肉，老福州人或许早已...……更多
2023-10-31 13:31:00榕城,千年,福州,福建,豆芽,春园
本文转自：福州日报博采众长钻研厨艺，开门授课桃李满天下长乐古稀“厨痴”的美味人生陈道如在比赛中。（受访者供图）“在长乐吃乡宴，只要是陈道如的席面，就知道菜很好吃。”昨日，在长乐潭头镇岭南村，在雁峰厨...……更多
2024-04-06 08:15:00长乐,古稀,美味,人生,长乐,厨艺
本文转自：福州晚报“印象·福州”大赛679件作品获奖这项赛事至今已办五届，增强了海外华裔青少年文化认同感……更多
2022-12-16 08:12福州,获奖,印象,大赛,作品
本文转自：福州日报各界“顶流”云集处处充满惊喜这周末，大口吃“渔”去厨师现场解体300公斤蓝鳍金枪鱼。本报记者 陈暖摄天南海北的特色水产品齐上阵，令人眼花缭乱；难得一见的巨型远洋渔获近在咫尺，引起声声惊叹...……更多
2024-06-01 07:35:00大口,金枪,三文,鱼丸,福州,金枪鱼
...省正在成为其第六和第七个目的地。指南将以我省厦门、福州和泉州这三个城市作为始发站，引领发现更多本地风味和饮食文化。米其林评审员将首次以省级为单位，探索优质餐厅并制作榜单。在这一创新举措中，米其林指南将...……更多
2024-07-13 07:36:00米其林,福建,省级,餐厅,指南,米其林
本文转自：福州晚报周杰伦演唱会预计吸引十万歌迷来榕商家“蹭热出招”带旺文旅消费游客在南后街排队购买“周同学”文创产品。福州晚报讯 连日来，2024周杰伦嘉年华世界巡回福州站演唱会正在火热进行中。主办方预计有...……更多
2024-05-19 08:19:00商家,消费,周杰,周杰伦,演唱会,三坊七巷
...授的莆仙菜烹饪技艺基础上，还充分利用业余时间，钻研福州菜、闽南菜、客家菜等其他菜品。经过多年积淀，他已精通莆仙菜烹饪技艺，并融会贯通进行创新，联合团队研发出一品靓汤、荔浦芋头等来店必点的一系列菜品。他...……更多
2023-05-04 07:47:00莆仙,美食文化,美食,文化,莆仙,菜品
...作技艺被列为第二批国家级非物质文化遗产。记者近日在福州采访了解到，佛跳墙通过预制手段，打破时间空间限制“出圈”，同时也面临地方标准难成约束、技艺传承人才不足的困境。专家认为，保护、传承和发展中华名菜需...……更多
2023-11-29 07:33:00名菜,地方,福州,名菜,福建,春园
...者 郭斌本报讯 （记者 郭斌） 首届“潭阳好味·河鲜宴”大赛暨南平市新闽菜评选活动4日在南平市建阳区举行。活动旨在贯彻落实我省“新闽菜发展三年行动方案”要求，挖掘和传承优秀的闽菜文化，提升河鲜宴制作技艺，同...……更多
2023-11-06 06:45:00首届“潭阳好味·河鲜宴”大赛暨南平市新闽菜评选活动举行
...自：人民日报客户端10月20日，第三十二届中国厨师节在福州海峡国际会展中心隆重开幕，船政宴首次对外发布。“船政宴”原为美国海军1908年访华时，当时的海军提督萨镇冰赴福建厦门迎接备宴，根据记录下的“菜谱”复原而...……更多
2023-10-20 16:59:00厨师节,厨师,中国,文化,闽菜,海军
本文转自：福建日报古田银耳宴福建来相见古田县在福州举办“一县一桌菜”品鉴推介会1月20日，古田县在福州三坊七巷举办八闽美食嘉年华“一县一桌菜”品鉴推介会，拉开了全省“一县一桌菜”活动的序幕。本次活动以“...……更多
2024-01-22 07:40:00古田,银耳,福建,古田,银耳,古田县
本文转自：福州日报本报讯（记者 李白蕾）1日晚，由省总工会、省住房和城乡建设厅联合举办的环卫工人专场年夜饭活动在福州举行，370名来自全省各地的环卫工人是座上宾。这场盛宴由10多名“劳模大厨”掌勺，数十名工会...……更多
2024-02-03 03:41:00环卫工,年夜饭,专场,总工,大厨,福州
本文转自：福州日报福清万达“万味奇遇美食节”活动人气满满。（市商务局供图）本报讯（记者严鑫通讯员榕商宣）为加快消费市场回补回暖，日前，我市启动“惠聚榕城 福兔迎春”跨年购活动，为市民带来满满促销干货。...……更多
2023-01-23 08:24:00消费,活动,消费,商务局,万达,电商
本文转自：福州晚报“八闽小聚”餐厅厨师长获好评邱瑞荣：传承与创新的“新闽菜厨星”邱瑞荣获评“新闽菜厨星”。头水紫菜石榴包。
水煮佛跳墙。在去年省商务厅举办的“2023年新闽菜系列评选颁奖大会”上，一道精巧...……更多
2024-04-03 02:22:00闽菜,闽菜,莆田,玉标,餐厅,菜品
中新网福州6月28日电 (郑江洛)28日，由中国出版协会、中国书刊发行业协会指导，福建省新闻出版局、海峡出版发行集团联合主办的第十六届海峡论坛·海峡阅读大会(以下简称“海阅会”)在福州拉开帷幕。大会以“情系两岸 书...……更多
2024-06-28 15:24:00海峡,福州,论坛,帷幕,大会,两岸
...质、口味、搭配与健康，及时做出相应调整。”李培说。福州聚春园集团总经理杨杰同样观察到了这一点。“消费者对餐饮卫生、食材品质、菜肴烹饪的要求更严格，更趋向于健康、养生的菜肴，对创新菜、精细菜、奇特菜有更...……更多
2023-11-09 06:54:00宴席,客人,宴席,酒店,消费,宴会
本文转自：福州晚报荣获中国厨师节“金厨奖”杨伟华：“静”心尽力传承佛跳墙杨伟华给佛跳墙开坛。在上月举行的第32届中国厨师节上，福州聚春园饭店有限公司行政总厨杨伟华荣获“中国金厨奖”。作为聚春园佛跳墙制作...……更多
2023-11-25 02:44:00伟华,伟华,春园,闽菜,制作,技艺
...跳墙又有何不同？流传较广的说法是，佛跳墙起源于清代福州官员设宴的官府菜；其传入台湾，与当地官绅家庭应酬时聘请福州厨师来台有关。后来，此菜又流入台湾高档餐馆。不过，佛跳墙在台湾真正流行要再晚些，但却“一...……更多
2023-02-16 12:40:00年菜,中华,台式,明星,台湾,汤头
本文转自：福州日报数字中国建设峰会前瞻——“福”文化与数字技术交相辉映盛会如约而至，“峰会时间”即将开启。连续5年举办，数字中国建设峰会已经成为透视数字中国发展的一扇窗口。触摸美好，透见未来，今年峰会...……更多
2023-04-26 08:15:00数字,文化,技术,闽江,数字,之心
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鲁网7月24日讯7月18日上午，山东省非血缘造血干细胞捐献采集第1500例在山东大学齐鲁医院造血干细胞采集室进行。来自济宁市第一人民医院护士曹帑珂经过4小时采集
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本文转自：人民网-上海频道“弯下腰，用左手这样抓一把稻子，镰刀要这样斜着割，收割好的水稻还要经过整理、晾晒、加工等工序
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入伏后，重庆地区开启了“蒸烤模式”，重庆气象台也多次发布橙色或红色高温预警，高温“席卷”下，一定要警惕热射病。7月19日下午
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说到“中风”，很多人谈“风”色变。中医素有“人之百病，莫大于中风”之说，说的就是中风发病急、病情凶险难以预测，具有高发病率
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谈及看到《北京市支持创新医药高质量发展若干措施（2024）》（以下简称《北京创新医药发展新政》）的感受，日前，安斯泰来中国区总裁赵萍在接受北京商报记者采访时表示
2024-07-24 19:50:00
北京商报讯（记者 姚倩）7月24日，黑龙江省公共资源交易网发布《黑龙江省新冠病毒疫苗准入评审结果公告》，披露了新冠病毒疫苗准入评审结果以及疫苗对应的价格
2024-07-24 19:51:00
为更好地开展养老服务工作，规范退休干部管理，近期，铜仁市碧江区总工会帮助年龄大、行动不便等退休干部进行领取待遇资格认证工作
2024-07-24 20:02:00
近日，清镇市青龙山街道地勘社区新时代文明实践站携手清镇市关工委“五老”关爱团第七团，开展“书法公益课堂暑期约”文明实践活动
2024-07-24 20:02:00
为了丰富孩子们的假期生活，提高身体素质，弘扬中华武术文化，清镇市巢凤街道水晶西部社区关工委携手中国武术协会会员、贵州省武术协会理事赵老师特别开设了“习中华武术 强身心体魄”公益武术培训班
2024-07-24 20:02:00
近日，石阡县国荣乡高桥古村落书法国学班开班，30余名小学员免费体验“书法国学课堂”。书法国学班在乡关工委成员黎启洋老师一场妙趣横生的书法培训课中拉开帷幕
2024-07-24 20:02:00
“夏天到，知了叫；坑塘河湖隐患高，私自游泳太危险，擅自结伴不可靠……”近日，在清镇市麦格乡观游村的“儿童之家”，一场防溺水宣传活动正在开展
2024-07-24 20:03:00
7月22日，玉屏自治县新时代“双阳”工程——“大手牵小手•共度愉快暑假”暑期学校正式开班。县关工委主任、县人大常委会原副主任张金菊
2024-07-24 20:03:00
近日，印江自治县中医医院举行“光荣在党50年”纪念章颁发仪式。院党委书记谭永贵为中医医院第一位“光荣在党50年”杨再霞同志颁发纪念章
2024-07-24 20:03:00
近日，印江自治县中兴街道召开干部荣誉退休座谈会，以最温馨的仪式、最真挚的情谊欢送任永英、陈祥容两位干部光荣退休。座谈会上
2024-07-24 20:03:00