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多地街头冒出甘肃“夭水”麻辣烫,有消费者称容易混淆,市监部门
...样,但在公告一栏,则称“正宗天水麻辣烫,原产地直供甘谷辣椒……”在该店的评价区,有消费者称:“第一次吃没看清,同事说这不是天水是夭水,喜感拉满。”4月12日,记者拨通其中一家门店的电话,询问是不是“天水麻...……更多
道不尽的天水滋味
...奏。辣就辣得热烈,红就红得璀璨。一方水土养一方人,甘谷辣椒啊,多像甘谷人的性格,热情、率直、真诚,活就活个个性鲜明,坦荡敞亮。辣椒是佐料,是佐料的灵魂。不需要尝,看一眼就知道它的醇厚和热情。挂在屋檐下...……更多
为何是天水——一碗麻辣烫背后的城市流量逻辑
...纯粹的热爱。 “武山宽粉劲道长,三阳川豆腐没商量,甘谷辣子口口香,秦安花椒鲜没香,清水木耳鲜又亮,玉泉观泉水做高汤,麻麻辣辣热滚烫,吃完了再把麦积山逛,心满意足向远方”,一首为“天水麻辣烫”创编的秦腔...……更多
...网络有限公司天水分公司5、天水市第一建筑工程公司6、甘谷祁连山水泥有限公司7、天水市水利水电勘测设计研究院8、甘肃天河酒业有限公司9、中国平安财产保险股份有限公司天水中心支公司10、天水程达电气有限公司11、甘肃...……更多
6天开了4家店,日营业额破万!甘肃麻辣烫在济咋这么红
...原料是关键。“全都是用甘肃本地的食材,如定西洋芋、甘谷辣子、武都花椒......尤其是甘谷辣椒,色深不辣味香,它是甘肃麻辣烫的灵魂。”“一天大概能卖出6000到7000串,每天的营业额在万元左右。”开业一周,面对门前长...……更多
...动麻辣烫产业发展。“天水麻辣烫”火爆出圈,不仅带动甘谷县辣椒、秦安县和麦积区花椒、武山县粉条、定西宽粉等诸多“甘味”特色农产品快速“出名”,也让“天水麻辣嫂”省级劳务品牌更加知名。“天水麻辣嫂”不仅名...……更多
天水麻辣烫“追风开店”下的经营密码
...麻辣烫商户数已近千家。不仅如此,天水麻辣烫原材料(甘谷干辣椒、甘肃麻辣烫调料)在电商平台也收获翻倍销量。餐饮作为消费大领域中的中流砥柱,火与不火从来不是简单判断题,而是时机差别。天水凭借一碗特色麻辣烫...……更多
不甘平凡 打造品牌服装定制时尚新天地
...不好事业的,没有品牌的企业是做不大的……”2006年,甘谷青年蒋小丽大学毕业后没有选择稳定的工作,她不顾家人反对,投身自己热爱的服装行业。历经十多年创业风雨,她从最初的服装定制起步逐渐做到现在拥有智能数字...……更多
甘肃天水麻辣烫走红,网友:隔着屏幕都能闻到香味!
...各种豆制品、新鲜蔬菜,在盘子里均匀地裹满香浓的天水甘谷油泼辣子,再加上劲道的定西宽粉、韭叶粉、手擀粉浸在红彤彤的汤里闪着光。一口下去,满口麻辣鲜香,清爽“不糊嘴”。 图源:看秦州吃完天水麻辣烫后,再来...……更多
让“甘味”美食香飘四海
...,其精髓就在辣椒、花椒。特别是天水麻辣烫,辣椒出自甘谷,以香为主、辣中带香、香里泛辣,花椒产于武都,粒大饱满、香气浓郁、麻味醇厚,而地道的“甘味”佐料,奠定了“鲜、香、麻、辣”的基础。此外,定西宽粉、...……更多
下一站,兰州见
...场,郭娟的视频号直播也一起开播。天水的非遗项目——甘谷麻鞋在她的镜头前一一展示。作为各类展会上的常客,郭娟已经非常熟悉直播。“这是我们展示产品的渠道,也是我们展现技艺的平台。”这家和香奈儿、ZARA等国际...……更多
“泼天的流量”降临,热度能持续多久
...度能持续多久 裹上酱汁的手擀土豆粉,配上灵魂调料“甘谷辣椒”,一碗天水麻辣烫,带火了一座城。接棒淄博的烧烤、上海的排骨年糕,“麻辣烫”与“天水”“甘肃”的buff叠加,火速成为新晋文旅网红。在上海,这股热度...……更多
高峰时一天可卖340余份,“甘肃麻辣烫”火到了德州
...俱全。王立成表示,这些原材料全部来自甘肃,“尤其是甘谷辣椒,色深不辣味香,它是甘肃麻辣烫的灵魂。” 王立成早前是四家东北黏糊麻辣烫的老板,2月中旬,在短视频平台上看到甘肃麻辣烫很有特色,就特意去当地学习...……更多
“真果攒劲!” 一起来尝尝新晋“顶流”甘肃天水麻辣烫
...烫便制作而成。天水麻辣烫的点睛之笔就是油泼辣子,由甘谷辣椒作为主要材料的油泼辣子香而不辣。甘谷辣椒具有皮薄肉厚、色泽红亮、辣中带香、香中泛辣的特点,被称之为天水麻辣烫的“灵魂”。食客们正在排队。人民网...……更多
...隐患排查,坚决预防用电用气用火安全事故发生,甘肃省甘谷县市场监督管理局联合甘谷县消防救援大队开展了春节前特种设备与消防安全专项检查。检查中,执法人员从特种设备安全管理、安全制度与应急预案、建筑防火设计...……更多
...今,已有138万点赞、191.8万转发。鲜艳诱人、香而不辣的甘谷辣椒配上甘肃特色手擀粉、“洋芋”丸子,网友直呼“馋哭了”。记者在某外卖平台搜索发现,自3月8日至18日,济南已经连开5家甘肃麻辣烫店,那么甘肃麻辣烫是靠...……更多
打造更多“爆款”土特产(话说新农村)
...支撑。麦积区所产的“麦积花椒”粒大饱满、麻味醇厚,甘谷县种植的“甘谷辣椒”色泽好、辣味浓,火爆的天水麻辣烫,把“麦积花椒”“甘谷辣椒”从“隐藏款”土特产打造成了“爆款”。黑龙江蔓越莓、吉林蓝莓、贵州抹...……更多
平凉红牛肉遇上甘谷辣椒,直击味蕾的灵魂之味
本文转自:平凉日报(上接第1版)它是一幅中国笔墨绘就的巨幅山水,文旅乡村黄寨、赵湾、金龙、木家坡既有“采菊东篱下,悠然见南山”的澄明,亦有“明月别枝惊鹊,清风半夜鸣蝉”的悠然;风景区五龙山、唐帽山处处...……更多
“甘肃麻辣烫”的香爨密码
...的特色,可能体现在三点。前两点是食材中的佐料,一是甘谷辣椒,二是秦安花椒,这两个都是注册的“地理标志商标”。 进入这个序列的商品,一定是非常优秀的,质量是超出同类的,这一点毋庸置疑。在陕西,第一件“地...……更多
品味甘肃的“热辣滚烫”
...动这碗“热辣滚烫”,定西宽粉、秦安豆腐、康县木耳、甘谷辣椒、陇南花椒、会宁胡麻油,还有本地的甘蓝、莴笋、西蓝花等特色高原夏菜,共同撑起了这道舌尖上的美味。其实,在甘肃不同地域,本土优质食材的丰富组合,...……更多
天水邮政:乘势而为 为地方经济发展积极贡献力量
...寄邮件。董文俊 冉七龙近日,天水麻辣烫火爆全网后,甘谷辣椒、麦积花椒、武山粉条等农特产品也随之走俏全国。天水邮政充分发挥行业优势,通过提供优惠资费、团队直播销售、设立便民收寄点等方式融入天水“宠粉”模...……更多
这里有一份麻辣烫美食地图,请客官查收
...次。2. 好消息是,据天水本地人说,天水麻辣烫的灵魂是甘谷辣椒面,只要拥有它,在家也能自制。坏消息是,目前正宗的甘谷辣椒面已经成为了紧俏货,出现了一人限购一斤的盛况。3. 甘肃不只有天水麻辣烫,在距离天水八百...……更多
纵览原创|天水麻辣烫爆火有啥秘诀?石家庄饭店老板颠簸14个小时赴甘肃“取经”
...,这一碗麻辣烫的“灵魂”在于产自当地的辣椒和花椒:甘谷辣椒角条细长、色泽红亮、辣中带香,花椒又鲜又麻,制作成酱汁淋在蔬菜上,鲜香扑鼻。李进飞(右)购买麻椒、花椒等调味料。(李进飞/供图)“甘肃人民让我...……更多
北科大上新天水麻辣烫 师生纷纷排队“打卡”
...天水麻辣烫。校方供图据悉,天水麻辣烫的“灵魂”在于甘谷辣椒和秦安花椒。而北京科技大学此次上新的麻辣烫,正好汇集了两地的食材,努力以最大限度保留秦安花椒“鲜麻相交”的地道风味。北京科技大学食堂上新天水麻...……更多
这口“酸辣”很对味
本文转自:天水日报甘谷县尉坪村:这口“酸辣”很对味□新天水·天水日报记者黄虹 魏江香辣娇艳的甘谷七寸红辣椒,肉厚味辣,回肠荡气;绵酸柔和的礼辛香醋,酸香够劲,回味悠长。这舌尖上的酸和辣在甘谷县礼辛镇尉...……更多
...尝完麻辣烫,又陆续排队购买天水麻辣烫的“灵魂”——甘谷辣椒。记者了解到,天水麻辣烫火爆出圈的后劲十足,甘肃相关农特产品的销量大幅提升。自3月初以来,天水市寄递业务量整体涨幅达60%以上,特别是制作麻辣烫的...……更多
1个月全国新开“甘肃麻辣烫”超150家:有理发店“原地换赛道”,速成培训1周收费上万
...行承担食宿费用。在赵女士看来,天水麻辣烫的精髓在于甘谷辣椒制作的油泼辣子。因此她也告诉记者,她的麻辣烫底料都选用的是甘谷辣椒,尽可能还原天水麻辣烫本来的口味。实际上,如赵女士一样想到天水学麻辣烫烹饪技...……更多
天水麻辣烫“爆红”背后:酝酿已久的文旅营销,“泼天富贵”这样被复制
...天水麻辣烫”里面,手擀粉与油泼辣子是少不了的配方。甘谷辣椒浓郁鲜香、辣味强烈,但不会过于刺激,这是天水麻辣烫区别于其他地方麻辣烫的显著特点,以及必不可少的手擀粉,组成了“麻辣烫+手擀粉”这对热辣CP。“麻...……更多
麻辣烫里的甘肃情缘
...手擀粉、手擀面信手拈来。麻辣烫里,Q弹的手擀粉加之甘谷辣椒,香而不辣,满满红油惹人垂涎。最近天水麻辣烫出圈,隔着手机屏幕,身在临夏的我口水直流,一下班急不可待地去满足口腹之欲。临夏麻辣烫在汤汁上很讲究...……更多
...朴的风土人情;天水麻辣烫让人们知晓“中国辣椒之乡”甘谷县。不过,流量也可能是把双刃剑,面对平时几十倍甚至上百倍的流量,网红城市要能够迅速反应,防止应对不佳给城市形象带来负面影响。网红城市还应抓住机会,...……更多
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