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酿美—— “‘活化石’需要更多的科技人才”
...先的鉴定评价之后,茅台再添两项国际领先科技成果:《酱香型白酒高温大曲蛋白质组解析体系构建及应用研究》《酱香型白酒中重要含氮化合物快检技术研发及装备创制》;…………可以说,季克良在茅台的一甲子,是茅台酒...……更多
上海最讲究的“腔调”,都体现在酒里了
...异化的上海贵酒践行多品类、多品牌的产品矩阵思路,以酱香型白酒为主赛道,推出浓香型白酒和符合年轻人“微醺”需求的低度果酒。《90后白酒消费趋势报告》显示,近六成90后消费者在京东超市购买白酒是为了朋友聚餐所...……更多
预见2024| 专访贵定酒厂厂长李方强:酱酒赛道的回归理性并不意味着冷却
...长率预计为5.8%。从年复合增长率来看,2018年至2022年之间酱香型白酒的CAGR为24.7%,高于白酒行业整体市场的3.7%。这组数据的背后告诉市场,对于酱酒赛道而言,回归理性并不意味着冷却。当赛道增长高于行业时,叠加赛道逐渐...……更多
第十一届中国北方酱酒文化节圆满礼成
...智能化酱酒六车间启用暨2024年度下沙投料仪式、《优质酱香型白酒生态发酵机理及技术应用》开题报告会、2023酱香白酒高质量发展论坛暨第三届北方酱酒生产技术交流会、以及“第九届”中日韩产业博览会“云门之夜”音乐会...……更多
颜振豪出席万峰林微电影颁奖盛典 献唱“我在等你”主题曲
...,2019年至今推出“我在丽江等你果酒”“我在兴义等你酱香型白酒”“我在丽江等你酱香型白酒”“我在兴义等你清香型白酒”“我在丽江等你清香型白酒”等。16年来,从丽江古城创立的具有文化自信的国有原创品牌“我在等...……更多
河南文旅大火,豫酒怎么样了?
...牌各一。具体到白酒香型,大部分品牌为浓香型,也不乏酱香型、清香型、陶融香型、馥香型、原香型等其他品类。 在2021年河南省评定的豫酒“五朵金花”中,仰韶酒业为陶融香型、赊店老酒、五谷春酒业和洛阳杜康酒均为浓...……更多
青花郎杯百万品酒大赛决赛在即,揭开“郎味谜底”
...种挥发性化合物,发现162种风味物质,是目前已见报道的酱香型白酒中成分最为丰富的产品。其中,162种风味物质对独特的“郎味”提供了重要作用。63种原酒和百余种调味酒,在国家级调酒大师的精雕细琢下,最终成就第五代...……更多
几十年的老厨师们不用“科技”,用这4种配方,做出了诱人醇香
...技在手。香醇的复合发酵香味:酒酱的香气 有人听说过酱香型的酒,但是酒酱香的秘密很少有人知道。高温是酱香和酒香的必要条件,在热油锅中加入一勺酱油,酱香味随即飘出。一旦普通人掌握了这种炝酱油的技巧,就可以...……更多
贵州持续发力面向大湾区招商:“双向奔赴”推动产业协作走深走实
...心产区。2022年3月,步长(香港)集团与习水县举行2.1万吨酱香型白酒技改扩能项目签约。此举将促进优质资源向优质产区集聚,推动习水酱香酒集群化、产业化、品牌化、品质化发展。当前,贵州正积极打造新型综合能源基地、...……更多
一瓶酒“酿”出乡村振兴“好味道”
...!名单上的白酒仅有三款,分别是山西清香型汾酒、四川酱香型郎酒,以及重庆浓香型白酒,就是我们的“联合一号”。成为全国赛事用酒后,“联合一号”开始有了销路。在重庆,一些企业在年前订购我们的产品,作为年会宴...……更多
全聚德4年业绩终于扭亏,股价为何依旧不振?
...12月当月,全聚德天猫旗舰店显示,其店内销售的53度500ml酱香型白酒全聚德1864、53度500ml酱香型白酒全聚德传奇两款产品,售价分别为828元/瓶、568元/瓶,月销量分别为200+笔、100+笔。目前,上述两款酒在全聚德天猫旗舰店的销量...……更多
酒业创投|吴向东:高品质、价格适中白酒将迎机遇
...事长、华致酒行董事长吴向东出席全体大会并发表演讲《白酒行业的挑战与机遇》。如今,白酒行业进入深度调整期,白酒消费场景呈弱复苏。各酒厂亟待解决渠道库存高压、价格倒挂等问题。在吴向东看来,“调整一段时间,...……更多
...省92.7%。国发〔2022〕2号文件支持贵州“发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势,建设全国重要的白酒生产基地”。依托凸显的比较优势,遵义明确产业主攻方向,打造以茅台集团为航母的名优白酒企业舰队,进一步提...……更多
激烈的行业竞争下,衡水老白干还能坐稳“河北酒王”的交椅吗?
...“收入囊中”。借此,老白干拥有老白干香型、浓香型、酱香型的共3种香型,形成了衡水老白干、文王贡酒、板城烧锅酒、武陵酒、孔府家酒“五花齐放”的局面。其中,文王贡酒被称为安徽白酒军团的“六朵金花”之一,主...……更多
中泰“牵手”成功!“组团出海”助力贵州白酒国际化
...发展。“在共建‘一带一路’十周年之时,我们整合贵州酱香型白酒出海,首站选择泰国曼谷,这既是看中了其辐射整个东南亚特殊地理优势,上千万在泰的华人的文化认同也为讲好贵州故事提供有利条件。”签约仪式现场作为...……更多
古蔺产区亮相春糖:新质生产力绽放赤水河左岸,引领酒业高质量发展
...背景下,古蔺成为酱酒产区中的一抹新亮色,是四川优质酱香型白酒核心产区、是四川白酒产业未来‘浓酱双优’的重要体现。”中国酒业协会副秘书长刘振国在致辞中表示。刘振国认为,未来白酒产业将持续向优势产区集中、...……更多
百脉泉酒业:守正创新酿好酒,融合文旅赢客心
...党建引领的红色文化、源远流长的龙山文化、雅韵醇香的白酒文化、秀逸灵动的泉水文化、宋风词韵的清照文化和溯源诚信的儒商文化皆将精华汇聚于此,更有新建酱酒车间、酿酒实操体验、酿酒研究院和酒文化研学等多项旅游...……更多
...长河中,酒文化是不可低估的。到目前为止,白酒已分为酱香型、浓香型、绵柔型、米香型、清香型等。主要原因是地域差异,以及消费者对香型口味的需求。有些人喜欢酱香味,有些人喜欢更柔和、更受欢迎的口味。其实,无...……更多
郎酒春节AI活动树立白酒科技新标杆:传统现代交融
...高了品牌的整体美誉度。5.差异化策略构建竞争优势面对酱香型白酒市场的激烈竞争,郎酒通过此类独特且富含科技元素的品牌活动,成功区别于竞品,塑造了高端、时尚且个性鲜明的品牌形象,在市场竞争中形成明显的差异化...……更多
仁怀职校:“定制”人才精准培育 促进产才“双向奔赴”
本文转自:人民网-贵州频道仁怀市是酱香型白酒原产地和主产区优势。近年来,仁怀市中等职业学校聚焦白酒产业发展需求,不断加强校企合作,精准培育白酒产业技能人才,在提升学生的就业率的同时,也使职业教育和经济...……更多
...展了水权交易,共出让水量23.82万立方米,可满足近7000吨酱香型白酒生产用水。此次白酒企业用水户间水权交易签约,标志着仁怀市在水权确权和规范水资源管理方面迈出了新的步伐,通过流转节水富余的水量,不仅有效缓解了...……更多
高粱耐盐碱校园飘酒香
...固态清香型白酒的生产。同时,也会与有关企业合作,开展酱香型白酒生产方面的工作。记者来到实验室,一进门就看到了四个大酒坛,这是用高粱酿好的纯粮酒。打开酒坛盖子,顿时室内酒香四溢。郭教授告诉记者,高粱创新团队经过...……更多
首次来武汉参赛并献血,新疆这所高职的学生为江城献爱心
...八款酒水的品鉴。此次大赛的酒水共有固态小曲清香型、酱香型,清香型、浓香型、兼香型大曲酒,馫香型白酒,以及桑椹酒、黄酒和啤酒等酒样。 参赛同学与带队老师合影在此次比赛的啤酒品评环节,选手们通过“三杯法”...……更多
吃晚饭时,长期喝“白酒”的人,身体都怎么样了?医生告诉你答案
...着不同的品牌和特色。例如,四川的浓香型白酒、贵州的酱香型白酒、山东的清香型白酒等。这些白酒不仅口感各异,而且有着独特的酿造工艺和历史文化背景。01长期饮酒对身体究竟有哪些危害?对肝脏造成严重的损害酒精是...……更多
...大机遇,立足资源禀赋,发挥比较优势,高标准建设世界酱香型白酒产业核心产区、全国重要的白酒生产基地,大力推动产业转型升级,助力遵义经济社会高质量发展表示赞许。考察团表示,通过为期两天的实地考察,考察团一...……更多
美好生活、高端商务“新宠”国台十五年,高端酱酒赛道倾力之作
...台怀酒、国台茅源四个生产基地,总计规划年产正宗大曲酱香型白酒5.6万吨。此外,作为科学探索智能酿造的先行者之一,国台将传统“12987”工艺细化为30道工序、269个环节,并提炼出1071项工艺指标标准,且根据重要程度细分...……更多
全国化之路迟滞,今世缘能指望国缘破局吗?
...位“中国新一代高端白酒”,其中公司独创的国缘V9清雅酱香型白酒定位“酱香新经典”。最近几年,国缘品牌在今世缘营收中占比接近85%。刘星雨摄今世缘表示,全国化产品投放策略将更加注重省内外一盘棋,更加突出面向行...……更多
梅西卖酒上热搜,史丹利品牌总监出手?
...代广场投放广告。“一家化肥企业,能够短时间内把一款白酒做成现象级产品,背后是有高人的。”有酒水行业人士告诉记者。而泰山财经注意到,赤水河酒背后的操盘手不是别人,正是史丹利品牌负责人左进良。天眼查显示,...……更多
一座名城 一坛好酒
...总工程师谢金明说。基于这一梦想,共青醇坚持传承赣派白酒千年文化精髓,研发开创江西特有浓香型白酒。共青醇团队默默地投入心血与汗水。经过无数个昼夜的劳作与无数次的调试,推出共青醇品鉴1号、共青醇百年圣地10年...……更多
习水县回龙镇:组建专班 助推项目发展“高速”跑
...奠定了坚实的基础。贵州中赤酒业股份有限公司的一万吨酱香型白酒技改扩能项目,通过高效的沟通协调机制和细致的安置方案,实现了“群工零矛盾”的服务承诺,这种全方位、全过程的服务保障,为项目的顺利推进提供了有...……更多
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武汉公安雨夜为群众撑起一把把“安全伞”
来源:极目新闻极目新闻记者吴昌华通讯员武龚萱焦萱高航高梓健7月12日午后,武汉气象台发布暴雨橙色预警信号;13日凌晨0时发布暴雨红色预警信号
2024-07-14 19:56:00
来源:极目新闻极目新闻记者邱睦通讯员郑雅曼直播带货、直播看剧……随着网络直播行业兴起,“网红经济”如火如荼,与此同时,主播因直播时长和天数没有达到合同约定
2024-07-14 19:56:00
不用来回跑!新洲区率先实现基层证明“线上发”
来源:极目新闻极目新闻记者常怡通讯员蔡骞“这次体验真是太棒了,不仅省去了我大量时间,还避免了往多部门奔波之苦。”近日,武汉市新洲区群星食品超市的办事人祖雪苹
2024-07-14 19:58:00
本文转自:人民网-四川频道人民网成都7月14日电 (赵祖乐)7月13日,暴雨来袭,四川省内江市道路积水迅速上涨,多处路段通行受阻
2024-07-14 22:34:00
投资海南|为了培育“好种子” 海归博士扎根海南当“新人”
本文转自:人民网-海南频道“行进中国”调研行投资海南|为了培育“好种子” 海归博士扎根海南当“新人”人民网“行进中国”海南调研采访团“给我开一条门缝
2024-07-14 21:41:00
强降雨致四川内江11482人受灾 灾情仍在进一步统计中
7月14日,记者从四川省内江市应急局获悉,截至7月14日10时,“7·13”强降雨造成内江市受灾人员11482人,紧急避险转移受灾害威胁群众1946人
2024-07-14 17:07:00
图集|暑期来临,贵州省博物馆热度攀升
随着暑假的到来,贵州省博物馆的人气攀升,成为家庭亲子游和学生研学的热门选择。步入博物馆,仿佛穿越时空,每一件展品都在讲述着贵州深厚的历史和文化
2024-07-14 17:08:00
全力迎战新一轮暴雨 芜湖市确保公路安全畅通
大皖新闻讯 7月13日至14日,芜湖市迎来新一轮强对流天气,部分国省干线公路出现严重积水险情,芜湖市相关部门冒雨加大路面巡查值守
2024-07-14 17:39:00
新增一门!贵州医科大学生物学与生物化学学科进入ESI全球前1%
根据科睿唯安(Clarivate Analytics)基本科学指标数据库(Essential Science Indicator
2024-07-14 17:40:00
新华全媒+|三峡的“生态宝贝”熟了
来源:极目新闻“脆李熟了,今年的品质更好!”三峡库区腹地重庆巫山县曲尺乡柑园村村民彭斌边说边从树上摘下几颗巫山脆李递给记者
2024-07-14 18:00:00
“江南明珠”一对一上门,满格电助力小鸡蛋热销大湾区
来源:极目新闻极目新闻记者高伟通讯员郑晓龙“最近天气闷热,正是需要保障鸡舍用电的关键时期,感谢‘电保姆’协助排查用电隐患和提供经济运行指导
2024-07-14 18:01:00
3名初一男生从上海骑行到杭州
来源:极目新闻极目新闻记者张奇近日,上海周浦实验学校三名13岁的初一男生,用时三天,结伴从上海出发骑行近200公里抵达杭州西湖
2024-07-14 18:02:00
汛情就是命令,防汛就是责任,湖北大悟县全力以赴迎战强降雨
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2024-07-14 18:02:00
湖北多地普降大雨,交投襄阳运营公司全力以赴应对汛情
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七旬老人头晕乏力以为中暑,送医后却是中风
来源:极目新闻极目新闻记者曹洋通讯员吴萍肖元芳实习生祝鑫燃吕悦头晕头痛、乏力、恶心呕吐,这么热的天气,人的精神状态不好
2024-07-14 18:03:00