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...（李君慧 谢旺江）近日，重庆市大足区出现首家“移动厨房+中央厨房”经营模式，有助于提升农村家宴“一条龙”集体宴席食品安全指数，推动农村家宴餐饮食品高质量发展。大足区市场监管局指导了该“移动厨房+中央厨房”...……更多
2023-02-15 12:35:00大足,重庆市,家宴,重庆,厨房,中央
本文转自：大理日报龙勤中央厨房项目由大理州国投集团旗下大理州龙勤综合服务有限公司投资建设，项目位于大理创新工业园区凤仪标准厂房，总投资1.2亿元，包含热链、冷链两栋厂房。配套检测化验、超滤净水、去农残清...……更多
2023-10-26 00:14:00厨房,中央,大理,大理州,冷链,净菜
...方面是营销，包括线上线下协同发力，做当下最有流量的直播，真正实现拥抱年轻消费群体。成都日报锦观新闻记者 孟浩 摄影 李冬 ……更多
2023-03-09 05:05:00餐饮,餐饮,思聪,成都,菜品,饭店
本文转自：玉林日报数十人共用一个厨房洗菜、切菜、炒菜，近年来，“共享厨房”的业态出现在玉林城区，这种业态是如何运作的？能满足市民什么需求？近日，记者进行了实地探访。共享厨房的发展之路“小而全”的共享...……更多
2023-05-05 07:53:00之路,厨房,发展,厨房,病人,医院
...遇，积极谋划转型发展。最近，李二鲜鱼火锅开通了线上直播，通过网络扩大本土品牌知名度。湖北李二鲜鱼餐饮连锁管理公司运营总监邓中琳介绍，开通线上直播是为了方便外地游客了解到李二鲜鱼火锅，来到美丽的车城十堰...……更多
2024-05-19 20:53:00营商,高铁,全市,美味,环境,文章
...男子面前。男子用完餐后，擦拭干净饭桌，起身径直走到厨房，两次跪在地上向林武锦作揖表示感谢，称自己是外地人，确实遇到了困难。临走时，对着店内再次鞠躬致谢后，才转身离开。这段监控视频在网络发布后，网友们纷...……更多
2024-06-08 14:16:00转账,江西,接力,餐馆,爱心,老板
...店”评选。在各地商务主管部门组织发动下，全省共646家餐饮商户、602个大厨参与市级评选。经过层层选拔，共405个大厨、386家餐饮商户符合省级参评条件，将进入最后的巅峰对决，角逐100个省级“天府名厨”、100家省级“天府...……更多
2023-03-08 17:51:00天府,味美,名厨,四川,名店,省级
...0家旅游景区(地区)累计接待游客483.4万人次，增长80.5%。
直播电商热度攀升 即时零售较快增长网络零售、直播电商、即时零售等新型消费热度持续攀升。直播电商快速发展，商务部重点监测电商平台直播成交额增长约四成。即...……更多
2024-01-04 09:50:00消费,经济,旅游,市场,电商,增长
...。大家一边品尝家常菜，一边通过墙上的电视屏幕，观看厨房实时回传的视频。“厨房操作全程可视，我们在显眼位置安装了可视系统，客人可实时看到所点食材的清洗、宰杀、翻炒、添加佐料全过程，了解特色菜的做法，也不...……更多
2023-10-09 10:30:00庙岭,示范街,食品安全,示范,餐饮,食品
...节目备受社会关注。在一些社交平台上，网络主播们通过直播、拍摄短视频等方式，展现各种美食,促进餐饮消费。然而，有的主播为了流量吃下平常人不敢吃、不能吃的东西，有主播镜头前暴饮暴食，还有的主播烹饪“黑暗料...……更多
2024-04-26 12:50:00食量,流量,食物,饮食,健康,消费
...”业态经营，实现“一菜一早”功能叠加；引导具备中央厨房功能的食品加工企业，延伸经营产业链条，开设连锁早餐门店。 ……更多
2024-04-02 06:21:00舒心,早餐,品质,早餐,示范店,门店
...仪式现场。人民网 班小晴摄本次电商节将充分利用电商直播新手段开展“百企百店百品”大促销活动，通过网红达人直播带货、网红达人直播探店两大主题活动带旺全市节日消费市场。活动已动员200家南宁名优特产企业、200家...……更多
2023-04-17 18:12:00三乐,电商,邕城,南宁,南宁,电商
...都市成华区华林社区一处餐饮店，煎炒烹炸，锅铲翻飞，厨房里的香气四溢。毛血旺、回锅肉透着麻辣鲜香，白灼菜心清新扑鼻，刚出炉的烤肉格外诱人，色香味俱佳的菜品陆续端上台。饭点刚到，食客已经排起长队。这里可不...……更多
2023-11-15 09:26:00大民,服务,社区,视窗,社区服务,食堂
...是黔东南州2023电商消费季的重要组成部分，按照“电商+直播促销/老字号嘉年华/生态黔菜推广/年货节”新模式，持续用好“村BA”“村超”流量，以“双十二”“元旦节”大促为契机，组织农特产品，在天猫、淘宝、京东、美...……更多
2023-11-17 14:03:00电商,黔东南州,黔东南,贵州,销路,振兴
...当地公安和消防部门初步询问调查，事发前烧烤店店员在厨房操作间闻到有煤气泄漏，在更换煤气阀门过程中因液化石油气泄漏引发爆炸，事故造成31人死亡。事故发生后，国务院成立了事故调查组，目前，各项调查工作正在进...……更多
2023-11-08 15:30:00火灾,燃气,事故,危险,情况,燃气
...中，越来越多的餐饮连锁品牌从堂食走向外卖，再到商家直播，同时以平台大数据驱动作为组织架构调整、日常运营、店铺选址、门店管理、人力资源管理等全方面变革的依据。而美团所释放的“新质生产力”，也将成为牵引消...……更多
2024-04-09 22:30:00中国,餐饮,品牌,餐饮,品牌,消费
...职业应运而生。依靠相关软件系统应用和物联网进行远程厨房管理、强化连锁餐厅之间的联系、完善食物垃圾管理方式、参与自动采购系统管理等，都是餐饮系统专员的工作任务。德国大型连锁餐饮企业，无论开店数量还是市场...……更多
2023-01-17 05:26:00新发,新机,职业,机器人,巴西,新加坡
...应当依法取得食品生产经营许可或者食品小作坊许可、小餐饮许可。入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店，并按照许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动，不得超范围经营，并列举了入网餐饮服务提供者在经营活...……更多
2023-11-29 20:26:00食品,天津,食品安全,立法,监管,安全
...作过程，让群众真真切切参与到食品安全监管中来。“将厨房环境及食品加工过程实时对外展示，不仅可以吸引消费者，还能促进我们进一步规范食品加工操作流程，最近我们饭店的客流量明显增加了。”渑池县城关某饭店负责...……更多
2023-01-12 12:43:00渑池县,渑池,舌尖,河南,监管,互联网
...违法行为。据了解，此次专项行动，市场监管部门将紧盯直播、短视频、社交软件等线上交易平台和市场、餐饮场所等线下交易场所，依法依规打击非法野生动植物交易和破坏野生动植物资源的违法犯罪行为。专项行动中，市场...……更多
2023-10-10 07:30:00南宁,重拳,动植物,贸易,动植物,监管
...，扎实开展“五一”假期安全检查工作。该局组织开展“厨房大扫除 干净迎五一”活动，制定“清洁厨房”要点，实行基层分局（站、所）包片、监管人员“1对N”包户，统一印制《白城市餐饮服务单位“清洁厨房”建设要点告...……更多
2024-05-06 15:58:00吉林,监管,行动,市场,检查,市场
...等级标识，两项指标均为优秀。推开店门，店内就餐区和厨房环境干净整洁，卫生间男女独立无异味。在某大型酒店里，就餐区环境干净整洁，厨房内物品摆放整齐，所有食品离地离墙，工作人员规范佩戴口罩和厨师帽，点餐区...……更多
2024-05-22 16:19:00龙虾,餐饮,质量,鱼台,鱼台县,卫生
...查当中，联合检查组发现部分餐饮店的烟道清理不及时、厨房灭火器配备不足、煤气报警仪应开未开、火锅店一氧化碳报警仪损坏、厨房灭火器型号配置错误、液化气气瓶超标等问题。对于发现的问题，检查组成员给出了整改意...……更多
2023-11-12 14:48:00钢城区,保平,济南市,钢城,安全,济南
...报一商家非法销售蛇类，市场监管部门深夜突击检查，在厨房阁楼隐蔽角落查获65条活蛇，包括眼镜蛇、王锦蛇等。为了不打草惊“蛇”，执法人员于深夜对该店开展突击检查，发现店内冰箱有蛇肉、蛇皮及蛇骨等处理好的蛇制...……更多
2024-07-31 16:49:00餐饮店,眼镜蛇,眼镜,餐饮,眼镜蛇,市场
...立足预制菜、团餐产业链领域发力。同时，将农业、中央厨房、物流配送、科技研发、应急物资保障等餐饮资源进行整合，以农业食材全产业链为依托，构建高品质食材生产研发丰台区总部企业。统筹国家各地美食特色和食品非...……更多
2023-02-15 19:23:00丰台,鞋城,会客厅,亚洲,北京,升级
...地面满是泥泞，显然受灾更加严重。“这次洪水把我们的厨房设备、食材全都毁了，真不知道该怎么办好。”餐馆老板说。“我们会全力支持你们重建，重新采购设备、食材，一步步来，相信你们很快就能正常营业，但一定要保...……更多
2024-06-24 15:15:00桂林,堤坝,广西,食品安全,食品,安全
“软”引导 “硬”约束 “常”示范山西晋中反对餐饮浪费专项整治成效显著中国质量新闻网讯（宋帼英 胡全通 记者秦海峰）“这几年，尤其是今年，我们学校各餐厅后厨食材加工和售卖环节的厨余垃圾明显减少，以前厨余垃...……更多
2023-05-19 20:59:00晋中,山西,成效,专项,餐饮,餐饮
...。这（预制菜）一定是餐饮行业未来的趋势。”这是一场厨房革命。与传统的做饭方式相比，预制菜的出现让人们找到了“懒”与“馋”的平衡点。它将人从家庭厨房中解放出来，到食品工业化进行转型，依靠汇集净菜加工流水...……更多
2023-11-04 09:36:00变革,烦恼,农业,技术,生产,消费
...护食品安全“我们在‘千里眼·明厨亮灶’监管平台看到厨房阿姨未佩戴口罩和工作帽，还有小孩跑进厨房，这些行为违反了餐饮服务操作规定。”近日，在象州县百丈乡某幼儿园，象州县市场监管局工作人员对园长指出餐饮服...……更多
2024-05-30 10:53:00食品安全,监管,智慧,食品,安全,象州
...兼顾效率、口感、安全和营养多方面需求，预制菜将成为厨房的工序简化和效率升级的发展方向。多因素共振下 国内预制菜行业发展态势迅猛根据中国食品工业协会标准，预制菜指以一种或多种食品原辅料，配以或不配以调味...……更多
2022-12-22 14:30工序,发展方向,效率,厨房,方向,升级
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本文转自：人民网人民网北京8月16日电 11日至14日，第十六届全球华人化工学者研讨会暨全球华人化工学者学会第十六届年会在山东青岛举办
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本文转自：人民网-宁夏频道人民网银川8月16日电 （记者梁宏鑫）8月15日，宁夏回族自治区、陕西省、甘肃省、青海省、新疆维吾尔自治区
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