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...品企业来说,应承担更多的社会责任,主动提高某些食品营养健康安全指标的水准,联合制定明显高于国家标准或行业标准的团体标准,并按照高水准食品标准进行加工生产,使得更加营养健康安全的优质食品不断出现在市场上...……更多
...势头,益生菌的健康作用被越来越多消费者关注。在我国食品工业加快构建新发展格局,着力推动高质量发展的关键时期,以食品为载体、应用益生菌等具有健康特征的功能原料已成为食品工业创新发展的“增速引擎”。但在益...……更多
聚焦双曲线发展战略,好想你2023年实现营收17.28亿元!
...深加工、品质控制等多方面开展了重点课题研究,《红枣营养健康食品加工关键技术开发与应用》项目在2023年11月荣获“中国食品工业协会科学技术特等奖”。产品创新方面,公司建立了一套完善的健康食品开发机制,创造性的...……更多
营养品质可控,预制菜何以屡被质疑?
...些家长担心预制菜的食材安全、食品添加剂的使用,以及营养健康能否得到保障,认为即便预制菜生产环节有保障,但在冷链、运输、二度烹饪等过程中,其营养、新鲜度与厨师现做的食堂菜还是存在差距。 今年10月,中国消...……更多
谣言粉碎机 | 网络热门健康谣言你知道哪些?
...四、谣言四:某种食品添加剂有害健康食品添加剂是现代食品工业中不可或缺的一部分,它们能够改善食品的口感、色泽和保存性。然而,网络上经常有人宣称某种食品添加剂有害健康。这些说法往往缺乏科学依据,甚至可能是...……更多
无论男女,睡前喝一碗燕窝,身体会发生三种变化,很多人不知道!
其实无论是用哪种食材保养皮肤,都达不到燕窝的效果,这并不是说燕窝有多厉害、有多牛,这是因为每种食材都是独一无二的,每种食材对于人身体的贡献也是大不相同的。如果你真的想用红枣、银耳来达到燕窝的效果,那...……更多
被吹上天的5种保健食品,其实坑钱又伤身,转给家人看看
...再加上良好的睡眠环境,要比服用褪黑素更有意义。4、燕窝燕窝自古被中国人民所喜爱,虽然燕窝的价格较贵,但是很多女性吃燕窝为了美容护肤,很多老人还认为吃燕窝可以延年益寿。但是在这里提醒各位朋友,燕窝中的蛋...……更多
祝商棋,送碗燕!燕之屋·致敬国粹·碗燕助您“钱兔”似锦
...承大片《致敬国粹·入戏》天然品质,健康尊享传承千年燕窝养生文化,汲取大自然天然馈赠,燕之屋·致敬国粹·碗燕礼盒内含六碗碗燕·尊享款,原料严选东南亚优质燕窝,配料仅含燕窝、纯净水、冰糖,品质天然健康。为呈...……更多
2022-12-22 18:51国粹
扩军·2024年燕之屋全国合作商大会盛大举办,凝心聚力开启新征程
...同出席活动。图:扩军·2024年燕之屋全国合作商大会作为燕窝行业“领头燕”,燕之屋始终秉承“以客为尊、守正利他、创新实干、行稳致远”的企业价值观,锚定“引领全球燕窝行业,打造百年民族品牌”的发展目标,不忘初...……更多
全国19所高校参赛 食品主打天然健康
本文转自:沈阳晚报全国19所高校参赛 食品主打天然健康2023年全国大学生功能食品与葡萄酒创新设计大赛开赛复配高纤粗粮饼干、功能性黄芩与冻干黄梨结合药茶茶包、缓解疲劳的植物饮料……10月20日,2023年全国大学生功能...……更多
IPO观察| 燕之屋三冲IPO,燕窝第一股何以难产?
文 | 王雨佳编辑 | 董洁对于成为“燕窝第一股”,燕窝头部企业燕之屋努力了12年。2022年底,厦门证监局披露的信息显示,燕之屋的审核状态为“辅导备案”,这意味着燕之屋重新提交了上市相关的申请材料。2011年,燕之屋第...……更多
...数字标签的推广应用将在满足公众日益增长的食品安全和营养健康需求的同时,兼顾产业生产经营和食品安全监管需要,实现食品标签管理上的“共赢”。 ……更多
生物技术加持 发酵健康美味
...,实现对食品品质与产量的双重提升。现代发酵工程助力食品工业发展“一般认为,发酵工程的发展包括以下几个阶段:天然发酵阶段、纯培养发酵阶段、深层发酵技术阶段、现代发酵工程技术阶段,以及新一代发酵工程技术阶...……更多
...、消费选择科学的目标。消费者也应当进一步提高自身的营养健康素质,学会通过合理多样搭配来改善孩子的膳食情况,并掌握挑选适合自己孩子的食品的方法,促使儿童养成合理膳食模式。《中国食品报》(2022年12月22日03版) ……更多
很多零食藏有反式脂肪酸,我们可能天天都在吃
...高、时间越长,反式脂肪酸生成也会相对更多。刊发在《食品工业》上的一项实验表明,使用了家庭用菜籽油和工业用棕榈油两种油类,测试不同加热温度(180 ℃、220 ℃和260 ℃)、不同加热时间(0.5~10小时)对脂肪酸的影响...……更多
蔬菜中都加了甲醛来保鲜?甲醛的危害有多大,老汉用生命给出答案
...所食用的蔬菜中,真的含有甲醛吗?如果有,它对我们的健康又会产生怎样的影响?这些问题不仅涉及食品安全,还关系到我们的健康。在探讨这一话题时,我们必须从科学的角度出发,分析甲醛的性质、其在食品中的使用现状...……更多
以“技”赋能 功能性配料行业育“新”再升级
...产力的提升,不断满足消费者的健康需求。挖原料 拓宽营养健康食品图谱树立大食物观,构建多元化食物供给体系正逐步深入,挖掘营养健康原料正成为行业企业发展的关键。在功能性配料行业,向耕地草原森林海洋、向植物...……更多
...与中国科协科学辟谣平台共同发布了“2022年食品安全与健康流言榜”。流言1:保质期长的牛奶是因为加了防腐剂?科学真相:保质期长短取决于牛奶的灭菌方式和包装工艺等,一般采用超高温瞬时灭菌方式的牛奶保质期可达至...……更多
...GI食品产业发展。近日,由中国轻工业联合会指导,中轻食品工业管理中心和中国食品发酵工业研究院牵头,《低GI(血糖生成指数)食品评价规范》团体标准(以下简称“低GI食品评价标准”)制定工作正式启动,标志着低GI食...……更多
母乳研究应用迎来新突破  学术界聚焦HMO应用与婴幼儿健康
...行调整,可以有效地提升婴幼儿的消化吸收,改善婴幼儿营养健康状况。 南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室副主任邓泽元围绕我国母乳库的建设情况进行了回顾,并对母乳中的结构脂以及影响脂质代谢的组成机制相...……更多
海南香露兜叶(粉)有了标准“身份证” 将推动香露兜产业发展
...息(记者 王洪旭 实习生 杨桂华)12月16日,海南省卫生健康委举行《海南省食品安全地方标准香露兜叶(粉)》有关情况通报新闻发布会。记者从会上获悉,《海南省食品安全地方标准香露兜叶(粉)》(DBS 46/004-2022)经海南...……更多
冬季养生进补是呵护身心健康的关键
...个人体质和需求,选择适当的食补食材,如枸杞、红枣、燕窝、阿胶等。3.药补:在医生指导下,适量服用中药滋补品,如人参、鹿茸、冬虫夏草等。4.调整作息:保持充足的睡眠,早睡晚起,避免过度劳累。5.增强锻炼:适当增...……更多
给食品办一张“电子身份证”(健康中国 奋发有为)
...超40款产品加入试点——给食品办一张“电子身份证”(健康中国 奋发有为)本报记者 王美华文/图《 人民日报海外版 》( 2023年12月01日 第 09 版)在食品数字标签沙龙活动中亮相的“数字标签试点产品”展台。某食用油数字标...……更多
十种春季养生食材,让你在阳光明媚的春天里健康养生,享受美味
...。可以预防贫血。还可以降低胆固醇,预防心血管疾病。燕窝图片 6.燕窝:被誉为滋补佳品,富含胶原蛋白和多种氨基酸,能够滋阴养颜、润肺止咳。春季食用燕窝可增强免疫力,使肌肤水润有光泽。龙眼干图片7.龙眼干:富含...……更多
...余款产品在活动中集中亮相。试点——随着对食品安全和营养健康需求的提升,消费者比以往更加注重阅读食品标签、合理选择食品。而随着食品标签标示信息的增多,受传统标签版面限制,消费者难以获取更多营养健康信息,...……更多
中国食品科学技术学会学生创新活动精彩绽放
...制菜创新竞赛。10项学生创新活动各具特色、精彩纷呈,营养健康、绿色低碳、好吃美味等成为关键词。在活动中,各创新团队以PPT答辩等形式,争相展示创意作品,从创意来源、加工工艺、技术创新、市场定位、包装设计等角...……更多
业界:创新驱动让方便食品更美味更健康
...需求上,方便食品正通过技术创新,来满足人们对美味和健康的新需求。通过消费场景的创新,方便食品也正在创造新的消费热点。据《2022-2027年中国方便食品业深度分析及发展前景预测报告》数据显示,2022年中国方便食品市...……更多
让预制菜产业健康可持续发展
...自:科技日报完善标准 提升技术 培养人才让预制菜产业健康可持续发展◎本报记者 张 晔通 讯 员 张 运 周 杰预制菜产业是近年来发展迅猛的食品产业,但产品标准不完备、监管机制不到位、社会认知不一致等问题也伴随着产...……更多
王一博同款燕之屋鲜爱礼盒上线!520,“鲜”爱自己
...己指南,为都市丽人们解锁时尚滋养好物——燕之屋鲜炖燕窝。燕之屋鲜炖燕窝原料精选印尼燕之屋钻石产区*金丝燕燕窝(出自燕之屋燕窝研究院《燕窝产区等级评定报告-印度尼西亚2024版》),天然纯净,珍稀尊贵。在工艺上...……更多
《中国肽营养白皮书》正式发布,东方素养持续引领中国肽营养行业发展
...药品监管与发展研究中心副主任董国用,兰州大学营养与健康研究中心主任王玉,中国保健协会监事长徐华锋,三生(中国)副总裁、正高级工程师贾福怀等众多业内专家与领导出席了本次盛典,共同见证了这个具有里程碑意义的...……更多
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鲁网5月24日讯在5.29中国计生协成立44周年纪念日来临之际,5月23日,济南市莱芜区杨庄镇计生协开展2024年“5
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刘凯平 济宁报道5月24日,济宁市政府新闻办召开新闻发布会,介绍介绍一下2024年“京杭大运河”皮划艇马拉松系列赛首站(山东济宁站)有关情况
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