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重阳之际相聚国台论智酿 四大看点值得关注
...酿造的顶级思想峰会精彩呈现。那么,这场大会有哪些新看点最值得关注?看点一:高规格论坛 重量级嘉宾 强热度主题据了解,本次活动由中国酒业协会主办,中国酱香型白酒酿造研究院和国台酒业联合承办,集结了来自国家...……更多
陈华永 张建10月23日重阳节,“智能酿造高质量发展论坛暨国台2024年度质量誓师大会”在贵州茅台镇举行。这并非一次寻常的行业活动,其意义非凡。活动上,国台发布了《国台智能酿造标准体系》,这一酿造高品质美酒的“...……更多
在传承中创新发展 发布国内首套酱酒智能酿造标准体系 国台酒业引领中国白酒走进“智酿时代”
在传承中创新发展 发布国内首套酱酒智能酿造标准体系 国台酒业引领中国白酒走进“智酿时代” 黄花白酒醉重阳,红叶题诗寄故乡。10月23日,适逢重阳佳节,“智能酿造高质量发展论坛暨国台2024年度质量誓师大会”在贵州茅...……更多
中国工程院院士孙宝国谈白酒生产现代化,评国台酒智能酿造实践
...定了国台在推进白酒现代化方面的成绩,点赞国台酒智能酿造。在当天活动下午,召开的大健康产业高质量发展大会上,国台和北京工商大学、江南大学、天津科技大学三家高校签署科研合作协议,深化科研合作。孙宝国是国台...……更多
新质生产力再结硕果,谷小酒·宜宾江安数字化酿造基地正式开工
...式。据悉,谷小酒·宜宾江安数字化酿酒基地将分为传统酿造车间和数字化酿造车间分批建设,其中数字化酿造将采用先进装备、数字技术和智能化解决方案,实现从原料管控、生态酿造、入库贮存、产品罐装下线、物流装车的...……更多
以数智化技术酿好酒,国台打开白酒酿造未来想象空间
大河网讯 同样是手工操作,每个酒师酿造的酱酒都不一样,质量相差很大。怎样生产出质量稳定的高品质酱酒呢?国台酒业的选择是,对酿造车间进行机械化、自动化、智能化升级改造,走数智酿造之路。秉承传统,守正创新...……更多
泸州老窖:向“新”而行 数智赋能引领酒业更高质量发展
...酒生态园,集自动化、智能化、信息化于一体,开启传统酿造产业智能酿造和智慧升级。在这里,传统酿制技艺的各个环节与智能科技实现深度融合。泸州老窖“灯塔工厂”建设的背后,有一个健康稳定的产学研创新生态系统在...……更多
...持学习茅台、做好国台,系统学习茅台镇正宗酱香的传统酿造工艺,坚守产区、原料、工艺、品质四个正宗,系统探寻、积累传统酿造工艺的精髓,构建了“四好一通”的传统酿造体系。近10多年来,国台智能酿造历经10余年6次...……更多
今世缘智能酿造引领酒业发展
...着今世缘酒业在产能规模上的新突破,更彰显了其在智能酿造与高质量发展道路上迈出的坚实步伐。技改春风化雨,智能酿造绽放新颜回望今世缘的发展历程,技改投入如同春风化雨,滋润着这片古老的酿酒土地。从传统的手工...……更多
宋书玉为兰陵美酒智能化酿酒车间启动仪式暨第十届封藏大典致辞
...新的起点,也是鲁酒发展史上的一次高光时刻,更是传统酿造传承与创新的一次重要实践。 中国白酒产业历经千载,以兰陵美酒为代表的历史名酒更是文化底蕴深厚。然而,时代在进步,科技在发展,如何在传承中创新,让兰...……更多
...长宋书玉强调,新技术在传统产业的应用势不可挡,智慧酿造是未来趋势。国家政策层面也鼓励利用新技术改造传统产业,促进高端化、智能化、绿色化发展。《2024年政府工作报告》和《中国酒业“十四五”发展指导意见》均...……更多
国台酒总工程师李长文讲述:一个茅台镇白酒现代化的故事
...么?代表一个人人生至少五分之一的时光,代表国台智能酿造技术历经6次迭代升级终有回响,更代表着国台科研工作者在逐梦路上不以山海为远、不以日月为限。而这一切都要从一次相遇说起。以梦为马,奔赴一程山高水远2004...……更多
西凤酒  探索高品质酿造工艺的“数智密码”
...实写照。近年来,作为中国知名白酒品牌,西凤酒将传统酿造工艺与现代科技相结合,抢抓数智化发展机遇,大力实施“数字+”“智能+”智慧工厂项目建设,探索出白酒精细化高品质酿造工艺,为西凤酒高质量发展提供坚实支...……更多
...六曲香分公司等地建设现代化联合厂房、立体库,并实现酿造和灌装一体化。清香型白酒是我国三大白酒品类之一,近几年增长势头明显,是白酒行业发展的新风口。据相关统计,未来5年清香品类白酒市场规模将达到1500亿元、2...……更多
国台酒业:以数智赋能,打造酱香型白酒新质生产力
...为白酒文化的传承者与创新者,用20余年时间实现了智能酿造对传统工艺的完美再现,为行业数智化、现代化发展树立了典范。天士力创始人、国台创始人、天士力集团终身荣誉主席、天士力数智健康产业集团董事长、国台数智...……更多
...网-四川频道近日,中国五冶集团中标中国白酒生态智能酿造产教融合示范园项目二期工程。该项目位于四川省泸县经开区,建筑面积约2.8万平方米,涵盖房建工程、绿化景观等配套设施建设。据悉,中国白酒生态智能酿造产教...……更多
...产业以数智技术提升已经成为产业必须去做的事情,智慧酿造未来必将成为趋势;未来,白酒行业要加大科研力度,系统解析传统酿造的机理,解析传统酿造的核心密码,只有如此,才能知道如何实现智慧酿造。江南大学教授徐...……更多
贵州国台酒业:打造白酒“智造”新质生产力
...道路,秉承传统不泥古,科学创新不离宗,持续推动传统酿造向智能酿造转型升级,引领酱酒高端化、集约化、绿色化发展。走进国台酒庄车间,一块超大显示屏正实时呈现相关生产数据和设备运行情况。这是国台酒庄制酒车间...……更多
发展壮大优强白酒企业舰队
...挂帅项目”,成为白酒行业首家同时获得两项国家级智能酿造奖项的企业。国台酒业品牌运营负责人蒋默脉表示,在智算时代下,国台更加强调自主创新,以提升产业创新能力为目标,正加快建设产、学、研、协深度融合的技术...……更多
多维厚植ESG理念,古井贡酒践行名酒担当
...古井贡酒围绕“品行求善”不断发力,从智能制造到绿色酿造,助力产业振兴;在“品牌求美”方面,古井贡酒聚焦文化价值,传承发扬传统文化,提升中国品牌声量和影响力,以公益行动践行社会责任,提升品牌美誉度。古井...……更多
用科技说清楚白酒的本质,茅台镇国台酒有了新成果
...去”。 然而,众多研究却表明,茅台镇高品质酱香酒的酿造,确实与其独有的“菌”密切相关。这些酿酒过程所涉及的微生物包括四大体系:富集在水系、土壤、空气和岩石中的环境微生物,酒曲中的微生物,糟醅中的微生物...……更多
...成本,有效推动了产业高质量发展。同样探索使用智能化酿造技术的还有坐落于茅台镇的贵州国台数智酒业有限公司,该公司是国台酒业旗下的子公司。近年来,该公司通过科技创新和智能设备的投入,将传统酿造的30道工序,1...……更多
...流程,引入物联网、人工智能等高精尖技术,将传统古法酿造工艺与现代智慧工厂建设相结合,以科技创新提升品质与效率,以科学管理解决生产难点、堵点,保证产品质量始终如一。同时,西凤酒建设了原料溯源、仿生人工制...……更多
扎根本地、深度精耕, 红太阳酒业冉冉升起
...之路“洒满阳光”。在2023鲁酒高质量发展论坛即将开幕之际,齐鲁晚报· 壹点记者对山东红太阳酒业集团有限公司总经理任志刚进行了专访,共论区域名酒发展之道,当问及企业接下来的规划时,总经理任志刚依然表示:“在...……更多
第十一届中国北方酱酒文化节系列报道(一)
...舒适持久,酱香风格典型,具有高端酱酒质量水平。生态酿造,多元发展云门酒业智能化酿酒六车间启用暨2024年度下沙投料仪式10月19日上午,“云门酒业智能化酿酒六车间启用暨2024年度下沙投料仪式”活动在云门酒业——中国...……更多
...高原的冰川雪水形成的天然弱碱性矿泉水……这一切,为酿造美酒创造了得天独厚的酿造环境。目前,绵竹产区已有国家级酿酒大师3人、首席白酒品酒师3人、白酒国家评委25人、省级酿酒大师4人、省级评委91人,各类专业技术...……更多
古井贡酒创新引领:“透明工厂”全景展示酿酒艺术与匠心传承
...仅是文化的传承,更是品质的坚守,用匠心传承的工艺,酿造出口感醇和、回味悠长的好酒。今天,白酒企业在传承经典的同时,也注入现代的创新元素。做真人,酿美酒,说好酒的故事。古井贡酒(267.150, 3.47, 1.32%)在行业内率...……更多
...法,贵州习水经开区白酒企业前不久已经迎来投粮下沙、酿造新醅的黄金时段。习水经开区依托赤水河流域的独特资源,紧紧抓住贵州打造全国重要的白酒生产基地的战略机遇,构建起“2+3+N”的白酒产业集群发展舰队,致力于...……更多
中国白酒技术创新与高质量发展专家论坛举行
...国酒业协会首次提出“中国白酒158计划”,以促进制曲、酿造、蒸馏、贮存、包装5个关键工艺环节的自动化水平。近年来,随着物联网、大数据、人工智能等新一代信息技术的应用,行业的智能化改造和数字化转型步伐日渐加...……更多
泸州老窖获评白酒行业首家智能制造标杆企业
...年,泸州老窖酿酒工程技改项目全面投产,实现固态白酒酿造技改规模行业第一,酒曲产能行业第一,自动化程度和智能化水平行业第一。2024年,泸州老窖智能包装中心建成投产,实现行业“五个最”——灌装速度最快,质量...……更多
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多彩贵州网讯(本网记者 王晓 吴丹)1月19日,省人大代表,黔东南州台江县委副书记、县长杨德昭接受记者采访时表示,今年的政府工作报告文风质朴
2025-01-19 21:51:00
【两会·图看】贵州省第十四届人民代表大会第三次会议隆重开幕
多彩贵州网讯(本网记者 杨昌鼎 胡宏涛)1月19日上午9时,贵州省第十四届人民代表大会第三次会议在贵阳隆重开幕。这是全省各族人民政治生活中的一件大事
2025-01-19 21:52:00
热议“三个大抓 ”丨王优代表:能够促进种植、加工、销售等环节的协作
贵州省人大代表、六盘水美味园食品有限公司总经理王优:2025年《政府工作报告》强调把大抓产业、大抓项目、大抓招商作为经济工作的“头号工程”
2025-01-19 22:01:00
海报|一起读报告:“数”里看贵州
1月19日上午9时,贵州省第十四届人民代表大会第三次会议在贵阳开幕,省长李炳军作政府工作报告。小编用一组海报,带你一起“数”看贵州
2025-01-19 22:01:00
热议“三个大抓”|林光进委员:民营经济要作为推动乡村振兴的主力军
省政协委员、 黔林洲集团董事长林光进:招商引资是促进民营经济的发展,是非常重要的。民营经济不发展的话,仅靠国有企业是推不动的
2025-01-19 22:02:00
两会之声|卢丹代表邀请世界各地朋友来贵州吃蜂糖李了! Lu Dan invited friends worldwide, “come to Anshun City and taste Fengtang Plums”
“快到安顺体验21度的夏天,到六马镇品尝甜蜜的蜂糖李。祝愿大家的日子像我们的蜂糖李一样甜甜蜜蜜、红红火火。”省人大代表
2025-01-19 22:02:00
代表委员说|代吉祥委员:加快融入产教出海新格局 增强我省职业教育国际影响力
贵州省政协委员、中华职教社海外交流合作委员会副主任、贵州省中华职教社副主任代吉祥加快融入产教出海新格局,对于推动教育与产业的深度融合
2025-01-19 22:02:00
“班味”过重?来感受十堰“年味”
十堰广电讯 春节临近年味儿渐浓,张灯结彩的大街小巷,热闹的年货大集,处处提醒着大家:喜庆的年,就要到了。在城区,大街小巷
2025-01-19 22:02:00
大河网讯 1月19日,记者从省发展改革委获悉,《关于印发2025年河南省重点建设项目名单的通知》于近日正式印发,明确我省2025年省重点项目1037个
2025-01-19 22:03:00
本文转自:人民网-江西频道聚焦2025江西省两会张宇峰代表:推动中小企业乘“云”而上,借“数”发展人民网:今年的省两会
2025-01-19 22:07:00
明天让我们相约李洪周!赶“黄河大集”体验浓浓年味!
鲁网1月19日讯(记者 靳昕)为弘扬中华优秀传统文化,进一步丰富群众精神文化生活,助力乡村文化振兴,2025牡丹区“黄河大集”新春季活动启动仪式将于明日(1月20日)在牡丹区牡丹街道李洪周文化广场隆重启动
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南海网1月19日消息(记者 吴岳文)海南铜鼓岭景区第二届伏波将军文化节——“伏泽千秋,吉年盛巳”活动将于1月23日开幕
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“质”地有声②丨“科技+文旅”实力“圈粉” 打造智慧文旅新体验
编者按:让人民生活幸福是“国之大者”。高质量发展既是全面建设社会主义现代化国家的首要任务,也是满足人民美好生活的需要。省十四届人大三次会议期间
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【问政问需在基层】何英代表:万山朱砂走好“特”“优”产业发展路
位于湘黔交界处的贵州省铜仁市万山区,曾因汞矿资源储量位居亚洲第一、世界第二闻名于世。万山汞矿开采历史长达数千年,被誉为“中国汞都”“千年丹都”
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在今年省两会期间,如何建立更加可及、便利的社区养老服务体系成为代表委员们热议的话题。贵州省政协委员、民建贵州省委法制委主任
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